Chicken lagman - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

Lagman กับไก่

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ขาไก่
ครีมเปรี้ยว
ไข่
แป้ง
กระเทียม
เกลือพริกไทย (เครื่องปรุงรสที่ชอบสำหรับไก่)
หัวหอม
เนย

วิธีทำอาหาร

ขอให้เป็นวันที่ดีที่รักสมาชิกของฟอรัม! ฉันกล้าเสนอสูตรเด็ดของครอบครัวเราคือ lagman with chicken ฉันแค่เชี่ยวชาญการ์ตูนของฉัน แต่ฉันอยากจะทดสอบและแบ่งปันสูตรนี้กับคุณจริงๆ
ดังนั้น:
เรานวดแป้งกับไข่ (เนื่องจากฉันกำลังเตรียมสูตรนี้เป็นครั้งแรกในผู้เล่นหลายคนฉันจึงเริ่มแป้งด้วยเช่นกันเพื่อใส่มันอย่างเบามือ) นวดแป้งที่เหนียว เราปล่อยให้เขาพักผ่อนเล็กน้อย
ในระหว่างนี้เราสับขาออกเป็นส่วน ๆ (ฉันแบ่งต้นขาออกเป็นสองส่วนและไม้ตีกลองเองก็ออกเป็นสองส่วนถ้าต้นขาใหญ่ก็สามารถแบ่งออกเป็นสามส่วนได้) พริกไทยเกลือฉันชอบใส่ขิงด้วย แต่นี่ไม่ใช่หลักการสำหรับมือสมัครเล่น ทอดในเนยจนเป็นสีทองสม่ำเสมอ แต่ไม่ถึงสุก
มันสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะทำสิ่งนี้ในกระทะ แต่ผู้ใช้ขั้นสูงจะสามารถใช้โหมดเตาอบได้อย่างแน่นอน ฉันใส่ไก่ลงในชาม ฉันทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน (ฉันมีบัตเตอร์มิลค์ 25%, 350 กรัม)
เรารีดแป้งของเราออก นี่คือที่ที่ความลับทั้งหมดอยู่! เนื่องจากแป้งอยู่บนไข่เท่านั้นโดยไม่ต้องเติมน้ำจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะม้วนออก แต่ผลลัพธ์มันคุ้ม !!! รีดชั้นหนา 1-1.5 มม. จาระบีอย่างหนาด้วยกระเทียมบีบ และใส่หัวหอมสับละเอียดลงไป (ใส่หัวหอม, พริกไทยเล็กน้อย)
ม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นเป็น 4-5 เซนติเมตร วางไก่ไว้ด้านบนในระยะทางสั้น ๆ จากกัน
ปิดเลือกโหมดดับเพลิงและรอ)))))

โปรแกรมทำอาหาร:

ดับ

บันทึก

เนื่องจากฉันทอดไก่ในกระทะเพื่อไม่ให้ความอร่อยที่สุดหายไปทอดเติมน้ำเล็กน้อยลงในกระทะตุ๋นและเทลงในชามมัลติ เมื่อฉันทำทั้งหมดนี้ในกระทะน้ำก็ระเหยออกไปและหลังจากปรุงอาหารแล้วแทบจะไม่มีน้ำเหลืออยู่เลย แต่ในการ์ตูนเคล็ดลับนี้ไม่ได้ผล มีของเหลวจำนวนมากแม้ว่าจะไม่ส่งผลเสียต่อรสชาติของอาหาร