แตงกวายัดไส้ (Gefuellte Gurke)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
แตงกวาสด	700 ก
เนื้อดิน	400 ก
เห็ดสด	500 ก
คันธนู	2 ชิ้น
เบคอน	100 กรัม
พริกเกลือ
วางมะเขือเทศ	500 มล
ครีมชีสกับสมุนไพร (หรือสมุนไพรแยกกัน)	1/2 ถ้วย
กระเทียม	2 กลีบ
ชีสสำหรับโรย	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

คุณจะไม่แปลกใจกับทุกคนด้วยพริกยัดไส้บวบและมะเขือเทศ แต่แตงกวายัดไส้! ฉันเองก็แปลกใจมาก! ตอนแรกฉันสงสัยว่าคุ้มไหมที่จะลองและตัดสินใจที่จะรับโอกาส! ถ้าทุกอย่างชัดเจนกับไส้แล้วก็คาดไม่ถึงกับแตงกวา ... ในรูปลักษณ์และรสชาติหลังจากอบเสร็จมันก็กลายเป็นเหมือนแตงกวาดอง! เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งดีกว่า
สำหรับไส้ให้หั่นหัวหอมหนึ่งหัวลงไปผัดพร้อมกับเบคอนสับใส่เห็ดปรุงเป็นเวลา 5 นาทีใส่เนื้อสับแล้วทอดต่ออีก 5 นาทีเกลือและพริกไทย สำหรับการเทให้หั่นหัวหอมหนึ่งหัวลงไปผัดกับกระเทียมบดใส่มะเขือเทศลงไปแล้วนำไปต้มยกลงจากเตาแล้วใส่ครีมชีสลงไปคนให้เข้ากัน หั่นแตงกวาและทำความสะอาดจากเมล็ดด้วยช้อนชาใส่ไส้กระจายซอสส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180g เป็นเวลา 30 นาทีโรยด้วยชีสสักครู่จนสุกและปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล