Potato Tortilla โดย Gordon Ramsay

Potato Tortilla โดย Gordon Ramsay

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มันฝรั่งขนาดใหญ่	4 อย่าง.
เนย	100 กรัม
ใบโรสแมรี่)	4 กิ่ง
โหระพา (ใบ)	4 กิ่ง
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันถูเบอร์เนอร์ตำแหน่งที่เล็กที่สุดบนตัวแบ่งส่วนข้อมูล
• ใบโรสแมรี่และโหระพาเกลือพริกไทยบดในเครื่องบดหรือเครื่องบดกาแฟ
• ละลายเนย.
• เทน้ำมัน 1/3 ส่วนลงในกระทะเหล็กใส่มันฝรั่ง 1/2 ส่วนด้วย "กระเบื้อง" เท 1/3 ของน้ำมันด้านบนเกลี่ยด้วยแปรงให้ทั่วพื้นผิว โรย 1/2 ด้วยส่วนผสมของสมุนไพร จากนั้นวางมันฝรั่งที่เหลือเทน้ำมันที่เหลือแล้วโรยด้วยสมุนไพรที่เหลือ
• ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180C เป็นเวลา 30-40 นาทีก่อนปรุงมันฝรั่ง
• อีกสูตรดั้งเดิมที่ดูเหมือนเดิมจากหนังสือ "เรียบง่ายและมีรสนิยม" เห็นได้ชัดว่า Ramsay มีเวทมนตร์บางอย่างซึ่งกลายเป็นว่าอร่อยมาก !!! ผู้ชายของฉันชอบมัน!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

[โอเมล่า!]

โอเมล่า! มันฝรั่งของคุณยอดเยี่ยมมาก! ภาพถ่ายก็งดงามเช่นเคย! โดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งที่คุณแสดงนั้นคู่ควรกับคำพูดที่ดีที่สุด!

และแรมซีย์ ... เขายังคงเป็นนักลอกเลียนแบบ ... ฉันไม่ชอบเขามาระยะหนึ่งแล้ว (ซึ่งแน่นอนว่าเขาไม่สนใจ) ฉันกลัวที่จะพูดมากเกินไป แต่ฉันมักจะได้พบกับอาหารของเขาซึ่งเขาก็สบายใจ Tyrit ของ พิเศษ อาหารฝรั่งเศสและสามารถกำหนดให้กับตัวเองได้อย่างง่ายดายที่รัก ...
จานนี้คือ "มันฝรั่งอันนา" (pommes anna) ที่มีชื่อเสียงระดับโลก อาหารชาวนาแสนอร่อยที่ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับแรมซีย์ ...

[Irina]

Irina, ขอบคุณ!
เกี่ยวกับ Ramzi และใครผูกใคร บางทีคุณอาจจะพูดถูก แต่สำหรับฉันโดยส่วนตัว - มันไม่สำคัญ ฉันเห็นสูตรฉันชอบการเสิร์ฟฉันปรุงฉันชอบผลลัพธ์ คุณยังสามารถลบ Ramzi ออกจากชื่อได้หากเป็นเรื่องน่าอาย

คุณเป็นอะไรที่รัก! ฉันเริ่มพูดพล่อยเพราะยังไงก็ตามฉันต้องพูดถึงจุดที่เจ็บ ... ทุกอย่างตรงกันข้าม! หากคุณเห็นว่าเหมาะสม - ลบสิ่งที่ไม่ดีออกของฉันเพื่อไม่ให้รบกวนคนที่ชอบธีมของคุณ!

นั่นเป็นเหตุผลที่ได้รับมันฝรั่งแสนอร่อยสำหรับสูตรนี้! ฉันทำขนมอบในหม้อหุงช้าในโปรแกรม

[Irina]

Irinaพูดถูกแล้วมาสนุกกับการทำอาหารและผลลัพธ์กันเถอะ! และใครคิดอะไรขึ้นมาให้พวกเขาคิดออกเอง

ไทอา, ฉันรักโหระพามาก. ฉันทำมันฝรั่งกับเขาด้วย (ไม่มีไก่งวง) https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184172.0

ไร้กังวลไม่ยุ่งยาก แต่อิ่มจุใจ!

[Mikhaska]

Mikhaska,
มันฝรั่งของแอนนามีครีมอยู่ด้วย และนำโรสแมรี่ออก
โอเมล่า,
ขอบคุณ. ฉันมีเครื่องเขียนด้วย แต่ฉันตัดทุกอย่างแบบสมัยก่อนด้วยปากกา เราต้องเตรียมการหลอกลวงในการทำอาหารและทำให้ทุกคนประหลาดใจ!

มันฝรั่งของแอนนามีครีมอยู่ด้วย และนำโรสแมรี่ออก

ฉันเห็นด้วยกับโรสแมรี่ แต่คุณสามารถโต้แย้งเกี่ยวกับครีมได้ ... แต่ฉันฉลาดอยู่แล้วและฉันจะไม่ทำให้ธีมมิสเซิลโทเสีย

[Mikhaska]

Mikhaska,
"... แต่ของจริงแพงกว่า"))
ฉันสามารถให้รายการข้อมูลอ้างอิงได้ แต่ฉันจะไม่ทำ ใช่และในบริตตานีเธอกินครีม (แม้ว่าจะมีในอาหารทุกจานแม้กระทั่งอาหารทั่วไปก็มีการเทเนยและครีมขอบนม)

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, เฮเลนาขอบคุณสูตรจริงๆ ดั้งเดิม ที่ราบ. เบอร์เนอร์สะดวกกว่าสำหรับฉันมันเร็วขึ้นและบางลง ฉันไม่สามารถตัดมันด้วยมือของฉัน

ขอบเป็นน้ำนม)

แต่ฉันไม่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารของพวกเขาได้ อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น - ปัญหาคือการกินอาหารปกติ ทุกที่ - ผับและอาหารจานด่วน เลยอยากได้ผักย่างถึงกับกรี๊ด .. กินที่ไหนไม่ได้ .. ไม่มีที่ไหน !!!! ในสกอตแลนด์ใช่และเนื้อแกะในซอสมิ้นต์แฮกกิส (แม้ว่าฉันจะไม่ชอบก็ตาม) เป็นต้น

เสี่ยว! มันฝรั่งทอดคือ fse ของเรา !!!!!

Ir,

[โอเมล่า]

โอเมล่า,
ฉันต้องไปที่ร้านกาแฟที่เชี่ยวชาญด้านเครปบัควีท พวกเขามักจะเสิร์ฟเนื้อย่างและผัก (มีในเมนู) และเครปเองก็เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม ดีกว่าพิซซ่าใด ๆ ฉันควรใส่สองสามสูตรในเครื่องทำขนมปัง และยังเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในสถานประกอบการที่คนในท้องถิ่นกินอีกด้วย

ป.ล. ฉันเพิ่งเขียนและตระหนักว่าฉันกำลังเขียนเกี่ยวกับบริตตานี (ซึ่งอยู่ในฝรั่งเศส) และคุณ - เกี่ยวกับสหราชอาณาจักร (นั่นคือบริเตนใหญ่)

และคุณ - เกี่ยวกับสหราชอาณาจักร (นั่นคือบริเตนใหญ่)

ในฝรั่งเศสมีบางสิ่งบางอย่าง ไฟ.. กิน !!!

และยังเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในสถานประกอบการที่คนในท้องถิ่นกินอีกด้วย

ใช่ แต่ฉันคิดว่าพวกเขาทั้งหมดอยู่ในผับ

[โอเมล่า]

โอเมล่า,
ในสหราชอาณาจักรฉันอยู่ที่ซิลเวอร์สโตนเท่านั้น (ในการแข่งขัน) ดังนั้นอาหารปกติจึงอยู่ในสถานประกอบการฟิชแอนด์ชิป จริงอยู่ที่พวกเขาเลี้ยงอย่างโอชะแม้ว่าสองหรือสามวันฉันเหนื่อยและต้องการมันฝรั่งต้มกะหล่ำปลีดองแตงกวาเค็มเล็กน้อยเห็ดและแฮร์ริ่ง !!!

แต่ในความคิดของฉันพวกเขาทั้งหมดอยู่ในผับ

คุณจำเป็นต้องรู้สถานที่ต่างๆ)) แต่อย่างจริงจังขอให้ชาวรัสเซียที่อาศัยอยู่ในสถานที่เหล่านี้หรือเพื่อนในท้องถิ่น มันมักจะช่วยได้ ฉันมักจะทำสิ่งนี้ก่อนที่จะสอดแนมสถานที่ใหม่ ๆ

ฉันต้องการมันฝรั่งต้มกะหล่ำปลีดองแตงกวาดองเห็ดและแฮร์ริ่ง !!!

โอ้เป็นเช่นนั้นสำหรับทุกคน ครั้งหนึ่งหลังจาก 2 สัปดาห์ในสเปนฉันคิดอะไรไม่ออกเลยมี แต่มันฝรั่งกับปลาเฮอริ่ง !!!

ถามชาวรัสเซียที่อาศัยอยู่ในสถานที่เหล่านี้โดยเฉพาะหรือจากคนรู้จักในท้องถิ่น

อาจเป็นไปได้ แต่เรามีการเดินทางที่วุ่นวายมากทั่วสหราชอาณาจักรไปยังสกอตแลนด์เวลส์และกลับไปที่ลอนดอน และไม่มีประสบการณ์ด้านอาหารในเชิงบวก

ครั้งหนึ่งหลังจาก 2 สัปดาห์ในสเปนฉันคิดอะไรไม่ออกเลยมี แต่มันฝรั่งกับปลาเฮอริ่ง !!!

แล้วคุณก็มาและนั่นคือโชคร้าย ฉันต้องการ Paella, Cava, Sangria และ Jamon)))

และไม่มีประสบการณ์ด้านอาหารในเชิงบวก

อะไรก็อร่อย. พุดดิ้งยอร์กเชียร์ ด้วยเหตุผลบางอย่างเนื้อไม่น่าประทับใจ แต่พุดดิ้งอืมมม ...

ฉันไม่กินพุดดิ้ง ... พอร์ทไวน์ช่วยไว้

[โอเมล่า]

โอเมล่า,
ใช่นี่คือการผสมระหว่างขนมปัง clafoutis และsoufflé ฉันไม่รู้จะอธิบายยังไง อร่อยและไม่หวาน
พอร์ทไวน์ก็เด็ด เมื่อปีที่แล้วพวกเขาเอาท่าเรือโปรตุเกสมาให้ฉันขวดหนึ่งไปเยี่ยมและดื่มแก้วสองสามแก้วกับเพื่อนด้วยการปฏิบัติที่ดี จากนั้นฉันมองไปที่ขวด: ป้อมปราการ mamadaragaya หัวหน้าเข้าใจ แต่จู่ๆขาก็ยอมแพ้ perdimonocles เต็มรูปแบบ แต่อร่อย!

ฉันไม่ได้พบกับท่าเรือโปรตุเกสแบบปกติกับเราเพราะมีค่าใช้จ่ายที่ไม่สมเหตุสมผล ในที่เดียวกันแปลเป็นเงินของเราราคา 5 ปีประมาณ 300 รูเบิล พวกเขาส่งบาร์เรลสำหรับท่าเรือจากสกอตแลนด์และส่งคืนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในราคาปกติ ขายในร้านค้าเล็ก ๆ ที่ชาวอินเดียเป็นเจ้าของ พวกเขาไม่ได้เก็บสต็อกไว้เกิน 2 ขวดดังนั้น บริษัท ใหญ่ของฉันและฉันจึงซื้อทุกอย่างในละแวกใกล้เคียงกับโรงแรม))) และในลิเวอร์พูลในเขตชานเมืองฉันตกใจกับร้านเหล้า ทุกคนอยู่หลังลูกกรง (และผู้ขาย) ปล่อยผ่านหน้าต่างเล็ก ๆ เราเข้าไปและออก .. และตำรวจที่ขี่อยู่บนถนน นี่คือภูมิทัศน์โดยประมาณ