เค้กกับพาร์สนิปและวอลนัท

[เค้ก:]

เค้กกับพาร์สนิปและวอลนัท

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เค้ก:
หัวผักกาด (ราก)	3 ชิ้น
วอลนัทคั่ว	100 กรัม
ลูกเกด	50 กรัม
เกล็ดมะพร้าว	50 กรัม
น้ำมันพืช	250 ก
น้ำตาล	200 ก
ไข่	4 อย่าง.
แป้ง	2 แก้ว
อบเชย	2 ช้อนชา
เกลือ (ตามต้องการ)	หยิก
โซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู)	0.5 ช้อนชา
ครีม:
นมเปรี้ยว (นุ่มดีกว่า)	300 กรัม
เนย	50 กรัม
ผงน้ำตาล	1 แก้ว
________________________ ___________	__________
จานอบ	Ø = 22 ซม
แก้ว =	250 มล

วิธีทำอาหาร

• เค้ก:
• ปอกเปลือกหัวผักกาด.
• นำวอลนัทไปทอดก่อนและถ้าเป็นไปได้ให้เอาผิวหนังออกจากเมล็ด (ฉันทำสิ่งนี้ในไมโครเวฟในโหมด "ไมโครเวฟ" เต็มกำลังเป็นเวลา 5 นาทีโดยเปิดและกวนเป็นระยะ ๆ )
• แช่ลูกเกดในน้ำร้อนแล้วสะเด็ดน้ำ
• ตอนนี้คุณต้องบดพาร์สนิปวอลนัท ฉันทำสิ่งนี้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเตรียมอาหารมันสามารถทำได้ด้วยเครื่องสับเครื่องบดสับ ฯลฯ นั่นคือโดยสามารถสับหัวผักกาดได้ดี (เพื่อไม่ให้มีเส้นใย) อย่างไรก็ตามฉันสับพาร์สนิปและถั่วพร้อมกับลูกเกด แต่ลืมใส่ขุยมะพร้าว (คราวนี้เค้กไม่มีลูกไก่)
• จากนั้นคุณต้องตีน้ำมันพืชกับน้ำตาลจากนั้นใส่ไข่ทีละฟองตี
• แยกแป้งกับอบเชยและเกลือเล็กน้อย (ฉันลืมใส่เกลือ ... )
• เรามีส่วนผสม 3 อย่างที่ต้องผสมและเติมโซดาที่หั่นด้วยน้ำส้มสายชู นี่คือแป้งเค้กของเรา
• วางแป้งลงในจานรองกระดาษรองอบ เราใส่ความร้อนไว้ที่ 200^{เกี่ยวกับ} จากเตาอบประมาณ 50 นาที (โดยประมาณ) ผู้เขียนสูตรแนะนำให้อบที่ 180^{เกี่ยวกับ} C แต่ฉันอบในไมโครเวฟในโหมด "เตาอบ" ด้วยการพาความร้อนเป็นเวลา 55 นาที จากนั้นค่อยๆย้ายเค้กไปที่ตะแกรงให้เย็น อย่างระมัดระวังมันนุ่มและโปร่งสบายมากจนสามารถแตกหักได้ง่าย
• ในระหว่างนี้เราทำครีม
• ควรซื้อคอทเทจชีสนุ่ม ๆ เพื่อไม่ให้แห้ง แต่เป็นเหมือนนมเปรี้ยวหนา คุณต้องบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง แต่ถ้าคุณมีเหมือนของฉันคุณก็ไม่สามารถบดได้
• ตีคอทเทจชีสน้ำตาลไอซิ่งและเนยนิ่มจนเนียนและยืดหยุ่น คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องผสม
• ฉันชอบมันเมื่อมีครีมมากฉันจึงหยิบคอทเทจชีส 500 กรัมเนยประมาณ 80 กรัมและน้ำตาลผงหนึ่งแก้ว (ฉันตัดสินใจที่จะไม่เพิ่มปริมาณน้ำตาลผงและไม่เสียใจกับทุกอย่าง มากกับรสนิยมของฉัน)
• การประกอบ:
• หลังจากเย็นแล้วให้ตัดเค้กตามยาวออกเป็น 3 ส่วน ทาครีมแต่ละชั้นแล้วโรยด้วยถั่วหากต้องการ (ในความคิดของฉัน!)
• ตกแต่งด้านบน.
• เค้กมีความชุ่มชื้นและโปร่งสบายในเวลาเดียวกัน อร่อยมาก. ฉันจะบอกว่ามันจะกลมกลืนมากถ้ามีขุยมะพร้าวด้วย (ซึ่งฉันลืมใส่ ... )

