แซนวิช

แซนวิช

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
นมเปรี้ยวสด
กระเทียม
สีเขียว
พริกไทย

วิธีทำอาหาร

• วางประเภท Almette
• นวดคอทเทจชีสสดกับกระเทียมสมุนไพรพริกไทย / อะไรก็ได้ในตู้เย็น คุณสามารถเพิ่มมายองเนสและชีสขูด ทำได้อย่างรวดเร็วในการรวมกัน จากนั้นลงในภาชนะและเข้าตู้เย็น
• วางตับ.
• ฉันเองก็ทำมันด้วยตัวเอง แต่ตามสูตรของ Elena Bo ฉันเริ่มเพิ่มมันฝรั่ง - มากมากมาก แม้แต่แม่ของฉันก็ตรวจดู
• แซนวิชจากวัยเด็ก
• บนขนมปัง - ชั้นบาง ๆ ของเฟต้า (ในวัยเด็กมันคือเฟต้าชีสเค็ม) และวางด้วยหัวไชเท้ามะเขือเทศแตงกวาฝานบาง ๆ (ไม่จำเป็น) โรยด้วยสมุนไพรอิตาเลียนด้านบน แทนที่จะใช้เฟต้าให้ทาด้วยเนย
• คาเวียร์เห็ด
• ทอดเห็ด / เห็ดนางรมกับหัวหอมในน้ำมันพืช ในเครื่องเตรียมอาหารบดกับไข่ต้มสุกเกลือและปรุงรสตามต้องการ
• น้ำมันแฮร์ริ่ง
• ปลดปล่อยปลาเฮอริ่งออกจากกระดูกสับผสมกับเนยนุ่ม ๆ
• เป็นที่น่าเสียดายที่ลูกชายของฉันแพ้ปลา - มิฉะนั้นจะไม่แปลเป็นเนย
• แซนวิชหวาน
• ทาเนยบาง ๆ - ลูกเกดเปรี้ยว / วุ้นทะเล buckthorn
• (เราต้องพยายามทำในเครื่องทำขนมปัง - นี่คือความคิดดัง ๆ )
• เนยชีส
• ขูดชีสและกระเทียมสองกลีบบนเครื่องขูดใส่มายองเนสและสมุนไพรสับจนเลอะ
• ถ้าทินเนอร์บางลงคุณจะได้ผักจิ้ม
• ซอสเพสโต้.
• นี่ไม่ใช่ความคิดเห็น!
• แซนวิชจากแม่ของฉันในวัยเด็ก
• ราดบนขนมปังข้าวไรย์ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่นและเติมเกลือเล็กน้อย

บันทึก

ไม่มีความลับที่ขนมปังส่วนใหญ่จะเป็นแซนวิช

แซนวิชแบบดั้งเดิม: เนยชีสไส้กรอกอัลเมต / ครีมบองชูร์คาเวียร์ (รวมทั้งสควอชและต่างประเทศ) นมข้นทุกประเภท

จะแพร่อะไรอีก?

ภาพโดย Leka_s

[ดาโกต้า]

ดาโกต้า ฉันเพิ่งมากับกบาลจากปลาคาร์พทอดสำหรับแซนวิช เราชอบมันเมื่อพิจารณาว่าเราจับไม้กางเขนด้วยตัวเองและคุณรู้วิธีกินมัน

ตอนที่เราไปชนบทฉันอบ "ซาลาเปาอิมพีเรียล" หั่นและทาน้ำมันด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นฉันก็ใส่เค้กปลาคาร์ฟสีเงินบวบเค็มและผักชีลาว

สำหรับทอดฉันบดเนื้อปลาคาร์พสีเงินและหัวหอม จากนั้นเธอเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินาไข่และมายองเนสเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ความสม่ำเสมอก็เหมือนครีมเปรี้ยวเหลว ทอดบนตะแกรงหรือในกระทะโดยใช้ช้อนตักออกเช่นแพนเค้ก
คุณมักจะต้องคิดอะไรใหม่ ๆ เหมือนคนอื่น ๆ

[แซนวิชชีสและแตงกวา]

