ข้าวโอ๊ตเป็นเครื่องเคียงใน Steba DD1

ข้าวโอ๊ตเป็นเครื่องเคียงใน Steba DD1

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
ข้าวโอ๊ต	1 ส่วน
น้ำเย็น	2 ส่วน

วิธีทำอาหาร

• ข้าวโอ๊ตง่ายๆ. เตรียมจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดแห้ง (ไม่แช่) ในน้ำโดยไม่ต้องใส่เกลือและน้ำตาล
• ล้างเมล็ดข้าวใส่สแตนเลส ชามและปิดด้วยน้ำ วาล์วปิดอยู่ โปรแกรมข้าวต้ม 07 х 60 นาที หลังจากสัญญาณคุณสามารถเปิดได้ใน 10 นาทีคุณสามารถปล่อยให้ยืนได้
• เมล็ดข้าวดูดซับน้ำทั้งหมด โจ๊กสำเร็จรูปร่วน
• จากนั้นคุณสามารถทานเป็นกับข้าวได้คุณสามารถเติมนมและพักไว้สักครู่เติมเกลือน้ำตาลและเนยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถใช้สำหรับซุปและซุปกะหล่ำปลีแทนข้าวบาร์เลย์
• เก็บในตู้เย็นอย่างดีจากนั้นใช้ตามชอบ

โปรแกรมทำอาหาร:

ข้าวต้ม 07

ในสิ่งที่คุณต้องการ! ฉันชอบข้าวโอ๊ตเพราะฉันพบในร้านฉันจะทำมันอย่างแน่นอน ขอบคุณ!

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย, Anna57 เขียนว่าเธอซื้อที่ร้าน Kosygin 21 ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

แน่นอนคุณสามารถหัวเราะได้เป็นเวลานาน แต่ฉันไม่เคยปรุงข้าวโอ๊ตได้อย่างถูกต้อง ตอนนี้ฉันจะพยายามทำแค่นั้น ขอบคุณ!

ฉันยังเริ่มทำอาหารจำพวกธัญพืชบ่อยๆจากนั้นข้าวโอ๊ตแล้วก็ข้าวบาร์เลย์ แม้ในหม้อหุงช้าฉันก็ชอบวิธีที่พวกเขาเปิดออก)))
สิ่งเดียวคือต้องแช่ธัญพืชเหล่านี้อย่างน้อยเล็กน้อยไม่ใช่จากมุมมองที่ว่าพวกเขาดีอยู่แล้ว แต่จากจุดที่มีประโยชน์

สาว ๆ ระวังซีเรียลที่ไม่มีเปลือกโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับข้าวโอ๊ตและข้าวสาลีฉันได้ยกเลิกการสมัครที่นี่พร้อมลิงก์แล้ว - พวกเขามีกรดไฟติกจำนวนมากที่ขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมและยังมีปัญหาอยู่บ้าง ปัญหานี้แก้ไขได้ง่าย - ซีเรียลทั้งหมด (ยกเว้นลูกเดือยบัควีทและข้าว) รวมทั้งพืชตระกูลถั่วต้องแช่ไว้หนึ่งวันก่อนปรุงอาหาร ฉันเข้าใจว่าเป็นไปได้ที่จะต้มหินในอาหารจานช้าโดยไม่ต้องแช่ แต่ข้าวโอ๊ตที่ไม่ผ่านกรรมวิธีเพื่อทำให้กรดไฟติกเป็นกลาง (และโดยวิธีนี้และเกล็ดด้วย) ไม่แนะนำให้รับประทานบ่อยเกินสัปดาห์ละครั้ง (ไม่ใช่ เพื่อมอบให้กับเด็กและคนวัย)

[กาลิน่า]

กาลิน่า, ลอง)

Olyaฉันไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับข้าวโอ๊ต ฉันรู้ว่าต้องแช่ถั่วเพื่อขจัด "สารพิษ" และควรใช้เวลา 6-8 ชั่วโมง ขอบคุณ.

