ฮอป sourdough ที่ง่ายที่สุด

หัวเชื้อหมักได้ดี และฉันไม่ได้ใส่แป้งฉันนวดแป้งทั้งหมดและซาวโด 100 กรัมในครั้งเดียวใส่ส่วนที่เหลือในตู้เย็น

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, มารีน่า, บอกฉันที. และภาชนะเมื่อฉันนวดหัวเชื้อจำเป็นต้องปิดให้แน่นหรือปิดฝา (ไม่สุก แต่เมื่อฉันเพิ่งนวด) ฉันไม่รู้ว่าเธออธิบายชัดเจนหรือเปล่า

ฉันปิดด้วยกระดาษฟอยล์และทำการเจาะหลาย ๆ ครั้งเพื่อไม่ให้ด้านบนแห้ง ผมคิดว่าจำเป็นต้องปิดทุกระยะ Lyuda คุณจะทำให้เธอเป็นผู้ใหญ่หรือไม่?

[ลกซา]

ลกซา, Oksanochka เธอสุกตั้งแต่เย็นวานนี้ (จาก 24-00) ฉันใส่ลงในชาม Tapeerovskaya สำหรับแป้ง ฝาถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและอากาศก็ถูกปล่อยออกมา ดังนั้นเธอจึงไม่แม้แต่จะขยับ ตอนนี้ผมเอาฝามาเปิดปิดแค่ 3-4 ฟองก็โผล่มา ดังนั้นฉันถามว่าฉันอาจจะทำอะไรผิดพลาด ไม่ได้รับยีสต์สดหรือฮอปซาวโดว์ คุณทุกคนทำได้ดีมาก แต่ความนับถือตัวเองของฉันลดลงต่ำกว่าฐาน

[ปิดฝาอย่างแน่นหนาและอากาศก็ถูกปล่อยออกมา]

ฉันใส่ลงในชาม Tapeerovskaya สำหรับแป้ง ปิดฝาอย่างแน่นหนาและอากาศก็ถูกปล่อยออกมา.

และฉันคิดเสมอว่าการเข้าถึงอากาศเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการหมัก ฉันคลุมมันในระหว่างการหมักและตอนนี้ในตู้เย็นด้วยผ้าเช็ดปากผ้าฝ้ายและวางแถบยางยืดไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้ผ้าเช็ดปากลื่น

เป็นไปได้มากว่าเตาอบของคุณฉลาด

มาริกะ 33, ท่าจอดเรือมันไม่เกี่ยวกับเตาอบเพราะในขณะเดียวกันฉันก็อบในถาดเค้กที่มีการเคลือบ non-stick ดังนั้นในนั้นขนมปังจึงอบอย่างดีที่ด้านข้าง ฉันต้องการซื้อกระทะอลูมิเนียมอัลลอยด์อีกอัน แต่มาจาก บริษัท อื่นที่ไม่ใช่ของฉัน

ในรูปทรงเรียวปิดฝาให้แน่นอาจจะสมเหตุสมผลที่จะถอดฝาออกแล้วขันให้แน่นด้วยฟิล์มและทำการเจาะช่องอากาศ?

[Mila1]

Mila1, Lyudmila คุณไม่สามารถปิดเชื้อได้อย่างแน่นหนาเธอจะไม่มีอะไรหายใจ Ksyusha ได้กล่าวไว้แล้ว Oksanchik ขอบคุณมาก ฉันไม่สามารถตอบได้
เมื่อถึงเวลา 12 นาฬิกาในตอนเช้าเชื้อจะถูกตั้งค่าแล้วยังมีเวลาน้อยที่จะใช้งานได้ ความอดทนเชื้อในครั้งแรกสามารถทำให้สุกได้ถึงสามวัน
ลูดาคุณต้องเชื่อในความสำเร็จและอย่ายอมแพ้ทุกอย่างจะดีมีฟองอากาศอยู่แล้วซึ่งหมายความว่าคุณเริ่มทำงานแล้ว

[Kollyuba]

Kollyuba, Sprig ถ้าคุณไม่ต้มฮ็อพน้ำซุปจะขมและขนมปังจะมีรสขม ตรวจสอบแล้ว

และฉันไม่ได้ใส่แป้ง

Varya ขนมปังขึ้นฟูอบผ่านแป้ง คุณต้องใส่แป้งให้แน่ใจอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง ตอนนี้รอคงใช้เวลานาน

ฉันกำลังรอว่าจะทำอะไรอีก
และถึงแม้จะต้มมันก็ขมสำหรับฉัน ฉันลองใช้กับผู้เชี่ยวชาญแล้ว

หลังจากเดือดน้ำซุปจะขมถ้าไม่ต้มก็ขมเหมือนบอระเพ็ด

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือแต่ฉันสามารถพูดถึงชีสได้ด้วย ฉันมองไปในศาลาก็ไม่พบ

คุณมาริชส่ง PM ให้คุณได้ Luda จำเป็นต้องขอให้เธอสร้างลิงค์ในหน้าแรกและโพสต์ซ้ำเพราะจะไม่พบใน 200 หน้า

ขอบคุณมารีน่า! ฉันคิดอยู่แล้วว่ามีอะไรบางอย่างเกี่ยวกับชีสก่อนหน้าศาลาในธีมชา แต่มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหามันที่นั่น

ยินดี! ใช่เป็นไปได้มากว่าก่อนหน้าศาลาฉันดูในข้อความของฉันฉันก็ไม่พบลูดาลบไปมากมายที่นั่น

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, Marinochka และคุณจะได้ออกสูตรชีสแยกต่างหากมันจะมีความสุขสำหรับเรา !!!!!

Marina แยกหัวข้อเกี่ยวกับชีสน่าจะดี! และฉันก็โยนตัวเองในบันทึกของฉันยังไม่ได้ให้ชีสกับฉันในฤดูร้อนฉันจะทำที่เดชา!

สาว ๆ เรามีสูตรชีสมากมายในฟอรัมของเรา แต่ฉันไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับพวกเขาว่าอย่างไรและอย่างไร และความจริงที่ว่าพวกเขาให้สูตรนี้กับฉันทุกอย่างเรียบง่ายและชัดเจนและทุกอย่างได้ผลสำหรับฉันทันที
เอาล่ะค่ะสาว ๆ จะทำแล้วถ่ายรูปใส่กับภาพเขียนลงไปให้ชัดเจน

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33,

แล้วฉันจะรอสูตร!

และฉันจะรอสูตร
ฉันจะไม่สงบลงฉันต้องการอบขนมปังทุกวันทดลอง แต่เราไม่มีเวลากินขนมปังมากนักฉันจึงให้สามีสองครั้งเพื่อที่ฉันจะได้เลี้ยงลูกชาวนาในที่ทำงาน
สาว ๆ ช่วยบอกหน่อย (ไม่รู้หาดูได้ที่ไหน) แป้ง "โกโลบ็อก" ควรจะแตกต่างกันอย่างไรถ้าอบด้วย HP หรือในเตาอบ? ตอนนี้ถ้าอบใน KhP ตามสูตรควรทำแป้งแบบเดียวกันหรือไม่? หรือแป้งขนมปังในเตาควรนุ่มกว่านี้เล็กน้อยและควรใส่แป้งน้อยลง?

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, มารีน่าไม่ได้มาที่คอมพิวเตอร์เป็นเวลา 2 วัน แต่เป็นวันเกิดของคุณ! ขอแสดงความยินดีขอแสดงความยินดีและขอแสดงความยินดีอีกครั้ง! มีสุขภาพแข็งแรงร่ำรวยมีความสุข !!!

และตอนนี้เกี่ยวกับเชื้อของคุณ ฉันอ่านแล้วฉันเห็นว่าในช่วงหลายวันที่ผ่านมามีหลายคนที่มีเชื้อไม่ได้ผลไม่ใช่อย่างอื่นพายุแม่เหล็กและจันทรุปราคาเข้ามาแทรกแซง ดังนั้นข้าวสาลีของฉันจึงถูกทำให้เสียหายสำหรับฉันในเช้าวันศุกร์ - มันไม่ขึ้นอย่างที่ควรจะเป็น และโดยทั่วไปฉันมองไปที่เธอ - ของเหลวน่าเบื่อไม่มีอะไรเป็นคำพูด แต่ในเย็นวันศุกร์ฉันยังคงใส่แป้งลงบนข้าวสาลี - และสิ่งที่ต้องทำไม่มีอย่างอื่น! และคุณรู้ไหมว่าในตอนเช้ามีแป้งแบบนี้ไม่เลวฉัน (คนทำขนมปัง) นวดแป้งทิ้งไว้ให้ขึ้นมาและ - ขนมปังธรรมดาอบเป็นอาหารเย็นต่ำกว่าเมื่อก่อนเล็กน้อย แต่ อร่อยกรุบ ๆ หอม ๆ ถ้าอย่างนั้นฉันก็ใส่ข้าวสาลีแทนข้าวที่เสียไปด้วยและมันก็ใช้ได้เช่นกัน! ปริศนาที่มีเชื้อนี้ปรากฏออกมาฉันให้แป้งข้าวไรย์แก่เธอเผื่อว่าบางทีมันอาจจะข้นขึ้น - นิฟิกาบาง ๆ และไปที่ตู้เย็นเมื่อเช้านี้ เราจะดูต่อไปและหลังจากนั้นการฉกหลังจากให้อาหารก็ยืดหยุ่นและเป็นฟอง

[เอสเธอร์]

ฉันจะไม่สงบลงตรงๆฉันอยากอบขนมปังทุกวันทดลอง

Irina เรามีปัญหาเดียวกันคืออยากอบขนมปังทุกวัน แต่มีคนกินน้อย

เอสเธอร์, มาเรียขอบคุณมากสำหรับการแสดงความยินดีและความปรารถนาของคุณ!

สำหรับฉันคุณสามารถเรียก "คุณ"

มาเรียเชื้อจะสงบเมื่อเวลาผ่านไปโดยไม่มีฟองอากาศและสามารถดูดออกได้แป้งอยู่ด้านล่างและมีน้ำอยู่ด้านบน ผัดก่อนใช้
ขนมปังแตกต่างกันทุกครั้ง หากคุณทำอย่างเร่งรีบโดยปราศจากความปรารถนาและอารมณ์มันกลับกลายเป็นว่าแย่ลง มีหลายสาเหตุที่ส่งผลกระทบต่อขั้นตอนการอบขนมปัง

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, Marinochka, เชื้อของฉันดูเหมือนจะเติบโต อปท. ฉันต้องการลงแป้งในตอนกลางคืน บอกฉันในชามว่าฉันควรใส่ปริมาตรเท่าไร (สำหรับ 3 ก้อนเช่นของคุณ) และจำเป็นต้องปิดให้แน่นหรือไม่ (ฉันมีจานนวดของทัปเปอร์ฉันมักจะปิดฝาให้แน่นและปล่อยให้อากาศออก สำหรับแป้งยีสต์) หรือแค่ปิดทับ? เธอจะดีขึ้นอย่างไร ฉันไม่เคยมีอะไรเกี่ยวข้องกับส่าเหล้า

Luda ฉันมักจะใส่ลงในกระทะขนาดสามลิตรแล้วปิดฝา ฝาปิดไม่พอดีและยังมีอากาศเพียงพอสำหรับแป้งในกระทะดังกล่าว
แป้งต้องใส่ในที่อบอุ่น ขอให้โชคดีเราจะรอผลลัพธ์ที่ดี!

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, Marinochka ขอบคุณ !!! ฉันยังหวังว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ดี

[Mila1]

Mila1, ลูดา,

Kolobashka, Varya เป็นอย่างไรบ้างกับแบบทดสอบ? มันขึ้นโดยไม่มีแป้งหรือไม่?

