พุดดิ้งเซโมลินากับครีมและเชอร์รี่ (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

พุดดิ้งเซโมลินากับครีมและเชอร์รี่ (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

ประเภท: ขนม

ครัว: ออสเตรีย

ส่วนผสม
นม	150 มล
วนิลา	1/2 ฝัก
เจลาติน	8 ก
semolina	20 ก
ไข่แดง	2 ชิ้น
น้ำตาล	40 ก
ครีม 33%	150 มล
อัลมอนด์ (กลีบดอก)	50 กรัม
เชอร์รี่ในน้ำเชื่อม	50 มล
รัม	10 มล
น้ำ	40 มล

วิธีทำอาหาร

• พุดดิ้งเป็นขนมที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบทั่วยุโรป ร้านอาหารและร้านกาแฟหลายแห่งในออสเตรียจะนำเสนอพุดดิ้งหลากหลายชนิดให้คุณได้ลิ้มลอง
• สูตรนี้นำเสนอโดย Vienna International Hotels & Resorts โรงแรมระดับ 4 ดาวตั้งอยู่ใน Dornbirn Martin Park
• เติมเจลาตินด้วยน้ำเย็น
• ใส่นมและวานิลลาลงในกระทะบนเตา ตั้งไฟจนเดือด
• เทเซโมลินาลงในนม ผัดให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
• ผัดไข่แดงกับน้ำตาลเหล้ารัม เทเซโมลินาลงบนไข่แดงแล้วคนให้เข้ากันกลับไปที่เตาและปรุงอาหารจน 85 ° (ข้นขึ้น)
• เพิ่มเจลาตินที่บวมลงในมวลอุ่น ตีด้วยเครื่องปั่น ทำให้เย็นลง
• ตีครีมจนตั้งยอด
• ใช้ร่วมกับเซโมลินา เราใส่ไว้ในแม่พิมพ์และใส่ไว้ในตู้เย็น
• นำกลีบอัลมอนด์ลงทอด
• โอกาส:
• เรานำพุดดิ้งออกจากแม่พิมพ์ โรยด้านข้างด้วยอัลมอนด์ ตกแต่งด้วยคาราเมลและเชอร์รี่พุดดิ้ง ช้อน - แป้งโปรตีน
• 
• ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พุดดิ้งเจียกับกะทิและราสเบอร์รี่ (คุณ Elena_Kamch)

ขนมปัง "แอร์" พร้อมพุดดิ้งและเบอร์รี่ (ตรีชกา)

พุดดิ้งอาหารดิบผสมเมล็ดเจีย (แอดมิน)

ฉันไม่เข้าใจอะไรเลยชื่อของสูตรอาหารมีเซโมลินา แต่ไม่ได้อยู่ในองค์ประกอบและสูตรก็แตกออกอย่างลึกลับ

[Masyusha]

Masyusha,

ฉันไม่เข้าใจ

ฉันก็ไม่เข้าใจอะไรเลย))) ทันใดนั้น infa ทั้งหมด (ยังไม่เสร็จสมบูรณ์) ก็ได้รับการเผยแพร่

เย่! ตอนนี้ทุกอย่างชัดเจน! ฉันกำลังมองหาสูตรในการกำจัดครีม: อ๊ะ: ฉันแค่คิดถึงพุดดิ้งและมีสูตร! ขอบคุณ! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

มันต้องอร่อย! ขอบคุณเอลล่า!
และการประกอบก็สวย

พระเจ้าช่างสวยงามจริงๆ! ตกแต่งสวยมาก! อะไรคือสิ่งที่อร่อยมาก - เข้าใจได้! ทำได้ดี!

[เอลล่า]

เอลล่า,
เมื่อมันอร่อยมันคือความสุขเมื่อมันอร่อยและสวยงามมันก็เป็นความสุขทางสุนทรียะ เป๊ะ!

สวยหรู! ผลงานชิ้นเอก! น่าชื่นชม! น่าเสียดายที่ในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงมันเป็นไปไม่ได้ที่จะขอบคุณและฉันก็แค่ ... ขอบคุณสำหรับความยินดี!

ขอบคุณทุกคน
พุดดิ้งนี้อร่อยมากจริงๆ))) เซโมลินากับฉันเข้ากันไม่ได้ แต่ในขนมนี้ - ครอบครัวไม่รู้สึกถึงเซมะลีนาจนกว่าฉันจะพูด))) เร็วมากเรียบง่ายและกินได้

[เอลล่า]

เอลล่า, สูตรเด็ด! ฉันต้องการพุดดิ้งแล้ว !!!)

ขอบคุณดูดี !!!! จำเป็นต้องลองเซโมลินาของฉันไม่ค่อยดีนัก แต่พวกเขาอาจไม่เข้าใจ

[nar-din]

nar-din โว๊ฟ! ในวัยเยาว์ของฉันบนพื้นฐานของพุดดิ้งฉันทำเค้ก Bird's Milk ซึ่งก็ปังปังการดำเนินการและการออกแบบที่ยอดเยี่ยมของสูตร! ขอบคุณ! ตอนนี้ฉันจะทำมันอย่างแน่นอนในการแสดงนี้

ใช่แล้วในอดีตอันไกลโพ้นไม่มีใครเชื่อว่าครีมมีส่วนผสมของเซโมลินา แต่มันอร่อยแค่ไหน!
ฉันชอบพุดดิ้งของคุณมากและจะปรุงให้แน่นอนขอบคุณมาก!

ดังนั้นฉันจึงวาดภาพเมื่อ 4 วันที่แล้วสูตรนี้ - อร่อยหวานแคลอรี่สูงเป็นสูตรที่ดี - มันมักจะอยู่ในบุ๊กมาร์กและทำเป็นประจำ ... สำหรับฉันและสำหรับลูกสาวของฉันมันกลายเป็นหวานและอ้วนมากและ ด้านบนน้ำเชื่อมน้ำตาลหวาน - โอ๊ะโอนิดหน่อยไม่ติดกันฮ่า ๆ : สำหรับตัวเองวันนี้ฉันปรับปรุงให้ทันสมัย ​​(พูดแบบถ่อมตัว) - ความหวานลดลงเหลือ 10 กรัมครีมเหลือ 50 ส่วนที่เหลือเติมด้วย นมค้างในตู้เย็น พรุ่งนี้ฉันจะลองใช้ simu ขอบคุณผู้แต่ง nar-din และสำหรับการออกแบบที่เก๋ไก๋และความซับซ้อน -