ขนมปังชนบท (บนแป้งยาว)

ขนมปังชนบท (บนแป้งยาว)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
1. น้ำ	0,5 ล
ยีสต์ดิบ	50 กรัม
น้ำตาล	1 เซนต์ ล.
แป้ง	250-270 กรัม
2. แป้ง	150-170 กรัม
3.
4. แป้งจาก	150-200 กรัม
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1-1.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช (เป็นไปได้น้อยกว่า)	0.5 กอง

วิธีทำอาหาร

• 1. แป้งทำอาหาร (pribelki):
• นำแป้งที่อุณหภูมิห้องร่อนล่วงหน้า คุณสามารถใช้แป้งเกรดพรีเมี่ยมและชั้นหนึ่ง
• ตั้งไว้ในตอนเย็น (ตอนกลางคืน) เวลา 21-22 นาฬิกาซึ่งเป็นไปได้ในภายหลัง
• ใน 0.5 ลิตร น้ำอุ่นนวดยีสต์ดิบเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและใส่แป้งช้าๆ ผัดให้ทั่วด้วยช้อนโดยไม่ต้องเป็นก้อน แป้งคล้ายกับแป้งแพนเค้ก วางในชามเพื่อให้มีที่สำหรับหมัก คลุมด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่และวางในที่อบอุ่น อย่ากวนแป้งอีกต่อไป
• 2. ปัดแป้งด้วยแป้ง:
• ใช้ช้อนคนแป้งประมาณ 13-14 ชั่วโมงแล้วเติม 150-170 กรัม แป้ง. เทแป้งเล็กน้อยคนให้เข้ากัน คลุมด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่และในที่อบอุ่นโดยไม่ต้องคลั่งไคล้เพื่อให้คุณรู้สึกได้ถึงการหมัก (กลิ่นยีสต์) ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
• 3. หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมงให้ใส่แป้ง 200 กรัมลงในชามแยกต่างหาก (ฉันมีโถ 0.5 ลิตร) เป็นไปได้น้อยกว่า (ดูเหมือนกำปั้น) ใส่ในตู้เย็นปิดด้วยฝาพลาสติกกลับด้าน (เช่นไม่แน่น) แป้งสำหรับทำขนมปังครั้งต่อไป. สามารถเก็บไว้ได้ 3-4 วันขึ้นไป
• ก่อนหน้านี้ในหมู่บ้านพวกเขามัดมันด้วยเศษผ้าและวางไว้ในที่เย็นใต้ม้านั่ง (ที่เก็บเหล็กหล่อ)
• 4. นวดแป้ง:
• เพิ่มลงในแป้ง
• แป้ง - ตั้งแต่ 150-200 กรัม
• น้ำตาล -1 ช้อนโต๊ะล. ล.
• เกลือ -1 - 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 0.5 กองน้อยที่สุด
• นวดแป้งด้วยมือของคุณคุณจะรู้สึกไม่นุ่มเย็นกว่าพายเล็กน้อย
• 5. ปล่อยให้แป้งขึ้นมาและแผ่ออกเป็น 1/3 กระป๋อง
• ฉันอบโดยไม่ต้องใช้แม่พิมพ์ แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนแล้วปั้นเป็นก้อนโดยไม่ต้องตัด
• 6. แป้งพิสูจน์อักษร:
• แป้งจะขึ้นคุณสามารถอบ (ประมาณ 20 นาที)
• 7. เตาอบในเตาอบ ทันเวลา (ขณะที่เตาอบอบ) 20 นาทีอาจจะมากกว่านั้นเล็กน้อย ตรวจสอบการอบ คุณสามารถอบบนเตาไฟได้โดยไม่ต้องผ่านการพิสูจน์
• นำออกจากแม่พิมพ์แปรงหรือโรยด้วยน้ำ คลุมด้วยผ้าขนหนูพักไว้ให้เย็น
• 8. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะตั้งแต่ 15 นาทีถึง 30 นาที (อุ่นเครื่อง)) หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะอบขนมปังให้ใช้แป้งทั้งหมด
• 9 .. เทแป้งลงในชามสำหรับนวดขนมปังคนให้ทั่วด้วยช้อน เติมน้ำ 0.5 ล. น้ำตาล 1 วิ. ล. แป้ง 250-270 กรัม ตามสูตร (ถ้าคุณต้องการขนมปังมากขึ้นให้เพิ่มน้ำตามลำดับและส่วนประกอบอื่น ๆ ของขนมปัง)
• เกี่ยวกับการนวดแป้ง (จุดที่ 4):
• คุณต้องนวดแป้งเป็นเวลานานและทั่วถึง เทแป้งลงไปดูว่าแป้งแบบไหน (ชันกว่าพายเล็กน้อย) อย่าดูตามน้ำหนัก (อาจจะเป็นแป้งเปียก) ใครชอบขนมปังหลุมใหญ่ (แป้งน้อย 50-70 กรัม)

