Schoko-Haferflocken Taler

[การเตรียมการ]

Schoko-Haferflocken Taler

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง	300 กรัม
โกโก้	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำตาล	150 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา บนหลังม้า
เกล็ดข้าวโอ๊ตขนาดเล็กทันที	150 ก
เนย (เนยเทียม)	150 ก
SYRUP: เติมน้ำลงในน้ำเชื่อม	50 มล
น้ำตาลในน้ำเชื่อม	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำผึ้งในน้ำเชื่อม	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่แดง	2 ชิ้น
การกรอก:
เกล็ดข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่	50 กรัม
เนย	30 ก
อัลมอนด์	50 กรัม
โปรตีน	2 ชิ้น
น้ำตาล	100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา	1 แพ็ค
เคลือบช็อคโกแลต :	เด็กนักเรียน 50 ก. + 2-3 สต. ล. นม

วิธีทำอาหาร

• Thaler เป็นชื่อของเหรียญเงินขนาดใหญ่ซึ่งในศตวรรษที่ 16-19 มีบทบาทสำคัญในการหมุนเวียนเงินของยุโรปรวมถึงดินแดนของเยอรมนีสมัยใหม่และในการค้าระหว่างประเทศ คุณสามารถอ่านเนื้อหาที่น่าสนใจเกี่ยวกับประวัติของ thaler ได้ที่นี่: 🔗
• ในการปรุงอาหาร thalers เรียกว่าคุกกี้ชนิดหนึ่งที่มีรูปร่างกลมและมีขนาดใหญ่พอสมควร ขอแนะนำให้ใช้ข้าวโอ๊ตสองประเภทในสูตร: สำหรับการบรรจุ - ขนาดใหญ่สำหรับแป้งขนาดเล็กทันที
• การเตรียมการ
• ทำแป้ง
• - ปรุงน้ำเชื่อมที่จะใช้ในแป้ง โดยใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ใส่น้ำตาลทรายแล้วเท 50 มล. น้ำ. ใส่เตา (ในไมโครเวฟ) แล้วคนให้เข้ากันปรุงจนน้ำตาลละลาย (ฉันเติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเชื่อมแช่เย็นเช่นเดียวกับหนึ่งในสูตรอาหารเยอรมัน) แช่เย็น
• 
• - ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดสำหรับแป้ง: แป้งข้าวโอ๊ตขนาดเล็กน้ำตาลผงฟูโกโก้
• 
• - แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
• ผสมไข่แดงกับน้ำเชื่อมและเกลือเล็กน้อย สับเนยให้ละเอียดแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วค่อยๆเทลงในน้ำเชื่อมนวดแป้ง มันควรจะล้าหลังมือแม้ว่ามันจะค่อนข้างเหนียว
• 
• ทำไส้
• - ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เนยและข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่ลงในกระทะร้อน ทอดซีเรียลให้สุกเหลืองจนกรอบ
• 
• - บดถั่วในเครื่องปั่น แต่อย่า (!) ให้อยู่ในสถานะของแป้ง แช่ลูกเกดและเชอร์รี่แห้งประมาณ 5-10 นาทีในชาหรือคอนญักที่ชงอย่างเข้มข้น
• - ตีไข่ขาวให้เป็นโฟม จากนั้นใส่น้ำตาลในช้อนชาตีจนตั้งยอดแข็ง ใส่น้ำตาลวานิลลา ใส่ขนมปังปิ้งถั่วลูกเกดลงในวิปปิ้งโปรตีนที่ทำเสร็จแล้วผสมทุกอย่าง
• 
• ฉันใส่น้ำตาลที่มีไว้สำหรับตีโปรตีนลงไปในไส้ - ฉันต้องการให้มันกรุบกรอบในคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้ว
• เราสร้างคุกกี้
• - ตัดแป้งออกครึ่งหนึ่ง โรยแป้งลงบนโต๊ะรีดให้มีความหนาประมาณ 1-2 มม. ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. วางวงกลมทั้งหมดบนถาดรองอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบ
• - วางไส้ตรงกลางด้วยช้อนโต๊ะต่อวงกลม
• - รีดแป้งที่เหลือหนา 1-2 มม. ตัดเป็นวงกลมแล้วปิดทับด้วยแป้งทั้งหมด ใช้นิ้วของคุณเดินไปตามเส้นรอบวงของแต่ละท่ากดแป้งลงเล็กน้อยตามแนวเส้นรอบวงแล้วเกลี่ยให้เรียบ
• 
• 
• - ส่งเข้าอบ 20-25 นาทีที่ 180 องศา นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น
• - โรย thalers ด้วยน้ำตาลผงหรือผงโกโก้
• จากนั้นละลายช็อกโกแลตใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมและตกแต่งแต่ละท่า
• 
• ในวันที่สองคุกกี้วางในกล่องที่มีอากาศถ่ายเทและอร่อยยิ่งขึ้น!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

28 ชิ้น

บันทึก

บิสกิตกรอบไส้โปร่งละเอียด

พยายามรีดแป้งให้บางลงเพื่อให้ได้ไส้มากขึ้น!
ทานให้อร่อย.
สำหรับสูตรอาหารนั้นมีการใช้วัตถุดิบจากแหล่งต่าง ๆ แต่มีพื้นฐานมาจาก 🔗
🔗

ชื่นมื่น! ฉันชอบขนมอบข้าวโอ๊ต : nyam: ฉันอิจฉาคุณได้ลองแล้ว แต่ฉันต้องฝันเท่านั้น

สุดยอด! นี่คือสำหรับฉันและลูก ๆ ของฉัน! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน! และอัลมอนด์ที่กินไปครึ่งสุดท้ายจะเสียใจมาก! ขอบคุณ Olga!

