ม้วนนมเปรี้ยว

ม้วนนมเปรี้ยว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ชีสกระท่อม	1 แพ็ค
เนย	1 แพ็ค
แป้ง	400 มล.
ไข่	3 ชิ้น
น้ำตาล	6 ช้อนโต๊ะล. ล.
โซดา	0.5 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ	สำหรับดับโซดา

วิธีทำอาหาร

• ขูดเนยแช่เย็น (คุณสามารถใช้เนยมาการีน) บนเครื่องขูดหยาบ:
• 
• ร่อนแป้ง:
• 
• และสับด้วยมีดจนเป็นก้อนเนียน ใส่คอทเทจชีส
• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง:
• 
• ใส่ไข่แดงลงในแป้ง:
• 
• ดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วใส่ลงในแป้งด้วย ผัดด้วยช้อนโดยไม่คลั่ง
• รีดแป้งให้หนาประมาณ 0.5 - 0.7 มม.
• ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนปริมาณเพิ่มขึ้นประมาณ 3 เท่า (ฉันทำโดยใช้เครื่องปั่น Steba MX 21):
• 
• จาระบีแป้งอย่างอิสระด้วยโปรตีน:
• 
• บิดม้วนหั่นเป็นชิ้น:
• 
• วางบนถาดอบบนกระดาษรองอบที่ทาด้วยน้ำมัน เทโปรตีนที่เหลือลงบนม้วน เปิดเตาอบ.
• 
• นำเข้าอบ 45 นาที ที่ 180 องศา
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

15-18 ชิ้น

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

โปรตีนบางส่วนอาจหกลงบนถาดอบ ไม่มีอะไรผิด. นี่คือโบนัสแสนอร่อย!
ชีสกระท่อม - 200 กรัม
เนย 1 ห่อ - 180 กรัม

: mail1: บุ๊คมาร์ค
จะทำ

[Lyudochka]

Lyudochka, ขอบคุณ! ฉันจะรอรายงาน!

[งานกาล่า 10! กาลิน่า!]

งานกาล่า 10! กาลิน่า! ม้วนดีมาก! และค่อนข้างอึดอัด เราชอบแป้งเต้าหู้มาก! เธอบุ๊กมาร์กสูตรอาหาร ขอบคุณมาก!

[สาว]

สูตรที่น่าสนใจฉันชอบขนมอบชีสกระท่อม สาว, เข้าใจถูกแล้วอย่ายัดกระรอกจนหนา?

[Irina]

Irina, ลีนาขอบคุณมากสำหรับความสนใจในการทำอาหาร
Lenochkaใช่ไม่จำเป็นต้องข้น จำเป็นสำหรับน้ำตาลที่จะละลาย
โดยทั่วไปนี่เป็นสูตรที่คุณจะไม่ฆ่าตัวตายด้วยและจะต้องอร่อยอย่างแน่นอน

ไม่จำเป็นต้องข้น จำเป็นสำหรับน้ำตาลที่จะละลาย

ใช่ฉันเข้าใจแล้ว เราจะพยายามขอบคุณ!

[กาลิน่า]

กาลิน่าอร่อยแค่ไหน! ที่นั่นแป้งกลับกลอกมาก สมัยเด็ก ๆ แม่เคยอบขนมพวกนี้เรียกว่า "กุหลาบ" เพราะเวลาอบมันจะเปิดออกเหมือนดอกไม้ ฉันรักเขาแค่ไหน แต่เธอไม่ได้เก็บสูตรไว้ ขอบคุณมากสำหรับการแบ่งปันสูตร ต้องคั่นหน้าและอบ

[ย่า]

ย่าเพื่อสุขภาพของคุณ! เราเรียกสูตรนี้ว่า "กุหลาบ" แต่ที่นี่มีสูตรที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงที่มีชื่อเดียวกัน

ส่วนผสม:
แป้ง - 400 มล.

Galina อาจจะ 400 กรัม? ระบุ pliz
ขอบคุณสำหรับสูตร!

และชีสกระท่อมคืออะไร? และเนย 1 ห่อ - เท่าไหร่? ฉันใช้เวลาที่แตกต่างกันตลอดเวลา
อ๊ะขอโทษ ไม่ได้อ่านรวดเดียวจบ ...

[พลุ]

พลุฉันวัดด้วยความจุในการวัด
เฮเลนา, ทัตยาขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร!

โย่ของฉัน! และฉันไม่ได้อ่านเกี่ยวกับมล. ฉันทำกรัม! ยืนอยู่ในเตาอบเดี๋ยวนี้! ฉันยังแปลกใจที่ไม่สามารถนวดแป้งด้วยช้อนได้
จนถึงตอนนี้ฉันจะเขียนเกี่ยวกับรสชาติในภายหลัง

ฉันเอามันออกมาและลองทำดู
อร่อย. ค่อยๆ. ไม่หวาน แป้งจำนวนมากไม่ได้ป้องกันไม่ให้แป้งหลวม ภาพถ่ายมีคุณภาพต่ำมากเนื่องจากฉันถ่ายภาพด้วยโทรศัพท์และมีแสงน้อย

[ทัตยา]

ทัตยาฉันดีใจมากที่ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี! ครั้งต่อไปจะทำเป็น ml แล้วเปรียบเทียบผล

[กาลิน่า]

กาลิน่าทำโรลอร่อยมาก. ขอบคุณสำหรับสูตร ครั้งต่อไปแค่ปัดกระรอกให้เร็วขึ้นและน้ำตาลมากขึ้นฉันต้องการความหวานอีกหน่อย

[นาตาเลีย]

นาตาเลียขอบคุณสำหรับเคล็ดลับฉันดีใจที่คุณชอบม้วนนี้ และคุณต้องปรับแต่งให้เข้ากับรสนิยมของคุณเสมอ

วันนี้ฉันทำม้วนเหล่านี้ด้วยความช่วยเหลือ เครื่องผสมอาหาร - เครื่องผสมแป้ง Bomann KM 383 SV:
นวดแป้ง 3 นาที

ฉันได้แป้งนี้

ตีไข่ขาวกับน้ำตาลเป็นเวลา 2 นาที

และนี่คือผลลัพธ์:

เร็วง่ายอร่อย!
เครื่องใช้ในครัวทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้นและสวยงามขึ้น!

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ฉันกำลังมองหาแอปพลิเคชันสำหรับคอทเทจชีสฉันตัดสินใจลองโรลของคุณ มันอร่อยมากฉันชอบที่บ้านแม้ว่าน้ำตาลจะไม่เพียงพอสำหรับฉัน แต่ฉันก็มีฟันหวาน พวกเขาทำอาหารได้อย่างรวดเร็วฉันทำแป้งด้วยมือตีโปรตีนด้วยเครื่องผสม ฉันจะอบบ่อยๆฉันชอบสูตรเหล่านี้

[นาตาเลีย]

นาตาเลียฉันดีใจมากที่ฉันชอบโรล ทำเพื่อสุขภาพของคุณและทำให้ตัวคุณเองและครอบครัวของคุณพอใจ!