Sekowa sourdough ขนมปังรำข้าวสาลีในเครื่องทำขนมปัง - สูตรพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ขนมปังโฮลวีต Sourdough กับ sekowa sourdough ในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
แป้งสำเร็จรูป	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
แป้งสะกด	กระจก
แป้งขนมปังแข็ง	กระจก
สารสกัดจากมอลต์	1 ช้อนโต๊ะล. ล
รำข้าว	1/2 ถ้วย
แป้งขาว	1 แก้ว
แป้งโฮลเกรน	1 1/2 ถ้วย
เมล็ดเจีย	1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ	1 ช้อนโต๊ะล
เนย	1 ช้อนโต๊ะล

วิธีทำอาหาร

ใส่ซาวโดว์แป้งขนมปังที่ละลายแล้วและมอลต์สกัดลงในถังของเครื่องทำขนมปัง เนื่องจากการปรับอุณหภูมิให้เท่ากันในทุกโหมดยกเว้นขนมปังอย่างรวดเร็วใช้เวลา 40 นาทีและบนขนมปังอย่างรวดเร็วใช้เวลา 3 นาทีฉันจึงใส่ขนมปังอย่างรวดเร็วรอการผสมปิดเครื่องทำขนมปังและไปทำงาน หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงมวลได้กลายมาเป็นอิฐแล้วแม้ว่ามันจะเป็นเสียงแหลมก็ตาม ฉันเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดที่นั่นแล้ววางลงบนขนมปังโฮลเกรน (หากไม่มีสารสกัดจากมอลต์คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดงหนึ่งช้อนเต็ม) เมล็ดเจียก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งเช่นกัน เนื่องจากแป้งมีความแตกต่างกันสำหรับทุกคนฉันจึงเขียนเกี่ยวกับโกโลบ็อกจึงไม่มีโคโลบ็อกเมื่อผสมแป้ง แต่หลังจากขนมปังครึ่งชุดโกโลบ็อกควรจะนุ่มมาก ฉันพยายามดูดขนมปังออกจากเครื่องทำขนมปังซึ่งโดยทั่วไปจะเป็นขนมปัง 1.5 กก. ในที่ทำงานฉันถ่ายภาพเค้กชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งติดตัวไปด้วย อร่อย!!!!!