ตาข่าย Curd Pie (Topfengitterkuchen)

[สำหรับการทดสอบพื้นฐาน:]

ตาข่าย Curd Pie (Topfengitterkuchen)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ออสเตรีย

ส่วนผสม
สำหรับพื้นฐาน:
โปรตีน	5 ชิ้น
เกลือ	หยิก
ไข่แดง	5 ชิ้น
น้ำอุ่น	125 มล
เติบโตขึ้น. น้ำมันไม่มีกลิ่น	125 มล
แป้งสาลี	320 ก
น้ำตาล	320 ก
ผงฟู	1 ช้อนชาพร้อมสไลด์
วานิลลิน
สำหรับ CURD NET:
โปรตีน	2 ชิ้น
เกลือ	หยิก
ไข่แดง	2 ชิ้น
ผงน้ำตาล	70 ก
น้ำตาลวานิลลา	1 แพ็คเกจ
พุดดิ้งวานิลลา (แป้งข้าวโพด + วานิลลิน)	1/2 ซอง (ต้องการ 20 ก.)
คอทเทจชีสนุ่ม ๆ	500 ก
----------------------
สำหรับรุ่นช็อคโกแลตคุณสามารถเพิ่มผงโกโก้ลงในแป้งได้	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ฉันรีบแบ่งปันเค้กนมเปรี้ยวที่สวยงามและมีประสิทธิภาพกับคุณ เป็นที่นิยมในออสเตรียและเยอรมนี พื้นฐานคือบิสกิตเนื้อนุ่มวานิลลาโปร่งและไม่แห้งซึ่งขึ้นอยู่ในหมู่เกาะท่ามกลางทะเลนมเปรี้ยว ฉันเตรียมเค้กสำหรับชงชาที่บ้านให้หลานสาวในวันเกิดปีที่ 11 ของเธอซึ่งตกแต่งด้วยดอกกุหลาบ
• 
• 
• 
• สำหรับการทดสอบพื้นฐาน:
• เราใช้ตู้คอนเทนเนอร์ 2 ตู้ ก่อนอื่นให้ตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอด ในอีกด้านหนึ่ง - ไข่แดงน้ำตาลน้ำน้ำมัน ตีเป็นเวลานานประมาณ 5 นาทีจนกระทั่งมวลเพิ่มขึ้นในปริมาตรและการบดอัด หากเครื่องผสมค่อนข้างอ่อนจะดีกว่าถ้าตีไข่แดงกับน้ำตาลก่อนจากนั้นเติมน้ำมันและน้ำตีอีกครั้ง
• ร่อนแป้งและผงฟูลงในมวลไข่แดง:
• 
• ขั้นแรกผสมกับเครื่องผสมที่ปิดอยู่ (เพื่อไม่ให้แป้งเป็นฝุ่น) จากนั้นด้วยความเร็วต่ำสุดจนแป้งหนาเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป:
• 
• ค่อยๆผสมลงในแป้งด้วยไม้พาย:
• 
• แป้งเกือบจะเหมือนบิสกิตคลาสสิก
• สำหรับสุทธินมเปรี้ยว:
• เช็ดคอทเทจชีสจากก้อนฉันมีโฮมเมดนุ่ม ๆ โดยไม่ต้องเป็นก้อน ใส่วานิลลาพุดดิ้งและน้ำตาลวานิลลา:
• 
• ตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอดแข็ง
• ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนเพิ่มปริมาณ
• ค่อยๆผสมโปรตีนไข่แดงและนมเปรี้ยวด้วยไม้พาย:
• 
• ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือความแข็งแรง พรมและ จาระบีด้วยน้ำมันเพราะแม้แต่เค้กฟองน้ำที่ละเอียดอ่อนถึงพรมในสถานที่ที่ติดอยู่เล็กน้อยกับชั้นที่บางที่สุด 1 มม. กระจายแป้งฐานด้านบนของ cond วางเส้นนมเปรี้ยวด้วยตาข่าย เนื่องจากคอทเทจชีสของฉันนิ่มจึงไม่มีลวดลายเหลือหลังจากการอบหากชีสกระท่อมมีความหนาแน่นรูปแบบของหัวฉีดของถุงขนมจะยังคงอยู่หลังจากการอบ
• 
• อบในเตาอุ่นที่ 180g เป็นเวลา 30-35 นาทีเพื่อไม่ให้นมเปรี้ยวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล! ทันทีที่มวลนมเปรี้ยวเริ่มอบให้นำออก คลายร้อนสักหน่อย! อร่อยมาก! บิสกิตนั้นดีมากที่สามารถใช้ในเค้กได้โดยไม่ต้องทำให้ชุ่ม!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

แผ่นรองอบ 1 แผ่น

เวลาเตรียม:

45 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องผสมเตาอบ

พายสวย: กุหลาบ: ฉันชอบขนมอบชีสกระท่อมสูตรบุ๊กมาร์ก

ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก!

[นาตาลี]

นาตาลี, มันสวยงามมาก! แค่ได้ดูพายก็มีความสุขแล้ว! : rose: ขอบคุณสำหรับความคิด!

[นาตาลี]

นาตาลี, ทึ่งมาก !!! ฉันชอบมันมากฉันจะทำมันอย่างแน่นอน! ขอบคุณ!

นาตาชาพายสวยมากและได้กลิ่น .... นุ่ม ๆ โปร่ง ๆ ...... ! แน่นอนฉันจะอบมันในอนาคตอันใกล้และเพิ่มลงในบุ๊กมาร์กของคุณ - UNIVERSAL!

โอ้คนอะไรหล่อ! และตกแต่งอย่างไร! ทำได้ดี! และดอกกุหลาบเหล่านี้คืออะไร?

[ไอริช!]

กุหลาบอะไรพวกนี้

ไอริช! ดอกกุหลาบเหล่านี้ขายในแผนกพร้อมกับชาที่แปลกใหม่
===================================================
นาตาชา! ช่างเป็นเค้กที่หรูหราและรื่นเริง!

โอ้นี่เป็นเค้กที่อร่อย มีสูตรที่คล้ายกันในฟอรัมพาย "สี่เหลี่ยม" เฉพาะฐานเป็นช็อคโกแลต การทำซ้ำแม่ของการเรียนรู้)) ขอบคุณสำหรับความงามเช่นนี้!

[Ychilka]

สาว ๆ ขอบคุณให้อภัยฉันพรุ่งนี้ฉันจะตอบ!
Ychilkaตรง 1 ใน 1 องค์ประกอบเดียวกันหรือไม่? จิ้มลิงค์เลย! ฉันหาชื่อ "สี่เหลี่ยม" ไม่เจอ!

[เคิร์ก]

เคิร์กNatalya เขาเป็นคนละเอียดอ่อนละเอียดอ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเติมนมเปรี้ยว
vedmacck, Tanya, ใช้ฉันจะดีใจถ้ามันมีประโยชน์! เป็นที่น่าเสียดายที่ฉันไม่พบมันในเว็บไซต์โดยการค้นหาหากเป็น 1 ใน 1 เราจะลบออก!
ซินดิ, Gulya แต่มันก็น่าเสียดายสำหรับฉันที่จะให้ DR))))))
เฟนย่าทัตยาฉันหวังว่าทุกอย่างจะออกมาดีและเค้กจะสวยงามมาก!
ปอด, Ntash, และนุ่มมากจริงๆ, มันไม่มีน้ำหนัก, และเนื่องจากน้ำและน้ำมันจึงไม่แห้งเลยเป็นรอย. ตั้งแต่ฉันจะพยายามละลายเนยฉันแค่สงสัยว่ามวลจะเพิ่มขึ้นมากด้วยเนยหรือไม่ .... จากนั้นเอฟเฟกต์การทำให้เป็นอิมัลชันอาจได้ผลเช่นไข่แดงกับเนยในมายองเนส .... ฉันมีชิ้นส่วนบนโต๊ะสำหรับ วันและไม่ได้แห้ง!
ทูมาโนฟาอา, Mikhaskaขอบคุณสาว ๆ ไอราอิราแจ้งให้คุณถูกต้อง))))) ฉันซื้อที่ Auchan
Ychilka, Yulenka เจอแล้ว! เริ่มมองหาพายทั้งหมดพาย "หมอน" https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141365.0 สูตรอาหารเยอรมันแตกต่างกันพวกเขาใส่ไข่วิปปิ้งลงในไส้นมเปรี้ยวพวกเขามีสัดส่วนที่แตกต่างกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำตาลและแป้งไชโย! พายจะมีชีวิตอยู่

ไม่ไม่ไม่. การมีชีวิตอยู่เพื่อพาย ใช่แล้วสวยและอร่อยมาก !!!!

