Machanka จากเบลารุส ขั้นตอนที่ 2: Machanka สีขาวกับแพนเค้กสองประเภท

[Machanka จากเบลารุส ขั้นตอนที่ 1. ไส้กรอกโฮมเมดสำหรับมัจฉานุ]

Machanka จากเบลารุส ขั้นตอนที่ 2: Machanka สีขาวกับแพนเค้กสองประเภท

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: เบลารุส

ส่วนผสม
ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประเภทเนื้อสัตว์: ไส้กรอกโฮมเมดต้ม	2-3 ชิ้น
หน้าอกที่มีชั้น	200-300 กรัม
ซี่โครงหมู	4-5 ชิ้น
เนื้อไก่	½เนื้อ
หมูที่สวยกว่า (ไม่ติดมัน)	200-300 กรัม
หมักเนื้อสัตว์ - ตัวเลือกที่ 1: น้ำผึ้ง	1 ช้อนชา
ซีอิ๊ว	10 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันพืช	10 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำส้มสายชูบัลซามิก	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือสมุนไพรและเครื่องเทศ
หมักเนื้อสัตว์ - ตัวเลือกที่ 2: น้ำสะอาด	500 มล
กระเทียม (เพื่อลิ้มรส)	2-5 ซี่
การชงชา (ชาดำแห้งคุณสามารถซองได้)	2 ช้อนชา
เกลือสมุนไพรและเครื่องเทศ
สำหรับทอดเนื้อสัตว์ - น้ำมันพืช
สำหรับ machanka: น้ำซุป (จากไส้กรอกหรือไก่ปรุงสุก)	400 มล
ครีมเปรี้ยวจำเป็นต้องมีรสหวานไม่มีรสเปรี้ยว	200 มล
นม	200 มล
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล. ด้วยสไลด์
หัวหอม	½หัว
น้ำตาล	1/3 ช้อนชา
กระเทียม	1-2 ฟัน
ลูกจันทน์เทศ (ขูดหรือบด)	1/4 ช้อนชา
เกลือ
สำหรับทอดหัวหอม - ผักและเนย
สำหรับแป้งแพนเค้ก: เวย์อุ่นเปรี้ยว	500 มล
ไข่ขนาดกลาง s-1	1 ชิ้น
เกลือ	½ช้อนชา
น้ำตาล	2 ช้อนชา
แป้ง	400 ก
โซดา (ถ้าเวย์หวานก็ดับโซดา)	½ช้อนชา
น้ำมันพืชในแป้ง	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
สำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง: มันฝรั่งขนาดใหญ่	4 อย่าง.
หัวหอม	½ชิ้น
ครีมเปรี้ยวไขมันหนา	2-3 เซนต์ ล.
แป้ง (ขึ้นอยู่กับมันฝรั่ง)	50-100 กรัม
เกลือ	1 ช้อนชา
โซดา	0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• เราดำเนินการสนทนาต่อ จุดเริ่มต้นของสูตรอาหารกับเรา ที่นี่.
• ฉันกำลังจัดแสดงอาหารจานนี้ในเวอร์ชันของฉัน เขาไม่ใช่แม่ - ย่าอย่างแน่นอน แต่เป็นเพราะเครื่องเทศและเครื่องปรุงเท่านั้น เวลานี้ทำให้เราสามารถปรับปรุงและปรับปรุงรสนิยมได้ ส่วนที่เหลือเป็นหลักการเตรียมครอบครัวของฉัน สิ่งที่สำคัญที่สุดใน machanka คือการปรุงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเนื้อนุ่มและอร่อยอย่างถูกต้อง และนี่หมายความว่า - หมักอย่างเอร็ดอร่อยและทอดให้สวยงาม! ปัจจัยสำคัญคือน้ำซุป นี่ไม่ใช่แค่น้ำปรุงเนื้อเท่านั้น น้ำซุปควรเข้มข้นหอมและเค็มปานกลาง ดังนั้นฉันแนะนำให้นำไส้กรอกมาต้มจากที่นี่
• แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อไส้กรอกได้ แต่จะเปรียบเทียบอะไรกับของคุณได้ !!!!
• Machanka จากเบลารุส ขั้นตอนที่ 1. ไส้กรอกโฮมเมดสำหรับมัจฉานุ
• จำเป็นต้องปรุง machanka เช่น shish kebab - ล่วงหน้า ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมด (ยกเว้นไส้กรอก) ต้องหมักและให้เวลาในการหมัก ตัวเลือกแรกของการดอง (สำหรับคนรักของทอด) เราเตรียมน้ำดอง - ปัดน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งซีอิ๊วน้ำส้มสายชูบัลซามิกเกลือและเครื่องเทศบดและสมุนไพรจนเข้ากันและละลาย ทำยังไงดี! สมุนไพร: สมุนไพรไม่ควรครอง! รสชาติควรช่อ! เราเคลือบซี่โครงเนื้อซี่โครงชิ้นเนื้อด้วยซอสและทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณ 20-30 นาทีหรือควรเป็นชั่วโมง อย่าใส่เครื่องเทศและกระเทียมขนาดใหญ่ลงในน้ำดองเพราะจะไหม้เมื่อทอด
• ตัวเลือกที่สอง (สำหรับผู้ชื่นชอบความสุขุมและนุ่มนวลมากขึ้น) เนื้อสัตว์และเนื้ออกสามารถหมักในน้ำเกลือร้อน ๆ ได้แล้วทุกอย่างจะนุ่มและนิ่มที่สุด ตัดทันทีตามขนาดที่ต้องการ ฉันชอบทุกอย่างที่มีขนาดใหญ่ยกเว้นเสียงแตก ต้มน้ำด้วยเกลือและเครื่องเทศกระเทียมและใบชา (รสชาติควรจะสดใส) และเย็นลงเล็กน้อยถึง 80 องศาเทเนื้อสัตว์ทั้งหมด ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นโยนลงในกระชอนพักให้สะเด็ดน้ำและผึ่งให้แห้งสลัดใบชาออก จากนั้นทอด แต่ตรวจสอบเกลือในกระบวนการ มันจะฉ่ำและนุ่มมาก
• ต้มไส้กรอกโฮมเมดในน้ำซุปแสนอร่อยจากสูตรและปล่อยให้มันยืนอยู่ในน้ำซุปสักพัก เก็บน้ำซุป.
• มาเตรียมแป้งแพนเค้กกันเถอะ ฉันเสนอแป้งแพนเค้กในแบบของตัวเอง แต่สิ่งนี้ไม่จำเป็นเลย แพนเค้กสามารถเป็นอย่างไรก็ได้
• แป้งแพนเค้ก. มาเตรียมแป้งกันดีกว่า ตีไข่กับเกลือและน้ำตาล แนะนำเซรั่มทีละนิด ใส่แป้งร่อนและเบกกิ้งโซดา ผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำมันพืช. ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 30 นาที
• จากนั้นตัดเนื้อทั้งหมดยกเว้นซี่โครง หั่นเนื้อสะโพกเป็นชิ้นเนื้อเป็นชิ้นไส้กรอกเป็นวงกลม ฉันสับเนื้อหยาบและซัลโก้อย่างประณีต จากนั้นเราทอดทุกอย่างให้สวยงามจนเป็นเปลือกที่สวยงามในกระทะที่ร้อนจัด ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย ก่อนอื่นฉันเอาซี่โครงไปทอดจนสุกกรอบ ถ้าเป็นเนื้อเปื่อยมากให้ปิดฝาแล้วเปิดไฟอ่อน ๆ เพื่อปรุงอาหาร จากนั้นฉันก็ทอดไส้กรอกต้ม จากนั้นฉันก็ทอดแคร็ก และในตอนท้ายมีเนื้อสัตว์ สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าใส่มากเกินไป! ซอสกับชิ้นไหม้ไม่อร่อย ดังนั้นพวกเขาจึงทอด - ใส่ในกระทะ อย่าทิ้งไว้ในกระทะ
• การปรุงมังกะเอง มีสองประเภท: ขาวและแดง (เปรียบเปรย - น้ำตาล) ก่อนอื่นฉันจะอธิบายสูตรสำหรับ Machanka สีขาว ผัดหัวหอมจนใสสวยงามในส่วนผสมของผักและเนยกับน้ำตาล ใส่กระเทียมสับละเอียด เจือจางแป้งในนมด้วยเกลือหยด ใส่แป้งและนมลงในหัวหอมด้วยกระเทียมและใส่ครีมเปรี้ยว ดี แต่นวดเบา ๆ ตอนนี้เรานำมาปรุงรสด้วยเกลือ จากเครื่องเทศเราใช้ลูกจันทน์เทศขูด (หรือบด) เท่านั้น... เทซอสลงในกระทะพองาม เราผสม ปล่อยให้เดือด ปรับความหนาแน่นให้เข้ากับรสนิยมของคุณด้วยน้ำซุป... เป็นการยากที่จะปันส่วนแป้งเนื่องจากคุณภาพแตกต่างกัน Machanka แบบคลาสสิกเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวข้น พึงระลึกว่าหลังจากยืนแล้วจะหนาขึ้น จากนั้นให้ดำเนินต่อไปอีกสองสามนาที (โดยไม่ต้องเดือดมากปิดฝาพักไว้ ปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
• เราอบแพนเค้ก ทั้งมันฝรั่งและแป้งไปที่ machanka ฉันเสนอแป้งสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งในแบบของตัวเอง แป้งสุกแล้วนำเข้าอบทันที มันฝรั่ง ลบด้วยเครื่องขูดละเอียด (หรือหยาบ) พร้อมกับหัวหอม ใส่ครีมเกลือและแป้ง ผสม. นำเข้าอบทันทีในน้ำมันพืชหรือแพนเค้กหรือแพนเค้กในปริมาณที่พอเหมาะ เราอบแป้งแพนเค้กขนานกัน นี่คือวิธีการอบแพนเค้กสำหรับทั้งครอบครัวเพื่อให้ทุกคนพอใจ
• เราเสิร์ฟแพนเค้กอบสดใหม่ฉันเสิร์ฟมังกะในชามแยกต่างหาก (คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรได้ แต่ฉันชอบธรรมชาติ) และไม่ใส่แพนเค้ก
• ใคร ๆ ก็รักการสวิง! นี่คือพิธีกรรมทั้งหมด

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับ 5 ท่าน

บันทึก

นี้มันอร่อยมาก! อร่อยมาก! อย่าขี้เกียจทำอาหาร นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับ machanka แต่ในครอบครัวของฉันพวกเขารักคนอื่นมากขึ้น - จะยังคงดำเนินต่อไป!... แน่นอนว่าแพนเค้กสามารถอบล่วงหน้าแล้วนำไปอุ่นในการ์ตูนได้ ได้ แต่ถ้าอยู่ในความร้อนแรง !!!!!
อย่างไรก็ตามนี่คือวิธีที่ฉันช่วยตัวเองไม่ให้กระเด็นเมื่อทอดเนื้อสัตว์ ... ปิดฝาสเปรย์ด้วยผ้าเช็ดปากตามขวาง
ประวัติและข้อมูลเล็กน้อย
ชื่อ "MACHANKA" มาจากคำว่าจิ้มเนื่องจากโดยปกติแล้ว machanka จะไม่ใช้เป็นอาหารจานเดียว แต่ใช้สำหรับจิ้มผักต้ม, แพนเค้ก, แพนเค้ก, แพนเค้ก ฯลฯ Machanka (Machanka เบลารุสหรือ macanka, machanka ยูเครน) - นมหรือ จานเนื้อของอาหารเบลารุสและยูเครน แต่ละภูมิภาคของเบลารุสมีวิสัยทัศน์ของตนเองเกี่ยวกับอาหารจานนี้ มาการองของเราเป็นซุปซอสข้นทั้งเนื้อและนมทั้งแบบเย็นและแบบร้อน:
- ขึ้นอยู่กับครีมเปรี้ยวนมเปรี้ยวที่มีสารตัวเติมที่แตกต่างกัน
- บนพื้นฐานของนิ้วมือพิคาเนย์ไส้กรอกหมู (ตามกฎซี่โครงหมู) หรือน้อยกว่า - สัตว์ปีก สำหรับการจุ่มพวกเขายังใช้แป้งแพนเค้กอะลาดิกิแพนเค้กขนมปังและสารทดแทนหลอดเดียวกันและปาบากาตามู - รมควันเย็น
และมักเรียกว่า machanka นั่นคือลำดับและการปฏิบัติตามสาเหตุของคำอย่างสมบูรณ์ ความสอดคล้องของจานคือซุปครีมซอสแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารเบลารุสความสม่ำเสมอกึ่งเหลวกึ่งข้นเป็นลักษณะเฉพาะของอาหารประเภทผักส่วนใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่ถือว่าเป็นเนื้อสัตว์เป็นส่วนใหญ่เช่น bigos และ Mykanin (makanin หรือ machanok) ที่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ เช่นเดียวกับอาหารกึ่งหวานเช่นมอลต์และคูลากซึ่งเป็นส่วนผสมของแป้งและหวาน (เบอร์รี่น้ำผึ้ง) ประวัติความเป็นมาของอาหารนั้นค่อนข้างเรียบง่ายจุดประสงค์ดั้งเดิมคือการหยิบเศษขนมปังจากโต๊ะและใช้อย่างมีเหตุผล มันไม่ได้ปรุงพิเศษเหมือนตอนนี้เมื่อนำเนื้อส่วนที่ดีที่สุดมาขยำให้เข้ากัน ซี่โครงและไส้กรอกรมควัน ใน machanka พวกเขามักจะใส่เศษของทุกอย่างที่พนักงานต้อนรับรวบรวมจากการแก้ไขครั้งต่อไปในตู้กับข้าว ประการแรกเศษของน้ำมันหมูและเนื้อบนผิวหนังและไม่มีแฮมรมควันเค็มไปที่มะคันกะจากนั้นก็กลายเป็นแห้งแห้งหรือ vyanjenai (ความเจ็บแค้นจะแก้ไขฉัน!) ไส้กรอกเนื้อและ pyachanyuki นั่นคือ , ไส้กรอกพร้อมเครื่องใน ... มีการนำเนื้อสัตว์หลายประเภทรวมทั้งห่านเหี่ยวและเกมป่า - กระต่ายกวางและหมูป่า ... แต่สิ่งหนึ่งสำหรับความหลากหลายนี้เป็นเรื่องธรรมดาก็คือผลิตภัณฑ์ไม่ได้ดีที่สุดมีรูปลักษณ์ที่ไม่สามารถปรากฏได้และไม่สามารถทำได้ ใช้สำหรับจานอิสระ ดังนั้นเพื่อที่จะออกไปและซ่อนสิ่งนี้พนักงานต้อนรับจึงสลายทุกอย่างที่มีขนาดเล็กและขนาดเล็กทำให้มีข้อยกเว้นสำหรับไส้กรอกเท่านั้น ไส้กรอกเป็นของศักดิ์สิทธิ์ในทุกครัวเรือนและต้องปรุงและนำเสนอในรูปแบบที่สมบูรณ์ที่สุดดังนั้นชิ้นส่วนของไส้กรอกในมะคันกะจึงมีขนาดใหญ่ Machanka ทำในน้ำซุปจากส่วนผสมของส่วนผสมสำเร็จรูปและน้ำ เครื่องเทศมักมีอยู่ในไส้กรอกและน้ำมันหมู ... และนั่นคือเหตุผลที่เราคุ้นเคยกับ prysmak หลัก - ยี่หร่าและพริกไทยซึ่งทำให้ machanka เป็นอาหารมาตรฐานไม่มากก็น้อยเนื่องจากส่วนผสมส่วนใหญ่และสัดส่วนระหว่างกันไม่เคร่งครัด เก็บไว้
ที่มา: Wikipedia และ 🔗

[Irina]

Irinaอร่อยแค่ไหน! ฉันสำลักน้ำลาย ฉันจะทำอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์ ฉันชอบที่นี่อร่อย แม่เคยปรุงตอนเป็นเด็ก มันเป็นแพนเค้กกับแพนเค้กมันฝรั่งที่ฉันใส่ชามขนาดใหญ่ที่มีซอสเนื้อ

[Irina]

Irinaอร่อยแค่ไหน! ฉันสำลักน้ำลาย ฉันจะทำอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์ ฉันชอบที่นี่อร่อย แม่เคยปรุงตอนเป็นเด็ก มันเป็นแพนเค้กและแพนเค้กมันฝรั่งที่ฉันใส่ชามขนาดใหญ่ที่มีซอสเนื้อ

ใช่แล้วคุณจะไม่ลืมรสชาตินี้ และตอนนี้อาหารของแม่ดูเหมือนจะเป็นอะไรที่ยอดเยี่ยมและไม่ธรรมดา! ขอขอบคุณสำหรับคำชนิดของคุณ.

เออฉันกลัวที่จะดูหัวข้อของคุณแล้ว! คุณไม่สามารถไปจากคุณมีชีวิตอยู่ได้! ทุกครั้งที่คุณต้องคลานหนีจากคอมพิวเตอร์ด้วยแรงเฮือกสุดท้าย

[ไอริ ณ !]

ไอริ ณ ! มัจฉาโนชกะ! ใช่จากผู้ถือประเพณีด้วย - บ้าไปแล้ว! ถูกปาก - มีกลิ่น!

[ไอริ ณ !]

เออฉันกลัวที่จะดูหัวข้อของคุณแล้ว! คุณไม่สามารถไปจากคุณมีชีวิตอยู่ได้! ทุกครั้งที่คุณต้องคลานหนีจากคอมพิวเตอร์ด้วยแรงเฮือกสุดท้าย

ฮ่า ๆ ฉันบีบประตูของฉันไปด้านข้างหลังจากบังโคลนและขนมปังของคุณ! งั้นลองตุนผ้าเช็ดหน้าดูสิ! อย่าลืมมาดู! แล้วฉันจะไม่มีคุณได้อย่างไร?

ไอริ ณ ! มัจฉาโนชกะ! ใช่จากผู้ถือประเพณีด้วย - บ้าไปแล้ว! ถูกปาก - มีกลิ่น!

ขอบคุณมาก! เข้ามา - ยินดีต้อนรับแขกเสมอ!

อิราไม่มีคำพูด อร่อยมาก!. ฉันจะหัวเราะ ฉันกำลังดูเว็บไซต์อยู่หลานชายก็มาและดีใจ: "ฮูเรย์ยายจะทำอาหารอร่อย ๆ อีกครั้ง!"

อิราไม่มีคำพูด อร่อยมาก!. ฉันจะหัวเราะ ฉันกำลังดูเว็บไซต์อยู่หลานชายก็มาและดีใจ: "ฮูเรย์ยายจะทำอาหารอร่อย ๆ อีกครั้ง!"

ผ่านปากเด็ก ... เขาโชคดีที่มียาย!

[ไอรา]

ไอรา, งานไททานิค! ช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ! ขอบคุณ!
ฉันรู้สึกละอายที่จะยอมรับนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับอาหารประเภทนี้นับประสาอะไรกับการลอง
ขอบคุณคุณขอบเขตอันไกลโพ้น

อิรา! ไม่มีอะไรเป็นของตัวเอง! ฉันได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ไม่เคยปรุง นี่มันพิธีกรรมจริงๆ !!! ทำได้ดี!

[ไอรา]

อิรา! ไม่มีอะไรเป็นของตัวเอง! ฉันได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ไม่เคยปรุงนี่มันพิธีกรรมจริงๆ !!! ทำได้ดี!

ขอขอบคุณสำหรับคำชนิดของคุณ. ฉันพยายามที่จะ มันอร่อยมาก!

ไอรา, งานไททานิค! ช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ! ขอบคุณ!
ฉันละอายใจที่จะยอมรับนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับอาหารจานนี้นับประสาอะไรกับการลอง
ขอบคุณคุณขอบเขตอันไกลโพ้น

คุณไม่เคยได้ยินเรื่อง machanka เหรอ? จากนั้นฉันก็ไม่ได้พยายามอย่างไร้ประโยชน์ มันเป็นเรื่องยาก แต่สิ่งที่น่ารังเกียจที่สุด - ด้วยเหตุผลบางประการภาพบางภาพจึงไม่เปิดออก ถึงกับน้ำตาซึม! ขอบคุณที่ชื่นชม. แบบนี้ถูกใจเป็นทวีคูณ!

[ไอริน]

และฉันไม่เคยได้ยิน แต่อธิบายไว้อย่างน่ากิน!
ไอรินและสำหรับคนที่อยู่ในถังพวกเขากินอาหารจานนี้อย่างไร? สำหรับแพนเค้กและซอสแต่ละจานหรือจากหม้อทั่วไป? ด้วยมือส้อมมีด? เย็นร้อน? เวลาใดของวัน (ในตอนเช้าคุณสามารถหรือเป็นอาหารจานหลักในระหว่างวัน) สามารถดื่มอะไรร่วมกันได้หรือไม่? ว้าวฉันมืดแค่ไหน

เย่! ในที่สุด Machanka ก็ปรากฏตัวแล้ว! ฉันอยากจะถามคำถามเกี่ยวกับอาหารเบลารุสแล้ว แน่นอนว่ามีสูตรอาหารอยู่บนอินเทอร์เน็ต แต่ฉันอยากเห็นเวอร์ชัน "บ้าน" เราลองใช้ในมินสค์เมื่อหลายปีก่อน จานเด็ดหาที่เปรียบไม่ได้ !! ขอบคุณมาก!

[ไอริน]

และฉันไม่เคยได้ยิน แต่อธิบายไว้อย่างน่ากิน!
ไอรินและสำหรับคนที่อยู่ในถังพวกเขากินอาหารจานนี้อย่างไร? สำหรับแพนเค้กและซอสแต่ละจานหรือจากหม้อทั่วไป? ด้วยมือส้อมมีด? เย็นร้อน? เวลาใดของวัน (ในตอนเช้าคุณสามารถหรือเป็นอาหารจานหลักในระหว่างวัน) สามารถดื่มอะไรร่วมกันได้หรือไม่? ว้าวฉันมืดแค่ไหน

คำถามที่ถูกต้องมาก - ฉันอาจจะแก้ไขสูตรอาหาร ขอบคุณ!
เธอกินอาหารจานนี้โดยจิ้มแพนเค้กในซอสและกินเนื้อสัตว์ แน่นอนว่าตามมารยาทคุณอาจต้องมีช้อนและส้อม แต่ต้องทำเองที่บ้านในห้องครัวที่คุณชื่นชอบ! ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเช้าวันอาทิตย์ เนื่องจากนี่เป็นมื้ออาหารที่ดีสำหรับครอบครัว แต่เนื่องจากจะดีกว่าสด ๆ แล้วเช้าของแม่ควรจะเริ่มเร็วมากแล้วเราจะไปรับประทานอาหารกลางวันกันในตอนบ่าย และเนื่องจากฉันทำเยอะมากเช้าวันรุ่งขึ้นทุกอย่างก็อุ่นขึ้น จานนี้มีแคลอรี่สูงอย่างไม่อาจโต้แย้งได้ดังนั้นจึงเป็นจานหลักและเพียงจานเดียว หลังจากนั้นอาจจะเป็นของหวาน ล้างลง? หากงานเลี้ยงเป็นตัวเลือกที่ขี้ขลาด วิญญาณทั้งหมดจะทำ ไวน์และเบียร์ฉันคิดว่าพวกเขาจะไม่ให้นั่ง แม้ว่าเพื่อนของฉันสามารถดื่มเบียร์ได้แม้จะมีเค้กหวาน ๆ ก็ตาม จานไม่แห้ง แต่มันเป็นความอิ่มเอมใจ ลองจินตนาการถึงรสชาติของแพนเค้กที่อบสดใหม่กรอบ ๆ และซอสซุปข้นหอมร้อนที่มีเครื่องเทศเผ็ดร้อนและเนื้อชุ่มฉ่ำกับไส้กรอก... ไม่คุณจะไม่อยากดื่มมัน และนี่คือวอดก้าเย็น ๆ หรือบรั่นดีสักแก้ว ... เอ๊ะ !!!!

เย่! ในที่สุด Machanka ก็ปรากฏตัวแล้ว! ฉันอยากจะถามคำถามเกี่ยวกับอาหารเบลารุสแล้ว แน่นอนว่ามีสูตรอาหารอยู่บนอินเทอร์เน็ต แต่ฉันอยากเห็นเวอร์ชัน "บ้าน" เราลองใช้ในมินสค์เมื่อหลายปีก่อน จานเด็ดหาที่เปรียบไม่ได้ !! ขอบคุณมาก!

ก้มหัวให้แขกที่รักของเรา! และใหญ่โต: เพื่อสุขภาพของคุณ!

ขอขอบคุณสำหรับการชี้แจง!
เอ่อถ้าฉันเลี้ยงสามีของฉันแบบนั้นในตอนเช้าของวันหยุดสุดสัปดาห์เขาจะนอนอยู่บนโซฟาทั้งวันและกลายเป็นลูกบอลขนาดเหลือเชื่อ
โดยทั่วไปแล้วมันจะดีมากสำหรับงานเลี้ยงของผู้ชายในฤดูหนาว เมื่อเพื่อน ๆ มาหาสามีฉันจะทำขนมอร่อย ๆ ให้! ฉันคิดว่าฉันจะดื่มชาเองและไปหาชาวนาด้วยเบียร์หรือ sbitn

และฉันจะทำเองอย่างแน่นอนตั้งแต่แพนเค้กและมันฝรั่ง! ที่บ้านพ่อแม่ของฉันเรียกฉันว่า "bulboeater" และ "สะดือมันฝรั่ง" และสงสัยว่าทำไมฉันถึงชอบมันฝรั่งมาก มีเรื่องตลกโดยตรงเกี่ยวกับรากเหง้าของชาวเบลารุสที่ไม่รู้จักแม้ว่าจะไม่มีญาติพี่น้องในเบลารุสก็ตาม

ฉันชอบมื้ออาหารของครอบครัวมากแค่ไหนในเมื่อคุณสามารถอยู่ร่วมโต๊ะเดียวกันได้! ขอบคุณไอรา!

ขอขอบคุณสำหรับการชี้แจง!
เอ่อถ้าฉันเลี้ยงสามีของฉันแบบนั้นในตอนเช้าของวันหยุดสุดสัปดาห์เขาจะนอนอยู่บนโซฟาทั้งวันและกลายเป็นลูกบอลขนาดเหลือเชื่อ

ผู้ชายของฉันก็เปล่าประโยชน์เนื่องจากครอบครัวใหญ่เป็นปัญหาใหญ่หลังจากรับประทานอาหารเย็นเสร็จแล้วพวกเขาก็มักจะเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการทำงาน แต่ท้องโตแน่นอน!