ฉันอ่านเล็กน้อยเกี่ยวกับกรดไฟติก
พบได้ในธัญพืชทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นเมล็ดพืชใด ๆ กรดนี้จับฟอสฟอรัสซึ่งขัดขวางการดูดซึมของโพแทสเซียมแมกนีเซียมทองแดงสังกะสีเหล็ก
การแช่จะช่วยให้เอนไซม์แลคโตบาซิลลีและจุลินทรีย์ที่เป็นมิตรอื่น ๆ สามารถสลายและทำให้กรดไฟติกเป็นกลางได้
7 ชั่วโมงการแช่ตัวในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและเป็นกรดเล็กน้อย (นมเปรี้ยว kefir ... ) ช่วยให้คุณสามารถต่อต้านกรดไฟติกจำนวนมากในธัญพืชได้ สามารถแช่ในน้ำธรรมดา.
ในอุตสาหกรรมมีการเติมกรดนี้และเรียกว่า E-391 ตอนนี้ไม่แนะนำให้เพิ่มเพราะยังไม่เข้าใจหัวข้อนี้
ก่อนหน้านี้คุณยายและคุณยายของเราแช่ซีเรียลทั้งหมดเพื่อให้พวกเขาสุกเร็วขึ้นห้ามปรามและย่อยได้ดีขึ้น แต่พวกเขาไม่มีหม้ออัดแรงดัน))))
พวกเราคนไหนที่แช่ข้าวโอ๊ตรีดค้างคืน? แต่ปรากฎว่ามันเป็นสิ่งที่จำเป็นก่อนหน้านี้พวกเขาเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ไว้ในวิธีการปรุงอาหารบนกล่อง
จะดีกว่าที่จะย่างบัควีทและลูกเดือยธัญพืชเหล่านี้ปราศจากกลูเตน
เราจะแช่ไว้เพื่อไม่ให้สงสัย))) จะดีกว่าที่จะไม่ให้มากเกินไป

7 ชั่วโมงการแช่ตัวในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและเป็นกรดเล็กน้อย (นมเปรี้ยว kefir ... ) ช่วยให้คุณสามารถต่อต้านกรดไฟติกจำนวนมากในธัญพืชได้

อ๊าาาาา !!!!! นั่นหมายความว่าฉันมักจะแช่ข้าวบาร์เลย์ใน kefir อย่างถูกต้อง!
(และข้าวโอ๊ตรีด - ในทอดและเซโมลินา - ในหม้อตุ๋น) ...

[กาลิน่า]

กาลิน่าทำได้ดีสัญชาตญาณและเล่ห์เหลี่ยมของยายอยู่ในมือเสมอ

[ทัตยา]

ทัตยาฉันได้อ้างถึงคุณแล้วในหัวข้อเกี่ยวกับซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยว

ขอบคุณ Galin ใช้ชีวิตและเรียนรู้ และนักวิทยาศาสตร์จะโยนสิ่งใหม่ ๆ

[ทัตยา]

ฉันอ่านเล็กน้อยเกี่ยวกับกรดไฟติก

ทัตยา!
ขอบคุณสำหรับข้อมูล! น่าสนใจมาก .
ครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับการแช่ซีเรียลใน kefir ที่ แอนนา 2500ถ้าฉันจำไม่ผิดในหัวข้อเกี่ยวกับถั่วเหลือง (หรือฉันคิดผิดนั่นคือเส้นโลหิตตีบ) ฉันประหลาดใจมาก แต่ฉันคิดว่ามันไม่ใช่อุบัติเหตุ และแน่นอน!

พวกเราคนไหนที่แช่ข้าวโอ๊ตรีดค้างคืน?

ฉันแช่บางครั้ง จากนั้นฉันก็กินมันแบบนั้นโดยไม่ต้องปรุง - ข้าวโอ๊ตรีดกลายเป็นความสม่ำเสมอที่น่าพอใจเป็นพิเศษโดยไม่มีความเปรี้ยว (อะไรสักคำ) มันยากที่จะบรรยาย

Anastasia, Anna57 เขียนว่าเธอซื้อที่ร้าน Kosygin 21 ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

ใช่ฉันเห็นแล้วขอบคุณ! เพียงแต่ว่า Narodny อยู่ไกลจากฉันมากจนฉันต้องเลือกเวลาที่จะไปที่นั่น แม้ว่าหมาบ้า ...

ฉันแช่บางครั้ง จากนั้นฉันก็กินมันแบบนั้นโดยไม่ต้องปรุง - ข้าวโอ๊ตรีดกลายเป็นความสม่ำเสมอที่น่าพอใจเป็นพิเศษโดยไม่มีความเปรี้ยว (อะไรสักคำ) มันยากที่จะบรรยาย

อนาสตาเซียฉันก็ทำเช่นนั้นเช่นกัน แต่! น้ำต้องระบาย! และบางครั้งทุกอย่างก็ถูกดูดซับโดยฉัน ดังนั้นคุณต้องเทน้ำมากขึ้นเพื่อให้มีบางอย่างระบายออก)))

ปรากฎว่าถ้าคุณแช่ข้าวโอ๊ตรีดใน kefir แล้วเทออกแล้วล้าง chtoli ด้วย? พวกเขามักจะแช่ใน kefir และในตอนเช้าพวกเขากินอาหารเช้า / ประเภทของอาหาร /

สวัสดีโปรดยอมรับฉันด้วยคุณมีเว็บไซต์ที่ดีและมีสูตรอาหารที่น่าสนใจและข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายโดยเฉพาะในส่วนการทำอาหารขอบคุณทุกคน
ฉันมักจะแช่ข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำฉันไม่รู้เกี่ยวกับ kefir เหมือนในแบบสมัยเก่าและฉันก็ชอบที่จะปรุงมันไม่ให้สิ้นสุดแล้วปรุงด้วยเนื้อสัตว์ในเตาอบมันกลายเป็นอร่อย จานฤดูหนาวแสนอร่อย

[Surpriza]

Surpriza, Tatiana, ยินดีต้อนรับ))). เว็บบอร์ดดีและใจดีจริงๆ แบ่งปันสูตรอาหารของคุณ

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
ทันย่าฉันต้องการใส่โจ๊กของคุณในตอนเช้า - ปรุงอาหารบางส่วนในตอนนี้ (ฉันกลัวที่จะวางไว้บน Delay) และบนความร้อนหรือความร้อนจนถึงเช้า คุณคิดว่าอย่างไร - ฉันควรปรุงอาหารนานแค่ไหนและพอที่จะอุ่นเครื่องทิ้งไว้หรือจะดีกว่าถ้าตั้งค่าความร้อน 85 องศาแทนการให้ความร้อน? และยัง - สามารถเค็มได้ทันทีหรือไม่?

[Antonovka]

Antonovka,
ลีน่าฉันเห็นข้อความตอนสาย ตอนนี้เช้าแล้ว เมื่อความอิดโรยดิบจะไม่ถึง ปรุงอาหารอย่างน้อย 40 นาที ไม่จำเป็นต้องกลัวความล่าช้า ร่องแข็งมาก แน่นแม้แช่แล้ว

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
ใช่ไม่ฉันเพิ่งถามเกี่ยวกับความอิดโรยหลังข้าวต้ม) ฉันยังทานอาหารเช้า - มันค่อนข้างดีบางทีอาจจำเป็นต้องเติมน้ำน้อยลงเล็กน้อย - ซีเรียล 1 mst และน้ำ 1.75 mst (จะลองครั้งต่อไป .). ฉันทำได้อย่างไร - 40 นาที ข้าวต้ม 0.7 และ 6 ชั่วโมงความร้อน 75 องศา
ขอบคุณ Tanyush สำหรับสูตร

มีโจ๊กข้าวโอ๊ตสูตรสก็อตที่เก่าแก่มาก ปรุงโดยไม่ใส่เกลือไม่ใส่น้ำตาลไม่ใส่นม หากต้องการเปิดเผยรสชาติของเมล็ดข้าวให้ต้มในน้ำประมาณ 30 นาทีจากเมล็ดธัญพืชทั้งเมล็ดหรือบด ปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนคนตลอดเวลาด้วยช้อนไม้ ข้าวโอ๊ตให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด เป็นชาวสก็อตของเขาที่กลัวที่จะ "ผวา" ในระหว่างมื้ออาหารเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้ใส่โจ๊กเกลือเพิ่มนม / ครีม ใส่โจ๊กร้อนลงในจานหนึ่งและนมเย็น / ครีมบนอีกจาน ตักโจ๊กด้วยช้อนจากนั้นจุ่มช้อนกับโจ๊กลงในนม / ครีมและเข้าปาก)))
ต้มโจ๊กดังกล่าวเป็นเวลาหลายวัน แช่เย็นและเก็บในที่เย็น ในตอนเช้าตัดโจ๊กที่ต้องการออกเติมน้ำเล็กน้อยเพื่ออุ่นเครื่อง หรือจะอุ่นด้วยการทอด
ข้าวต้มเป็นที่รักในอังกฤษด้วย

พวกเขาไม่ได้เขียนเกี่ยวกับการแช่ในโจ๊กสูตรใด ๆ ก่อนหน้านี้ผู้คนไม่รู้จักกรดไฟติก))) พวกเขารู้แค่เกี่ยวกับประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการของโจ๊กนี้
เส้นใยที่ละลายน้ำได้ (เบต้ากลูแคน) ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี มีมากในเมล็ดข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์จมูกข้าวสาลีรำเบียร์

ฉันทำได้อย่างไร - 40 นาที ข้าวต้ม 0.7 และ 6 ชั่วโมงความร้อน 75 องศา

ลีน่านั่นคือสาเหตุที่น้ำยังคงอยู่ เธอไม่มีเวลาซึมซับ และเมื่ออายุ 75 * มันยังร้อนอยู่ หากรสชาติของเมล็ดพืชเหมาะกับคุณใช่แล้ว และต้องใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำถูกดูดซึมจนหมด เมล็ดข้าวไม่ถูกย่อย จากนั้นปล่อยให้ยืนบนเครื่องทำความร้อนสักครู่จนถึงอาหารเช้า อาจจะดีกว่าในการเลื่อนออกไป

พวกเขาไม่ได้เขียนเกี่ยวกับการแช่ในโจ๊กสูตรใด ๆ ก่อนหน้านี้คนไม่รู้จักกรดไฟติก)))

ยิ่งคุณรู้ว่าคุณนอนหลับน้อยลง

ยิ่งคุณรู้ว่าคุณนอนหลับน้อยลง

แน่นอน Gal. และท้ายที่สุดแล้วกี่ชั่วอายุคนที่ได้รับนมและธัญพืช

ฉันชอบแช่ข้าวบาร์เลย์ในเวย์มาก ควรใช้กับข้าวโอ๊ต จากนั้นเวลาในการปรุงอาหารจะลดลงเหลือ 30 นาที

ฉันพยายามปรุงข้าวโอ๊ตแช่
ล้างข้าวโอ๊ตส่วนหนึ่งให้สะอาดในหลาย ๆ น้ำหรือในตะกรันสี ฉันวัดด้วยถ้วยจาก HP ในตอนกลางคืนเธอเทน้ำเย็น (ไม่มีอะไรหมัก) ในตอนเช้าฉันล้างมันใส่น้ำในชาม 1: 1
ข้าวต้มโหมด 07 х 20 นาที ปล่อยให้แรงดันคลายตัว จากนั้นคุณสามารถเพิ่มนมและทำให้เข้มขึ้น

หนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร? วันนี้ฉันอ่านสูตรจากตำราอาหารของพนักงานซึ่งข้าวโอ๊ตดูเหมือนจะทำอาหารเสร็จในหนึ่งนาที ถ้าฉันไม่สับสนอะไร ...
เธอจะไม่พร้อมในเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง? เธออยู่ภายใต้ความกดดัน ... ฉันคิดว่าจะมีเวลามากที่สุดประมาณ 15 นาทีและนั่นแหล่ะ :-( ฉันเพิ่งซื้อหม้ออัดแรงดันมาเพื่อปรุงโจ๊กอย่างรวดเร็ว :-(

[โคลอมโบ]

โคลอมโบ,

วันนี้ฉันอ่านสูตรจากตำราอาหารกับพนักงานซึ่งข้าวโอ๊ตดูเหมือนจะทำอาหารเสร็จในหนึ่งนาที ถ้าฉันไม่สับสนอะไร

ไม่มีสิ่งนี้ในตำราอาหารของฉัน และในหนึ่งนาทีฉันปรุงบัควีท อีกครั้งคุณสามารถปรุงได้ภายในหนึ่งนาทีหรือจะเคี่ยวเหมือนในเตา ตัวเลือกไหนเหมาะกับใครมากกว่ากัน?
ข้าวโอ๊ตเมล็ดธัญพืชมีความหนาแน่นมากอย่าปรุงอาหารอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแช่ เราได้พูดคุยกันในหัวข้อว่าทำไมจึงแนะนำให้แช่โดยทั่วไป และข้าวโอ๊ตสูตรนี้โดยไม่ต้องแช่น้ำจึงใช้เวลาปรุงนาน
เป็นเรื่องดีที่เราซื้อ Shtebochka ยินดีด้วย. เรียนรู้ที่จะใช้มันเร็ว ๆ นี้และคุณจะมีความสุข

เป็นเรื่องแปลก เรามีตำราอาหารที่แตกต่างกันหรือไม่ ...


อ่าจะดีกว่าถ้าคิดออก) ดังนั้นฉันไม่ค่อยเข้าใจว่าควรเทน้ำเมื่อไหร่และเมื่อใด และโดยปกติแล้วผู้คนจะไม่เขียนบางอย่างว่าจำเป็นต้องเทน้ำหรือไม่และต้องเทปริมาณเท่าใด ฉันนึกภาพไม่ออกจริงๆว่าทุกอย่างถูกปรุงภายใต้แรงกดดันภายในเครื่องทำอาหารหลายชนิดถ้าไม่มีแม้แต่น้ำ ... สองสามแล้วจะมาจากไหน? และอาหารเริ่มทอดโดยไม่ใช้น้ำและไม่ปรุง ... ? โดยทั่วไปฉันไม่เข้าใจเรื่องนี้จริงๆ ...

[โคลอมโบ]

โคลอมโบแม้ว่าจะมีเขียนไว้ในหนังสือสูตรอาหาร "... ข้าวโอ๊ตถ้วยตวง" แต่คุณจะเห็นได้จากภาพว่าสิ่งเหล่านี้เป็นเกล็ด (เห็นได้ชัดว่าเป็นข้อบกพร่องในการแปล) ส่วนข้าวโอ๊ตกับข้าวโอ๊ตนั้นไม่เหมือนกันเลย! ในสูตรของ Tatyana ทุกอย่างถูกระบุไว้เป็นพิเศษสำหรับ GRUPS - ทั้งสัดส่วนและเวลาและในหนังสือ - สำหรับ FLAKES!

[Torbochka]

Torbochka,
Irina มัน! ฉันแค่อยากจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้

GTI Tatiana,
Tatiana ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันจะพยายามทำอาหาร))

[โคลอมโบ]

โคลอมโบฉันไม่มีสูตรดังกล่าว หนังสือเล่มนี้อาจแตกต่างกันอาจจะเสริมด้วยสูตรอาหาร
ลองใช้สูตรนี้ แต่ผมสงสัยมาก.Irinaเขียนอย่างถูกต้องว่านี่คือธัญพืช แล้วบอกฉัน.
และสิ่งที่ไม่ชัดเจนถาม. เด็กผู้หญิงแบ่งปันทักษะด้วยความเต็มใจ

[คุณ Katya1234]

คุณ Katya1234, ยินดี. คุณจะได้อ่าน Temka ทั้งเล่ม ดังนั้นเนื่องจากมีตัวเลือกที่มีและไม่ต้องแช่

[Torbochka]

Torbochkaดังนั้นฉันจึงดูรูปนี้อย่างตรงไปตรงมาและสำหรับฉันแล้วในทางกลับกันฉันดูเหมือนว่ามันเป็นธัญพืชไม่ใช่เกล็ด มันยากที่จะเห็นที่นี่แน่นอน แต่ส่วนใหญ่คุณจะคิดถูก ตัวฉันเองไม่เชื่อว่าธัญพืชสามารถปรุงสุกได้ภายในหนึ่งนาทีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานไม่ได้เหมือนข้าวโอ๊ต

GTI Tatianaใช่ฉันจะพยายามแน่นอนตอนนี้ฉันต้องไปเพราะวันนี้เพื่อเฉลิมฉลองฉันไปซื้อซีเรียลเพราะมันดูเหมือนจะดีต่อสุขภาพมากกว่าซีเรียล (ใช่มั้ย?) :-)
ตอนที่ฉันซื้อหม้ออัดแรงดันฉันแค่ฝันว่าฉันจะทำธัญพืชอะไรก็ได้ใน 15 นาทีเช่น "ฉันโยนมันตั้งเวลามารับมันและกินมัน" และฉันอ่านสูตรอาหาร - จากนั้น 1 ชั่วโมงแล้ว 2 จากนั้นโดยทั่วไป 8 - เป็ดฉันคิดว่า "ใช่แล้ว 15 นาทีของฉันคืออะไร ??"))))

[โคลอมโบ]

โคลอมโบคุณจะแช่ทิ้งไว้ข้ามคืนและในตอนเช้าต้มเป็นเวลา 20 นาที แต่ของเหลวมีอยู่แล้ว 1: 1

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, ที่นี่. เราจำเป็นต้องจดไว้ หัวของฉันบวมจากสูตรเหล่านี้ทั้งหมด)) หลายอย่าง))
ขอบคุณ)

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana ฉันชอบโจ๊กร้านนี้มาก แต่น่าเสียดายตั้งแต่เดือนตุลาคมฉันไม่สามารถซื้อข้าวโอ๊ตได้ฉันเคยซื้อที่ Ashan แต่ตอนนี้ไม่มีแล้ว

แต่ฉันอยากทำจริงๆอาจจะมีคนบอกคุณว่าคุณเห็นข้าวโอ๊ตได้ที่ไหน

[Olga]

Olga, ผมซื้อที่ Crossroads. ฉันมีสองข้าง ในหนึ่งเกือบตลอดเวลาและในที่อื่นฉันไม่เคยเห็น)

ทัตยาขอบคุณพรุ่งนี้ฉันจะไปดู

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana ทันย่าในที่สุดฉันก็ซื้อมัน (ใน ABC of Taste) Hurray !!!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
ทัตยาฉันอ่านหัวข้อทั้งหมด ฉันพบสิ่งที่มีประโยชน์มากมายสำหรับตัวเอง ยังคงซื้อธัญพืช

[Olga]

Olga, อืม.
เคทดีที่ข้อมูลมาสะดวก) อย่างไรก็ตามการแช่ซีเรียลจะกลายเป็น "โปร่ง" หรืออะไรสักอย่างเช่นนึ่งเป็นเวลานานในเตาอบ (เตาอบ) และพวกเขาเตรียมตัวให้พร้อมเร็วขึ้น ในสูตรพื้นฐานซีเรียลแห้งและได้รับเอฟเฟกต์การเคี่ยว