จากการทำอาหาร:
แซนวิชชีสและแตงกวา

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:
ขนมปังขาว เฟต้าชีส (หรือเฟต้า); แตงกวาสด กระเทียมสมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ แล้วทอด (ในเตาอบในกระทะเครื่องปิ้งขนมปัง) ตะแกรงขนมปังปิ้งกับกระเทียม กระจายชีส (เฟต้าชีสหรือเฟต้า) บนขนมปัง หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต จัดแซนวิชบนจาน ใส่แตงกวาฝานลงบนชีสแล้วโรยด้วยสมุนไพร เสิร์ฟทันที

และชาวสเปนก็ทำแซนวิชเป็นอาหารเช้าซึ่งก็คือมันเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ
ขนมปัง
เมล็ดธัญพืชที่ดีกว่าแห้งในเครื่องปิ้งขนมปังถ้าคุณต้องการคุณสามารถขูดด้วยกระเทียมจากนั้นเทน้ำมันมะกอกลงไปแล้วราดด้วยมะเขือเทศสับกับเครื่องเทศ (ในเมโทรของเรามีขายในอิฐเตตราสีเหลือง , 0.5 ลิตร). และทั้งหมดนี้สามารถบริโภคได้ด้วยคาเฟ่สดใหม่เช่นกาแฟใส่ฟองนม
คุณไม่สามารถดึงมันออกจากหูได้ฉันรับประกัน
มะเขือเทศสามารถสดสุกมากเท่านั้นเพื่อไม่ให้เปรี้ยวและเครื่องเทศ - ออริกาโนใบโหระพา

แซนวิชสเปนบางส่วน

เพียงฝานทอดในเครื่องปิ้งขนมปังถูกับกระเทียมจากนั้นมะเขือเทศสดราดด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเครื่องเทศ

ฉันขอเสนอสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่จะตกแต่งทั้งในประเทศและโต๊ะเทศกาลแตกต่างกันเร็วกว่าแซนวิชกับคาเวียร์ลองดูตามข่าวลือ นี่คือแซนวิชสุดโปรดของอดีตประธานาธิบดี KBR (ขอบคุณ Elena P. สำหรับสูตรอาหารชื่อนี้ก็เป็นของเธอเช่นกัน)


Handibobriki.

ขนมปังสีดำ (ดีกว่า Borodino)
ไข่ต้ม 6-7 ฟอง
กระเทียม 1 หัว
มายองเนส 150-200 กรัม
ผักชีฝรั่ง (สด) - พวง;
พริกไทยดำและแดงบด
น้ำมันพืช กลั่น.

หั่นขนมปังหั่นครึ่ง เทเนยลงในกระทะที่ร้อนจัดโดยใช้ชั้นประมาณ 5 มม. แล้วทอดด้านหนึ่งของขนมปังในเนยใส่เนยเมื่อวางขนมปังส่วนใหม่ลงในกระทะ นำขนมปังที่ปิ้งแล้วออกวางบนถาด (กระดาน) ควรเป็นชั้นเดียวทอดขึ้นด้านบนคุณไม่สามารถวางทับกันได้ในขณะที่ขนมปังยังร้อนชื้น
ทำความสะอาดกระเทียมล่วงหน้าแล้วถูด้านที่ทอด จากนั้นทามายองเนสบนพื้นผิวที่ขูดด้วยกระเทียม (เป็นชั้นบาง ๆ )
ปอกเปลือกไข่ขูดบนเครื่องขูดเพิ่มผักชีลาวสับละเอียดพริกไทยผัด
ในส่วนผสมนี้เราจุ่มขนมปังกรอบด้วยด้านมายองเนสช่วยให้จับไส้ได้มากขึ้นด้วยมือหรือช้อน
จัดใส่จานให้สวยงาม --- บริโภคได้ .........