ไม่ ไม่ได้ขยับด้วยซ้ำ. ฉันอบเค้กในกระทะ อร่อย.
แต่ฉันยังมีแป้งอยู่ในตู้เย็นฉันจะลองแป้งดู

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือฉันจำคุณได้อีกครั้งด้วยคำพูดที่ดี ฉันอบขนมปังซาวโดว์มันดูดีมาก ฉันทิ้งแป้งไว้ทั้งวันและอบขนมปังในตอนกลางคืนทุกอย่างในเครื่องทำขนมปัง มันกลายเป็นเรื่องที่ดี เราผูกมิตรกับเชื้อ

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, Marinochka, แต่เวลาที่จะใส่แป้งสำหรับคืน, สิ่งที่จะอบในตอนเช้า. จู่ๆมันจะคุยโวหรือไม่คุ้ม ควรใช้เวลาเท่าไหร่?

[ท่าจอดเรือ - มม]

ท่าจอดเรือ - มมฉันกลัวที่จะอบในเครื่องทำขนมปัง! ทุกอย่างเป็นไปอย่างมีความสุข!

[วารี]

ไม่ ไม่ได้ขยับด้วยซ้ำ.

วารี, ฉันรู้สึกเห็นใจที่มันไม่ประสบความสำเร็จโดยใช้เชื้อผ่านแป้งที่คุณต้องการเท่านั้น แน่นอนความเศร้า แต่พรุ่งนี้ทุกอย่างควรเป็นไปอย่างเรียบร้อย
ท่าจอดเรือ - มม, Marinochka ฉันดีใจมากที่ทุกอย่างเป็นไปด้วยดีสำหรับคุณ! เชื้อทำให้คุณมีความคิดสร้างสรรค์!
Mila1ลูดาฉันวางนาฬิกาตอน 22.00 น. และตอนเช้าฉันนวดเวลา 7-8 แต่แป้งควรยืนเป็นเวลาอย่างน้อย 5-6 ชั่วโมง

[มาเรีย]

มาเรีย, ขอบคุณ! ฉันไม่กลัวฉันตัด ...

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือฉันจะเริ่มต้นแป้งอีกครั้งในไม่ช้า ฉันต้องการตั้งแต่เริ่มต้นโดยคำนึงถึงความผิดพลาดของฉัน แรกจะจบและไป

มารีน่าคุณทิ้งแป้งเปรี้ยวแรกไว้เล็กน้อยและเติมน้ำซุปฮอปสดแป้งและน้ำผึ้งที่นั่นคุณไม่จำเป็นต้องเติบโตจากศูนย์

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือฉันอยากจะดูว่ามันเป็นอย่างไรตั้งแต่เริ่มต้น คุณแนะนำให้เต้นตั้งแต่แรกหรือไม่? โอเคฉันจะฟัง

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, ฉันไม่กวนใครเพื่ออะไร แต่ฉันอยากจะบอกว่าฉันทำข้าวสาลีแบบไม่มีแป้งฉันเพิ่งละลายน้ำแข็งเป็นเวลา 6 ชั่วโมงโดยรวมแล้วเชื้อ - สดและยืดหยุ่น - ใส่ 6.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับ 550g ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ทุกอย่างเป็นปกติ

ใช่มาริน่าคุณจะเห็นความแตกต่างเธอจะเริ่มทำงานในสามชั่วโมง แต่อาจไม่ได้ผลตั้งแต่เริ่มต้นและเป็นเวลานานมาก ทิ้งแป้งสาลีเก่าไว้ครึ่งแก้วแล้วเติมทุกอย่างที่สดใหม่

[มาเรีย]

มาเรียเชื้อมีความแตกต่างกันในด้านกิจกรรม แต่อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้อบผ่านแป้งการขึ้นของแป้งจะดีกว่า
ฉันยังไม่ได้ลองอบขนมปังโดยไม่มีแป้ง และแพนเค้กถูกอบพวกเขากลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอร่อยมาก

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ! ฉันจะทำมัน.

