ฮอป sourdough ที่ง่ายที่สุด

[ท่าจอดเรือ - มม]

ท่าจอดเรือ - มม, มารีน่าขอบคุณ! ฉันจะพยายามเติมน้ำตาลลงในแป้งและทำตามแบบของคุณ บางทีเขาอาจมีน้ำตาลไม่เพียงพอจริงๆ ... ฉันจะตรวจสอบเชิงประจักษ์)) แม้ว่าคุณจะต้องกิน croutons จากขนมปังที่บูดเสียก่อนแล้วจึงเข้าเตาอบใหม่
ฉันสังเกตว่าถ้าขนมปังบางอย่างไม่ได้ผล croutons จากมันจะอร่อยมากเสมอ))

[เวเนรา 007]

เวเนรา 007, ตาเตียนาฉันเสียใจมากที่ขนมปังไม่ได้ผล แปลกเช่นนี้เป็นเชื้อที่ใช้งานได้และเป็นผลให้ขนมปังไม่ประสบความสำเร็จ แป้งโดว์ไม่ต้องตำหนิอย่างแน่นอน
ลิกร้าและ ท่าจอดเรือ - มมพยายามอธิบายความล้มเหลวขอบคุณพวกเขา บ่อยครั้งที่แพนเค้กก้อนแรกเป็นก้อนแล้วประสบการณ์ก็มาถึงและทุกอย่างก็ดีขึ้น ฉันเห็นด้วยกับข้อโต้แย้งของเด็กผู้หญิงทุกคน เมื่อพิจารณาจากรูปถ่ายด้านบนของขนมปังสูงขึ้นและด้านล่างยังไม่สูงขึ้นเลย อาจเป็นเพราะขาดความร้อนขาดน้ำตาลหรือขนมปังไม่เพียงพอ
ฉันจะไม่มุ่งเน้นไปที่ขนมปัง Ksyushin อย่างสมบูรณ์ เธอมี x \ n ที่เจ๋งบางทีนั่นอาจเป็นเหตุผล และรูปร่างของคุณเตี้ยมากและพื้นที่ก็ใหญ่ ดีกว่าที่จะอบในแม่พิมพ์ที่แป้งขึ้น
ทัตยาได้โปรดลงชื่อปิดการอบขนมปังอีกครั้งจะเป็นอย่างไร! ประสบความสำเร็จและโชคดี!

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33น่าเสียดายที่ฉันไม่มีจานอบที่แข็งแรง พวกเขาจะทำงานกับสิ่งที่มีและทดลองกับน้ำตาลและแป้ง คราวหน้าจะลองโฮลเกรน ในสัปดาห์หน้าฉันจะรายงานผลซ้ำ มารีน่าขอบคุณผู้ช่วยสนับสนุน และขอขอบคุณทุกท่านที่ช่วยมองหาเหตุผล

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือมองไปที่ขนมปังของทันย่าและทุกคนต้องการที่จะเขียนความคิดเห็น แต่ที่เดชาอินเทอร์เน็ตไม่ได้คัดท้ายจริงๆ บางทีคุณอาจต้องพันแป้งให้แน่นด้วยฟิล์มและเจาะรูสองสามครั้งบนฟิล์มแล้วเลือกน้ำตาล แป้งจะเติบโตได้ดีกว่าภายใต้ฟิล์มและแป้งจะเหมาะกว่า

[ลกซา]

ลกซา, Oksan, ฉันมักจะขันแป้งด้วยฟิล์มและทำการเจาะในนั้น ฉันคิดว่ามันเป็นปัญหาน้ำตาล ขอบคุณมากสำหรับเคล็ดลับ!

สวัสดีทุกคน!
ฉันอบขนมปัง แต่ซาวโดว์ของฉันไม่ได้มีชีวิตขึ้นมาไม่มีอะไรดีจากฮ็อพเก่าฉันต้องเพิ่มซาวโดอีกส่วนก่อนมันไม่ได้เกิดขึ้นตอนกลางคืนใช้เวลาสามชั่วโมง ไม่ต้องรออีกต่อไปฉันเพิ่มยีสต์เร็วหนึ่งช้อนชาและนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น

[tati-ana]

tati-anaมองหาฮ็อพสด ๆ แล้วทุกอย่างจะได้ผล
ฉันไม่ชอบทำแป้งจากฮ็อพเก่า ๆ ผลที่ได้คืออึดอัดเกือบตลอดเวลาและแม้กระทั่งความผิดหวังก็ตามมา นอกจากนี้ยังเสียเวลาและทำงานในเรื่องนี้
แต่รสชาติและกลิ่นของฮ็อพในขนมปังแตกต่างจากยีสต์หรือไม่?