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอา, เออฉันแทบไม่รู้สึกถึงอัลมอนด์ในไส้ - ฉันต้องทอดมันพร้อมกับซีเรียล
ขอบคุณสำหรับการแท็กสูตร! :)

[ชูชุนดรัส]

ชูชุนดรัสทำไมต้องฝัน?

ฉันต้องทอดมันพร้อมกับซีเรียล

คำแนะนำนี้หรือไม่ หรือคำใบ้ที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน?

สุดยอด! นี่คือสำหรับฉันและลูก ๆ ของฉัน! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน! และอัลมอนด์ที่กินไปครึ่งสุดท้ายจะเสียใจมาก! ขอบคุณ Olga!

อิรา! คุกกี้ของฉันค่อนข้างยากเหมือนเด็ก ๆ เลยเหรอ?!

อิรา! คุกกี้ของฉันค่อนข้างยากเหมือนเด็ก ๆ เลยเหรอ?!

ยาก - มันในแง่ของขนมปังกรอบ - กรอบหรือไม่?

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณสามารถเพิ่มเกล็ดได้โดยไม่ต้องใช้มันและนั่นแหล่ะ!

b] tumanofaaaa [/ b] ไม่ร่วนมาก! :) แต่อาจจะเจอน้ำมัน :)

อืม .... ระหว่างที่ฉันแกว่งไปมาในขณะที่ฉันกำลังจะอบ

อืม .... ระหว่างที่ฉันแกว่งไปมาในขณะที่ฉันกำลังจะอบ

ที่นี่ฉันจะเปิดเผยสูตรของตัวเองสำหรับข้าวโอ๊ตง่ายและอร่อยกว่า! หากไม่มีความซับซ้อนของช็อกโกแลตเหล่านี้!

ภูมิปัญญาช็อคโกแลต

ฉันต้องการด้วยปัญญา!

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาถ้าอย่างนั้นก็ชอบ!

Olya เช่นเคยเรียบง่ายและอร่อย!

[รดา -dms]

รดา -dmsอาหารอะไรอร่อย! ไม่มีแม้แต่คำพูด! ไชโย!

ผู้ชายหล่อ! ฉันเอาไปทำอาหารเองแน่นอน

[Olga]

อืมมม .... อร่อยอะไรอย่างนี้ !!! ฉันชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน Olgaขอบคุณสำหรับสูตร!

อะไรสวย! บุ๊คมาร์คไว้แน่นอน!
หลังจากขนมปังขิงปีใหม่ที่มีการเติมซึ่งทำให้ญาติของฉันกระฉับกระเฉงฉันก็อยากทำคุกกี้ที่มีไส้ และนี่คือสูตร!

การทอดข้าวโอ๊ตในน้ำมันเป็นเรื่องที่คาดไม่ถึงสำหรับฉัน! เมื่อฉันนำเสนอกลิ่นน้ำลายไหลทันทีฉันรู้สึกเหมือนว่าฉันจะเคี้ยวข้าวโอ๊ตทอดนี้โดยไม่มีอะไรเลย
และชื่ออะไร! ได้รับแรงบันดาลใจโดยตรงจากความทรงจำในเทพนิยายของ Gauff "Frozen" และเทพนิยายของ Brothers Grimm

[ทริเซีย]

การทอดข้าวโอ๊ตในน้ำมันเป็นเรื่องที่คาดไม่ถึงสำหรับฉัน! เมื่อฉันนำเสนอกลิ่นน้ำลายไหลทันทีฉันรู้สึกเหมือนว่าฉันจะเคี้ยวข้าวโอ๊ตทอดนี้โดยไม่มีอะไรเลย

ทริเซียฉันมักจะทอดเกล็ดหรือทำให้แห้งอย่างน้อยที่สุดแม้แต่ในขนมปังเมื่อฉันบดให้เป็นแป้ง
ขอบคุณสำหรับความสนใจที่รัก!

[รดา -dms]

รดา -dmsสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ นั่นคือภาพพิมพ์ที่สวยงาม! ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำ!

[นาตาลี]

นาตาลี, ฉันคิดว่าแป้งต้องผ่านกระบวนการ - แข็ง แต่อร่อยมาก!

ไม่ใส่ถุงทันทีหลังจากอบแล้วทุกอย่างจะเรียบร้อย!