ฮอป sourdough ที่ง่ายที่สุด

ใช่ฉันยังไม่เถียงว่าจะเถียงอะไรถ้าทุกคนมีส่วนผสมเริ่มต้นที่แตกต่างกันตั้งแต่ฮ็อพซาวโดแป้งและลงท้ายด้วยเงื่อนไขการอบสถานที่และวิธีการอบขนมปัง - ในเตาอบเตาอบขนมปัง ผู้ผลิตหรือผู้เล่นหลายคนเช่นในกรณีของฉัน
ฉันเพิ่งวิเคราะห์สองแบทช์คือชันกว่าและอ่อนกว่าเล็กน้อยซึ่งเหลือเวลาต่างกันและได้ข้อสรุปสำหรับตัวฉันเอง

Marina ขอบคุณฉันเองก็ดีใจมาก!

มันกลายเป็นขนมปังเปรี้ยวไม่ใช่เหรอ? ยืนเป็นเวลานานตลอดทั้งคืน

ไม่ไม่เปรี้ยวถูกต้อง ถ้าเขาเปรี้ยวแม้แต่น้อยฉันก็คงสบายดี ฉันชอบขนมปังสุก อันที่ฉันอบใน KhP ดูเหมือนจะยังไม่บรรลุนิติภาวะสำหรับฉันแม้ว่ามันจะอร่อยก็ตาม และนี่คือสิ่งที่คุณต้องการ
ฉันใส่แป้งอีกก้อนในตอนเช้าตอนนี้จากแป้งสำเร็จรูปจริงๆมาดูกันว่าคราวนี้จะต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการขึ้นแป้ง

ใช่สาว ๆ นี่เป็นหม้อหุงช้าฉันมี D3 แต่ด้านบนไม่ได้ทอดสามีของฉันจึงวางเตาและเตาอบในครัวฤดูร้อน แม้ว่าเขาจะสบายดีกับขนมปังและหลังคาสีซีด แต่ก็ยังอร่อยและอบได้ แต่ฉันไม่ค่อยชอบรูปลักษณ์เท่าไหร่

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือและฉันชอบขนมปังจากมัลติมันรสชาติดีกว่าสำหรับฉันจาก HP เป็นเวลาสองปีแล้วที่ฉันนวดแป้งด้วย HP จากนั้นจึงโอนไปยังการ์ตูนวางลงในแป้งแล้วอบ จากนั้นฉันก็เป็นสีน้ำตาลด้านบนในหม้ออบลม ฉันสอนน้องสาวของฉันเกี่ยวกับวิธีการอบเธอก็ชอบดีกว่าและเธอก็ทำสีน้ำตาลด้านบนใต้ตะแกรงในไมโครเวฟ มันอาจจะอร่อยกว่าในเตาอบ แต่ในการ์ตูนมันสะดวกและง่ายกว่าสำหรับแม่บ้านขี้เกียจ
หม้ออัดแรงดันของฉันอบขนมปังอย่างฉลาด (แน่นอนว่ามีหลังคาสีขาวด้วย) แต่เคลือบชามของมันเหนียวมากฉันไม่กล้าลองแป้งนี้ด้วยซ้ำเพราะฉันจะไม่ลอกขนมปังที่ทำเสร็จแล้วออก

[ลุด - มิล @]

