ตรีชกา
แต่มันไม่ขึ้นอีกเลยและไม่เป็นฟองเมื่อวานนี้เวลา 16.00 นขณะที่ฉันนวดมันแทบไม่ได้เล็ดลอดแผลยังคงยืนตรง แต่ยังมีเวลาจนถึงสี่โมงเย็นฉัน ' จะดู.
อาจจะเป็นเรื่องจริงที่รอฤดูร้อนและผลเบอร์รี่ / ผลไม้ของคุณ ...
อาจจะไม่ใช่ของฉัน
fatinya
ตรีชกา, Ksyusha, นี่คืออีกอันหนึ่งที่ "ไม่ใช่ของฉัน" ช่างเป็นอารมณ์ที่เสื่อมโทรม ฉันรอ 5 ปีสำหรับ sourdough ของฉันและก่อนหน้านั้นทีละเล็กทีละน้อยฉันฝึกคนอื่นและคุณพยายามฝึก ("ที่นั่นไปฝึกแมว" Morgunov ที่น่าจดจำ) สิ่งสำคัญคืออย่ายอมแพ้ " ไม่ใช่ของฉัน". ที่นี่คุณสามารถหัวเราะเยาะฉันโยนรองเท้าแตะของคุณ แต่ฉันจะบอกคุณ ในธุรกิจหัวเชื้อนอกเหนือจากวิทยาศาสตร์ทั้งหมดแล้วยังมี "เวทมนตร์" บางอย่างและไม่มีใครรู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นในขวดของคุณในท้ายที่สุด (ฉันกำลังพูดถึงมือสมัครเล่นอย่างเราเป็นหลักไม่ใช่เกี่ยวกับเมตรจากเชื้อ ). ดังนั้น Ksyusha คุณส่งคำขอจากจักรวาล - "ฉันต้องการ Leaven" - FSE ตอนนี้รอและทำงาน (ในความหมายคือฝึก)
ตรีชกา
ขอบคุณ Svetlana ฉันจะไปฝึกในที่สุดสิ่งที่ฉันสูญเสียไปถุงแป้งและถังน้ำ!
fffuntic
Ksyusha,

ถือว่ามันเหมือนเกม หากคุณมีเวลาให้เริ่มขวดสองหรือสามขวดใส่แป้งที่มีความสม่ำเสมอต่างกันลงไปแล้วดูเล่น
ทำให้โถทดลองทำให้แป้งนุ่มขึ้นและอุ่นในบ้านแล้วสังเกตเปรียบเทียบ
คุณนึกไม่ออกด้วยซ้ำว่าฉันสู้กับขนมปังไรย์ได้อย่างไร เท่าไหร่ที่ฉันโยนให้นก ฉันไปนอนคิด แต่เรื่องเขาและสบถในหัว ฉันใช้เวลาช่วงสุดสัปดาห์เดียวของฉันเหมือนคนบ้าไปกับขนมอบไม่กี่ชิ้น มันเป็นอะไรบางอย่าง ไม่ทราบว่ามีข้อบกพร่องใดบ้างที่ไม่ได้จับ และตอนนี้ฉันรู้สึกทรมาน แต่ฉันไม่ชอบมันอย่างแน่นอนและอีกครั้ง - กับนก

ฉันเขียนอย่างไรให้ถูกต้อง Ilona - ขอให้โชคดีในความอดทน ไม่ได้ผลฉันเริ่มใหม่อีกครั้ง และเนื่องจากการอบเป็นเวลาหลายชั่วโมงในการสังเกตจึงต้องใช้ความอดทนถึงสามครั้ง

fatinya
Ksyusha, ด้วยค่าใช้จ่ายของกระสอบแป้ง - คุณกำลังตื่นเต้น ... ไม่จำเป็นต้องมีแป้งไหล คุณต้องเริ่มต้นเชื้อจำนวนมากในช่วงสองสามวันแรกอ่านความคิดเห็นของ Vikin ในหัวข้อเกี่ยวกับเชื้อ เธอเขียนว่าอย่างไร เธอทำและไม่เหมือนในสูตรอาหาร อ่านแล้วเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่ามาก โชคดี!
fffuntic
Ksyushaตอนนี้สามารถเริ่ม Kalvelevskaya เล็ก ๆ เคียงข้างกันได้แล้ว แป้งที่อุดมด้วยจมูกข้าวมีให้เลือกมากมาย สด ล็อคกลางจะทำงานให้คุณแน่นอน คุณจะรู้สึกถึงเชื้อ
เนื่องจากผู้หญิงฝรั่งเศสให้ความสำคัญกับแป้งจึงไม่มีการพึ่งพาคุณภาพของผลไม้ เชื้อจะถูกกำจัดออกในสองวันคุณจะไม่ใช้เวลามากด้วยซ้ำ
จากนั้นด้วยความรู้สึกว่าคุณต้องการอะไรคุณสามารถลอง Levito ตัวที่สองอีกครั้ง ตามที่ฉันเข้าใจคุณต้องหาลูกเกดที่สะอาดมาก ๆ และที่สำคัญที่สุดคือแอปเปิ้ลที่สะอาด แอปเปิ้ลหาง่ายที่สุดในเงื่อนไขของเรา

