พายแอปเปิ้ลกับแยมแอปริคอท (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)

พายแอปเปิ้ลกับแยมแอปริคอท (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)

ประเภท: ขนม

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง	250 ก
เนย	125 ก
น้ำตาล	50 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
ลูกจันทน์เทศ	หยิก
สำหรับการกรอก:
แอปเปิ้ลเปรี้ยว	700 ก
แยมแอปริคอทหรือแยม	200 ก
ไข่	2 ชิ้น
ครีม	1/8 ล
ถั่วบดหยาบ	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• สับเนยให้ละเอียดแล้วนำไปตั้งไฟที่อุณหภูมิห้อง
• ใส่แป้งน้ำตาลไข่ลูกจันทน์เทศและนวดแป้ง
• ห่อแป้งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ปอกเปลือกแกนและหั่นแอปเปิ้ล
• ผสมแยมแอปริคอทกับครีมไข่และถั่ว
• 
• จาระบีในรูปแบบที่ถอดออกได้และใส่แป้งที่รีดแล้วลงไปโดยให้ด้านสูง 3 ซม.
• 
• จัดวางแอปเปิ้ล
• 
• เทไส้แอปริคอท
• 
• นำเข้าอบที่ 180 * ประมาณ 45 นาทีจนแป้งเป็นสีน้ำตาลทองและไส้ข้น
• ความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับความหวานของแยม
• 

บันทึก

คราวหน้าจะหั่นแอปเปิ้ลให้เล็กลง
และฉันก็ใช้แยมพีชด้วยเพราะฉันไม่มีแยมแอปริคอท

สูตรเด็ด !!! ฉันจะพยายามสร้างมันขึ้นมาอย่างแน่นอน !!!
โอ้ลิวโดชก้าอย่าตัดให้เล็กลงนะ !!!! สวยมาก!!!
ฉันแนะนำให้คุณหั่นแอปเปิ้ลด้วยหีบเพลงนั่นคือในจานไม่ถึงฐานและโรยด้วยน้ำมะนาวด้านในเพื่อไม่ให้มืดลง คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาล

ฉันมีสองสูตรคุณสามารถดู!

[Olya]

ใช่, Olyaฉันคิดถึงหีบเพลงด้วย แต่หลังจากนั้นเมื่อฉันอบมัน คุณพูดถูกคุณไม่จำเป็นต้องตัวเล็กกว่านี้ ขอบคุณ!

[Ludmil_a]

Ludmil_aแต่ฉันชอบการเติมเมื่อฉันกลับบ้านดังนั้นฉันจะวาดภาพ !!! ฉันพลาดพายโฮมเมด!

ฉันติดใจไส้ในสูตรนี้เช่นกันเนื่องจากมีพายแอปเปิ้ลจำนวนมากและฉันยังไม่ได้ลอง อย่างไรก็ตามแป้งก็อร่อยมากเช่นกัน