เวลาเตรียม:

16 ชม. + 3 ชม. + 20 นาที + 20 นาทีและอีกเล็กน้อย

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ.

บันทึก

ขนมปังอร่อยมาก! ฉันไม่ได้ผสมแป้งลงในขนมปังนี้ (คุณต้องการมากกว่านี้อีกหน่อย) ไม่มีผลต่อรสชาติ ฉันเขียนไปตามการอบตรึงไว้เล็กน้อยเปลือกแข็ง
ก่อนหน้านี้ขนมปังดังกล่าวถูกอบในเตาอบบนเตาไฟโดยไม่ต้องผ่านการพิสูจน์ รสชาติดีกว่าแป้งชั้นหนึ่ง แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังชนบท (Pain a l'Ancienne Rustic Bread) Peter Reinhart (โป๊ยกั๊ก)

ขนมปังชนบท (ชูมาเคอร์)

ขนมปังชนบท (มิชา)

[Anatolyevna]

Anatolyevnaฉันใช้บุ๊กมาร์กฉันพยายามอบขนมปังแบบต่างๆ แล้วมีแป้งอะไรบ้าง? หรือว่าไม่สำคัญอย่างยิ่ง?

ฉันอบด้วยเกรดสูงสุดในตอนแรกมันจะอร่อยกว่า รสชาติขนมปังแซ่บลืม.

ใส่แป้งที่สูงที่สุดแล้วชั้นหนึ่ง ขอโทษค่ะฉันคิดไม่ถึง

[Anatolyevna]

Anatolyevnaขอบคุณมากขนมปังดูมืดกว่าสำหรับฉันจากรูปถ่ายมากกว่าอันที่สูงที่สุดดังนั้นฉันจึงชี้แจงให้ชัดเจน

Tonya สาวเก่ง! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

ฉันสับสนกับปริมาณของยีสต์ 50g และแป้งต่อวงกลมกลายเป็น 550 กรัมสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะหนีไปจาก co-va แบบนั้น

[Elena kadiewa]

Elena kadiewaเฮเลนลองดูสิ คุณจะมีแป้งอยู่เสมอ (พวกเขาเรียกว่า pribelka) พวกเขาใช้สำหรับทำ kvass Kvass ผลิตในช่วงฤดูร้อนและจำนวนมากในคราวเดียว
Bassvetฉันไม่ได้หนีไปสักหน่อยฉันเขียนเกี่ยวกับอาหาร ขนมปังดังกล่าวเรียกว่าสุก (หมัก) ขนมปังจะมีรสชาติดีขึ้นทุกครั้งที่อบ

[พิจารณาในรายละเอียด]

วิธีนี้และวิธีการนวดแป้งที่คล้ายกันมีอยู่แล้วในฟอรัมและ พิจารณาในรายละเอียด ในหลายหัวข้อ:


ขนมปังโฮลวีตบนแป้งสุก ​​(ใส่เชื้อเอง) (Viki)



ฉันมี หลายหัวข้อเกี่ยวกับขนมปังแป้งเปรี้ยวเก่า - ดูอีกครั้ง!
ขนมปังโฮลวีตทำจากแป้งเก่า (BEGINNING)
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71685.0
ขนมปังข้าวสาลีทำจากแป้งเก่า
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162046.0
วิธีเก็บและเตรียมแป้งเก่า (เปรี้ยว) สำหรับนวด
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159691.0

[ธุรการ]

ธุรการ, มองผ่านดูเหมือน. ขั้นตอนการปรุงอาหารและการยืนนั้นแตกต่างกันซึ่งเป็นเหตุผลที่ฉันเตรียมสูตร
Tatyana บางทีฉันอาจกำหนดสูตรไม่ถูกต้อง มอสโกวไม่ได้สร้างเสร็จภายในวันเดียว
ประสบการณ์มาหลายปี ขอบคุณสำหรับทิป.

ฉันจะตอบในภายหลังขออภัย

Antonina ทุกสูตรในฟอรัมมีสิทธิ์มีชีวิต! นี่คือประสบการณ์การทำงานหนักในการทำขนมปัง!

ใช่ประสบการณ์มาพร้อมกับความยากลำบากและในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเราจะทำงานอย่างหนัก

อ้างเฉพาะสำหรับการออกแบบสูตรขนมปังเท่านั้นคุณต้องกรอกทุกบรรทัดในบริบทของ "ชื่อส่วนผสม - ปริมาณ"

Tonya ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ขนมปังสวย! และหลุมก็ดี! ที่จริงรู้สึกว่าแม่ของคุณถ่ายทอดทักษะของเธอมาให้คุณ นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินคำว่า "ทำความสะอาด" และจากคำบอกเล่าของร้านเหล็กหล่อก็ทำให้จิตวิญญาณของหมู่บ้านได้หายใจ ขอบคุณแม่ของคุณมาก ๆ ขอพระเจ้าประทานสุขภาพของเธอ
Tonya คุณสามารถอบขนมปังนี้ด้วยยีสต์แห้งได้หรือไม่? แล้วฉันก็ไม่มีชีวิตอยู่มานานแล้ว

[Anatolyevna]

Anatolyevna,

[lappl1]

lappl1, รูควรเล็กลง, ขนมปังมีรูพรุน. ฉันไม่ได้ผสมให้เข้ากันฉันต้องใส่แป้งอีกเล็กน้อย
ก่อนหน้านี้พวกเขานวดในแป้ง (ถังไม้) นวดเป็นเวลานานโดยไม่ต้องเร่งรีบ และพวกเขาอบในเตารัสเซียบนเตาไฟ ใต้อิฐที่ด้านล่างของเตา ขี้เถ้าถูกล้างออกด้วยเศษผ้าและก้อนกลมถูกปั้นจากแป้งโดยตรง แม่บอกแม่ (ยายของฉัน) อบด้วยวิธีนี้
ฉันจำได้ว่าตอนเป็นเด็กแม่ของฉันส่งแป้งมาให้ฉัน (เราเรียกมันว่า pribelka ทำไมฉันไม่รู้)
ฉันไม่รู้เกี่ยวกับยีสต์ฉันไม่ได้ลองด้วยตัวเองฉันซื้อมาดิบ (100 กรัม) ลองนับยีสต์แห้ง (ว่ายีสต์แห้งกี่ตัวจะแทนที่ยีสต์ดิบ)

และพวกเขาอบในเตารัสเซียบนเตาไฟ

เอ๊ะฉันควรมีความกล้าพอที่จะอบขนมปังในเตาอบของรัสเซีย ในทางปฏิบัติเราไม่ได้จมน้ำดังนั้นฉันจึงไม่รู้ว่าจะสื่อสารกับเตาอย่างไร และมีย่าในหมู่บ้าน แต่ไม่มีคนที่อบขนมปังในเตาอบอีกต่อไป พวกเขาจำได้แค่ว่าแม่ของพวกเขาทำอย่างไร ดังนั้นจึงไม่มีใครเรียนรู้จากประสบการณ์
Tonya ฉันชอบรูในขนมปัง อย่าใส่ร้ายพวกเขา ยีสต์นับไม่ยาก งั้นฉันจะอบแล้วจะกลับมารายงาน

[lappl1]

lappl1, ลูดา, ตาฝาด, มือทำ. พยายามปรุงอาหารในเตา (ซุปกะหล่ำปลีมันฝรั่งใส่เนื้อแล้วพาย) จากนั้นคุณจะอบสองครั้ง
คุณต้องให้ความร้อนเตาและ FSE อย่างถูกต้อง

[ลกซา]

ลกซา, Oksana ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน

ทอนย่าฉันจะพยายามรวบรวมความกล้า - ทุกอย่างสามารถคาดเดาได้ในเตาอบดังนั้นฉันจึงอบและปรุงทุกอย่างในนั้น ..

เมื่อวานฉันอบขนมปังและเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยความคิดเห็นแบ่งตามรสนิยม อันก่อนหน้านี้อร่อยกว่า (ตามรูป), b. Nyura กล่าวว่าจำเป็นต้องใช้แป้งน้อยลงรสชาติดีขึ้นและอบได้เร็วขึ้น นี่ไม่ใช่ความผิดพลาด แต่เป็นประสบการณ์
ไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนมปัง (ใคร ๆ ก็ชอบขนมปัง)
ฉันจะอบอีกสักหน่อย

Tonya เราจะคำนึงถึงประสบการณ์ของคุณอย่างแน่นอน! B. Nyura ขอบคุณ!

ต้นมองไปที่รูจำทวดของเธอได้ เธอพูดเสมอว่าพระเจ้าใช้เวลาทั้งคืนที่นั่น สำหรับฉันตอนเป็นเด็กหลุมเหล่านี้เป็นปาฏิหาริย์ที่แท้จริง และตอนนี้ฉันบอกหลานของฉันแบบนี้ ...
สูตรอาหารพื้นเมืองที่ดีและอบอุ่น

เธอพูดเสมอว่าพระเจ้าใช้เวลาทั้งคืนที่นั่น

เราก็บอกเช่นนั้น
เราชอบขนมปังทุกครั้งที่อบจะได้รสชาติที่ดีกว่า

[Kubanochka]

Kubanochka, เฮเลนแม่ของฉันบอกว่าใส่แป้งเล็กน้อย รูควรมีขนาดเล็กลง ฉันลองเดาสัดส่วน

Tonya ฉันกำลังรายงาน ... ฉันวาง Pribelka ไว้ในที่อบอุ่น

กลิ่นเหมือนยีสต์เป็นเรื่องปกติ

ฉันทำขนมปังวิเศษมาก! แม้ว่าฉันจะ "ล้อเลียน" เขาเป็นพิเศษก็ตามเนื่องจากข้างนอกอากาศอบอุ่นเราจึงไม่ทำให้บ้านร้อนเป็นเวลาหลายวัน นี่คือสิ่งที่ฉันหมายถึงเป็นเวลานานในการมองหาสถานที่อบอุ่นสำหรับแป้ง ฉันอยากจะพาฉันไปที่ห้องนอนในตอนกลางคืนเพื่อไปที่เครื่องทำความร้อน ฉันใส่ในไมโครเวฟฉันมีโปรแกรมการหมักที่ 28 และ 38 องศา แต่พวกเขาใช้เวลาเพียง 90 นาทีสุดท้าย ตอนกลางคืนฉันลงไปที่ห้องครัวสองสามครั้งเปิดโปรแกรมอีกครั้ง แต่ในตอนเช้าแป้งก็เย็นเหมือนกัน ดังนั้นจึงทำให้กระบวนการหมักยาวนานขึ้น โดยทั่วไปถ้าฉันใส่แป้งในตอนกลางคืนตั้งแต่วันศุกร์ถึงวันเสาร์ฉันก็เริ่มอบในเวลา 16.30 น. ของวันอาทิตย์ แต่ทุกอย่างได้ผล! ฉันอบ ciabatta ของ Peter Reinhart แบบขนาน (บนพูลิช) รูเปิดออกมาสวยงามไม่แพ้กัน ฉันชอบสูตรนี้ ฉันใส่แป้งลงในโถฉันจะอบอีกครั้ง ฉันมักจะมีแป้ง "เก่า" ในตู้เย็น ฉันชอบที่จะอบขนมปังชนิดนี้
ฉันจะไปถ่ายรูป

เฮเลนฉันดีใจที่ฉันชอบขนมปัง ครั้งแรกที่ใส่แป้งดูหลาย ๆ ครั้งไม่ได้ผสมจะดูแล้วปิด

เฮเลนฉันสอดแนมคุณจากพุ่มไม้ ขอบคุณสำหรับการอธิบายประสบการณ์ของคุณในการทำขนมปังนี้ เขาสนใจฉันด้วย และในบ้านของฉันก็มีความร้อนน้อยเช่นกัน ดังนั้นประสบการณ์ของคุณจะเป็นประโยชน์กับฉันมาก ขอบคุณ !

คุณอยู่ในการควบคุมครู?

นี่คือรูของฉัน ไฟในห้องครัวสวยมากโทรเลย ...
ตอนนี้เด็กคนนั้นมองไปที่รูปถ่ายแล้วถามว่า "นี่ขนมปังเหรอคุณสแกนมาหรือเปล่า"

และในบ้านของฉันก็มีความร้อนน้อยเช่นกัน

ฉันรู้ว่าฉันอ่าน ... 15-17 องศา ... มันร้อน ฉันมี ... โดยทั่วไปแล้วจะหนาวกว่า ...

คุณอยู่ในการควบคุมครู?

ไม่ Lenochka ฉันกำลังศึกษาอยู่ ...

นี่คือรูของฉัน

AbAldet! ไม่ใช่ขนมปัง - ความฝัน! เฮเลนทุกอย่างกลายเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณซึ่งคุณจะไม่ทำ บุตรหลานของคุณคิดเป็นหมวดหมู่ที่ทันสมัย ฉันถ่ายรูปไม่ได้เพราะไม่หลบ ดังนั้นการสแกนเป็นความคิด!
คุณแกล้งฉันเลน ... ฉันไปใส่ยีสต์แห้งเพราะสามีของฉันลืมซื้อของสด - วันนี้เขาอยู่ในเมือง

15-17 องศา ... มันร้อน ฉันมี ... โดยทั่วไปแล้วจะหนาวกว่า ...

คุณเป็นคนอารมณ์ร้อน? วอลรัสเซส ...

นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินคำว่า "ทำความสะอาด"

คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมต้องทำความสะอาด? เพราะคุณเจือจางแป้งและยีสต์ด้วยน้ำและดูเหมือนว่า ... ไม่ไม่เหมือนแป้งแพนเค้ก ในสารละลายมะนาวสำหรับล้างบาป Whitewash คือเมื่อคุณต้องการมาก และเมื่อเล็กน้อย (และแป้งเพียงเล็กน้อย) จากนั้นล้างบาป (เรียบแนบ ฯลฯ ) เธอล้างนี้ก็ฟองเหมือนน้ำมะนาวเหมือนล้าง

สิ่งที่คุณจำไม่ได้ในเครื่องทำขนมปังของเรา ... คน - พวกเขามีความแม่นยำในชื่อของพวกเขา ขอบคุณ Lenochka สำหรับความกระจ่าง คุณเป็นคนช่างสังเกต ...