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33Marinochka บอกฉันเพิ่มเติมฉันใส่แป้งลงในชามขนาด 3 ลิตรปิดฝา โอปาร่าเอาไปจากฉันประมาณ 1.5 ลิตร เธอจะไม่หนีไปจากฉันในตอนกลางคืนหรือ?
คำถามที่สอง ฉันใส่แป้งที่เหลือลงในโถลิตรมันก็ดีเช่นกัน 2/3 อยู่ที่นั่นแน่นอน ปิดฝาง่ายหรือปิดให้สนิท?
ในที่สุดฉันก็รายงาน Sourdough วางในชาม 2.2 ลิตร ดังนั้นเธอจึงเติมเต็มพื้นที่ทั้งหมดนี้ให้กับฉัน นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น? มันไม่ได้ลงไป มันสวยมาก และมีกลิ่นหอมอร่อย มันทำให้ฉันนึกถึงกลิ่นของโรงอาบน้ำของคุณยายของฉัน (และถ้าคุณคิดว่าฉันเป็นคุณยายอยู่แล้วมันก็นานมากแล้ว แต่ความทรงจำนั้นสดมาก) คุณยายของฉันมักจะนึ่งกรวยกระโดดในอ่างน้ำและล้างผมด้วยการแช่นี้ พวกเขาขาวยาวหนาและหยิกมาก ดังนั้นกลิ่นที่ขมขื่น แต่น่ารื่นรมย์จึงเล็ดลอดออกมาจากเส้นผมของฉันเสมอ (ดีกว่าน้ำหอมกลิ่นทุ่งหญ้าบางชนิดความกว้างใหญ่ไพศาล) ฉันจำมันมาตลอดชีวิต และตอนนี้เรากำลังพยายามล้างศีรษะด้วยแชมพูแบบใหม่และทำให้ผมเสีย และเธอก็อบขนมปังด้วยเชื้อนี้ด้วย Marinochka และสาว ๆ ทุกคนพาฉันเข้าสู่วัยเด็กที่ห่างไกลของฉันขอบคุณทุกคนมากสำหรับสิ่งนี้

[Mila1]

Mila1, ลุดมิลาแล้วคุณใส่เชื้อไปหนึ่งอัตราทำไมมันถึงเติมเต็มช่องว่างขนาดนั้นและมันกลายเป็นจำนวนมาก?
เมื่อฉันย้ายไปที่ตู้เย็นฉันมีโถ 0.75 มล. อยู่ครึ่งขวด
ลุดมิลาในขณะที่ฉันเขียนเกี่ยวกับความทรงจำได้ดีมันเหมือนกับว่าฉันอยู่ที่นั่นด้วยตัวเอง
ฉันจะเริ่มทำแป้งตอนนี้ฉันต้องการอบในวันพรุ่งนี้ (และแม้กระทั่งวันนี้) ใน KhP

[Irina]

Irina, อิราฉันตั้งอัตราเดียว แต่มันเพิ่มขึ้นเป็น 2, 2 ลิตร ฉันเอาแป้ง 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน. และส่วนที่เหลือผสมและถ่ายโอนไปยังโถลิตร ตอนนี้ฉันกังวลว่าทักษะจะหนีจากกระป๋องและชามทั้งหมดในตอนกลางคืนหรือไม่
และเกี่ยวกับความทรงจำ ... ฉันเองก็ไม่คาดคิดมาก่อนว่ากลิ่นของวัยเด็กอันห่างไกลที่ลืมไปนานนี้จะทำให้ฉันรู้สึกกระปรี้กระเปร่า เพียงเพราะกลิ่นนี้ตอนนี้ฉันจะใส่เชื้อนี้เสมอ

เนื่องจากเชื้อของฉันไม่ขึ้นไม่หนีไปแป้งจึงไม่ขึ้นมากในชั่วข้ามคืน แต่มีฟองเท่านั้น และฉันทำไป 0.5 ลิตร น้ำฉันไม่รู้เป็นครั้งแรกว่าจะทิ้งแป้งไว้ในคืนใดฉันนวดในชามขนาด 3 ลิตรจากเครื่องผสมปิดด้วยกระดาษฟอยล์ แต่เพื่อความปลอดภัยฉันใส่ชามในครัว อ่างล้างหน้า. และเธอก็นอนหลับอย่างสงบ

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, Marinochka ฉันกำลังรายงาน วันนี้ตื่นมาตอน 6 โมงเช้า แป้งใส่จาน 3 ลิตรทั้งใบแม้กระทั่งปิดฝา ฉันคิดว่ามันกลายเป็นเรื่องดี ทำจากน้ำซุป Hawthorn และเซรั่ม ตี. แต่เกิดคำถามขึ้น มือของฉันเจ็บดังนั้นฉันจึงนวดในเครื่องทำขนมปังแต่เนื่องจากสูตรของคุณสำหรับ HP จะไม่ดึงออก (สำหรับของเหลว 1 ลิตร) ฉันจึงตัดสินใจนวดในเครื่องผสมขนาดใหญ่โดยใช้ตะขอเกี่ยวแป้ง (หรือฉันไม่รู้ว่าจะเรียกว่าเครื่องนวดอะไร) ฉันมี BORK ดังนั้นขนมปังไม่ได้ขึ้นรูป แต่อย่างใดฉันต้องเพิ่มแป้งเล็กน้อย ฉันอาจจะเพิ่มประมาณหนึ่งแก้ว มนุษย์ขนมปังขิงไม่ได้ปั้นแป้งเหนียวมาก จากนั้นฉันก็ตัดสินใจที่จะแยกมันและนวดด้วย HP มันไม่ได้ผลเช่นกัน แป้งถูกกระจายเพียงด้านข้างของถัง เธอใส่ลงในชามและเริ่มนวดด้วยมือของเธอละเลงด้วยน้ำมันพืช เหมือนกันทั้งหมดมันเหนียวมาก ฉันไม่เคยอบขนมปังด้วยแป้งไรย์มาก่อนและไม่รู้ว่าควรเป็นแป้งแบบไหน อาจจะเป็นเช่นนี้ฉันไม่รู้ แต่โดยทั่วไปฉันก็ทรุดโทรม ฉันไม่รู้ว่ามันดีหรือเปล่า แต่โดยทั่วไปแล้วบนโต๊ะที่เต็มไปด้วยแป้งฉันปั้น 4 ม้วนใส่ในแม่พิมพ์ขนมปังอลูมิเนียมคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้ววางขึ้น ฉันเดินรอบอกพวกเขาว่าพวกเขาน่ารักแค่ไหนและพวกเขาจะออกมาอร่อย โดยทั่วไปฉันอ่านมนต์ ฉันอยากจะเชื่อว่ามันจะเป็นเช่นนั้น
บอกฉันว่า Marinochka อาจมีเทคนิคบางอย่างในการนวดแป้งนี้ ฉันไม่สามารถนวดด้วยมือของฉันได้พวกเขาเจ็บ ก่อนหน้านั้นฉันอบขนมปังด้วยยีสต์และทำจากแป้งสาลีเท่านั้นนวดใน KhP ฉันจะขอบคุณมากสำหรับความช่วยเหลือจากสาว ๆ คนอื่น ๆ ใครช่วยบอกวิธีนวดบอร์กะให้ขนมปังออกมาได้

[ลูดา]

และตอนนี้เรากำลังพยายามล้างศีรษะด้วยแชมพูแบบใหม่และทำให้ผมเสีย และเธอก็อบขนมปังด้วยเชื้อนี้ด้วย Marinochka และสาว ๆ ทุกคนพาฉันเข้าสู่วัยเด็กที่ห่างไกลของฉันขอบคุณทุกคนมากสำหรับสิ่งนี้

สาว ๆ ขออภัยเมื่อวานนี้ไม่มีอินเทอร์เน็ตซึ่งหายากมากสำหรับเรา
ลูดาฉันดีใจที่การอบฮอปได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับความทรงจำที่น่ารื่นรมย์เช่นนี้!
เราล้างหัวด้วยมัสตาร์ดมาหลายปีแล้ว ยอดเยี่ยมและเรียบง่าย จากแชมพูและสีย้อมผมผู้หญิงผมร่วงและเมื่ออายุเกือบทั้งหมดหัวล้านหรือวิกผม

[Mila1]

Mila1, ลูดาฉันมีอาการแขนหักที่ข้อมือในเดือนพฤศจิกายน แต่ฉันนวดแป้งด้วยมือของฉันเพราะคุณไม่ต้องใช้ความพยายามมากที่นั่น ฉันเกลี่ยแป้งบนโต๊ะแล้วบิดด้วยมือขวาตามเข็มนาฬิกาแล้วหยิบแป้งจากโต๊ะด้วยซ้าย ฉันทำสิ่งนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที แต่ยิ่งนานเท่าไรก็ยิ่งดี แป้งไรย์เกาะมือคุณเป็นเวลานานนี่คือความไม่ชอบมาพากลของมัน ที่ไหนสักแห่งก่อนที่ฉันจะอ่านว่าแป้งต้อง "ตีและตบ" ฉันใช้ขั้นตอนนี้เช่นกัน เมื่อวานนี้ที่ธัญญ่า (แอดมิน) ฉันอ่านเจอว่าคุณต้อง "ตบ" เค้ก 300 ครั้งจึงจะได้รับคำชม 300 ครั้งในภายหลัง คุณอบขนมปังข้าวไรย์บริสุทธิ์โดยไม่ต้องใส่ข้าวสาลีหรือไม่?
ลูดาสาว ๆ จะบอกคุณเกี่ยวกับการนวดอัตโนมัติ มาเรีย (Esther) นวดและอบในเครื่องทำขนมปัง

ทำจากน้ำซุป Hawthorn และเซรั่ม

ใช่ในน้ำซุปฮอว์ ธ อร์นแป้งจะมีการเคลื่อนไหวมากขึ้นนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงลุกขึ้น และขนมปังก็อร่อย
เรากำลังรอผล หวังว่ายังคงนวดแป้งอยู่และขนมปังจะฟู!

ฉันขอแสดงความยินดีกับทุกคนในวันหยุดของการประกาศ!

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33Marinochka ฉันตีแป้งยีสต์ตามปกติบนโต๊ะด้วย อย่างไรก็ตามในส่วนลึกของความทรงจำของฉันมันติดอยู่ที่คุณยายของฉันบอกว่าคุณต้องเอาชนะให้ได้ 40 ครั้ง ฉันทำแบบนี้มาตั้งแต่นั้น แต่นี่เป็นเรื่องธรรมดาสำหรับพายเค้กหรือขนมปังโฮลวีต และฉันไม่เคยทำงานกับข้าวไรย์ Marinochka ฉันทำทุกอย่างตามสูตรดั้งเดิมของคุณจาก 1 หน้า ดังนั้นจึงมีข้าวสาลี CZ และ VS แต่มันก็ยังเหนียวมากแม้เนยก็ยังไม่ประหยัดฉันอยากจะเพิ่มแป้ง แต่ฉันกลัวว่ามันจะกลายเป็นแป้งทึบ ฉันไม่ได้ชอบแป้งโดว์เป็นพิเศษฉันไม่รู้ว่ามันควรจะเป็นอะไรฉันไม่สามารถรวบรวมมันเป็นวงกลมบนโต๊ะในขนมปังได้มันต้องใช้แป้งเยอะ บางครั้งฉันก็นวดพายหรือม้วนเป็นปกติดังนั้นฉันจึงรู้วิธีทำ แต่มันใช้ไม่ได้กับที่นี่ แน่นอน
ตอน 8-30 ฉันใส่ฟอร์มที่เพิ่มขึ้นตอนนี้พวกมันเพิ่มขึ้น 1.5 เท่าแล้วหรืออาจจะมากกว่านั้น แต่ฉันต้องการรอมากกว่านี้ และละลายบนเครื่องพิสูจน์อักษรได้มากน้อยเพียงใด?