โดยทั่วไปแล้วมันจะดีมากสำหรับงานเลี้ยงของผู้ชายในฤดูหนาวเมื่อเพื่อน ๆ มาหาสามีฉันจะทำขนมอร่อย ๆ ให้! ฉันคิดว่าฉันจะดื่มชาเองและไปหาชาวนาด้วยเบียร์หรือ sbitn

UUU พระเจ้าจะแต่งตั้งคุณเป็นภรรยาที่รัก! เมื่อพิจารณาจากคำพูดที่มีเมตตากรุณาและคำพูดที่ดีลำดับวงศ์ตระกูลของคุณมีบางสิ่งที่ต้องทำอย่างแน่นอนหากไม่มีชาวเบลารุส

อิรา! เมื่อฉันอ่านวิธีการกินฉันรู้สึกถึงรสชาติ!
ขอบคุณมากสำหรับงานดังกล่าว! อาจจะหมดไปกับไส้กรอกสำเร็จรูป! และคุณเป็นนางเอกด้วยความใส่ใจของคุณผู้คนมากมายในเว็บไซต์ทำให้มีความสุข - สามีของฉันและครอบครัวของฉันแน่นอน! เป็นสิ่งหนึ่งที่ควรลองในร้านอาหารอีกหนึ่งสูตรอาหารมือแรกจากพ่อครัวฝีมือเยี่ยม! และสื่อถึงความกตัญญูต่อผู้ช่วย!
ฉันอยากจะจุ่มแพนเค้กร้อนๆในซอส!
และภาพถ่ายก็ถ่ายทอดความอบอุ่นอบอุ่นเหมือนบ้าน! หม้อน่ารักมาก!
และสิ่งที่อยู่ภายใต้ผ้าขนหนูลินินเหล่านี้มีลวดลายประจำชาติหรือไม่? (เรายังมีคนจากเบลารุสอยู่ในครอบครัวฉันเก็บไว้ :)

อิรา! เมื่อฉันอ่านวิธีการกินฉันรู้สึกถึงรสชาติ!
ขอบคุณมากสำหรับงานดังกล่าว! อาจจะหมดไปกับไส้กรอกสำเร็จรูป! และคุณเป็นนางเอกด้วยความใส่ใจของคุณผู้คนมากมายในเว็บไซต์ทำให้มีความสุข - สามีของฉันและครอบครัวของฉันแน่นอน! สิ่งหนึ่งที่ควรลองในร้านอาหารเป็นอีกหนึ่งสูตรอาหารมือแรกจากการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม! และสื่อถึงความกตัญญูต่อผู้ช่วย!
ฉันอยากจะจุ่มแพนเค้กร้อนๆในซอส!
และภาพถ่ายก็ถ่ายทอดความอบอุ่นอบอุ่นเหมือนบ้าน! หม้อน่ารักมาก!
และสิ่งที่อยู่ภายใต้ผ้าขนหนูลินินเหล่านี้มีลวดลายประจำชาติหรือไม่? (เรายังมีคนจากเบลารุสอยู่ในครอบครัวฉันเก็บไว้ :)

ขอบคุณ Olga การให้คะแนนของคุณคือสิ่งที่ดีที่สุด!

มีการจัดเตรียมอาหารที่คล้ายกันในครอบครัวของเรา และรากฐานของเราอยู่ในภูมิภาค Bryansk ซึ่งเป็นเมืองเล็ก ๆ ที่ติดชายแดนกับภูมิภาค Gomel และเมื่อปรากฎในภูมิภาคนี้ไม่เพียง แต่ภาษาและประเพณีเท่านั้น แต่ยังมีอาหารที่ใกล้เคียงกับชาวเบลารุสอีกด้วย เฉพาะที่นี่พวกเขาเรียกมันว่าไม่ใช่ machanka แต่เป็นฮ็อดจ์พอดจ์ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียม แต่แพนเค้กไม่ได้อบโดยไม่ต้องปรุงอาหาร และไม่จำเป็นต้องมีเนื้อสัตว์ในปริมาณและการแบ่งประเภทคุณสามารถตุ๋นได้ แต่คุณต้องเพิ่มแตงกวาดองสับละเอียดเล็กน้อย แต่เพื่อให้มีความเปรี้ยวเล็กน้อย และแพนเค้กควรหนา (ไม่ใช่ยีสต์ แต่หนาควรใส่นมเปรี้ยวหรือเวย์โฮมเมด) เมื่อฉันโตขึ้นตอนนั้นฉันได้เรียนรู้ว่าแพนเค้กเป็นอาหารที่กินง่ายมากฉันนึกไม่ออกเลยว่าจะทำแพนเค้กอย่างไรโดยไม่ต้องปรุงอาหาร (ฉันไม่ได้หมายถึงแพนเค้กที่มีไส้ ดังนั้นมันจึงอร่อยมากเพียง แต่เราไม่เคยใส่ไส้กรอกเพียงแค่สับเนื้อและน้ำมันหมูเท่านั้น อย่างที่ฉันจำได้ในวัยเด็กของฉันเช้าวันอาทิตย์ที่ไม่มีแพนเค้กกับฮอดจ์พอดจ์ไม่ใช่ตอนเช้า

อย่างที่ฉันจำได้ในวัยเด็กของฉันเช้าวันอาทิตย์ที่ไม่มีแพนเค้กกับฮอดจ์พอดจ์ไม่ใช่ตอนเช้า

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันความทรงจำของคุณ

โอ้เขาไม่เห็นสูตรของคุณ Irunchik หลานสาวของฉัน! เขาจะถามหา "ต้นสน" อีกครั้งนะโรช!