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับคุณมันไม่คุ้มค่าที่จะเริ่มต้นจากฮ็อพเก่า ๆ แต่ขนมปังแตกต่างจากยีสต์โครงสร้างและรสชาติใกล้เคียงกับ sourdough มากกว่า ฉันลอง Sourdough โดยทั่วไปแล้วมันเหมาะกับฉันและชอบมันดังนั้นฉันจะมองหาฮ็อพสด ฉันจะใช้สตาร์ทเตอร์นี้โดยเติมยีสต์ให้น้อยที่สุด

[tati-ana]

tati-ana, มิสเซิลโท เพิ่มยีสต์ลงในเชื้อดังกล่าวเธอจึงเลี้ยงขนมปังอย่างดี แต่เมื่อ Ksyusha ทำ sourdough ด้วย hops สดเธอบอกว่าเธอไม่จำเป็นต้องเริ่มทำอาหารด้วยเครื่องเก่า เพราะเป็น 2 เชื้อที่แตกต่างกัน.
ขนมปังของคุณมีเศษดีเห็นได้ชัดว่ามันฟูมีรูเท่ากันและยังมีอีกมากมาย ส่งผลดีต่อยีสต์ในปริมาณน้อย!

[ลกซา]

ลกซา, Oksana แป้งของฉันมักจะยืนอยู่ในกระทะเดียวกัน - เคลือบ ฉันใส่แป้งลงไปเท่านั้น และฉันมักจะปิดฝาเสมออย่าปิดด้วยกระดาษฟอยล์ แป้งทำงานได้อย่างปลอดภัยเสมอ
สาว ๆ ฉันเขียนหลายครั้งแล้วว่าคุณภาพของน้ำเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับขนมปัง สำหรับคลอรีนฉันคิดว่ามันไม่ได้ผล มันจะแย่ลงอย่างหนักเช่นกัน ฉันมักจะเปรียบเทียบทั้งแป้งและขนมปังกับไม้เบิร์ชกับน้ำ ความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่มาก

และในน้ำของเราไม่มีสารฟอกขาวความแข็งอยู่ในระดับปานกลางบวกกับเรากรองเสมอ และเมื่อมีเวย์ฉันมักจะอบขนมปังด้วย

ฉันมีคำถามอีกครั้ง: ฉันไม่ได้อบมันอาจจะเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์สำหรับเชื้อนี้ฉันสามารถลองอีกครั้งได้ในวันอาทิตย์เท่านั้น สามารถยืนในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
คำถามเกิดขึ้นเพราะวันนี้ฉันตัดสินใจไปตรวจเธอและเธอมีกลิ่นอะซิโตนเล็กน้อย บางทีเธออาจจะกินน้ำตาลทั้งหมด? ฉันทานน้ำตาลเนื่องจากสมาชิกในครอบครัวบางคนแพ้น้ำผึ้ง

เพิ่มน้ำตาลผสม หนึ่งชั่วโมงต่อมามีกลิ่นเหมือนแป้งเปรี้ยว อาจจะดูเหมือน?

[เวเนรา 007]

เวเนรา 007, ทัตยานาเชื้อสามารถคงอยู่ได้ตลอดไปไม่ตายและไม่เปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว
ไม่ควรมีกลิ่นเหมือนอะซิโตนฉันไม่ใช้น้ำตาลฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับพฤติกรรมของวัฒนธรรมเริ่มต้นที่มีต่อน้ำตาลได้ อาจจะมีเคมีมากจนมีกลิ่นของอะซิโตนอยู่แล้ว?
มันร้อนแป้งควรขึ้นได้ดีอุณหภูมิก็พอไหว ขอให้โชคดีในการอบขนมปัง!

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33ขอบคุณ Marish! ในวันอาทิตย์ฉันจะลงนามในผลการแข่งขัน และกลิ่นนั้นฉันคิดว่าฉันจินตนาการ คุณไม่เคยรู้เลยว่าอาจมีอากาศไม่เพียงพอสำหรับเธอหรืออาจจะเย็นในตู้เย็น? 6 องศาไม่หนาวสำหรับเธอ?
โดยทั่วไปฉันจะดมมันทุกวัน
ถ้าฉันเริ่มบางสิ่งบางอย่างในภายหลังด้วยน้ำผึ้งฉันจะไม่ให้ขนมปังกับบางคน แม้ว่าพ่อตาแม่ยายของฉันจะยังคงซื้อขนมปังอยู่แม้ว่าฉันจะอบก็ตาม พวกเขาชอบขนมปังสีเทาที่ดีต่อสุขภาพของเธอ ...

หากเชื้อมีกลิ่นของอะซิโตนคุณจะไม่สามารถใช้มันได้ มีสารอาหารไม่เพียงพอการหมักกรดอะซิติกเริ่มขึ้นและอะซิโตนเริ่มโดดเด่นซึ่งเป็นขั้นตอนต่อไปแล้ว ครั้งต่อไปพยายามเพิ่มปริมาณน้ำตาลและปฏิบัติตามกฎการเตรียมความชื้นและอุณหภูมิอย่างเคร่งครัด
Marish ขอโทษและที่นี่ฉันได้พบคุณในวันนี้ ...

ถ้าฉันต้องการทำขนมปังสำหรับแป้ง 400 กรัมโดยประมาณฉันควรใช้แป้งโดว์กี่เปอร์เซ็นต์?

[เวเนรา 007]

เวเนรา 007,

6 องศาไม่หนาวสำหรับเธอ?

ทันย่ามันไม่เย็นฉันมี 5 องศาในตู้เย็น

และกลิ่นนั้นฉันคิดว่าฉันจินตนาการ

เธอไม่ควรทำให้ขุ่นเคืองกับคุณมากถึงขนาดนี้คุณมักจะเข้าใจผิด

พวกเขาชอบขนมปังสีเทาที่ดีต่อสุขภาพของเธอ ...

เราเคยชินกับยีสต์และขนมปังขาว มันยากสำหรับพวกเขาที่จะสร้างใหม่อย่าไปสนใจ

ถ้าฉันต้องการทำขนมปังสำหรับแป้ง 400 กรัมโดยประมาณฉันควรใช้แป้งโดว์กี่เปอร์เซ็นต์?

ไม่ครบ 2 ช้อนโต๊ะ

แพทย์ 1, Veronica ขอบคุณสำหรับความสนใจและคำชี้แจงของคุณ!

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, มาริน่าขอบคุณ ฉันแค่หยิบสองช้อน))

สาว ๆ ฉันอ่านฉันอ่านหัวข้อ แต่ฉันหากรวยฮอปไม่เจอ แล้วในร้านขายยา 3 แห่งคือ - ไม่พวกเขาพูด!

[julia_bb]

julia_bbจูเลียฉันสั่งซื้อผ่านร้านค้าออนไลน์ ในร้านขายยาของเราพวกเขามองฉันด้วยดวงตากลม ...

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33,
ฉันทำการทดลองกับเชื้อต่อไป ฉันอบมันอีกสามครั้งด้วย sourdough และยีสต์เล็กน้อยและ sourdough ใกล้จะเสร็จแล้วฉันเพิ่มยาต้มของฮ็อพ / ทั้งหมดที่หมดอายุและน้ำผึ้งเหมือนกันและอีกครั้งเพื่อทำให้สุกอีกสองสามวัน ไม่ว่าอากาศจะร้อนและอุณหภูมิกำลังสบายหรือเศษผงแป้งเก่าก็ช่วยได้ แต่มันก็สุกเท่าที่ควรคราวนี้ต้มกุหลาบฟอง วันนี้ฉันอบขนมปังอย่างที่ควรจะเป็นจากแป้งตอนเย็นในการนวดตอนเช้าครั้งแรกที่แป้งเพิ่มขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งหลังจากนวดประมาณสองครึ่งถึงเต็มถังอบในฝ้ายนวด แป้งบนเวย์เก่าไม่ได้เพิ่มยีสต์ สามีของฉันชอบขนมปังมากโดยทั่วไปเขาลดทุกอย่างเริ่มแป้งอีกครั้ง บิ๊กบิ๊กขอบคุณ

[tati-ana]

tati-anaทัตยาฉันดีใจมากที่เชื้อไม่ทำให้คุณผิดหวังและแสดงให้เห็นถึงจุดประสงค์ของมันคือการอบขนมปังแสนอร่อย! ฉันแน่ใจว่าตอนนี้คุณจะไม่แยกจากมันมีขนมปังอร่อยมากอยู่บนนั้นสะดวกและเรียบง่าย ปัญหาเดียวคือการซื้อฮ็อพ
ฉันดีใจเป็นอย่างยิ่งที่สามีของฉันชอบขนมปัง แต่สำหรับเรานี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด?

ฉันทรมานขนมปังของฉันฉันทำแป้งเป็นสองขั้นตอนโดยรวมแล้วฉันปรุงเป็นเวลาเกือบหนึ่งวันและขนมปังก็ลุกขึ้นหลังจากนวดแป้งเป็นเวลา 6 ชั่วโมงมันไม่ใช่สิ่งที่ฉันต้องการ แต่ดีกว่าและนุ่มกว่าไม่ใช่อย่างนั้น อิฐยังมีเวลาไม่เพียงพอสำหรับการพิสูจน์อักษร แต่ฉันกลัวที่จะทิ้งมันไว้ในตอนกลางคืน เธอทำขนมอบในเครื่องทำขนมปัง

โดยทั่วไปฉันไม่สามารถเข้าใจว่าอะไรผิด ...
แต่ขนมปังรสชาติขลัง :)
โดยทั่วไปฉันจะยังคงคิดในใจ)))

[เวเนรา 007]

เวเนรา 007, Tatyana และการชงในสองขั้นตอนหมายถึงอะไร? และวันสำหรับแป้งเป็นอย่างมาก บางทีเธออาจจะหมักและสูญเสียความแข็งแรงไปแล้ว? เวลาที่ดีที่สุดสำหรับแป้งคือ 12 ชั่วโมง พยายามใส่แป้งค้างคืนและในตอนเช้านวดแป้งและอบเมื่อขึ้น
รูในเศษนั้นดีมาก แต่เวลาสำหรับขนมปังนั้นนานมาก - 30 ชั่วโมง!
ถ้าขนมปังของฉันหมดกะทันหันฉันยืนแป้งประมาณ 3-4 ชั่วโมงนวดแป้งและหลังจากนั้นสามชั่วโมงฉันก็มีขนมปังพร้อม และมันก็เพิ่มขึ้นอย่างสวยงาม

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33ฉันทำแป้งในสองขั้นตอนดังนี้ฉันใช้เวลาสองเซนต์ ช้อนซาวโดน้ำ 50 กรัมและแป้งสาลีพอที่จะได้ครีมเปรี้ยวข้นเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ข้ามคืนในตอนเช้าจะมีฟองที่ดีในขั้นตอนที่สองฉันเพิ่มแป้งมากขึ้นและ น้ำและเมื่อส่วนผสมนี้เพิ่มขึ้นถึงสองเท่าฉันก็นวดแป้ง
Marina คุณมีความสอดคล้องกันอย่างไร?

บางทีคุณอาจพยายามให้แป้งน้อยลง ...
เมื่อเช้าฉันจะพยายามโกง
ปล. แม้จะมีรสชาติดีเยี่ยม แต่ฉันก็ไม่พอใจกับขนมปังของฉัน แต่สามีของฉันก็ชมเชยและกิน "ก้อนอิฐ")

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33,
นี่คือวิธีที่ฉันได้รับ อร่อยและนุ่ม

[tati-ana]

Marina คุณมีความสอดคล้องกันอย่างไร?

ทันย่าฉันไม่ปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดฉันสามารถนวดแป้งได้ทั้งแบบเหลวและแบบหนา แต่ฉันไม่เคยทำใน 2 ขั้นตอนฉันนวดด้วยของเหลวในปริมาณที่ต้องการทันที
เนื่องจากสามีของฉันชอบมันก็หมายความว่าขนมปังไม่ได้แย่มากด้วยประสบการณ์จะดียิ่งขึ้น เป็นเรื่องน่าเสียดายที่เชื้อยังทำงานได้ดีขนมปังก็น่าจะดีสำหรับเชื้อดังกล่าว

tati-ana, ทันย่าขอแสดงความยินดีกับขนมปังที่ยอดเยี่ยมภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่ามีรูมากมายในเศษและพวกมันก็เหมือนกัน! ขอให้โชคดีในการอบต่อไป!

รายงานฉบับต่อไปวางในตอนเช้าที่จุดเริ่มต้นของแป้งที่ 9 บนแป้งโฮลเกรนตัดสินใจเทของเหลวทั้งหมดลงในแป้งในครั้งเดียว เป็นเวลา 4 ชั่วโมงฟองเล็กน้อย แต่ฉันนวดแป้งเพิ่มแป้งสีขาวธรรมดา จากนั้นฉันดึงไม้พาย (เครื่องผสม) ออกจาก HP และทิ้งไว้ที่ 35 องศาเป็นเวลาประมาณ 5 ชั่วโมง หลังคาแตกเล็กน้อยคุณสามารถจับแป้งได้อีกเล็กน้อย
วันนี้คงไม่ตัด แต่เจ้าตัวเล็กขอครัสต์ ... และนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น)))

โดยทั่วไปฉันได้ข้อสรุปดังต่อไปนี้: ในตอนกลางคืนแป้งของฉันจะหยุดและไม่สามารถขึ้นแป้งได้อีกต่อไป แก้ไขฉันถ้าฉันผิด
และขนมปังเองก็หาที่เปรียบไม่ได้! อร่อยหอมละมุน!

เป็นที่น่าเสียดายที่เราไม่ได้สัมผัสกับอดีตของเราซึ่งเป็นวิธีการอบขนมปังดั้งเดิมของรัสเซีย น่าเสียดายที่มีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าขนมปังที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดมีพื้นฐานมาจาก hop sourdough

: bravo: บอกเราทุกอย่างที่คุณรู้เกี่ยวกับภาษารัสเซียพื้นเมืองมันไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังน่าสนใจมาก!

[เวเนรา 007]

เวเนรา 007ทัตยาฉันดีใจที่ขนมปังเปิดออก จะเห็นได้ว่าเศษดีกุหลาบเท่ากันอบทุกอย่างดี! ถึงกระนั้นเวลา 5 ชั่วโมงก็เป็นเวลามากสำหรับการพิสูจน์อักษร

ตัดสินใจเทของเหลวทั้งหมดลงในแป้งพร้อมกัน

ทันย่าแป้งควรวางไว้ในปริมาตรทั้งหมดของของเหลวเมื่อนวดแป้งจะต้องเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลและเนยลงไป ไม่มีการเติมของเหลวในระหว่างการผสม บางทีนี่อาจเป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ที่สุดของคุณในการอบขนมปัง

โดยทั่วไปฉันได้ข้อสรุปดังต่อไปนี้: ในตอนกลางคืนแป้งของฉันจะหยุดและไม่สามารถขึ้นแป้งได้อีกต่อไป

งดแป้งต่อคืนไม่หยุด ฉันอ่านมาว่าการทาแป้งตอนกลางคืนเป็นเวลาที่ดีที่สุด พวกเขากล่าวว่าแป้งชอบความเงียบไม่ชอบการกระแทกและการเคาะที่แหลมคม
ฉันหวังว่าประสบการณ์จะมาถึงในอนาคตและการอบขนมปัง Sourdough จะนำความสุขและสุขภาพมาให้!

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, ใช้ชีวิตและเรียนรู้
ครั้งต่อไปฉันจะพยายามใส่แป้งลงบนของเหลวทั้งหมดข้ามคืน
และถ้าคุณทำขนมปังโฮลวีตคุณต้องบดมันหลังจากนวดหรือไม่? หรือเพียงแค่ทิ้งไว้ที่เพิ่มขึ้นแล้วอบ?

[Sergey_A]

Sergey_A, Sergey ขอขอบคุณที่ให้ความสนใจกับสูตรอาหาร!
ใช่ฉันสนใจประวัติศาสตร์ของเราด้วยฉันพยายามค้นหาสูตรอาหารเก่า ๆ สำหรับการทำขนมปังไม่เพียง แต่ยังรวมถึงอาหารด้วย
ฉันมีสูตรอาหาร พายปอมเมอเรเนียน
มีสูตรเก่า ๆ มากมายสำหรับม้วนและขนมปังบนเว็บไซต์
Sergey คุณอบขนมปังไหม ผู้ชายก็ทำได้ดี

[เวเนรา 007]

เวเนรา 007, ทันย่าพอมีเวลาก็ปล่อยไว้ขึ้นไปนวดประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วใส่แป้งลงในถาดอบ บ่อยขึ้นทันทีหลังจากนวดฉันวางมันขึ้นและอบเมื่อมันขึ้น ฉันไม่เห็นความแตกต่างของขนมปังสำเร็จรูปมากนัก ในทั้งสองกรณีขนมปังจะโปร่งฟูและอร่อย

คุณอบขนมปังไหม ผู้ชายก็ทำได้ดี

และใช่และยังไม่ได้ แต่ฉันจะไปที่นี่เพราะฉันกำลังพยายามเปลี่ยนไปใช้เชื้อ ในระหว่างนี้จากประสบการณ์ของฉันมีเพียง Brioche และข้าวสาลีไม่เกินสองเท่า

พายปอมเมอเรเนียน.

ลิงก์ไม่ทำงาน

อ้างจาก: marika33 จากเมื่อวานเวลา 10:32 pomeranian pie ลิงก์ไม่ทำงาน

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=414891.0

กระโดด sourdough

สำหรับคำถามที่ฉันมี (โพสต์นั้นยอดเยี่ยมและฉันไม่ได้เข้าใจมันจนจบดังนั้นคำถามยังคงคืบคลานเข้ามาในไจรัสของฉันฉันต้องหาคำตอบบนอินเทอร์เน็ต) ฉันพบข้อมูลที่น่าสนใจที่เกี่ยวข้องกับลิงก์ไปยังสิทธิบัตร สำหรับการเตรียมแป้ง ปรากฎว่าถูกต้องกว่าที่จะไม่ต้มฮ็อพ แต่ต้องทะยานในอ่าง ใครสนใจ - อ่าน: 🔗

[Sergey_A]

Sergey_A, Sergey แก้ไขลิงค์
Mila1, Lyudochka ขอบคุณมากสำหรับลิงค์
Sergey เป็นโพสต์ที่ยิ่งใหญ่ แต่ทุกอย่างมีรายละเอียดมากและแสดงที่นั่นและทุกอย่างทำได้ง่ายมาก
ฉันจะไปดูมันน่าสนใจที่จะทำความคุ้นเคยกับข้อมูลใด ๆ เกี่ยวกับเรื่องของ hop sourdough

ปรากฎว่าถูกต้องกว่าที่จะไม่ต้มฮ็อพ แต่ต้องทะยานในอ่าง

ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ซึ่งฉันก็เชื่อเช่นกันว่าการไม่ต้มฮ็อพจะถูกต้องมากกว่า แต่เป็นการต้มและนึ่งเหมือนหญ้า เชื้อกลายเป็นรสขมและขนมปังมีรสขมมาก ผู้ที่ไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำและไม่ได้ต้มฮ็อพก็ได้ผลเช่นเดียวกัน

ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้

และฉันเขียนว่าฉันยังไม่ได้อ่านทุกอย่าง ฉันจะอ่านอีกครั้ง - มันจะไม่ทำให้ฉันแย่ลง
อีกครั้งที่ฉันไม่เข้าใจนั่นคือการต้มจะดีกว่าการนึ่งหรือไม่? ฉันไม่รังเกียจเพียงแค่บอกฉันว่าอะไรดีที่สุด (โดยวิธีการต้มแล้ว)

Marinochka ที่รักฉันอ่านหัวข้อนี้ตลอดเวลา เธอกลายเป็นที่รักและเป็นที่รักของฉันเพราะฉันได้รับคำแนะนำดีๆมากมายและสาว ๆ ที่นี่ และวันนี้ฉันรู้ตัวว่าคิดผิดที่ไม่ได้เติมของเหลวทั้งหมดลงในแป้ง Marinochka เมื่อคุณอบขนมปังด้วยต้นเบิร์ชคุณใส่แป้งลงไปหรือไม่? ฉันเข้าใจถูกต้องของเหลวทั้งหมดต้องถูกส่งไปที่แป้งหรือไม่?

[Ninza]

ต้มดีกว่านึ่งไหม

ใช่ Sergei ฮ็อพต้องต้ม
Ninzaแน่นอนว่า Ninochka ต้องใส่แป้งลงในของเหลวที่จำเป็นทั้งหมด เมื่อนวดแป้งคุณจะไม่สามารถเติมของเหลวได้อีกต่อไป
ใช่ฉันใช้ไม้เบิร์ชมากที่สุดเท่าที่ฉันต้องการสำหรับแป้งจากนั้นฉันก็เติมน้ำมันพืชเกลือน้ำผึ้งลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว

ใช่ Sergei ฮ็อพต้องต้ม

รับแล้ว !! ฉันยังไม่มีเวลาใช้ข้อสรุป "ฉลาด" และกำลังทำตามเส้นทางของประสบการณ์พื้นบ้าน - ฉันต้มแล้ว Mercibo สำหรับคำสอน !!!!

เซอร์เกย์ขอให้โชคดีและประสบความสำเร็จในการรับแป้งและอบขนมปังแสนอร่อย!

ขอบคุณมารีน่า !!! สำหรับฉันเขา (ความสำเร็จ) ได้ก่อตัวขึ้นแล้ว: เมื่อวานตอนกลางคืนเขาผสมและตั้งค่า - มันหนีไปแล้ว ฉันกำลังหาคำตอบว่าจะทำอย่างไรต่อไป
ผสมไปแล้ว 4 ครั้ง - ทุกอย่างเพิ่มขึ้น ในตู้เย็นของเธอ?

เซอร์เกย์มันวิเศษมากที่ฉันวิ่งหนีฉันชอบการหนีแบบนั้นจริงๆ
ตอนนี้คุณสามารถอบขนมปังได้แล้ว หากคุณมีเวลาอบในเช้าวันพรุ่งนี้คุณต้องใส่แป้งค้างคืน หากคุณไม่มีเวลาดังกล่าวในตอนเช้าคุณสามารถใส่แป้งในตอนเช้าและในตอนเย็นนวดแป้งและมีเวลาอบขนมปังก่อนนอน

เข้าใจแล้ว ฉันจะใส่มันในคืนนี้
และตรวจสอบกลิ่น?

ไม่สามารถตรวจสอบกลิ่นได้อีกต่อไปมันทำงานได้ดีกับคุณคุณได้รับความสนใจที่ดีคุณซื้อที่ร้านขายยาหรือไม่?

คาราออล !!! มีขึ้นอีกแล้ว !!!
ใช่ร้านขายยา "สด" 02/13/58 เห็นได้ชัดว่าวันนี้มีความสุข

คุณต้องใส่แป้ง

และแป้งที่ให้แป้ง 1 ก้อนเท่าไหร่? บางสิ่งที่ฉันทำงานหนักกับรายละเอียดดังกล่าวไม่พบคำตอบในคำอธิบาย

จับอุ้มส่งคืน! ไม่ควรปล่อยเชื้อนี้
Sergey ขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลวที่คุณใช้ตามใบสั่งยาของฉันเขียนไว้ว่าถ้าคุณต้องการใช้ 5 ช้อนโต๊ะสำหรับน้ำ 1 ลิตร (เวย์น้ำผลไม้) สำหรับแป้ง ช้อนชา ปรากฎว่าขนมปังสามก้อนจากลิตร
ดังนั้นสำหรับครึ่งลิตรคุณต้องใช้ 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนชา คุณจะยังคงมีอากาศถ่ายเทได้สะดวกคุณสามารถใช้ช้อนได้มากขึ้น