[Kubanochka]

Kubanochka, เฮเลนเป็นขนมปังที่งดงาม! ฉันไม่ได้คิดจะถ่ายรูปแบบนั้น ขอขอบคุณสำหรับการชี้แจง.

ขอขอบคุณสำหรับการชี้แจง.

นี่สำหรับคุณ Tonya ขอบคุณสำหรับสูตร! และสำหรับการทำความสะอาด
ภาพคำพูดดังกล่าวทำให้ฉันมีความสุขอย่างสุดจะพรรณนา โดยทั่วไปภาษาของเราเป็นรูปเป็นร่าง ท้ายที่สุดแม้ว่าเราจะบอกอะไรบางอย่างเราไม่เพียง แต่พูด แต่เราสร้างภาพ ดูนี่. บอก - แสดง - แสดง. นั่นคือการถ่ายทอดภาพแสดงเป็นคำพูดสร้างภาพ ภาษาของเราโบราณที่สุดจริงที่สุด

ตามที่แม่ของฉันบอกฉันก็เขียนมันลงไป คุณไม่สามารถลบคำออกจากเพลงได้
อบคุณจะชื่นชมขนมปังทุกครั้ง

เมื่อวานฉันอบขนมปัง

Tonya แสงแดดฉันใส่น้ำยาทำความสะอาดแล้ว เพียง แต่ฉันไม่ได้มีมันเหมือนแพนเค้ก ฉันเท 270 กรัมครั้งแรก แป้ง แต่แป้งกลายเป็นเหมือนแพนเค้ก จากนั้นเทอีก 50 กรัม แต่ยังคงเป็นของเหลว ฉันไม่อบแพนเค้กจากแป้งดังกล่าว ฉันทำให้มันข้นเหมือนครีมเปรี้ยวสำหรับแพนเค้ก แล้วอะไรล่ะตอนนี้ทุกอย่างหายไป? ฉันมีถังเก็บความอบอุ่นในกล่องสไตโรโฟม ฉันพิงส่วนที่เปิดของกล่องไว้กับผนังเตา มี 30 องศาจะไม่หนีไปไหน?

[lappl1]

มี 30 องศาจะไม่หนีไปไหน?

lappl1, ไม่ควรหนี, จานควรมีขนาดใหญ่ขึ้น.

[lappl1]

lappl1สำหรับฉันก็เป็นแบบนั้นเช่นกันฉันอบแพนเค้กบนแป้งที่หนาขึ้นครั้งแรกที่ฉันทิ้งมันไว้อย่างนั้นแป้งเพียง 50 กรัมฉันก็ตัดสินใจที่จะไม่เปลี่ยนสูตร ฉันจะยังอบแป้งอยู่ฉันจะเอาอีกอันหนึ่งและอาจจะเพิ่มลงในแพนเค้กที่หนาขึ้น Tonya ฉันสามารถ? แล้วแป้งที่ทำเสร็จแล้วก็เป็นเช่นนั้น ... สมมติว่าไม่ใช่สำหรับการตัด Lyudochka เขียนว่ามันจะออกมาอย่างไร? ฉันจะรอ.

[ลกซา]

ลกซา, Oksanochka ไม่ต้องหนามากมันจะเว่อร์ยังไงบอกให้ถูกว่าจะตีแป้งเมื่อไหร่ (คำ ๆ นี้) ถ้าคิดจะเพิ่ม ฉันไม่ได้เพิ่มฉันอบสูตรฉันไม่ชอบแป้งมากขึ้นในแป้งรสชาติไม่เหมือนกัน

[แอนโตนินา]

แอนโตนินา, ทุกอย่างชัดเจนดังนั้นฉันจะไม่เพิ่ม!

