ขนมปังขิงช็อคโกแลต

ขนมปังขิงช็อคโกแลต

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
เนย (เนยเทียม)	125 กรัม
แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก	100 กรัม
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	400-500 กรัม
น้ำผึ้ง	5 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำตาล	200 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
โกโก้	3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
โซดา (ห้ามดับ)	1 ช้อนชา
ส่วนผสมเครื่องเทศสำหรับขนมปังขิง	1 ช้อนชา
เคลือบ
ผงน้ำตาล	150 กรัม
โปรตีน	1

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด.
• บดเนยกับน้ำตาลใส่ไข่และน้ำผึ้ง เราใส่อ่างน้ำ เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีให้ใส่เครื่องเทศลงไป เพิ่มแป้งข้าวไรย์ทั้งหมดผสมกับโซดาและโกโก้ลงในมวลที่ร้อน ผัดให้เข้ากัน ใส่แป้งสาลีลงไปหนึ่งในสาม ผสมทุกอย่างและปล่อยให้เย็น เมื่อแป้งเย็นลงแล้วค่อยๆใส่แป้งที่เหลือลงไป แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เป็นส่วน ๆ คุณต้องนวดแป้งให้นิ่มแป้งจึงน้อยลง หากคุณนวดแป้งให้สูงขึ้นขนมปังขิงจะไม่หลวมและนิ่ม คุณสามารถอบได้ทันทีหรือจะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน ฉันมีแป้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
• เรานำแป้งออกแล้วม้วนเป็นชั้นสูงประมาณหนึ่งเซนติเมตร เราตัดคุกกี้ขนมปังขิงออกด้วยแม่พิมพ์ที่คุณมี นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาประมาณ 15 นาที เน้นไปที่เตาอบและไม้จิ้มฟันที่สะอาด ไม่ควรอบขนมปังขิงมากเกินไป
• เคลือบ.
• ร่อนน้ำตาลไอซิ่งและผสมกับไข่ขาว
• นำคุกกี้ขนมปังขิงออกพักให้เย็นเล็กน้อย โอนเคลือบลงในถุงขนม ตัดมุมออกแล้วใช้แบบกับขนมปังขิง ปล่อยให้มันแข็งตัว
• 
• 
• เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

26 ชิ้น

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาเตาอบ

บันทึก

วางคุกกี้ขนมปังขิงลงในภาชนะที่มีฝาปิด ฉันแค่ใส่มันลงในถุงพลาสติก ในวันแรกคุกกี้ขนมปังขิงดูเหมือนบิสกิต ฉันรู้สึกผิดหวัง. แม้ว่าสามีของฉันจะบอกว่ามันอร่อยมาก! แต่หลังจากนอนลงไปสองสามวันขนมปังขิงก็นุ่มหอมและอร่อย
ฉันถ่ายภาพพวกเขาในวันที่สามหลังจากอบเมื่อฉันรู้ว่าพวกเขาสมควรได้รับมัน
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเคลือบ ฉันใช้มันเป็นครั้งแรกเมื่อปีที่แล้วกับเค้กอีสเตอร์ เคลือบดีเยี่ยม มันไม่แตกไม่หลุด แต่เพียงแค่แข็งตัวและนั่นแหล่ะ สิ่งนี้สามารถเห็นได้บนขนมปังขิง

[Ang-Kay]

Ang-Kayขนมปังขิงสวยอะไรอย่างนี้

[Tanyushechka]

Tanyushechka, ขอบคุณ.

[แองเจล่า]

แองเจล่าขนมปังขิงสุดยอดเยี่ยม!

[กุลยา]

กุลยาขอบคุณมาก.

[แองเจล่า]

ฉันชอบขนมปังขิงช็อคโกแลต !!! และยังเป็นแบบโฮมเมดอีกด้วย ต้องทำได้! แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตร

อร่อยอะไรอย่างนี้! ลูกสาวของฉันชอบขนมปังขิงช็อคโกแลตฉันจะพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน! บอกฉันหน่อยว่าคุณจะเปลี่ยนส่วนผสมเครื่องเทศเป็นขนมปังขิงได้อย่างไร? ฉันสามารถเพิ่มขิงหรืออบเชยได้หรือไม่?

[จูเลีย]

จูเลีย, Veraขอบคุณที่แวะเข้า Temka

.

บอกฉันหน่อยว่าคุณจะเปลี่ยนส่วนผสมเครื่องเทศเป็นขนมปังขิงได้อย่างไร? ฉันสามารถเพิ่มขิงหรืออบเชยได้หรือไม่?

นี่คือองค์ประกอบของการผสมผสาน DIY สาว ๆ ได้แบ่งปันหัวข้อนี้
อบเชย - 1 ช้อนชา
ผักชี - 1 ช้อนชา
มัสกัต - 1/4 ช้อนชา
กระวาน - 0.5 ช้อนชา
Allspice - 1/4 ช้อนชา
Badian - 1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา
ขิง - 1/4 ช้อนชา
คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องอบเชยกานพลูและขิง

ขอบคุณแองเจล่า - สูตรเด็ด หายไปในบุ๊กมาร์กและ Merci แยกต่างหากสำหรับการเคลือบ! ฉันจะรู้!

[ไอรา]

ไอราขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี และลองทำไอซิ่งดู

โอ้สวยฉลาดเหมือนเจ้าสาวขนาดไหน! ขอบคุณสำหรับสูตร!

[นาตาลี]

นาตาลีฉันยินดีหากต้องการสูตรอาหาร ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน

สวยมาก. ฉันคิดว่าพวกเขาอร่อย ฉันต้องการอบอยู่แล้ว ขอบคุณ.

[เคท]

เคทฉันคิดว่าพวกเขาจะ ขอบคุณ)

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/ga...=136170#top_display_media

[เคท]

เคทฉันไม่เห็นรูปถ่ายของคุณ ลิงค์ส่งให้ฉันไปหาฉัน ไปที่โปรไฟล์ของคุณ (บ้านภายใต้รูปประจำตัว) ทางด้านซ้ายเหนือรูปประจำตัวให้ค้นหา "แกลเลอรีของฉัน" คลิกที่มัน หน้าต่างจะเปิดขึ้นเลือก "ดาวน์โหลดไฟล์" ทางด้านขวา "เลือกไฟล์" คุณเลือกภาพจากคอมพิวเตอร์ที่จะแทรกและดาวน์โหลด คุณนำโค้ดด้านบนหรือด้านล่างมาวางที่นี่หรือทุกที่ที่คุณต้องการ