ลุด - มิล @มิล่าฉันเห็นด้วยกับคุณ ฉันได้ขนมปังที่คล้ายกันในการ์ตูน และบ่อยครั้งที่หลังคาเป็นหลุมเป็นบ่อ แต่แป้งของฉันเหลวเหมือนขนมปังโดยไม่ต้องนวด ฉันเห็นด้วยกับทุกประเด็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับข้อที่สาม แป้งเป็นเรื่องง่ายสำหรับฉันในการปั้นและมันก็ชอบการปั้นแบบนี้มากกว่า บางทีอาจจะใช้การนวดนานและได้ขนมปังที่เหมาะสม แต่ฉันไม่ต้องกังวลเป็นเวลานานฉันรวบรวมเป็นกอง ๆ และไปพับหลายครั้งมันน่าสนใจสำหรับฉันมากขึ้น บางทีความสนใจของฉันอาจชอบแบบทดสอบ
คุณจะเห็นว่าทุกคนมีขนมปังประเภทต่างๆอย่างไร
แป้งของฉันเป็นน้ำพอดีเร็วกว่าของ Nastya ตรงกันข้าม ฉันสามารถทนต่อแป้งได้เป็นเวลานานโดยอาศัยตารางเวลาของฉันและมุ่งเน้นไปที่การเลี้ยงขนมปัง (มากกว่า 2 ครั้ง) เป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมงมันไม่ได้ออกซิเดรต ดูเหมือนว่าอุณหภูมิของฉันจะใช้เวลานาน ในสูตรของฉัน 16 ชั่วโมงก็ดี ด้วยขนมปังก้อนนี้คุณต้องเลือกระบอบการปกครองด้วยตัวคุณเองปล่อยให้มันหยุดอย่างแท้จริงรู้! แน่นอนว่าถ้าไม่น่าเสียดาย

[มิล่า]

มิล่าในการ์ตูนคุณต้องใช้ขนมปังอย่างน้อย 500 กรัมแป้งหรือมากกว่านั้น แล้วก้อนก็สวยกว่าที่นั่น ฉันอบ 300 กรัมฉันมีขนมปังแผ่นเรียบ ขนมปังควรเล็ดลอดขึ้นมาแล้วจะสวยงามมากขึ้น

[Oksana]

Oksanaบางแห่งฉันมีแป้งประมาณ 500-600 กรัมโดยประมาณฉันไม่ได้ชั่งน้ำหนักเทลงบนตาตามปกติ แต่ฉันได้รับคำแนะนำจากถ้วยที่วัดจาก HP 4 ถ้วยของฉันให้ประมาณ 500 กรัม
ฉันเคยอบที่ Marusa และกระทะของเธอกว้างก้นแบน แต่ต่ำดังนั้นมันจึงยังไม่สูงมาก

จากนั้นฉันก็เริ่มใส่แม่พิมพ์ซิลิโคนในการ์ตูนจากนั้นฉันก็ใส่แหวนสำหรับเค้กโดยทั่วไปฉันชอบมันดีกว่า ฉันอ่านจาก Misha และจากคนอื่นฉันจำไม่ได้เป็นที่พึงปรารถนาที่แป้งจะใช้ความกว้างทั้งหมดของแบบฟอร์มทันทีและพอดีกับด้านบนเท่านั้น ฉันอบการ์ตูนที่เดชาและซื้อฝาย่างสำหรับสิ่งนี้ ครั้งหนึ่งในการ์ตูนมันกลายเป็นหลังคาที่ดีจากนั้นฉันก็พับแป้งอันนี้ก็เปิดออก ฉันจำไม่ได้ว่าสูตรไหน แต่แป้งที่นี่ไม่ได้เป็นของเหลวตามความหมายของคำ แต่ลอยอยู่ - คุณเห็นหูอยู่ด้านข้างนี่เป็นสัญญาณของการพับ
แต่ฉันชอบแป้งแบบนี้ที่ใช้ hop sourdough มันรวมตัวกันเป็นกองและพัฒนาต่อไป:

ฉันจะเขียนเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วย: ฉันชอบทิ้งแป้งไว้หนึ่งกำมือสำหรับขนมปังชิ้นต่อไปซึ่งเป็นขนมปังที่น่าสนใจที่สุด

มิลาฉันชอบขนมปังในการ์ตูนมากกว่าผ้าฝ้าย ลูกสาวของฉันมี c / n แต่เธออบในหม้อหุงข้าวหลายหม้อ อีกครั้งผ้าฝ้ายนั้นแตกต่างกันมีความเย็นและเรียบง่ายอบในรูปแบบที่แตกต่างกัน
ในเตาอบเปลือกที่อร่อยมากจะปรากฏออกมาและขนมปังไม่เกาะตัวฉันอบในอากาศหนาวเย็นเท่านั้นในฤดูร้อนฉันไม่ได้ทำอาหารที่บ้านเลย
.