[นาตาชา!]

นาตาชา! เค้กของคุณและเค้กที่กำลังพูดถึง Ychilkaสองความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่! เชื่อฉันและไม่ต้องกังวล!
พายนั้นเป็นที่รู้จักไปทั่วอินเทอร์เน็ตของรัสเซียและมีชื่อเรียกว่า แผ่น... ใช่นอกจากนี้ยังมีชีสกระท่อมที่แยกชิ้นส่วนพายซึ่งเป็น interlayer แต่นั่นคือทั้งหมด!
เค้กของคุณดีและนุ่ม! เค้กนั้นมีรสชาติที่เป็นหมวดหมู่มากขึ้นเล็กน้อย ... คุณมีธีมที่ยอดเยี่ยม!

[Irina]

Irina,
ลิงก์สอน pliz จะถูกแทรกด้วยข้อความเหมือนที่คุณเพิ่งทำ! ฉันไม่เข้าใจว่าจะเขียนคำว่าที่ไหนมีลิงค์ที่ใช้งานได้ แต่มีที่อยู่ แต่ฉันต้องการข้อความ))))

ฉันจะพยายามช่วยแม้ว่าฉันจะไม่รู้ว่าสามารถอธิบายกระบวนการนี้เป็นคำพูดได้หรือไม่ ...
1) คุณเลือกคำที่ต้องการจากข้อความที่คุณเขียนมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน
2) เหนือข้อความของโพสต์ที่คุณกำลังเขียนมีบรรทัดพร้อมฟังก์ชันที่คุณสามารถนำไปใช้ในข้อความของคุณได้ ในบรรทัดนี้ทางด้านขวาของรูปภาพที่มี Gioconda จะมีลูกโลกสีน้ำเงินให้คลิกที่มัน คุณมีวงเล็บเหลี่ยมที่มี url ตัวอักษรทั้งสองด้านของคำที่ไฮไลต์บนฟิลด์สีน้ำเงิน
3) หลังจาก url ตัวอักษรซ้ายคุณใส่เครื่องหมาย = เช่นเดียวกับเลเยอร์ [Jurl =] นี้

มาลองที่นี่กันดีกว่า อร่อยที่สุด

ขอบคุณชาวไอริช !!!!

นาตาชาพายหล่อ! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กฉันจะพยายามทำในวันหยุดสุดสัปดาห์ ขอบคุณสำหรับสูตร!

ว้าวอะไรอย่างนี้! ขอบคุณมากนาตาชา!

[Annutka]

Annutka, ฤดูร้อนขอบคุณใช่กุหลาบทั้งหมดที่ต้องตำหนิดังนั้นพายจึงไม่อร่อยและน่าเกลียดเลยสัก 20 นาทีแล้วก็ไม่มี

ไม่อร่อยและน่าเกลียดเลย

และความไม่จริงของคุณ !! ! สวยมากและฉันคิดว่าอร่อย (ฉันจะทำแน่ ๆ ) ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก

แล้วฉันไม่เคยเห็นสูตรนี้มาก่อนได้อย่างไร? นี่เป็นพายที่อร่อยมาก! ฉันคิดว่าเป็นหนึ่งในพายชีสกระท่อมที่อร่อยที่สุด
ฉันไม่รู้ว่าจะแนบชีสกระท่อมที่สามีซื้อมาด้วยเหตุผลบางประการ ฉันเริ่มมองดูแล้วสูตรนี้ก็สะดุดตาฉัน ฉันตัดสินใจที่จะลอง อิ่มใจ!
ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันจะอบมันมากกว่าหนึ่งครั้ง

ฉันอบเค้กนี้อีกครั้ง อร่อยมากแป้งมีความละเอียดอ่อนที่สุดและคอทเทจชีสก็เหมือนครีมเพื่อลิ้มรส หลานสาวกินด้วยความสุข
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร
ฉันแนะนำทุกคนจริงๆ