รสชาติ ---------- เฉพาะ

สูตรนี้ยังมาจากช่วงเวลาแห่งความซบเซา ขูดชีสแข็งสับไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ให้ละเอียด (ไม่ใช่ดิบ) คุณสามารถเป็นสีเขียวได้ ใส่ไข่ 1-2 ฟองลงในส่วนผสมนี้ผสมและวางบนขนมปัง ในกระทะให้ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนและใส่แซนวิชของเราด้วยด้านชีสลงในน้ำมันร้อนและไม่ควรสัมผัสมันเป็นเวลา 2-3 นาที เมื่อพวกเขาเริ่มล้าหลังกระทะได้ง่ายคุณสามารถพลิกกลับและทอดอีกด้านหนึ่งหรือนำออกบนจานแล้วจับชิ้นส่วนด้วยตัวคุณเองอย่างรวดเร็วมิฉะนั้นอาจไม่เพียงพอ

หลังจากอ่านสูตร Dachnitsa แล้วฉันก็จำได้อีกอย่างหนึ่ง
ก่อนอื่นต้องต้มเซโมลินาด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ฟูขึ้นเล็กน้อยแล้วจึงใส่หอมใหญ่และไข่ลงไป
สับหัวหอมใหญ่ (หรือสองอัน) ให้ละเอียดเพิ่มผักใบเขียว (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน - เพื่อลิ้มรส) ใส่ไข่ 1-2 ฟอง (ขึ้นอยู่กับปริมาณของหัวหอม) เกลือพริกไทยและเพิ่มเซโมลินาลงในสถานะที่มีความหนาปานกลาง เพื่อให้คุณสามารถกระจายบนขนมปังขาว (ก้อน)
จากนั้นใส่ด้านที่ทาน้ำมันไว้ในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นพลิกกลับด้านและอีกด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล
ปรากฎว่าอร่อยมาก!

[Burerbrody กับมายองเนส chksnock และกล้วย]

Burerbrody กับมายองเนส chksnock และกล้วย
ทาขนมปัง Borodino (เฉพาะ Borodino) กับมายองเนสและกระเทียมแล้ววางกล้วยหอมไว้ด้านบน
เสิร์ฟทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยเปลี่ยนเป็นสีดำ
ปฏิกิริยาของแขกจะเหมือนกันเสมอเมื่ออธิบายว่าแซนวิชทำมาจากส่วนผสมใดและจะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงเมื่อเริ่มชิม

รองเท้าแตะลาย
ตีเนยค่อยๆใส่ชีสละลาย แบ่งมวลออกเป็นสามส่วน ใส่ผักชีฝรั่งสับและน้ำมะนาวลงในส่วนหนึ่งแฮมและพริกไทยสับอีกส่วนหนึ่งพืชชนิดหนึ่งและพริกไทยเพื่อลิ้มรสในส่วนที่สาม
ตัดเปลือกออกจากขนมปังหั่นตามแนวนอนเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน
ทาจาระบีที่ชั้นล่างสุดด้วยสมุนไพรวางขนมปังชิ้นหนึ่งทาไขมันด้วยแฮมใส่ขนมปังอีกครั้งจากนั้นทาด้วยมะรุมและปิดด้วยขนมปังที่เหลือ กดแซนวิชเล็กน้อยแล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
หั่นเป็นแซนวิชสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือสามเหลี่ยมก่อนเสิร์ฟ
แซนวิชวอดก้า 1
ตัดเปลือกขนมปังออก ปัดเนยกับมะเขือเทศและพริกไทย หั่นไส้กรอกและชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
ทาขนมปังด้วยเนยวิปปิ้งบาง ๆ ทาด้วยไส้กรอก ทาขนมปังชิ้นที่สองด้วยจาระบีวางบนไส้กรอก (ทาเนยลงไป) กดเบา ๆ ทาไขมันอีกครั้งแล้วปิดด้วยชีสชิ้นทำซ้ำการดำเนินการเพื่อให้ผลลัพธ์เป็นไส้กรอกและชีสสองชั้น
วางแซนวิชไว้ใต้การกดเบา ๆ และแช่เย็น
ก่อนเสิร์ฟให้ตัดแซนวิชตามขวางเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
แซนวิชวอดก้า 2 จะไปแม้ว่าเด็ก ๆ จะชอบมากขึ้น
1. นำขนมปังดำหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. แล้วทอดในน้ำมันพืช
2. จากนั้นถูแต่ละชิ้นด้วยกระเทียมถ้าอยู่ในวอดก้าให้หนักขึ้น
3. ทาด้านบนด้วยวิโอล่าชีสที่ผ่านการแปรรูปแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน
4. วาง sprats ลงบนกระดาษและปล่อยให้น้ำมันสะเด็ดน้ำมันในแต่ละสี่เหลี่ยมบน sprats และบนจานไปด้วยปัง - พิสูจน์แล้ว

