สาว ๆ ฉันมาบอกคุณเกี่ยวกับการทดลองของฉัน จำขนมปังที่ไม่ดีชิ้นแรกของฉันได้ไหม
ขนมปังชิ้นแรกของฉันเมื่อวานล้มเหลว .... มันกลายเป็นเค้ก "ดินน้ำมัน" ที่หนักเรากินไปสองสามชิ้นเค้กเกือบจะอร่อย แต่ก็เจ๋งดี
ฉันอยากจะทิ้งมันไปแล้วฉันก็คิดว่า - เพราะฉันควรจะทิ้งมันไปทำไมไม่ลองรื้อฟื้นดูล่ะ แป้งก็ใช้ไปเหมือนกันหมดและที่สำคัญที่สุดคือเชื้ออันมีค่า ในตอนเช้าก่อนออกจากงานฉันแบ่งก้อนนี้ออกเป็นชิ้น ๆ แล้วเติมน้ำให้เต็ม ในตอนเย็นฉันบด "คุก" นี้ด้วยเครื่องปั่นในมันฝรั่งบดมันกลายเป็นแป้งบาง ๆ ฉันเติมซาวโดว์หนึ่งช้อนเต็มและน้ำผึ้งเล็กน้อยที่นั่น ในตอนกลางคืนแป้งนี้ฟองดีมากฉันใส่ครึ่งหนึ่งใน HP (ฉันใส่ที่สองในตู้เย็น) เติมแป้งสาลีน้ำมันพืชเล็กน้อยเปิดเครื่องนวดแป้งและทิ้งไว้จนถึงเช้า เช้าตรู่ฉันตื่นขึ้นมาดู - แป้งขึ้นทั้งถังฉันแค่อยากจะเปิดการอบ แต่ดันกดปุ่มผิด - แทนที่จะเป็นเมนูฉันกดเริ่ม แต่แน่นอนว่าแป้งจะตกลงทันที ฉันต้องใส่มันลงในการ์ตูนฉันไม่ได้รอให้ขึ้นเต็มที่ฉันกลัวว่ามันจะออกซิเดอเรตก้อนกลายเป็นต่ำและเศษจะหนาแน่นขึ้นเล็กน้อย แต่รสชาติดีเยี่ยม
วันรุ่งขึ้นฉันผสมครึ่งหลังของแป้งนี้กับแป้งข้าวไรย์และไม่ต้องรอจนกว่ามันจะขึ้นไปทั้งกระทะด้วยเหตุผลที่คล้ายกัน - ในขณะที่ฉันฟุ้งซ่านกับสิ่งอื่นแป้งจะยืนเป็นเวลาห้าชั่วโมงใน HP และ จากนั้นในมัลติอีกสามชั่วโมงฉันกลัวว่าจะเปอร์ออกไซด์ ฉันกลัวอย่างไร้ประโยชน์สองสามชั่วโมงยังสามารถให้การพิสูจน์อักษรได้จะมีก้อนที่สูงกว่า แต่อีกครั้งรสชาติยอดเยี่ยม! ดังนั้นการทดลองของฉันจึงประสบความสำเร็จ นี่คือขนมปังข้าวไรย์ที่ "สร้างขึ้นใหม่"
โดยทั่วไปฉันอบขนมปังเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในสามวันเราจะไม่กิน แต่อย่างใด แต่ขนมปังก็ชอบความจริงที่ว่ามันไม่ได้ค้างเป็นเวลานาน
