ปลาในน้ำนม

ปลาในน้ำนม

ประเภท: อาหารปลา

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
ปลาทะเลสีขาว	300 กรัม
นม	80 ก
หัวหอม	70 ก
แป้ง
เกลือ

วิธีทำอาหาร

• หั่นปลาแปรรูปเป็นส่วน ๆ ใส่เกลือม้วนแป้งทอดในน้ำมันพืช วางในจานอบท็อปด้วยหัวหอม
• 
• เทนม
• อบที่ 190-200 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที เสร็จแล้ว
• 
• ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด เราชอบแค่มันฝรั่งต้ม))

อร่อย. ฉันนึกภาพออกว่าอ่อนโยนแค่ไหน

ปลาอะไรน่ากินจัง! ฉันจะพยายามทำสิ่งนี้อย่างแน่นอนทันย่าขอบคุณสำหรับสูตร!

ใช่ค่ะสาว ๆ ปลาเนื้อนุ่มแทบจะกินได้ ตอนที่ผมซื้อปลาผมบ่นกับคนขายว่าไม่มีปลาธรรมดาเหมือนยางทุกตัว คุณป้าเป็นคนดีมากเธอแนะนำวิธีการเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม ประการแรกเนื้อควรมีผิวหนังไม่เช่นนั้นก็ไม่ชัดเจนว่าปลาชนิดใดที่พวกเขาขายให้เราและโดยทั่วไปปลาที่ไม่มีผิวหนังจะเสียรสชาติ นั่นคือเนื้อควรเป็นดังนี้:

แต่นี่ไม่ใช่ทั้งหมดต้องพลิกเนื้อและหากมีเศษฟิล์มสีดำจากด้านใน

จากนั้นปลาตัวนี้สามารถนำไปได้เพราะมันไม่ได้เคลือบ แน่นอนมันเป็นเช่นนั้น ในที่สุดเราก็ซื้อปลาที่อร่อยจริงๆ เธอยังแนะนำให้เราและเราซื้อไก่ทะเล เธอบอกว่ามันเป็นปลาไม่มีกระดูกที่อร่อยมาก ฉันจะทอดมัน

[ทัตยา]

ทัตยาขอบคุณสำหรับสูตรและเคล็ดลับในการเลือกปลา อันที่จริงปัญหาใหญ่คือการหาสิ่งที่ดีบางครั้งก็อยู่ที่การแช่แข็ง

ที่น่าสนใจคือ Tanyusha ทำไมถึงอยู่ในเตาอบได้นานถึง 30-35 นาที ปลาทอดแล้วมันจะไม่ขาดออกจากกันเหรอ?

Tanyusha ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับคำแนะนำในการเลือกปลา

[Irina]

ทำไมถึงอยู่ในเตาอบได้นานถึง 30-35 นาที ปลาทอดแล้วมันจะไม่ขาดออกจากกันเหรอ?

Irinaโดยทั่วไปตามสูตรปลาควรอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที แต่หลังจากผ่านไปยี่สิบนาทีหัวหอมก็ชื้นและหลังจากนั้นเพียงครึ่งชั่วโมงหัวหอมก็พร้อม)) ความจริงที่ว่าฉันจะปรุงปลาแบบนี้ไม่ต้องสงสัย แต่คราวหน้าฉันจะเคี่ยวหัวหอมในกระทะเดียวกับที่ทอดปลา
ธารามารา, Ninzaฉันดีใจถ้าเคล็ดลับในการซื้อเนื้อปลามีประโยชน์))