ลูกบอลทรายกับเฮเซลนัทและเครื่องเทศ (Gewurzkugeln)

ลูกบอลทรายกับเฮเซลนัทและเครื่องเทศ (Gewurzkugeln)

ประเภท: ขนม

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
เนยที่อุณหภูมิห้อง	200 ก
ไข่แดง	3 ชิ้น
ผงน้ำตาล	100 กรัม
วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา	ที่ปลายมีดหรือ 1 แพ็ค
เกลือ	หยิก
เครื่องเทศขนมปังขิง	1 ช้อนชา
แป้งสาลีฉันมี 1c	200 ก
ผงฟู	1 ช้อนชาพร้อมสไลด์
ผงโกโก้	30 ก
เฮเซลนัท	125 ก
ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง	100 กรัม
ถั่วเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ฉันติดคุกกี้เยอรมัน! ฉันรีบแบ่งปันความอร่อยอีกอย่าง!
• เผ็ด!
• ช็อคโกแลต!
• คุกกี้ขนมปังกรอบเฮเซลนัท!
• 
• 
• ล้างถั่วและตากในกระทะให้แห้ง แต่อย่าทอด ร่อนแป้งและผสมกับผงฟูโกโก้วานิลลาและเกลือ ตีเนยกับไข่แดงและน้ำตาลจน "ขาวฟู")))
• ผสมแป้งกับเนยแล้วใส่ถั่วสับลงไป นวดแป้ง เราใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (กลางคืนของฉันนอนหลับโดยไม่ได้ตั้งใจ แต่เครื่องเทศจากวัยจะเผยให้เห็นความหอมของมันมากขึ้นเท่านั้น) จากนั้นบีบชิ้นแป้งออกแล้วปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180g เป็นเวลา 15 นาที ปรากฎว่ามีแผ่นรองอบ 2 แผ่น หรือในขณะที่เตาอบกำลังร้อนเราก็ใส่ลูกบอลไว้ในตู้เย็น
• 
• ตกแต่งคุกกี้ที่เสร็จแล้วด้วยช็อคโกแลตและถั่วละลาย

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

52 ชิ้น, 700gr + ช็อคโกแลตและถั่ว

เวลาเตรียม:

1.5 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องผสมเตาอบ

[นาตาชา!]

นาตาชา! ฉันชอบคุกกี้มากแค่ไหน! อร่อยและไม่ยุ่งยาก! และความเห็นอกเห็นใจอยู่ในรูปถ่าย!
ขอบคุณสำหรับสูตร!

ไอร่าเข้ามาช่วยตัวเองอายุเท่าไหร่? ตรงเข้าไปในกล่องและแพ็ค

[นาตาชา!]

นาตาชา! ดีจังที่คุณมา! ฉันอยากถามว่าพวกเขามีรสชาติเหมือนคุกกี้หรือไม่หรือใกล้เคียงกับขนมปังขิงมากกว่ากัน? ใช่และในแง่ของโครงสร้างอย่างไร?

คุกกี้จากขนมปังขิงมีเพียงเครื่องเทศคุกกี้ขนมชนิดร่วนรสชาติช็อคโกแลตเหนือกว่าทุกสิ่ง (เนื่องจากผงโกโก้ในเนยเผยให้เห็นอย่างเต็มที่) จากนั้นเฮเซลนัทจะเริ่มปรากฏขึ้นเมื่อเคี้ยวกลิ่นหอมของเครื่องเทศ

ดี! คุกกี้ของเราดีกว่าขนมปังขิง