และดู Levito ของคุณอย่างโง่เขลา บางทีมันอาจจะช้าลงเพราะแป้งแน่นเกินไป?
fatinya
fffuntic, ลีน่า! นกไม่สามารถเลี้ยงด้วยขนมปังไรย์ได้นับประสาอะไรกับ Sourdough! อ่านได้ทางอินเทอร์เน็ต! พวกเขาต้องทนทุกข์ทรมานอย่างมากจากอาหารดังกล่าว เธอเพิ่งเรียนรู้ในฐานะคนเมืองไม่เคยคิดถึงเรื่องนี้
เฮเลน
อ้างถึง: Trishka

แต่มันไม่ขึ้นอีกเลยและไม่เป็นฟองเมื่อวานนี้เวลา 16.00 นขณะที่ฉันนวดมันแทบไม่ได้เล็ดลอดแผลยังคงยืนตรง แต่ยังมีเวลาจนถึงสี่โมงเย็นฉัน ' จะดู.
อาจจะเป็นเรื่องจริงที่รอฤดูร้อนและผลเบอร์รี่ / ผลไม้ของคุณ ...
อาจจะไม่ใช่ของฉัน
Ksyusha ให้ฉันใส่เชื้อ ... ฉันไม่รู้ว่าจะเอาไปไว้ที่ไหนมันน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป ... เมื่อคุณไปมอสโคว์ฉันจะขับรถไปที่ Kurskaya ...
fffuntic
Svetaใช่ฉันไม่รู้เลย ฉันเอาขนมปังที่ไม่ประสบความสำเร็จทั้งหมดไปให้นก
นี่คือความน่ากลัว ของฉันคือ Oryol ซึ่งถูกเผาไปแล้วครึ่งหนึ่ง แต่มีเปอร์เซ็นต์ของข้าวไรย์สูงฉันปล่อยให้มันพองตัวในน้ำก่อนที่จะให้มันเบาลงบางทีฉันอาจจะไม่ได้ฆ่าใครเลย แพนเค้ก. ตอนนี้ฉันรู้.
fatinya
ลีนาเมื่อฉันพบก็ตกใจมากเช่นกัน คิดไม่ถึงด้วยซ้ำว่ามันเป็นอันตราย ธัญพืชเป็นธัญพืชและการที่ฉันเทลงไปนั้นไม่มีอะไรเลย เมื่อพวกเขาเริ่มอยู่นอกเมืองใกล้ป่าฉันเห็นนกป่าสวยงามมากมาย ตอนนั้นเองที่เพื่อนบ้านของฉันได้ให้ความรู้เกี่ยวกับขนมปังแก่ฉัน
mamusi
ตรีชกา, Ksyusha อย่าเคืองนะคะสาว ๆ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณจะเลี้ยงเมื่อวานก่อน
ในวิดีโอพวกเขากล่าวว่ารอให้เติบโตเต็มที่! และให้อาหารที่จุดสูงสุด ผม ดังนั้น ฉันจะทำกับลูกเกดของฉัน อย่างไม่น่าสงสัย!
ตอนนี้ให้เธอเพียง ใหม่ เวลาไม่ เร็วเข้า คุณ!
แล้วถ้ามันไม่เกิดฟองล่ะ
คุณกำลังทำให้ "ผู้ปฏิบัติธรรม" ขุ่นเคืองอยู่ที่นี่ ให้ทฤษฎีทั้งหมดแก่คุณ
... แต่ในความเป็นจริงมันเป็นเช่นนี้ (ต่างจากการปฏิบัติธรรม) ...
ฤดูหนาวอากาศหนาวบางคนมีเคราบางคนไม่ ...
แพนเค้ก.
fffuntic
KMKZ (ฝ่ายซ้าย)

ฉันพูดซ้ำ หากคุณไม่ทราบว่าจะใช้แบบธรรมดา ยีสต์จากนั้นคุณสามารถทำได้ ไม่ยุ่งยาก KMKZ. อย่างน้อยฉันก็ทำได้ทุกวันเพื่อความสำเร็จฉันต้องการแป้งสดและสถานที่ที่มีอุณหภูมิ 39-42 องศา (ไม่ต่ำกว่าอย่างชัดเจนเพื่อให้อุณหภูมิ) การหมัก: หม้อหุงโยเกิร์ตการ์ตูนเตา
แต่ฉันคัดแยกวัฒนธรรมเริ่มต้นอย่างรุนแรงเพื่อที่ฉันจะได้กระตุ้นมันเข้าไปใน HP และเพื่อไม่ให้ต้องทนทุกข์ทรมานกับการให้อาหารให้เก็บไว้ในตู้เย็น



ริทัสทำไมคุณถึงเพิ่งเขียนตอนนี้? เป็นเวลานานเมื่อวานนี้เราให้กำเนิดความคิดที่จะให้อาหารหรือไม่ ฉันต้องหยุด
mamusi
อ้างถึง: fffuntic
ฉันต้องหยุด
และฉันพยายาม ...





อ้างถึง: fffuntic
เป็นเวลานานเมื่อวานนี้เราให้กำเนิดความคิดที่จะให้อาหารหรือไม่
มัน ไม่ เราต้องและนายหญิงของเชื้อ เธอและเธอคนเดียว เห็น!
และโดยทั่วไปคุณและฉันไม่ควร "ปีน" เข้าหาผู้คน




อ้างถึง: fffuntic
สอนคุณกำหนดช่วงเวลาในการให้อาหารอย่างไร?
อ้างถึง: mamusi
วิดีโอระบุว่า: รอให้เติบโตเต็มที่! และให้อาหารที่จุดสูงสุด ฉันจะทำสิ่งนี้กับลูกเกดของฉัน อย่างแน่นอน!





Ksyushaแค่ให้เวลากับเธอ อย่าแตะต้องเธอ!
fffuntic
และ

ดูสิฉันอดกลั้นมานานแล้วเงียบและอ่านเท่านั้น แต่มันไม่ทำงานและไม่ทำงาน ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจว่ามันเป็นไปได้แล้วที่จิตใจส่วนรวมจะเข้ามาแทรกแซงเมื่ออยู่คนเดียวกับปัญหาของคุณมันก็ไม่ดีเช่นกัน

นาตาชา * ดอกคาโมไมล์
fffuntic ลีน่าและฉันสามารถเชื่อมโยงไปยัง KMKZ ของคุณได้หรือไม่ มันไม่มีกรดในขนมปังเหรอ? จริงอยู่การหาอุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นปัญหา: ไม่มีหลายอย่างและไม่มีเครื่องทำโยเกิร์ตอุณหภูมิในเตาอบอยู่ที่ 50 °
mamusi
ลีนามาเลย
ทุกอย่างจะได้ผลสำหรับ Ksyusha ไม่มีอะไร "หายไป"!
ปล่อยให้เชื้อยืนและเติบโต ไม่ต้องหวัง "ความเร็ว" จากเธอ
ตอนนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าลูกเกดของฉัน "ทำ" อะไร ....
นี่ก็เป็นประสบการณ์เช่นกัน ... แม้ว่า "ในทางปฏิบัติ".
ทันใดนั้นมันจะมีประโยชน์กับใครบางคน ฉันไม่ได้กำหนดไม่ว่าในกรณีใด ๆ
Bozhedarka
ข้อความอ้างอิง: Natasha * Chamomile
ใช่การหาอุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นปัญหา
เราใช้หม้อต้มน้ำร้อนห่อด้วยผ้าขนหนูใส่ขวดแป้งที่อยู่ข้างๆห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วผูกไว้กับกระทะ เราเปลี่ยนน้ำเป็นประจำให้ร้อน พวกเขาวางบนแผ่นทำความร้อนด้วย
fffuntic
KMKZ ของฉัน (ฝ่ายซ้าย)

ทำงานแตกต่างจากเชื้อทั้งหมดเล็กน้อย คุณเองเป็นผู้ควบคุมเวลาในการหมักด้วยยีสต์เช่นเคย ปริมาณของ Sourdough สามารถเปลี่ยนเป็นรสชาติได้โดยการปรับความเป็นกรดในขนมปัง - แน่นอนว่ามีคำแนะนำตาม GOST แต่ GOST ไม่ได้ใช้สำหรับผู้ผลิตขนมปังมันไม่ได้อยู่ในฟอรัมของเรา เธอนั่งอยู่ที่นี่ในเวอร์ชั่นข้าวไรย์ฉันก็ทำแบบแกว่งข้าวสาลีแม้ว่าฉันจะยังไม่เข้าใจความแตกต่างของขนมปังก็ตาม ในความคิดของฉันข้าวไรย์สำหรับดวงตาก็เพียงพอสำหรับทุกโอกาส
KMKZ เป็นแบคทีเรีย LAB ที่มีกรดแลคติกเข้มข้น แต่ไม่มียีสต์
ที่นี่
🔗
ฉันทำกับแป้ง 4 ทางเท่านั้น

mamusi
ประสบการณ์กำลังดำเนินการ ... และผลยังไม่ชัดเจน แต่ฉันดู ...
นวดด้วยน้ำซุปข้นลูกเกดและกลิ้ง
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล

ม้วนพับทำซ้ำ
ทำม้วนม้วนเป็นลูกบอล
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล

เรามีลูกบอล เราตัดและใส่ขวด

อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
fffuntic
Bozhedarka, อนาสตาเซียเกี่ยวกับ KMKZ (ฝ่ายซ้าย)

ไม่ใช่อ่า หากไม่มีที่นั่งที่สะดวกสบายความได้เปรียบทั้งหมดจะหายไป นี่คือจุดรวมวางเข้า - ดึงออก ในขณะที่คุณกำลังเดินเธอเองก็กลายเป็น ประสบความสำเร็จในอุณหภูมิคงที่ การเต้นรำแบบพันรอบไม่ใช่น้ำพุ ถ้าอย่างนั้นจะดีกว่าถ้าทำแป้งเปรี้ยวธรรมดาหรือซื้อหลายชิ้นที่ราคาถูกกว่าใน Avito ด้วยโหมดหม้อหุงโยเกิร์ต

นาตาชา * ดอกคาโมไมล์
อ้างถึง: fffuntic
KMKZ ของฉัน
ขอบคุณ. ฉันจะอ่านมัน
mamusi
ตอนนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าเกิดอะไรขึ้นเมื่อวานนี้ (ทำเวลา 13.20 น.). และเกิดอะไรขึ้นกับเธอเมื่อเช้านี้
แทบไม่มีเลย !!!
ปริมาณเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ฟองหนึ่งหรือสองฟองแทบจะไม่มีใครคาดเดาได้

อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
ยังเร็วเกินไปที่จะสัมผัสเธอป้อนอาหารดึงเธอกังวล
พรุ่งนี้ฉันจะดู
แต่ฉันจะถ่ายรูปตอนเย็น หมดความสนใจ.




อ้างถึง: fffuntic
คุณสามารถสร้าง KMKZ ที่ปราศจากปัญหาได้
ใช่เลนฉันไม่เชื่อใน "ไร้ปัญหา" นี้
ทุกคนจะต้องเผชิญกับปัญหาที่แตกต่างกัน ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง.
นี่คือรูปลักษณ์
สำหรับคุณ KMKZ ไม่มีปัญหา แต่สำหรับฉัน Levita ไม่ยุ่งยาก ดีจริงๆ
ทำไมคุณถึงเรียกเธอว่ามีปัญหา?
fffuntic
เกี่ยวกับ kmkz (ฝ่ายซ้าย)

ดังนั้นสำหรับเชื้อทั้งหมดที่มียีสต์จึงจำเป็นต้องตรวจสอบการเพิ่มขึ้นไม่ให้มันยืนไม่ให้มันตกลงมา ในตู้เย็นยีสต์อาจหยุดพักและใช้เวลานานในการฟื้นตัว มีใครบางคนกำลังหนีออกจากตู้เย็น เมื่อคุณให้อาหารคุณต้องคลุกอะไรบางอย่าง
โดยเฉพาะ Levite นั้นมีความเร็วสูงในแง่ของการขึ้นฉันจะไม่พูดอะไร แต่หลายคนก็ยกแป้งขึ้นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ตอนนี้ดูฟองอากาศเหล่านี้และคาดเดา - เพิ่มขึ้นสูงสุดหรือยัง
แล้ว KMKZ ล่ะ? เลยเอามาผสมยัดลงการ์ตูน ฉันไปทำงานเดินเล่นและอื่น ๆ ถ้าเธอกลับเร็วเธอก็ใช้ช้อนเพื่อความสะดวกสบายของจุลินทรีย์ แต่ถ้าไม่มีทางพวกมันก็จะอยู่รอด
เวลาที่เหมาะสมผ่านไป - เชื้อพร้อมแล้ว ยิ่งไปกว่านั้นเธออดทนต่อวันอย่างใจเย็นหากไม่มีทางทำได้ การถนอมตัวเอง. ฉันยืนอยู่บนโต๊ะเป็นเวลาสองวันฉันต้องออกไปอย่างเร่งด่วน มาถึง - อบมันยัดส่วนที่เหลือในตู้เย็น ในตู้เย็นโดยไม่ทำให้สดชื่นคุณสามารถใช้ (อุ่นในอ่างน้ำในเวลาไม่กี่นาทีเท่านั้น) เป็นเวลา 5 วันในขนมปังใด ๆ ประมาณสามสัปดาห์ในข้าวสาลีในข้าวไรย์ฟองน้ำหลังจากผ่านไป 5 วันมันสมเหตุสมผลแล้วที่จะจิ้มลงไปในอาหารที่ป้อน - มันจะสว่างขึ้น
ควรให้อาหารสัปดาห์ละครั้ง แต่ตามทฤษฎีแล้ว ในทางปฏิบัติโดยไม่สูญเสียคุณภาพเดือนจะนั่งและคุณสามารถหิวข้าวสาลีได้เพียงเล็กน้อยในปริมาณที่แนะนำ
รีเฟรชในลักษณะเดียวกัน เธอให้อาหารกวนในการ์ตูนเป็นเวลาหลายชั่วโมง ตัดทอน

ความยากลำบากเพียงอย่างเดียวในการผสมพันธุ์: แป้งสดพร้อมจุลินทรีย์ ต้องพบจุลินทรีย์ที่นั่น หากแป้งว่างเปล่าสำหรับจุลินทรีย์คุณต้องให้อาหารหนึ่งครั้งนั่นคือแป้งจะถูกหย่าร้างนานขึ้น 12 ชั่วโมง

แน่นอนเขาคือขนมปังและขนมปัง ที่นี่ไม่มีอะไรง่ายๆ และด้วย KMKZ คุณต้องสามารถทำขนมปังได้ด้วย แต่ในเรื่องของการดูแลเธอการให้อาหารหากมีอุปกรณ์ที่รักษาอุณหภูมิที่ต้องการได้ก็ไม่ใช่เรื่องยาก

mamusi
อ้างถึง: fffuntic
แต่ในเรื่องของการดูแลเธอการให้อาหารหากมีอุปกรณ์ที่รักษาอุณหภูมิที่ต้องการได้ก็ไม่ใช่เรื่องยาก
ฉันขี้เกียจแล้วฉันจะไป ด้วย ฉันอ่านมัน.
ฉันชอบ Levito มาก อร่อย ขนมปัง.
แต่เรามีขนมอบมากมาย
ฉันต้องอบให้น้อยลง ฉันจะเปรียบเทียบ
ขอบคุณ!)
fffuntic
เกี่ยวกับ kmkz (ฝ่ายซ้าย)

โดยพื้นฐานแล้วฉันหย่าเพราะเห็นแก่ HP หากคุณต้องการการเปรียบเทียบก็คือซีรั่มที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นซึ่งก็คือเทอร์โมนิวเคลียร์นั่นคือคีเฟอร์ที่ทำจากแบคทีเรีย และเชื้อที่เหลือทั้งหมดจะไม่สามารถอัดเข้าสู่โหมดหลักใน HP ได้อีกต่อไป ผสมรายการโปรดของเราตามลำดับความเร็วสูงใน KMKZ นี้เช่นเดียวกับเวย์เสริมที่สามารถทำได้ รสชาติมากขึ้น. การเพิ่ม KMKZ ทำให้ข้าวสาลีมีรสเผ็ด
เนื่องจากฉันไม่มีโอกาสเปรียบเทียบกับ Levita ฉันจึงไม่สามารถพูดได้ว่าพวกเขามีรสชาติแตกต่างกันอย่างไร
แต่สำหรับ HP KMKZ นั้นเป็นตัวดัดแปลงที่ยอดเยี่ยม

Trishka
ขอบคุณสาว ๆ สำหรับคำแนะนำและการสนับสนุน!
ฉันจะดูของฉันและรอให้ถึงจุดสูงสุด!
ในแบบคู่ขนานฉันนำยีสต์ผลไม้เหลวออกมาฉันก็สนุกด้วย!
mamusi
fffunticเฮเลนทำไมคุณถึงพูดถึงหัวข้อ KMKZ เปิดที่นี่ไม่ได้!
ก็จะมี มีเหตุผล เกี่ยวกับ KMKZ และคำถามจะถูกถาม

แล้วเราก็มาถึงแล้ว ผสม สอง Sourdoughs นี่ไม่ใช่น้ำแข็ง
ฉันขุด Temka นี้จาก Tanya Admin เมื่อนานมาแล้ว เธอไม่เคยตอบฉันเลย และฉันยังคงพัฒนาหัวข้อที่นี่ และคุณทั้งหมดมา และถ้าไม่มี Temko เกี่ยวกับ Levita ฉันจะเปิดมันเอง
... ไป และเปิด - มันจะเป็น เยี่ยมมาก.
จากนั้นมีคำถามเกี่ยวกับการถอนเงินอยู่แล้ว
และคุณจะให้ลิงค์ตรงนั้น และตัวคุณเองจะบอกคุณทีละขั้นตอนว่าคุณอนุมานได้อย่างไร


และ?
Trishka
อ้างถึง: mamusi
... ไปเปิดดู
fffuntic
ไม่ใช่เลย. เกี่ยวกับ KMKZ (ฝ่ายซ้าย)

สำหรับยีสต์ธรรมดา แต่เราชอบ sourdough เพื่อให้พวกมันเลี้ยงทุกอย่างได้โดยตรง ไม่คิดว่าจะมีคนสนใจเยอะขนาดนี้ ยิ่งไปกว่านั้นและมีอะไรจะบอกอะไรบางอย่าง Andrey ได้อธิบายวิธีการทั้งหมดและวิดีโอคือ ฉันใส่มันรอพร้อม และถ้ามันไม่ได้ผลคุณก็ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมัน แป้งเท่านั้นที่ให้โทษ แป้งที่ดีและอุณหภูมิที่ดี - ไม่มีอะไรให้ทำ
และอีกวันหนึ่ง Sergei-Register ยังถ่ายวิดีโอความยาวหลายชั่วโมงบน YouTube พร้อมคำชมจาก KMKZ และวิธีการที่เขาทำได้ในวงสวิง แต่โดยทั่วไป Andrei นั้นเรียบง่ายมาก เขายังนวดแป้งด้วยเครื่องผสมธรรมดา
จากนั้นฉันก็เกลียดการถ่ายภาพบางอย่างการถ่ายภาพโดยใช้เทคนิคสั้น ๆ ในเรื่องนี้ ฉันยังไม่ได้เรียนรู้วิธีอัปโหลดรูปภาพจากเราและมันเป็นความขี้เกียจอย่างมากที่จะสนใจปัญหานี้

mamusi
อ้างถึง: fffuntic
ไม่คิดว่าจะมีคนสนใจเยอะขนาดนี้
นี่ไม่ทราบ

ใน Temko นี้เราเป็น "ตัวเล็ก" เหมือนกัน แต่คุณอยู่ที่นี่กับเราหรือไม่?

อ้างถึง: fffuntic
Andrey ได้อธิบายวิธีการทั้งหมด
Andrey อยู่ที่ไหนและเราอยู่ที่ไหน?
เราจะไม่ไปถามคำถามเขา แล้วคุณไปกันเถอะ
และโดยทั่วไปทุกอย่างที่เตรียมและอบในฟอรัมของเราได้รับการอธิบายไว้แล้ว SOMEONE! แล้วไงล่ะ?
เราต้องมีเป็นของตัวเอง!
หากต้องการแวะเข้ามาพูดคุยพบปะ




อ้างถึง: fffuntic
จากนั้นฉันก็เกลียดการถ่ายภาพบางอย่างการถ่ายภาพโดยใช้เทคนิคสั้น ๆ ในเรื่องนี้ ฉันยังไม่ได้เรียนรู้วิธีอัปโหลดรูปภาพจากเราและมันเป็นความขี้เกียจอย่างมากที่จะสนใจปัญหานี้
ใน!!! ขี้เกียจ!
ชัดเจน. ถ้าอย่างนั้นอย่าสับสนกับเราที่นี่ด้วย "การเปรียบเทียบ" ... ไม่งั้นคนจะไม่เข้าใจอยู่แล้ว ... "ประตูอยู่ที่ไหนและปากอยู่ที่ไหน!"
มองเลน แต่คุณสามารถพบใครบางคนที่แอบดูและขอให้พวกเขาอัปโหลดรูปถ่าย มีอะไรผิดปกติ?
หัวข้อจะเป็นที่ต้องการฉันคิดว่าสิ่งสำคัญ เพื่อเริ่มต้นและเพื่อใคร ถ่านหิน - มี! เชื่อฉัน!


fffuntic
ใช่ที่นี่ Svetlenki ก็ชอบมากเช่นกัน และเธอก็อบและถ่ายรูปโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ฉันจะพยายามเครียดกับ Temko
ซ่อนอาร์กิวเมนต์ฝ่ายซ้ายเกี่ยวกับ KMKZ ไว้ใต้สปอยเลอร์
mamusi
อ้างถึง: fffuntic
ซ่อนอาร์กิวเมนต์ฝ่ายซ้ายเกี่ยวกับ KMKZ ไว้ใต้สปอยเลอร์
ฉันซ่อน? หรือคุณ?
(หรือพิมพ์ผิด?)

ฉันซ่อนไม่ได้ ...
เพียงคุณเท่านั้น.
ใช่และไม่ใช่เพียงเพราะสิ่งนี้ที่ฉันเขียน
แค่ Temka ความต้องการเนื่องจากมีเชื้อดังกล่าว คุณเองก็เข้าใจ ฉันมีให้คุณแล้ว คำถาม... แต่ฉันจะไม่ถามที่นี่
อะไรที่ยากขนาดนี้? สร้าง. และเราจะโอนโพสต์แรกของคุณเกี่ยวกับเธอไปที่นั่น เพียงคัดลอกและแชร์ลิงก์ที่คุณให้กับเรา
และประชาชนจะมาที่นั่น ฉันเป็นคนแรกที่ถามคำถาม และอื่น ๆ ... พร้อมคำตอบ.