ไม่ควรหนีจานควรมีขนาดใหญ่ขึ้น

Tonya ฉันรู้สิ่งนี้เมื่อฉันผสมแป้งทั้งหมดแล้วและคลุมด้วยผ้าขนหนู จากนั้นฉันก็ดูว่าทุกอย่างกำลังเล่นอยู่ที่นั่นและตระหนักว่าความจุ 3 ลิตรของฉันอาจไม่เพียงพอ ฉันต้องเทลงในถังขนาด 8 ลิตร
ตอนนี้ฉันเพิ่งเทแป้ง (ขั้นตอนที่ 2) อย่างที่วางไว้ตอนเที่ยงคืนครึ่ง โดยทั่วไปฉันจะมีด่านที่ 3 ที่ 20-30 จากนั้นฉันจะอธิบายว่าอะไรและอย่างไร

สำหรับฉันแล้วฉันก็อบแพนเค้กบนแป้งหนา ๆ ครั้งแรกที่ฉันทิ้งมันไว้อย่างนั้นแป้งเพียง 50 กรัมฉันก็ตัดสินใจที่จะไม่เปลี่ยนสูตร ฉันจะยังอบแป้งอยู่ฉันจะเอาอีกอันหนึ่งและอาจจะเพิ่มลงในแพนเค้กที่หนาขึ้น Tonya ฉันสามารถ? แล้วแป้งที่ทำเสร็จแล้วก็เป็นเช่นนั้น ... สมมติว่าไม่ใช่สำหรับการตัด Lyudochka เขียนว่ามันจะออกมาอย่างไร? ฉันจะรอ.

Oksanchik ขอบคุณทำให้ฉันสงบลง แน่นอนฉันจะเขียน ฉันรักสิ่งนี้ (ในการเขียนในความหมาย) ถ้ามีอะไรฉันจะผูกพันกับคุณ

[lappl1]

lappl1,

ถ้ามีอะไรฉันจะผูกพันกับคุณ

ถาม Lyudochka ฉันจะตอบด้วยความยินดี

[lappl1]

lappl1ในชามหกลิตรของฉันลุกขึ้นและล้มลง ขนมปังอร่อยมากเปิดออก ฉันยังคิดว่าครั้งต่อไปฉันจะนวด hpechka

ถาม Lyudochka ฉันจะตอบด้วยความยินดี

ฉันถาม. Tonya วันนี้ฉันอบขนมปังได้ไหม ไม่งั้นนี่มันมากสำหรับเตาอบขนาดเล็กของฉัน - มันจะไม่พอดี ...

ฉันยืนอยู่ในชามหกลิตรลุกขึ้นและล้มลง ขนมปังอร่อยมากเปิดออก ฉันยังคิดว่าครั้งต่อไปฉันจะนวด hpechka

และฉันก็เล็งไปที่ HP ทันที เธอนวดได้ดีมาก

[lappl1]

lappl1Lyudochka คุณทำสิ่งที่สำคัญที่สุด แป้งผ่านการพิสูจน์อักษรทั้งหมดแป้งเป็นไปตามที่ควรจะเป็น : girl-yes: Peks ใน x / p. รสชาติจะเป็นยังไงก็ไม่มีอะไรเทียบได้ ขนมปังจริง.

เมื่อแทนที่ด้วย xn แป้งจะเป็นพลาสติกมากขึ้น ฉันขี้เกียจเกินไปที่จะรับเธอ เชื้อได้แข็งตัว

ทอนย่าคุณชักชวนฉันมานานแล้ว ฉันอบอยู่แล้ว (เกือบจะอบแล้ว) บอกฉันทีว่าฉันไม่สามารถ 200 กรัมได้หรือไม่ เลื่อนออกไป แต่มากกว่านั้นเพราะวันนี้ฉันไม่ต้องการขนมปังมากนักเมื่อวานฉันอบขนมปังไปหนึ่งก้อน ฉันต้องการอบหนึ่งแท่งและอีกสองสามวัน - มากกว่านี้ จะเกิดอะไรขึ้นกับแป้งนั้น - มันจะไม่หายไปเหรอ? ฉันกำลังบอกว่าเตาอบของฉันจะไม่ดึงขนมปัง 2 ชิ้นพร้อมกัน ...