[รองเท้าแตะลาย]

รองเท้าแตะลาย

ตัวเลือกนี้ที่มีการออกแบบที่เหมาะสมจะใช้เป็นเค้กแซนวิช

[รองเท้าเดินป่า]

รองเท้าเดินป่า



3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
1 หัวหอมใหญ่
แครอทขนาดเล็ก 1 แครอท
ก้อนหรือขนมปัง


ตะแกรงผัก (ดีที่สุด) ใส่ไข่ดิบ 1 ฟองเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่เนื้อสับลงบนขนมปังชิ้นเก่าหรือก้อน
บนกระทะที่อุ่นแล้วเทดอกทานตะวันใส่แซนวิชพร้อมไส้ลงไป ทอดทั้งสองด้าน
หากต้องการหลังจากปรุงอาหารคุณสามารถโรยด้วยกระเทียมบดและโรยด้วยสมุนไพร

คุณสามารถเพิ่มเนื้อสับลงในเครื่องบดผัก ปรากฎว่าทั้งน่าพอใจและสะดวกสบาย ในการเดินป่าปิกนิกหรือเพียงแค่บนท้องถนนก็สะดวกมาก!

อร่อย! (เช่น Bon Appetit!)

[แซนวิชแหลมคม]

แซนวิชแหลมคม



ชาวเรือเหล่านี้ชอบเพื่อนของฉันมาก พูดทุกอย่างตามปกติชีสโรล แต่ไม่! ชีสขูดรสชาติต่างจากชีสสไลซ์โดยสิ้นเชิง !! และเด็ก ๆ เรียกพวกเขาว่าหนาม


ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันพืช อนุญาตให้เย็น

ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะดูดซับแซนวิชเหล่านี้ด้วยอะไรคุณสามารถทาด้วยเนย (สำหรับชาหรือกาแฟ) หรือมายองเนสกับกระเทียมบด เติมด้วยชีสแข็งขูด (ไม่ใช่บนหัวบีท แต่เป็นชีสขูดที่ละเอียดกว่า) ปล่อยให้แซนวิชหายใจสักหน่อย 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว!

อร่อย! (เช่น Bon Appetit!)

[1. แซนวิช a la Podruzhkin salad:]

ฉันกำลังทำสลัดแฟน
แบบนี้: ฟักทอง

และจากนั้นขึ้นอยู่กับแรงจูงใจของมันอย่างแม่นยำมากขึ้นฉันทำแซนวิช:

1. แซนวิช a la Podruzhkin salad:
ขนมปังดำชิ้นหนึ่งทอดในเครื่องปิ้งขนมปังถูด้วยกระเทียม (ถ้าคุณไปทำงานเราจะข้ามขั้นตอนการถูถ้างานไม่ถูกใจคุณและเพื่อนร่วมงาน - ไอ้ - ถูให้แรงที่สุด) หยดสองสามหยด ของมายองเนสใส่ใบหรือผักกาดขาวหั่นฝอย (เขย่าให้พองขึ้นควรเอาแผ่นหรือชิ้นส่วนไปชิดขอบ - มันนิ่มหรือสับละเอียดผสมกับน้ำสลัดและใส่บิวทริก) ใส่เนื้อไก่ต้มชิ้นหนึ่งลงบนจาน (ใส่เกลือถ้าไม่ใส่เกลือ) แล้วปิดด้านบนด้วยเครื่องซักผ้าสับปะรดกระป๋อง ยินดีต้อนรับผักชีลาวสับ

2. แซนวิชกับเนื้อไก่และแตงกวา:
โดยทั่วไปฉันชอบเนื้อไก่ในแซนวิช เนื้อต้มสุกสับละเอียดปรุงรสด้วยโยเกิร์ตหรือมายองเนส (ตามความชอบหรือใส่มายองเนสเล็กน้อยในโยเกิร์ตอย่าให้มากเกินไป) ใส่แครอทขูดดิบเล็กน้อยลงบนเครื่องขูดขนาดกลาง (ไม่สามารถเติมได้ เพื่อไม่ให้เสียเวลา) และผักชีฝรั่งสับพริกไทยและเกลือคลุกเคล้า เราใส่ก้อนนี้ลงบนขนมปังดำแล้วปิดด้วยแตงกวาสดชิ้น น่ารักไม่ใช่แซนวิช

ในทางปฏิบัติฉันไม่เห็นไส้กรอกในบัฟเฟอร์ (โดยหลักการแล้วไม่ได้อยู่ในบัฟเฟอร์) และฉันไม่ได้ทอดอะไรเลย นี่คือการกะระยะและความชอบส่วนตัวของฉัน ดังนั้นฉันจึงทดลองใช้เนื้อต้มเป็นฐานสำหรับแซนวิชเนื้อเป็นหลัก

ขอบคุณมากสำหรับแนวคิด!
ครอบครัวของฉันชอบบัตเตอร์เหล่านี้: ผสมเนยกับสมุนไพร (ยิ่งมากยิ่งดี) กระเทียมผ่านการกดและเกลือ แล้วจึงวางลงบนขนมปัง
อร่อยมาก! โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีต้นไม้เขียวขจีมากมายทุกชนิด

ศิลปะแซนด์วิชจากโฆษณาที่ไม่รู้จัก: 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

[Dopleta]

Dopleta , รูปเด็ด!

สวยอะไรอย่างนี้!!!

แซนวิชแสนอร่อยกับน้ำมันธรรมชาติ (กระป๋อง)

น้ำมัน saury ธรรมชาติ 1 กระป๋อง
ไข่ต้ม 4-5 ฟอง
1 หัวหอมเล็ก

นวดปลาใส่หัวหอมสับละเอียดไข่สามฟองบนเครื่องขูดผสมทุกอย่าง

เรากระจายบนบาแกตต์โดยไม่ต้องโลภทาด้วยมายองเนสด้านบน

แล้วนำเข้าเตาอบที่ร้อนนำออกมาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านล่างไม่ไหม้
อร่อยทั้งร้อนและเย็น

ออคซานา! เมียน้อย! โปรดบอกฉันว่าในแซนวิชของมันฝรั่งปีนเขาดิบหรือต้ม?

และที่บ้านเราชอบแซนวิชเหล่านี้มากไม่ใช่ว่าคน ๆ เดียวที่กินมันไม่เคยเดาได้เลยว่ามีอะไรอยู่ในองค์ประกอบนี้บ้าง ตลอดเวลาพวกเขาคิดว่ามีไส้กรอกอยู่ที่นั่น และเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งนี้: semolina-2 ช้อนโต๊ะล. ล., ไข่ 1 ฟอง, ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชา, หัวหอมสับละเอียด ผสมทุกอย่างทิ้งไว้ 7 นาทีในเวลานี้ตัดขนมปังต้อง 4 ชิ้นหั่นครึ่ง แล้วเราทาซอสมะเขือเทศทีละครึ่งด้วยด้านหนึ่งพลิกกลับและใส่ส่วนผสมของเซโมลินาหัวหอมซอสมะเขือเทศและไข่ และเราใส่ส่วนผสมนี้ลงในกระทะ สองสามนาทีแล้วพลิกไปอีกด้าน เราทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วไฟไม่แรงมากเพราะน้ำตาลในซอสมะเขือเทศไหม้ได้! ทั้งหมด! มันคือบางสิ่งบางอย่าง
เป็นบัตเตอร์ราคาประหยัดมาก แต่อร่อยแค่ไหนนี่เป็นแค่มินิพิซซ่าที่ไม่มีไส้กรอกเท่านั้น !!