โอ้เขาไม่เห็นสูตรของคุณ Irunchik หลานสาวของฉัน! เขาจะถามหา "ต้นสน" อีกครั้งนะโรช!

ใช่ฉันรู้จักสถานที่แห่งสวรรค์แห่งนี้! โรงพยาบาลที่ดี มานานแล้วเหรอ?

[ไอรา]

ไอราคุณบรรยายทุกสิ่งอย่างอร่อยและด้วยความรักได้อย่างไร! ช่างเป็นปฏิคมภรรยาและแม่! คุณฉลาด! การอ่านสูตรอาหารของคุณเป็นเรื่องอบอุ่นมาก - แน่นอนว่าจะมีการอธิบายประวัติครอบครัวหรือประเพณีบางอย่าง! ขอบคุณที่แบ่งปันประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารประจำชาติของคุณ!

[ไอรา]

ไอราคุณบรรยายทุกสิ่งอย่างอร่อยและด้วยความรักได้อย่างไร! ช่างเป็นปฏิคมภรรยาและแม่! คุณฉลาด! การอ่านสูตรอาหารของคุณเป็นเรื่องอบอุ่นมาก - แน่นอนว่าจะมีการอธิบายประวัติครอบครัวหรือประเพณีบางอย่าง! ขอบคุณที่แบ่งปันประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารประจำชาติของคุณ!

ขอบคุณซาช่าอาย ฉันกำลังคว้าผมเปีย

ใช่ฉันรู้จักสถานที่แห่งสวรรค์แห่งนี้! โรงพยาบาลที่ดี มานานแล้วเหรอ?

ใช่นานมาแล้ว - ในปี 2009 สำหรับช่วงปิดเทอม! ฉันชอบทุกอย่างจริงๆ!

จานอร่อยมากขอบคุณมาก

โปรดมาก ดีใจที่คุณชอบ! โปรดลองตัวเลือกที่สองกับเห็ด

อิอิอิร่าาาาา!
คุณเคยแช่แข็ง machanka หรือไม่? เธอทำตัวอย่างไรหลังจากละลายน้ำแข็งซอสจะไม่ไหล?
ฉันปรุงไก่งวงกับเห็ดที่นี่มากจนฉันต้องการอย่างอื่นแล้วและฉันยังเหลืออีก 1/3
ดังนั้นฉันต้องการหยุดมันแล้ว rrraz - และ machanka ก็พร้อมแล้วและฉันก็เป็นแบบนั้นและคนอื่น ๆ ก็ปฏิเสธ: ฉันจะจัดการทุกอย่างได้อย่างไร? และฉันก็ชอบ: โอ้ปล่อยไว้! ..

คุณเคยแช่แข็ง machanka หรือไม่?

ขออภัย Natul ถ้ายังไม่สายเกินไปฉันก็ตอบ Machanka ไม่แข็งตัว - มันจากไปอย่างรวดเร็ว แต่เบชาเมลอยู่ตลอดเวลา ก็คิดเหมือนกัน. จากไปอย่างสมบูรณ์แบบ จากนั้นคุณปรับของเหลว

ถ้ายังไม่สายเกินไป

สาย
รดากับฉันกินทุกอย่าง แช่แข็งแล้วฉันจะบอก

สาย
รดากับฉันกินทุกอย่าง แช่แข็งแล้วฉันจะบอก

ฉันไม่เข้าใจอะไรเลย. แต่ดูเหมือนมันจะมืด ...

เตรียมมาชาโนชก้าสีขาว - แค่ระเบิด! เธอปฏิบัติตัวของเธอเอง - ไม่มีคนนอกใจใคร ๆ ก็ชอบมาก แต่เธอมีทรัพย์สินแปลก ๆ ที่จะหายตัวไปอย่างไร้ร่องรอย: มีเพียงครั้งเดียวและไม่ใช่

ทุกคนชอบมาก

Svetulya ที่รักของฉัน! ผมรู้สึกยินดีมาก. ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของคุณสาวของฉัน