MariV, Olya, ขนมปังของฉันไม่มีรสขมเลย ฉันเขียนไปแล้วว่าเมื่อฉันตัดสินใจที่จะไม่ต้มฮ็อพฉันคิดว่าเขาจะกระตือรือร้นมากขึ้น ขนมปังกับน้ำซุปนี้ขม
และหลังจากต้มฮ็อพแล้วคุณเหลือน้ำซุปเท่าไหร่? ควรเหลือมากกว่าแก้วเล็กน้อย ถ้ามีเหลือน้อยผลที่ได้ก็เข้มข้นขึ้น
ตอนนี้คุณสามารถเติมน้ำน้ำผึ้งและแป้งเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เชื้อยังคงทำงานอยู่ ไม่ควรมีความขมในขนมปังเลย
และขนมปังของคุณก็ยอดเยี่ยมไปหมด
นิคุสยาฉันขอแสดงความยินดีกับคุณที่ได้รับ sourdough จาก hops และขอให้คุณทำขนมปังให้ประสบความสำเร็จ!
แต่ฉันเพิ่มน้ำมากขึ้น (อย่างมีนัยสำคัญ) สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเดือดไป
Ksyusha ฉันเติมน้ำด้วยบางครั้งคุณติดตามมันและมีน้ำซุปเหลืออยู่น้อยมาก ฉันบีบฮ็อพออกแล้วเติมน้ำแล้วบีบอีกครั้ง
แต่ฉันไม่ได้วัดอะไรอีกแล้วฉันทำทุกอย่างโดยสัญชาตญาณ