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เค้ก 1 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1.5-2 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

หากคุณชอบขนมหวานมากและในขณะเดียวกันก็กลัวที่จะดีขึ้น หากคุณปฏิเสธเค้กเพราะคุณคิดว่ามันไม่มีประโยชน์และทำให้รูปร่างของคุณเสีย ตอนนี้ฉันจะบอกสูตรเฉพาะสำหรับเค้กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อยและจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและสะดวก
คุณจะได้เรียนรู้สูตรสำหรับเค้กเพื่อสุขภาพและวิธีทำเค้กที่อร่อยโปร่งและฉ่ำและที่สำคัญที่สุดคือเค้กเพื่อสุขภาพจากผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพราคาไม่แพง
ความฝันของคนรักเค้กและขนมหวานเป็นจริงแล้ว! เค้กมีประโยชน์มีอยู่จริง! เตรียมความพร้อมและทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ
ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคน แต่ไม่มีใครคิดว่าเค้กที่อร่อยโปร่งและนุ่มสามารถทำจากมันได้ ทำให้เค้กมีรสชาติที่ไม่ธรรมดารสชาติหวานเผ็ดและในเวลาเดียวกันคุณจะได้รับเค้กที่ฉ่ำและดีต่อสุขภาพอย่างผิดปกติ และต้องขอบคุณครีมนมเปรี้ยวทำให้เค้กชิ้นนี้ดูรื่นเริงมากและจะสวยงามและที่สำคัญที่สุดคืออาหารเพื่อสุขภาพในวันหยุดใด ๆ หรือเมื่อต้อนรับแขก
พาร์สนิปเป็นส่วนผสมลับ ก่อนการถือกำเนิดของมันฝรั่งรากนี้ถูกใช้ในสหรัฐอเมริกาและยุโรปเป็นเครื่องเคียงหลัก

คุณสมบัติในการรักษาของพาร์สนิปเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว กรดโฟลิกและวิตามินซีซึ่งอยู่ในส่วนประกอบของพาร์สนิปช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน โพแทสเซียมอย่างที่ทุกคนทราบดีต่อหัวใจมาก และคุณค่าที่สำคัญที่สุดของพาร์สนิปคือเส้นใยอาหารซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหารทำความสะอาดลำไส้ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและลดระดับคอเลสเตอรอล

และสิ่งที่สำคัญและมีประโยชน์ที่สุดในพาร์สนิปคือเมื่อมันพองตัวในกระเพาะอาหารและเพิ่มปริมาณการกินเส้นใยพาร์สนิปจะสร้างภาพลวงตาของความอิ่ม และคุณจะไม่กินเค้กครึ่งหนึ่งอีกต่อไปแล้วจะต้องเสียใจ เพราะเค้กแค่ชิ้นเดียวก็เพียงพอแล้วสำหรับคุณที่จะเพลิดเพลินไปกับความหวานและในเวลาเดียวกันก็มีประโยชน์มาก และพาร์สนิปมีราคาถูกมาก ดังนั้นทำเค้กเพื่อสุขภาพสำหรับครอบครัวของคุณ
ฉันเห็นสูตรสำหรับเค้กในรายการ "All will be good" เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา ฉันชอบรูปลักษณ์ของเค้กมันดูน่าสนใจมากในแง่ของส่วนผสมฉันตัดสินใจที่จะลองทำอาหาร และฉันก็ไม่เสียใจเลย

สูตรเด็ด! ถ้าฉันเจอผักชนิดหนึ่งฉันจะจำได้แน่นอน! ก่อนหน้านี้บุ๊กมาร์ก! ขอบคุณ!

ตอนนี้ถ้าคุณโยนน้ำตาล 200 กรัมและเนย 250 กรัมออกจากสูตร (แม้ว่าจะเป็นผัก แต่ก็มีแคลอรี่มากกว่าเนย) อย่าโยนทิ้ง แต่แทนที่ด้วยหญ้าหวานและคอทเทจชีสไขมันต่ำ ตามลำดับและแทนที่แป้งขาวด้วยแป้งโฮลเกรน - จากนั้นคุณจะไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของคุณ

จากนั้นคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับตัวเลข

ไม่ฉันจะกังวลสำหรับคำแนะนำ ขอให้อร่อย!

[อิรา!]

ไม่ฉันจะกังวลสำหรับคำแนะนำ ขอให้อร่อย!

อิรา!

อเล็กซานดรา ถ้าได้ลองจะดีมาก! และอย่าลืมบอกเราและแสดงให้เราเห็นว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร? ตัวฉันเองสนับสนุนวิธีการกินที่ดีต่อสุขภาพสามีของฉันและฉันยึดมั่นในการอดอาหารทุกอย่างและฉันยังยึดมั่นในวันพุธวันศุกร์ ... ดังนั้นมันจะน่าสนใจมากสำหรับฉัน!

Natusichka ฉันกำลังเล็มหญ้า - ตอนนี้ฉันกำลังเรียนอยู่ที่หลักสูตรทำขนมหลักที่โรงเรียน Ragu มีอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกหลายสูตรที่รอการเปลี่ยนแปลงของฉัน ... ในขณะที่ Gastronome ru โพสต์เพียงแค่การปรับปรุงเอแคลร์ที่ปราศจากน้ำตาลทั้งเมล็ดของฉันด้วยครีมห้าชนิดที่แตกต่างกัน และรายงานการฝึกอบรมของฉันอยู่ในกลุ่ม Facebook ทำอาหารกับ Asya Leikina
สูตรของคุณสามารถทำใหม่ได้ตามที่ฉันเขียนไว้หนึ่งต่อหนึ่งแทนแป้งและเนยและเอาน้ำตาลออกแล้วเติมสตีวิโอไซด์ 2/3 ช้อนชาแทนในกรณีที่มีคนกล้า

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาอย่างจริงจังคุณคิดว่าการกินเพื่อสุขภาพนั้นแย่ขนาดนี้เลยเหรอ?

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาอย่างจริงจังคุณคิดว่าการกินเพื่อสุขภาพนั้นแย่ขนาดนี้เลยเหรอ?

ใช่คุณเป็นอะไร! เป็นเพียงเรื่องราวที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงไม่ใช่สูตรนี้!

[Natusichka]

Natusichka, ฉันรายงานตามสัญญา!
กลายเป็นเค้กที่อร่อยมาก! รสชาติที่ไม่คาดคิดและผิดปกติ แต่อร่อยจริงๆ
สามีบอกว่า "อร่อย!" ถึงเรื่องเลวร้าย "นั่นคือทั้งหมด?" เพิ่มในการไตร่ตรอง - "และน่าพอใจ"
แม่บอกว่า "ต้องเคี้ยวเยอะ ๆ ปกติเอาเค้กเข้าปากแล้วมันจะละลายเอง ???" เธออธิบายว่านี่เป็นเค้กสำหรับเราโดยเฉพาะเพื่อไม่ให้กินเยอะ
มันยังแปลกใจสำหรับฉันที่มันกลายเป็นแบบนี้ ฉันคิดว่าพาร์สนิปที่อบในเค้กน่าจะเป็นผ้าฝ้าย แต่มันกลับยืดหยุ่นตรงที่คุณสามารถเคี้ยวเคี้ยวเคี้ยว ... ฉันยังเทถั่วลงในแป้งอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วเทเป็นชั้น ๆ แถมด้วยขุยมะพร้าว. ลูกเกด โดยทั่วไปคุณต้องมีฟันสำหรับเค้ก
คุณกินเป็นชิ้นเล็ก ๆ ราวกับว่าคุณกินซุปหนึ่งชามกับขนมปัง ไม่น้อย.
โดยทั่วไปฉันทำตามสูตรอาหารเช่นเดียวกับ Natusichka ฉันเพิ่มปริมาณชีสกระท่อมเป็น 500 กรัมและเพื่อให้ตีได้ดีขึ้นด้วยเครื่องปั่นฉันเพิ่มอากูชาหมักนม 100-150 กรัมฉันต้องใช้ที่ไหนสักแห่ง ส่วนที่เหลือดูเหมือนจะไม่ใช่ของพวกเขามันอร่อยเท่านั้นฉันสงสัยว่าขี้กบทำให้มันดูหวานกว่านี้
ฉันถูก "หอบ" ไปโดยสิ้นเชิงด้วยกลิ่นหอมของวอลนัทคั่วกับขุยมะพร้าว ฉันเทพวกเขาพร้อมกับเครื่องบดสับแล้วเทลงบนโถที่ฉันติด
ฉันไม่ชอบรสชาติของเนยในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ส่วนที่เหลือไม่ได้กลิ่น แต่ฉันเป็นคนตรงไปตรงมา ฉันเทเมล็ดทานตะวันกลั่น ลบหรือบวกอย่างอื่นดีกว่าไหม? ฉันไม่นับแคลอรี่ฉันไม่ได้ไล่ตามการควบคุมอาหารและความมีประโยชน์สิ่งสำคัญสำหรับฉันคือมันอร่อย

