เค้กขนมพัฟเชอร์รี่ (Kirsch-Quarkkuechlein)

เค้กขนมพัฟเชอร์รี่ (Kirsch-Quarkkuechlein)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
นม	250 ตะกอน
แป้งข้าวโพด	2 ช้อนโต๊ะ. ล. ขี่เล็กน้อย
ชีสกระท่อมที่มีไขมันนุ่มบริสุทธิ์หรือไม่มีก้อน	125 ก
น้ำตาล	4-5 เซนต์ ล.
ไข่	1 ชิ้น
แป้งพัฟปราศจากยีสต์โดยไม่ต้องรีด	สองชั้น 20 ซม. x 20 ซม
เชอร์รี่สด (แช่แข็ง)	เกี่ยวกับแก้ว
น้ำตาลวานิลลาในไส้	1 ซอง
เกลือในไส้	หยิก

วิธีทำอาหาร

• สูตรนี้ช่วยช่วยชีวิตได้ในกรณีที่คุณจำเป็นต้องจัดงานเลี้ยงน้ำชาอย่างรวดเร็วด้วยขนมอบสดใหม่หากคุณใช้แป้งพัฟที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหรือสำเร็จรูปและมีเชอร์รี่สด (แช่แข็งสดใหม่) ในคลัง คุณยังสามารถใช้เชอร์รี่แช่อิ่มหรือผลไม้อื่น ๆ เช็ดให้แห้ง
• การปรุงอาหารใช้เวลาน้อยมากและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม
• - หล่อนมสองสามช้อนโต๊ะผสมกับแป้งข้าวโพด ใส่น้ำตาลลงในนมที่เหลือแล้วนำไปต้ม ในขณะที่กวนให้เทนมลงไปพร้อมแป้งมัน ด้วยไฟอ่อนคนต่อไปเรานำวุ้นของเราไปทำให้ข้น ("gurgles" อันแรก) ทำให้เย็นลง
• 
• - ละลายแป้งพัฟแล้วม้วนออกในทิศทางเดียวให้มีความหนา 0.5 ซม. ตัดเป็นสี่เหลี่ยมด้านละ 10-12 ซม. ขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ที่เราวางแผนจะอบเค้ก
• 
• - หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสมที่ไม่ติดและใส่แป้งสี่เหลี่ยมลงไป ข้อควรระวัง! อย่าทุบก้น!
• 
• - ตีไข่กับเกลือและวานิลลินเล็กน้อยจนฟู ผสมคอทเทจชีสขูด (ฉัน "เตะ" ด้วยเท้าจากเครื่องปั่น) กับพุดดิ้งนมเย็น ผสมนมกับไข่ที่ตีไว้
• - เรากระจายส่วนผสมที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยแป้งโดยคำนึงว่าไส้จะเพิ่มขึ้นมาก เราใส่เชอร์รี่หลายชิ้นในแต่ละช่องว่าง อบจนนุ่มที่ 170 กรัม
• 
• ในภาพที่แสดงด้านบนการเติมมีมากเกินไป และจะดีกว่าถ้าสร้างตะกร้าไว้ในแม่พิมพ์เพื่อให้ไส้มีที่ว่างโดยไม่ล้นขอบแป้ง
• ไส้ควรแข็งตัวจนสุดและแป้งควรเป็นสีน้ำตาล
• ฉันไม่แนะนำให้คุณใช้แม่พิมพ์เซรามิกหนาอย่างที่เคยทำเนื่องจากซุปเต้าเจี้ยวใช้เวลาเตรียมนานและแป้งจะสุกเร็ว อบในกระป๋องมัฟฟินโลหะหรือซิลิโคนที่ดีที่สุด
• - ทำให้เค้กเย็นลงจนอุ่นจากนั้นนำออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

บันทึก

แทนแป้งคุณสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับพุดดิ้งวานิลลาได้ตามคำแนะนำ พุดดิ้งหรือเยลลี่ที่เย็นแล้วควรมีความหนาเพียงพอ

หากมุมของสี่เหลี่ยมไม่ได้ถูกกดอย่างแรงกับแบบฟอร์มในระหว่างกระบวนการอบพวกเขาจะโค้งงอโดยพลการในทิศทางที่ต่างกันและมีเสน่ห์บางอย่างในสิ่งนี้

[เรือใบ -6]

เรือใบ -6ขอบคุณที่แวะมา!
จากนั้นทุกคนก็กังวลเกี่ยวกับ "รูปแบบขนาดใหญ่" สำหรับตารางปีใหม่และความต้องการรูปแบบเล็ก ๆ ก็ลดลง!
และเป็นสูตรที่รวดเร็วและอร่อย!

สูตรที่เหมาะสมมาก ฉันลากไปที่บุ๊กมาร์ก ขอบคุณ!

[นาตาเลีย]

นาตาเลียใช่รวดเร็วและอร่อยแบบบ้าน ๆ ! ขอบคุณที่รับชม !!!!!!

[Olya]

Olyaน่าทึ่งขนาดไหน! ฉันชอบทุกอย่าง: พัฟเพสตรี้ชีสกระท่อมและเชอร์รี่!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, ลิวโดชก้า! ขอขอบคุณสำหรับการมีส่วนร่วม!
มันเป็นการชนะที่รวดเร็วและสกปรก - และมันก็ดูตลก!

[Olya]

Olya, ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง! ฉันจะวางสูตรขนมพัฟไว้ด้วย บางทีคุณอาจจะชอบบางสิ่งบางอย่าง

[รดา -dms]

รดา -dmsโอ้อุ้งเท้าอะไร! ขอบคุณมาก!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka ยกโทษให้ฉันที่รักไม่ได้สังเกตเห็นโพสต์ของคุณทันเวลา! แต่อย่างน้อยก็ผ่านไปไม่ถึงปี! แต่ตอนนี้ฉันเองก็จำสูตรนี้ได้แล้วง่ายและอร่อย!

ไม่ได้สังเกตเห็น

มันเกิดขึ้นกับทุกคน?.