การ์ตูนต้องการขนมปังอย่างน้อย 500 กรัมแป้งหรือมากกว่านั้น แล้วก้อนก็สวยกว่าที่นั่น ฉันอบ 300 กรัมฉันมีขนมปังแผ่นเรียบ ขนมปังควรเล็ดลอดขึ้นมาแล้วจะสวยงามมากขึ้น

Ksyusha นี่เป็นอย่างไรฉันอบในปริมาณเล็กน้อยหลังคาของฉันแบนและลูกสาวของฉันอบเธอคลานแป้งออกจากชามและเธอก็ไม่ได้ปิดฝาด้วยซ้ำ

[Oksan]

แป้งของฉันเป็นน้ำพอดีเร็วกว่าของ Nastya ตรงกันข้าม

Oksanอาจจะไม่เร็วกว่าของคุณเพียงแค่เวลาเปิดใช้งานสะดวกกว่าสำหรับฉัน - ในกรณีที่ฉันเลือกเงื่อนไขที่สะดวกสบายทั้งสำหรับตัวฉันเองและสำหรับแป้งนั่นคือเหตุผลที่ทุกอย่างออกมาดูดีมาก (ความสม่ำเสมอนั้นสะดวกสบายมาก มีโดมขนมปังพอดีเวลาไม่เปรี้ยว)!

ครั้งหนึ่งในการ์ตูนมันกลายเป็นหลังคาที่ดีจากนั้นฉันก็พับแป้งอันนี้ก็เปิดออก

นวดขนมปังได้ดีแค่ไหน! (y) แป้งนี้ติดมือคุณหรือเปล่า?

แต่ฉันไม่ชอบมันจริงๆ

ท่าจอดเรือและฉันไม่ได้ทำขนมปังแบบหลายเตา ... ไม่ใช่เพราะรสชาติเพราะหน้าตา
เป็นเวลานานแล้วที่ฉันได้คิดเกี่ยวกับความจริงที่ว่าการทำขนมปังให้อร่อยนั้นไม่เพียงพอ แต่จำเป็นที่จะต้องนำความสุขทางสุนทรียภาพมาให้ด้วย อย่างน้อยสำหรับฉันแม้ว่าหลายคนจะเรียกมันว่าเป็นความตั้งใจ
และความสุขทางสุนทรียะนี้มาจากวัยเด็กของฉันซึ่งน่าเสียดายที่ไม่มีขนมปังอบของคุณยายคนไหน นั่นคือเหตุผลที่ฉันยึดติดกับการอบรูปทรงสี่เหลี่ยม - ขนมปังสีดำตั้งแต่วัยเด็กยืนอยู่ตรงหน้าฉันและกลิ่นก็ลอยมาใกล้ ๆ ... , เอ๊ะ. ฉันจำขนมปังมอสโกโบโรดิโน่กับเนยและเกลือเป็นอาหารอันโอชะ! และไม่จำเป็นต้องมีขนม ...
ฉันเองก็ไม่เข้าใจว่าทำไมรูปร่างของขนมปังจึงสำคัญสำหรับฉัน อาจเป็นสิ่งที่ยึดเหนี่ยวตั้งแต่วัยเด็ก: เราไม่เคยกินขนมปังอบบนเตาไฟ (กลม) ในตะวันออกไกลมีขนมปังก้อนและจากเตา - ขนมปังก้อนเล็ก ๆ และจนถึงทุกวันนี้ฉันไม่เห็นขนมปังกลมๆดูเหมือนไม่น่ากินอึดอัด ... ด้วยหัวของฉันฉันเข้าใจว่านี่เป็นรูปแบบดั้งเดิมที่ถูกต้องที่สุด แต่ และไม่ใช่รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าทั้งหมดที่น่าพอใจ: ที่เก็บข้อมูลแนวตั้งใน x / n ก็ไม่ดึงดูด ...
เกี่ยวกับเปลือก: หลายคนบอกแล้วว่าเปลือกขนมปังสีซีดดูไม่น่ากิน เว้นแต่นี่จะเป็นขนมปังขาวที่มีมนต์ขลังเป็นพิเศษเช่นเดียวกับเรา Luda lapl1.
นั่นก็เหมือนกันสำหรับฉัน - ถ้าขนมปังขาวหรือเทาไม่มีเปลือกสีน้ำตาลทอง - มันไม่อร่อยสำหรับฉันและฉันก็เริ่มจับผิด
จะมีคนพูดว่าคุณแม่หิวมากแล้ว รูปร่างไม่เหมือนกันเปลือกไม่เหมือนกัน ...
ในทำนองเดียวกันฉันต้องการให้ขนมปังไม่เพียง แต่ช่วยบำรุง แต่ยังให้ความอบอุ่นแก่จิตวิญญาณด้วย

Oksana แต่อย่างใดฉันบังเอิญทิ้งแป้งไว้สำหรับชุดต่อไป ฉันรวบรวมเศษแป้งทั้งหมดจากโต๊ะและแป้งที่เหลือด้วยแป้งจากมือของฉัน (ฉันไม่สามารถล้างแป้งลงท่อระบายน้ำได้) ฉันขูดผนังของกระทะออกรวบรวมทุกอย่างเป็นก้อนเดียวแล้ววางไว้ ในกระทะเดียวกับที่ฉันกำลังนวด จากนั้นนำชิ้นนี้ไปชุบแป้ง ฉันไม่ได้อ่านที่ไหนเลยเกี่ยวกับช่วงเวลานี้ แต่มันเกิดขึ้นเอง ปรากฎว่ามีเหตุผล
Oksana คุณมีขนมปังที่สวยงามและแป้งของคุณด้วย!

โอ้ Nastya คุณเขียนทุกอย่างในแบบที่ฉันคิด ประเภทของขนมปังก็สำคัญสำหรับฉันเช่นกัน แต่เมื่อฤดูร้อนปีที่แล้วฉันต้องอบขนมปังในรูปการ์ตูนซึ่งฉันได้รับความทุกข์ทรมานเล็กน้อยที่มันไม่สวยงาม
เชื้อเหมาะกับฉันมากขนมปังไม่เปรี้ยวฟูอร่อยและที่สำคัญไม่ใช่ขั้นตอนการเตรียมที่ยาวนาน

และจนถึงทุกวันนี้ฉันไม่เห็นขนมปังกลมๆดูเหมือนไม่น่ากินอึดอัด ...

นี่อาจเป็นความเข้าใจของแต่ละคนจริงๆ ตัวอย่างเช่นฉันชอบดื่มกาแฟจากถ้วยที่มีรูปร่างความสูงและขนาดที่แน่นอนฉันมีแฟชั่นจากที่เหลือมันไม่อร่อยสำหรับฉันและฉันก็ไม่พอใจอย่างมาก (แน่นอนว่าไม่ได้ไปเยี่ยม แต่ ที่บ้าน) ถ้าฉันดื่มกาแฟผิดถ้วยกะทันหันจะริน
ดังนั้นมันอยู่ที่ขนมปังของคุณ และสำหรับฉันแล้วในทางตรงกันข้ามขนมปังกลมดูเหมือนทำเองที่จริงใจและอิฐสี่เหลี่ยมดูเหมือน "เป็นทางการ" มากกว่า อาจเป็นเพราะเราซื้อ "อิฐ" ในร้านเสมอและคุณยายของฉันก็อบรอบหนึ่ง แต่ไม่ใช่เตาไฟแทนที่จะเป็นแม่พิมพ์ (ตอนนั้นในหมู่บ้านมีรูปแบบอะไรบ้าง!) มีชามอลูมิเนียมขนาดใหญ่ซึ่งได้มาซึ่งก้อนขนาดใหญ่เช่นนี้อาจจะชิ้นละหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
และฉันได้เขียนไปแล้วว่าเธอใส่แป้งใหม่ลงบนแป้งเก่าจำนวนเล็กน้อยจากชุดก่อนหน้านี้และมันไม่ได้หนามาก แต่เป็นน้ำเธอเทลงในชามเหล่านี้โดยตรง แต่หลังคาไม่เคยพังทลาย

และลูกสาวก็อบเธอเอาแป้งออกจากชามและเธอก็ไม่ได้ปิดฝาด้วยซ้ำ

Marina การทำขนมในการ์ตูนเปิดคืออะไร? และอบ?

เธอใส่แป้งใหม่ลงบนแป้งเก่าจำนวนเล็กน้อยจากชุดก่อนหน้า

ใช่ Mila ฉันอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้จากคุณไม่ได้ตอบทันทีและเมื่อ Nastya นึกถึงเรื่องนี้ฉันจึงตัดสินใจแบ่งปัน
ใช่เมื่อมีแป้งมากเปิดและอบเปิดอบ

[ลุด - มิล @]

ลุด - มิล @, มิล่าสำหรับฉันที่ "คุณ" โปรด!
ใช่ฉันเองเข้าใจว่าขนมปังเป็นความบ้าคลั่งของฉันเอง

และเกี่ยวกับถ้วยจานช้อนส้อมก็เป็นเรื่องจริงเช่นกัน - ในชามที่แย่มากและ Borscht ที่ฉันชอบก็ดูเหมือนจะเละเทะ และฉันดื่มชาจากแก้วโปรดของฉันเท่านั้น - เสมอ 0.5 ลิตรและมีก้นสีขาวเท่านั้น!

ฉันชอบทิ้งแป้งไว้หนึ่งกำมือสำหรับขนมปังหน้าขนมปังที่น่าสนใจที่สุดกลับกลายเป็นว่า

ฉันรวบรวมเศษแป้งทั้งหมดจากโต๊ะและแป้งที่เหลือด้วยแป้งจากมือของฉัน (ฉันไม่สามารถล้างแป้งลงท่อระบายน้ำได้) ฉันขูดผนังของกระทะออกรวบรวมทุกอย่างเป็นก้อนเดียวแล้ววางไว้ ในกระทะเดียวกับที่ฉันกำลังนวด

สาว ๆและถ้าฉันเพิ่มไข่หรือ kefir ลงในแป้งฉันก็ไม่ควรทิ้งมันไว้สำหรับ sourdough ใช่ไหม? ทันใดนั้นแบคทีเรียกรดแลคติกจะถูกเหยียบย่ำหรือไข่จะเสื่อมสภาพ ...

[Nastya]

Nastyaมันจะดีกว่าที่จะไม่ทิ้งนมและสารปรุงแต่งไข่ ทันใดนั้นมีบางอย่างเริ่มขึ้น ...

ใช่ Mila ฉันอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้จากคุณไม่ได้ตอบทันทีและเมื่อ Nastya นึกถึงเรื่องนี้ฉันจึงตัดสินใจแบ่งปัน

ใช่ฉันอยากจะบอกว่าคุณพบวิธีเก่า ๆ นี้โดยสังหรณ์ใจ

ใช่เมื่อมีแป้งมากเปิดและอบเปิดอบ

จำเป็นต้องจำไว้มิฉะนั้นบางครั้งก็เกิดขึ้นกับฉันที่แป้งวางอยู่บนฝาทอดตอนนี้ฉันจะรู้ว่าในกรณีนี้เป็นไปได้ที่จะเปิดมัน

Nastya จะดีกว่าที่จะไม่ทิ้งไว้กับนมและสารปรุงแต่งไข่ ทันใดนั้นมีบางอย่างเริ่มขึ้น ...

ใช่ฉันมักจะบีบชิ้นส่วนออกจากแป้งเมื่อยังไม่มีเกลือหรือสารปรุงแต่ง แต่ฉันคิดว่าควรตรวจสอบกับผู้มีประสบการณ์ - ไม่ใช่เปล่าประโยชน์อย่างที่ปรากฎ! ตอนนี้ฉันจะไม่พยายาม

[ทริเซีย]

ทริเซีย, ซิสตร้า, เมื่อวานฉันซื้อถ้วยและจานรองและฉันก็ชอบมัน! โดยเสียค่าใช้จ่ายในการทดสอบโดยเฉพาะ: ฉันจำไม่ได้ว่าถ้ามันเหนียวนิดหน่อยฉันก็เอามือเปียกน้ำ
แบบแห้งรออยู่แล้ว !!! พบหญิงสาวที่สูญหายในตู้เสื้อผ้าพร้อมชุดในกล่องหลังเครื่องประดับ - เหตุผลคืออะไร? น่าจะเป็นที่แห้ง

Mila สำหรับฉันเรื่อง "คุณ" โปรด!

ตกลง!

สาว ๆ ถ้าฉันเพิ่มไข่หรือ kefir ลงในแป้งฉันคงไม่ควรทิ้งมันไว้สำหรับ sourdough ใช่มั้ย?

ฉันยังคิดว่ามันไม่คุ้มค่า ก่อนหน้านี้ขนมปังธรรมดากับขนมอบไม่ได้ถูกอบดังนั้นแป้งจึงถูกทิ้งไว้สำหรับ sourdough

[Oksanchik]

พบหญิงสาวสูญหายในตู้เสื้อผ้าพร้อมชุดในกล่องหลังเครื่องประดับ

Oksanchik, คุณเผามันหมดแล้วแม่! เพราะบาปอะไรที่ซ่อนเธอไว้ที่นั่น?

แบบแห้งรออยู่แล้ว !!!

* มือจับถู *

ฉันยังคิดว่ามันไม่คุ้มค่าก่อนหน้านี้ขนมปังธรรมดากับขนมอบไม่ได้ถูกอบดังนั้นแป้งจึงถูกทิ้งไว้สำหรับ sourdough

มิล่าฉันเข้าใจแล้วว่าสัญชาตญาณของฉันไม่ได้ทำให้ฉันล้มเหลวอีกครั้งและป้องกันมือของฉันจากการกระทำที่บุ่มบ่าม

สาว ๆ แป้งแห้งที่ใคร ๆ ก็มองหากันอย่างนี้คืออะไร? บอกฉันว่าคุณสามารถอ่านได้ที่ไหน?

นี่คือตัวฉันเองฉันอบฮอปซาวโดว์ฉันไม่ค่อยได้อบ แต่มันทวีคูณมากในตู้เย็น - ฉันไม่ได้ยกมือขึ้นเพื่อโยนมันทิ้ง !!

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, ทริเซีย, โอเมล่า,
ไม่มี skvozniki ยืนอยู่ในที่อบอุ่น ฉันเติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะลงในเชื้อแล้วนวดแป้ง (ฉันพักแป้งไว้สองสามช้อนแล้วเติมแป้งน้ำ - มันเพิ่มขึ้นหลายครั้ง) และหลังจากนั้น 3-4 ชั่วโมงแป้งจะเพิ่มขึ้นประมาณสองเท่า ฉันกำลังรอสิ่งที่เกิดขึ้น

[ลิกร้า]

และหลังจากนั้น 3-4 ชั่วโมงแป้งจะเพิ่มขึ้นประมาณสองเท่า

ลิกร้าแต่สำหรับฉันสิ่งเหล่านี้เป็นตัวบ่งชี้ที่ยอดเยี่ยม! แม้จะใช้ยีสต์ธรรมดาแป้งก็ไม่ได้พอดีกับฉันเสมอไป และตามมาตรฐานแล้วมันจะเพิ่มขึ้น 2 เท่าฉันมักจะอบแบบนั้นฉันกลัวที่จะเก็บไว้นานกว่านี้เพื่อไม่ให้สุกเกินไป

[ทริเซีย]

ทริเซียโดยก้าวกระโดดเหมือนตำราทุกอย่างเกิดขึ้นสามครั้ง และด้วยเชื้อทำให้กระบวนการกับแป้งล่าช้าอย่างมากดังนั้นจึงไม่ชัดเจนว่าจะเกิดอะไรขึ้นที่ทางออก

ไม่ออกซิเดรตไม่ต้องกลัว !!!! แล้วลองทำเพื่อให้เปอร์ออกไซด์? แล้วฉันจะดู ..... รอนานแค่ไหนฉันรอตลอดเวลา

แล้วลองทำเพื่อให้เปอร์ออกไซด์? ฉันจะเห็น ...

ใช่แล้วใครจะกินขนมปังเปรี้ยวนี้? คุณคิดว่ามือของฉันจะลุกขึ้นมาเพื่อปัดมันทิ้งไป?
แม้ว่าคุณพูดถูก แต่คุณต้องทดลอง
โอ้ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าฉันเมาแล้วเธอสัญญาว่าจะเขียนทุกอย่างเป็นกรัม แต่แป้งสำหรับขนมปังชิ้นต่อไปกระหน่ำโดยไม่ต้องวัดน้ำหนัก .... สมองของเบอร์มิวดาในคำ การวัดจะถูกเลื่อนออกไปจนกว่าขนมปังถัดไป

Marinochka ฉันรีเฟรชเชื้อตามที่คุณแนะนำตอนนี้ ต้องอนุบาล 1.5-2 วันด้วยหรือไม่? ขอขอบคุณล่วงหน้าสำหรับความสนใจของคุณ

รีบเก็บเข้าตู้เย็นทันที

[ความเปรี้ยว]

Nastya ขนมปังของฉันยืนอยู่รวม 36 ชั่วโมงฉันบอกว่า: อร่อยด้วย ความเปรี้ยว... เป็ดยังต้องได้รับการเลี้ยงดูพวกเขายากจนอดอยาก ฉันไม่ได้ล้อเล่นนะลองทำขนมปังดูสิที่รัก!

Oksanochka คุณบอกฉันเกี่ยวกับ "ทันทีในตู้เย็น" หรือไม่? และฉันก็ห่อเชื้อหลังจากเติมและใส่ลงในแบตเตอรี่ เอาเข้าตู้เย็นเลยดีมั้ย?

[นีน่า]

ต้องอนุบาล 1.5-2 วันด้วยหรือไม่?

นีน่าฉันจะบอกคุณว่าฉันทำอย่างไร .. ฉันเห็นการหมักที่ใช้งานได้อย่างไรและเพิ่มขึ้น 2 เท่า ผสมแล้วนำเข้าตู้เย็น ฉันเขียนไปแล้ว ที่ฉันได้รับมันในชั่วข้ามคืน

Ksyushenka ขอบคุณสำหรับคำตอบ! ผมจะทำเช่นนั้น.

และฉันเกือบจะในทันที (หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมง) ก็เอามันไปที่ชั้นบนมี 10 องศาและพวกมันยังคูณ! ฉันต้องถามมาริน่า มีการอธิบายไว้แล้วดูเหมือนว่า
ฉันเลือกขนมปังในปริมาณที่เหมาะสมและถ้าเหลือน้อยฉันก็ป้อนมันและทิ้งไว้บนโต๊ะขณะนวดแป้งห่อทำความสะอาดแล้วจึงใส่เชื้อในตู้เย็น

สาว ๆ สวัสดีตอนเย็น!
ฉันวิ่งหนีโดยไม่มีการเตือนล่วงหน้าปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก พวกมันเริ่มมีสีสันแล้ว แต่ตลอดเวลาที่อากาศหนาวมันเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูก วันนี้อากาศอบอุ่นและนักพยากรณ์อากาศสัญญาว่าจะให้ความอบอุ่นแก่เราและในตอนกลางคืนดูเหมือนว่าจะเป็นบวก อาจจะไม่หลอกก็สิ้นเดือนเมษายนเหมือนกัน

สาว ๆ ฉันเลี้ยงอาหารเริ่มต้นในขวดใส่ขวดในภาชนะมันวิ่งเข้าไปในนั้นฉันส่งมันกลับไปที่นั่น แต่ฉันไม่รอให้มันหยุดวิ่งหนีฉันเก็บมันไว้ในตู้เย็น เธอวิ่งหนีไปสองสามครั้งในตู้เย็นจากนั้นก็สงบลง

สาว ๆ นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

อบในเตาไฟฟ้า "มิราเคิล" 40 นาทีกลิ่นหอมเมื่ออบกำลังดีอร่อยมาก
สาว ๆ ขอบคุณทุกคนสำหรับเคล็ดลับ

[ลิกร้า]

ลิกร้า, รูปถ่ายเล็กมากดูยาก แต่ทุกอย่างดูเหมือนจะเรียบร้อยดี?
ฉันดีใจมากที่ฉันชอบขนมปังที่เชื้อไม่ทำให้ผิดหวัง ตอนนี้คุณจะกล้าแสดงออกมากขึ้นและทำการทดลองต่อไป การอบขนมปังเป็นสิ่งที่เสพติดมาก
ขอแสดงความยินดีกับขนมปัง Sourdough ชิ้นแรกของคุณ! ขอบคุณเช่นกันที่เลือกวัฒนธรรมเริ่มต้นของเรา!

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, ท่าจอดเรือ, ยกโทษให้ฉันที่ไม่ใช่หัวข้อ ...บางทีคุณอาจหาเวลาวางสูตรสำหรับลูกแพร์ควบแน่น? ยินดี! และฤดูร้อนนั้นจะเริ่มขึ้นจะไม่มีเวลาเลย และสูตรอาหารนั้นยอดเยี่ยมมากคุณต้องปล่อยให้มันเข้าฝูง!

เอาล่ะ Nastya ฉันจะพยายามใส่สูตร กลายเป็นนมข้นที่อร่อยมากวันนี้พวกเขากินมัน หากคุณไม่รู้ว่ามันทำมาจากอะไรก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเดา

พรุ่งนี้ฉันจะไม่อยู่ที่นั่นจนกว่าจะถึงเวลาอาหารกลางวันฉันจะไปหาหมอฟัน

เอาล่ะ Nastya ฉันจะพยายามใส่สูตร กลายเป็นนมข้นที่อร่อยมากวันนี้พวกเขากินมัน หากคุณไม่รู้ว่ามันทำมาจากอะไรก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเดา

ได้โปรด !!! ได้โปรด !!! แม้ว่าฉันจะไม่เคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อน แต่ฟังดูอร่อยแล้วเมื่อคุณนำมันออกมา Marinochka ต่อไปนี้เป็นลิงค์โปรดให้อะตอมฉันจะมองข้ามอะตอม

[Mila1]

Mila1, Lyuda ฉันจะใส่และให้ลิงค์
ตอนนี้จะเริ่มฤดูร้อนจะมีเวลาว่างน้อยลง ฉันอยู่ในฟอรัมมาเป็นเวลานาน แต่ฉันติดยาเสพติดอย่างสมบูรณ์ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อฉันแขนหักและช่วงเวลาที่ถูกบังคับให้อยู่เฉยๆก็เริ่ม และตอนนี้ฉันเติบโตไปพร้อม ๆ กับทุกคนและฉันเป็นห่วงคุณที่ไม่สามารถหาขนมปังได้ในทันที

เอาล่ะ Nastya ฉันจะพยายามใส่สูตร

เออเรอะ !!!

พรุ่งนี้ฉันจะไม่อยู่ที่นั่นจนกว่าจะถึงเวลาอาหารกลางวันฉันจะไปหาหมอฟัน

โอ้ฉันขอให้ทุกอย่างเป็นไปอย่างรวดเร็วดีและไม่ลำบาก!

ขอบคุณ Nastya! ตอนนี้ทุกคนถูกดมยาสลบไม่ใช่สิ่งที่เคยเป็น
ยังไงก็ตามเมื่อสามปีก่อนฉันเอาขนมปังกับฮอปซอร์โดมาให้พวกเขา (คลินิกส่วนตัวหมอและพยาบาล). ครั้งต่อไปที่พวกเขาบอกฉันว่าพวกเขาเกือบจะกินมันโดยไม่มีอะไรเลยเช่นเดียวกับอาหารแห้ง เราปลื้มขนมปังมาก

Ligra รูปถ่ายเล็กมากดูยาก แต่ทุกอย่างดูเหมือนจะเรียบร้อยดี?

ใช่โปร่งและมีกลิ่นหอม เพิ่มขึ้นเล็กน้อย