ภาพภายใต้การตัด

ขออภัยสำหรับรูปถ่ายโทรศัพท์

[ซาช่า!]

ซาช่า! นี่ไงยัยตัวดีที่ฉันปรุง !!!! และขอบคุณสำหรับรูปภาพและรายงานโดยละเอียด! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบสูตรนี้!
ตอนนี้ไม่ได้ยินเสียงพาร์สนิปเลย.. สับละเอียดมากจนไม่อยู่ในแป้ง ...
เค้กอร่อยมากและที่สำคัญพอใจมาก! กินเยอะไม่ได้แล้วก็ยังดี !!!
น้ำมันก็ไม่ได้รบกวนฉันเลยเช่นกัน ... ฉันยังใช้น้ำมันกลั่น ... ฉันสงสัยว่าทำไมคุณถึงได้ยินมัน?!

[Natusichka]

Natusichka,
ดังนั้นพาร์สนิปและฉันจึงปลอมตัวเป็นถั่ว :)) ฉันไม่ได้ยินรสชาติ แต่ฉันต้องเคี้ยว :)
แต่กับเนยไม่รู้ด้วยซ้ำว่าทำไม ฉันไม่ชอบเวลาที่มีมันอยู่ที่ไหนสักแห่ง อาจจะละลายเนยครั้งต่อไป?

[ซาช่า!]

ซาช่า!ฉันไม่รู้เรื่องครีม ...
ดูเหมือนว่าฉันจะมีหัวผักกาดที่เล็กกว่า ... เพราะฉันไม่ได้ยินมันเลยที่ฟันของฉัน ฉันทำในเครื่องเตรียมอาหาร

[Natusichka]

Natusichka,
นั่นคือหัวผักกาด ฉันชอบอะไรที่ต้องเคี้ยว จนกว่าคุณจะกินชิ้นเดียวนั่นคือทั้งหมดมันจะไม่พอดีอีกต่อไป และฉันต้องการ แต่ไม่มีที่ไหนเลย

Ah-ah-ah-ah แน่นอนมันใหญ่ แต่ฉันเข้าใจดีดีเหมือนขี้กบ!

[Natusichka]

Natusichkaน่าสนใจมากและไม่ต้องสงสัยเลยว่าเค้กแสนอร่อย! มีเพียงฉันเท่านั้นที่มีปัญหา - รากของหัวผักกาดไม่เติบโตในบ้านในชนบทของเรา เรามักจะเอาลูกบอลที่พันกันออกจากพื้น ... และลดราคาฉันยังไม่เคยเห็นมันมีประโยชน์ขนาดนี้เลย แต่ฉันพยายามที่จะไม่มองมัน! และแน่นอนทันทีที่ฉันสามารถซื้อได้ฉันจะเตรียมเค้กที่ยอดเยี่ยมของคุณ!
ฉันแน่ใจว่าเขาสมควรได้รับฉายาที่ดีที่สุด!

ฉันชอบพาร์สนิป ฉันเติบโตในประเทศและเคยเห็นเขาในซูเปอร์มาร์เก็ต มันน่าสนใจที่จะทำเค้กกับเขา

และคุณรู้ไหมว่าในปีที่สองพุ่มไม้ขนาดใหญ่งอกออกมาพร้อมพู่เหมือนผักชีลาวซึ่งมีขนาดใหญ่กว่ามากเท่านั้น และฉันเพิ่มแปรงที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้ลงในเกลือและการดอง และเมล็ดเก็บได้เกือบกิโลกรัมแล้วฉันก็เติมลงไปเมื่ออบขนมปัง นี่คือวิธีที่มีประโยชน์ สัตว์ร้ายหัวผักกาด และตอนนี้คุณสามารถอบเค้กได้ด้วย

คุณรู้ไหม

เรารู้ตั้งแต่เราเติบโตในประเทศ! มีเพียงฉันเท่านั้นที่วิ่งเข้าไปในเหง้า ... พุ่มไม้ - แล้วฉันก็มีมากมาย ... และสุนัขของฉันชอบกินมันอย่างไร - สุนัขบ้านนอกและเรื่องมโนสาเร่ที่บ้านของฉัน!

[ไอรา!]

แต่ฉันพยายามที่จะไม่มองมัน! และแน่นอนทันทีที่ฉันสามารถซื้อได้ฉันจะเตรียมเค้กที่ยอดเยี่ยมของคุณ!

ไอรา! ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าลืมเกี่ยวกับสูตรอาหารและทันทีที่หัวผักกาดปรากฏขึ้นให้ทำ!

สาว ๆ ฉันดีใจมากที่คุณสนใจในสูตรนี้ ทำกับข้าวเพลิน !!!

เกี่ยวกับ! พาร์สนิป! ตอนนั้นฉันลืมไปแล้ว :) ในตอนบ่ายฉันพบว่าตัวเองอยู่ในตลาดที่มีไฟแห่งหนึ่งและพวกเขาขายมันในราคา 100g เพื่อไม่ให้คนกลัวราคา 800 รูเบิล / กก. ซึ่งเกือบ 300 Hryvnia สำหรับการทดลองนั้นแน่นอนว่าฉันต้องใช้มัน แต่ฉันคิดเกี่ยวกับการปลูกในประเทศ

[ซาช่า!]

ซาช่า! คิดว่าปลูกแล้วคุ้ม! เขามีประโยชน์มากถ้าคุณเชื่อในสิ่งที่เขาพูด

[ซาช่า!]

ซาช่า! คิดว่าปลูกแล้วคุ้ม! เขามีประโยชน์มากถ้าคุณเชื่อในสิ่งที่เขาพูด

ฉันหายใจเท่า ๆ กันเพื่อประโยชน์ฉันจะได้ลิ้มรสมากขึ้น)) เค้กนี้ตรงอา! ฉันกินมันเป็นเวลานาน เช้าด้วยกาแฟ
ขอบคุณ Natusichka สำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!

ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าลืมเกี่ยวกับสูตรนี้

ฉันจะไม่ลืมที่รักของฉัน! ฉันได้พูดถึงสูตรอาหารของคุณกับพ่อแม่และเพื่อน ๆ แล้วและพวกเขาจะไม่มีวันลืมฉัน!

[ซาช่า!]

ซาช่า! ดีใจมากที่คุณชอบเค้ก!

อิรา! ฉันกำลังรอ !!!

ใช่ฉันจะ - ตอนนี้พบกับฉันที่ขายรากพาร์สนิป! เราได้กักตุนเมล็ดพันธุ์ใหม่ไว้เพื่อทดลองปลูกอีกครั้ง

ไม่! เป็นเรื่องดีสำหรับคุณที่จะหัวเราะ! คุณยังมีกิ่งไม้ติดอยู่ที่พื้นมันบุปผาและมีกลิ่น! และเรามีโซนทำฟาร์มเสี่ยงทาย! พิจารณาสิ่งนี้!

ก็เลยทน!

เกี่ยวกับ! และเราเพิ่งนำพาร์สนิปที่มีขนาดใหญ่เช่นนี้ไปส่งที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Silpo และยิ่งไปกว่านั้นราคาไม่แพงมาก - ประมาณ 15 UAH ต่อกิโลกรัม และฉันยังคิดอยู่ว่าจะดัดแปลงที่ไหนดี?

[Markilena]

Markilena, แล้วตกลงคืออะไร?

[Natusichka]

Natusichkaคุณต้องการหัวผักกาดนี้เป็นกี่กรัม? จากนั้นชิ้นส่วนสามารถเติบโตได้แตกต่างกันออกไปเป็นชิ้น ๆ มันเป็นที่น่าสงสัยสำหรับฉัน

[อิโลนา]

อิโลนา ฉันไม่ได้ชั่งมัน
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้นที่นี่ถ้าคุณใช้สิ่งที่คุณมี ต้องสับให้ละเอียดและเมื่อคุณเพิ่มสัญชาตญาณจะกำหนด (คุณจะเห็นจากแป้ง) ว่าคุณต้องใส่เท่าไร แล้วคราวหน้าจะชั่งมันแน่นอน ขอโทษมาก ...