มือใหม่
วันนี้เชื้อของฉันมีกลิ่นเหมือนแชมเปญ รสชาตินั้นโหดแท้ ตั้งแต่นั้นมาฉันจึงตัดสินใจลองทำธุรกิจ จากของเหลือฉันนวดแป้งสำหรับแพนเค้กจาก c / z แล้วเทเนยลงบนเนบาลุย อายตรงนี้ !!! ฉันลืมให้อาหารเธอดีฉันคิดว่าในถังขยะ เป็นเวลานานแล้วที่เธอคิดว่าจะยกโทษให้ฉันสำหรับความประมาทเลินเล่อเช่นนี้หรือไม่ ยกแป้งขึ้นยกโทษ แพนเค้กมีรูพรุน ไม่เปรี้ยว. แม้ว่า ... จะมีบางอย่างค้างอยู่ในคอ ...
Trishka
ดีที่ "แพนเค้ก" ก้อนแรกไม่เป็นก้อน!




และฉันตัดสินใจที่จะไม่แตะต้องของฉันในวันนี้เนื่องจากมันเติบโตไม่ดีนักปล่อยให้มันยืนยาวจนถึงวันพรุ่งนี้
มือใหม่
Ksyusha, ขอบคุณ!

ของฉันวันนี้หลังจากกินนมแล้วก็ไม่ขึ้นมาก แต่เมื่อวานมัน "บ้าคลั่ง"
mamusi
ฉันใส่ลูกเกด * ในตู้เสื้อผ้า
ในห้องครัว.
ตอนเย็นยังไม่ได้ถ่ายรูปเลย ที่น่าสนใจที่สุดคือเธอเติบโตขึ้นมาในตอนเช้าหรือไม่ กระบวนการไปแล้วหรือยัง?
ฉันจะมาดูในภายหลัง
พรุ่งนี้ฉันคิดว่าจะมี "ความเคลื่อนไหว" อยู่แล้ว
djemma
สวัสดี. แป้งเมื่อวานของฉันในตู้เย็นวันนี้หน้าตาเป็นแบบนี้


อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล

และนี่คือซาลาเปาที่อยู่บนนั้น

อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล

อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล



Trishka
สเวตลานา, สวยสุดพิสดาร!
djemma
ขอบคุณ. แต่ถ้าคุณยังไม่เบื่อฉันเพิ่งออกจากเตาเปียแสนหวานที่ทำจากแป้งแบบเดียวกับซาลาเปา

อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล

mamusi
อ้างถึง: djemma

ขอบคุณ. แต่ถ้าคุณยังไม่เบื่อฉันเพิ่งออกจากเตาเปียแสนหวานที่ทำจากแป้งแบบเดียวกับซาลาเปา

อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล

Svetlana เราจะเบื่อกับความงามแบบนี้ได้อย่างไร! ขนมอบนั้นยอดเยี่ยมมาก!
แบ่งปันสูตรอาหารไม่ใช่แค่แสดงภาพ และอย่าซ่อนภาพถ่ายดังกล่าวไว้ใต้สปอยเลอร์!





ตอนนี้ฉันก็ถ่ายรูปลูกเกดของฉัน ในระหว่างวันเธอเติบโตขึ้นไม่น้อย ฉันยกฟิล์มขึ้นและดมมันกลิ่นของแป้งผลไม้เพิ่งปรากฏขึ้น แต่แล้วแตกต่างจากเมื่อเช้า
มันน่าสนใจที่จะเห็นว่ามันเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรกระบวนการ "ทำให้เป็นกรด" เริ่มต้นขึ้น
นี่คือภาพถ่าย ฉันยังเพิ่มวิดีโอที่ฟองอากาศปรากฏที่ด้านล่าง มากกว่าในตอนเช้า มันเช้าเกินไป.
พรุ่งนี้ผมจะลงรูปอีกครั้ง
อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล

อาหารอิตาเลียน (Levito madre) - การเติบโตและการดูแล
Bozhedarka
อ้างถึง: mamusi
แบ่งปันสูตรอาหารไม่ใช่แค่แสดงภาพ และอย่าซ่อนภาพถ่ายดังกล่าวไว้ใต้สปอยเลอร์!
ฉันสมัครอย่างสมบูรณ์!




mamusi, ริต้า,




เรียนเริ่มที่สนใจ

🔗


Levito ฟักในน้ำเป็นเวลาสองวันแรกจากนั้นจะนำไปตากให้แห้ง บางทีคนที่ไม่ประสบความสำเร็จในทันทีด้วยวิธีที่แห้งวิธีนี้จะช่วยได้ โชคดีทุกคน
djemma
ขอบคุณสาว ๆ . สูตรสำหรับการอบของวันนี้มีดังนี้:
แป้งโด:
นมอุ่น 150 กรัม
180 ก. Levito Madre
แป้ง 150 กรัม

แป้งโด:
แป้งทั้งหมด
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล (150 กรัม
เนย 80 กรัม
แป้ง 350 กรัม
วานิลลิน
1 ช้อนโต๊ะล. ล. คอนยัค
ผิวของเลม่อน 1 ผล

นวดในเครื่องทำขนมปัง เมื่อแป้งขึ้นฉันออกแบบม้วน 12 ม้วนและถักเปีย 1 เส้น ฉันใส่มันลงบนเครื่องพิสูจน์อักษร ทาด้วยนมคุณสามารถไข่แดง ฉันโรยขนมปังด้วยเมล็ดงาดำและตะกร้าหวายใส่น้ำตาล อบที่อุณหภูมิ 180 ก
mamusi
มันแย่มาก! ฉันจะทำซ้ำการอบของคุณ!)))
มือใหม่
ฉันคิดอยู่ตรงนี้ - จำเป็นต้อง "ซ่อน" เชื้อในความมืดหรือไม่? ฉันไม่ได้ยืนอยู่ในความสว่าง แต่ก็ไม่ได้อยู่ในความมืดมิดเช่นกัน
อนาสตาเซียขอบคุณสำหรับลิงค์วิธีที่น่าสนใจ
จิตรกรรม
มือใหม่คลุมด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนู
Bozhedarka
ปาเน็ตโทนแบบดั้งเดิมที่มีแป้งเปรี้ยว

🔗



หากผู้ดูแลไม่ห้ามฉันจะทิ้งสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับ Levito ที่นี่ และถ้าไม่เช่นนั้นให้เขาทำความสะอาด




djemmaต้องอบ !!! ไม่มีคอนญักฉันจะเทเหล้ารัม
djemma
แน่นอน Bozidarka คุณสามารถดื่มเหล้ารัมหรือเหล้าโกโก้ที่มีกลิ่นหอมได้
ฉันยังมีสูตรเด็ดสำหรับปาเน็ตโทนจากเว็บไซต์อิตาลีทดสอบด้วย และฉันยังอบ kulich จาก Myasoedovskaya กับ sourdough เมื่อปีที่แล้ว จำเป็นมั้ย?
mamusi
อ้างถึง: Bozhedarka
หากผู้ดูแลไม่ห้ามฉันจะทิ้งสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับ Levito ที่นี่ และถ้าไม่เช่นนั้นให้เขาทำความสะอาด
สวัสดีตอนเช้า!
ทำไมเขาต้องห้ามเรา
จากนั้นเราสามารถขอให้นำสูตรเหล่านี้ทั้งหมดออกได้ในหน้าที่ 1
(ฉันทำใน Temka เกี่ยวกับไข่เจียว Travola)
ฉันคัดลอกสูตรอาหารทั้งหมด (ลิงก์) ไปยังหน้าเดียว (จากหัวข้อทั้งหมด) จากนั้นขอให้หัวหน้าหรือผู้ดูแลวางไว้ในหน้าแรก
แต่จะดีกว่าแน่นอนถ้าจะรวบรวมทุกอย่างให้เราด้วยสูตรอาหารที่แยกจากกัน - นี่เหมาะอย่างยิ่ง
Sveta- สามเณรฉันใส่แป้งในตู้เสื้อผ้าครั้งนี้ และที่ผ่านมาฉันแค่ยืนอยู่ในเงามืดบนโต๊ะ




Bozhedarka, นัสย่า !!!
ช่างเป็นปาเน็ตโทนที่หล่อเหลาจริงๆ! แม่!
ฉันจะไม่อบ แต่ ...
(ไม่มีแมนิโทบาฉันจะดูว่ามันเป็นอย่างไร ... )
มือใหม่
และฉันมีพิชาล หัวเชื้อมีรสขม สัตว์ตัวเล็ก ๆ ผิดอะไรฉันฟูมฟัก จะทำอย่างไร?

สิ่งที่ intuzazizm ลดลงสำหรับฉัน มีปัญหาเหมือนกันกับธุรกิจนี้ ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันไม่ได้นอนหลับมันไม่ได้ตื่นขึ้นในตอนเช้า - ฉันเฝ้าดูเชื้อถ้ามันยังไม่หยุด พวกเขาสัญญาว่าจะให้อาหารวันละครั้ง - ฉันให้อาหารมัน 3 ครั้ง ตอนนี้คุณจะต้องตื่นก่อนเพื่อทำงาน และฉันไม่ชอบโครงสร้างของเชื้อ - มันไม่ยืดเป็นเกลียวแม้ว่ามันจะเป็นสิวก็ตาม ดูเหมือนขนมสายไหมมากกว่า

นี่ฉันบ่น
djemma
ไม่เป็นไรฉันยังได้ชิมรสขมและเปรี้ยวในตอนแรก ฉันอาบน้ำให้เธอครั้งหนึ่งในน้ำน้ำตาลและเลี้ยงเธอต่อไปซึ่งเป็นผู้ชนะ ตั้งแต่วันที่ 5 ฉันให้อาหารวันละสองครั้งเวลา 7.00 น. และตอนเย็น 19 วัน

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง