คุกกี้สำหรับเบียร์และไวน์ "ขาชีส" (ราเดเบอร์เกอร์ kaesfusse)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: เยอรมัน

คุกกี้สำหรับเบียร์และไวน์ขาชีส (ราเดเบอร์เกอร์ kaesfusse)

ส่วนผสม
เนยที่อุณหภูมิห้อง	60 ก
ชีส (Mountain, Gruyere, Emmental หรืออื่น ๆ )	150 ก
crèmefraîcheหรือครีมชีสนมเปรี้ยว	1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ	0.5 ช้อนชา
พริกขี้หนูป่น (พริกหวาน)	1 ช้อนชาพร้อมสไลด์เล็ก ๆ
ผงฟู	1 ช้อนชา
แป้งสาลีฉันมี 1c	220 ก
ไข่แดง (หรือไข่) สำหรับการหล่อลื่น	1 ชิ้น
สำหรับโรย - งา, ปอ, เมล็ดงาดำ, เกลือหยาบ, ถั่ว	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

Käsfüße - บิสกิตชีสรูปขา ในเยอรมนีพวกเขาขายคุกกี้พิเศษเหล่านี้และ บริษัท
Heinrichsthaler ผลิตชีสบาง ๆ เป็นรูปเท้า
ร่อนแป้งและผสมกับผงฟู ขูดชีสและผสมกับเนยใส่ชีสนมเปรี้ยวเกลือและปาปริก้า ผสมกับส่วนผสมแป้งนวดแป้งด้วยมือของคุณ พักไว้ 30 นาทีในถุงที่อุณหภูมิห้อง รีดความหนา 4 มม. และตัดขาหรือรูปทรงอื่น ๆ ด้วยมีด เราถ่ายโอนไปยังกองกำลัง พรม (parchment) จาระบีกับไข่แดงและโรย นำเข้าอบ 200g ประมาณ 10-15 นาทีจนนุ่ม

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

500 กรัม 2 ถาด

เวลาเตรียม:

40 นาที + อบ

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

อินเทรนด์

ฉันชอบคุกกี้นี้สำหรับส่วนผสมเดียว ฉันชอบขนมอบที่มีชีสและเครื่องเทศ!

นาตาลี

จูเลียขอบคุณช่วยตัวเอง!

สงสาร

ฉันไม่เข้าใจบางอย่าง
ในพื้นที่เปิดโล่งของเรามีอะไรขายคล้าย ๆ กับครีมชีสนมเปรี้ยว?

นาตาลี

Irinaเหมือนอัลเมตต์! ฉันใช้ของฉัน

สงสาร

ขอบคุณ!
ฉันจะต้องมองฉันจำอะไรแบบนั้นไม่ได้
ฉันชอบสูตรนี้!

นาตาลี

Irina, คุกกี้สำหรับเบียร์และไวน์ขาชีส (ราเดเบอร์เกอร์ kaesfusse)

คุณสามารถระบายครีมเปรี้ยวได้ถ้าเป็นเช่นนั้น (ทำให้เป็นกรดเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาว) มันจะไปทดแทน!

Mikhaska

นาตาชา! นี่คือสูตรสำหรับฉัน! ฉันชอบขนมอบชีสจนตัวสั่น! และอุ้งเท้าน่ารักมาก!
แน่นอนฉันไม่มีแม่พิมพ์แบบนั้น แต่คุณสามารถอบได้ทุกรูปแบบ! ถ้ามีแค่อาหารอร่อย! และ zaaah! อืมม!
ขอบคุณเพื่อน!

นาตาลี

และฉันทำไม่ได้มีดอยู่ในมือและส่งต่อแบบฟอร์มที่นี่มีความสำคัญสำหรับสูตรการแข่งขันเท่านั้นดังนั้นจึงเป็นไปได้! ยินดีต้อนรับ!

Dopleta

อร่อย! ฉันชอบคุกกี้ชีสมาก! ใช่ฉันมีแม่พิมพ์เหล่านี้ แต่ฉันทำแค่อุ้งเท้าหวาน