เครื่องทำขนมปังสำหรับก้อน 250 กรัมมีไหม?

ฉันต้องการเครื่องทำขนมปังที่อบก้อนเล็ก ๆ
บอกฉันว่ามี?

ตอนนี้ฉันมีอย่างน้อย 480 g hp - นั่นมากสำหรับฉัน คุณต้องให้ครึ่งหนึ่งของก้อนกับใครบางคน

และไม่ควรแพง

[SUESUE]

SUESUE, เจอแล้ว เครื่องทำขนมปัง Maxwell MW-3752W.
มีน้ำหนักสูงสุด 500 กรัม แต่มีฟังก์ชั่นการเลือกน้ำหนัก พูดคุยกันที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0... ถามว่าเธอจะพอดีไหม.
และต่อไป อาริเต้ 125มันเป็นหัวข้อที่มั่นคงมากขึ้น https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24901.0

[vedmacck]

vedmacck, ขอบคุณสำหรับการตอบกลับของคุณ!
เครื่องทำขนมปังของฉันออกแบบมาสำหรับ 500 กรัมซึ่งเยอะมาก
เกี่ยวกับ Maxwell ที่ถามในหัวข้อนี้ ดูเหมือนว่าเธอจะถูกเรียกว่าเด็กเพราะขนาดของมัน
ฉันไม่เคยได้ยินหรือเห็นเกี่ยวกับ Ariete ในร้านของเราเลยดูเหมือนว่าหัวข้อนี้จะถูกละทิ้งไป (เริ่มในปี 2011)

[SUESUE]

SUESUEประมาณ Ariete 125 ฉันอ่านว่าขั้นต่ำคือ 350 กรัม

เดี๋ยวก่อนพวกเขาอาจจะตอบคุณ หรือเขียนถึงผู้ที่ใช้หากจำเป็น?

[SUESUE]

SUESUEถ้ายังเหลืออยู่จะดีกว่าไหมถ้าคิดว่าจะใช้ของเหลือ ตัวอย่างเช่น croutons หรือ breading?

ฉันอบแป้ง 300 กรัมให้พานาโซนิคมาสามปีแล้ว จริงหลังจากการนวดและการพิสูจน์อักษรฉันโอนไปยังแบบฟอร์ม L7 และแล้วใน L7 ฉันอบในเครื่องทำขนมปัง

ฉันอบแป้ง 300 กรัมให้พานาโซนิคมาสามปีแล้ว จริงหลังจากการนวดและการพิสูจน์อักษรฉันโอนไปยังแบบฟอร์ม L7 และแล้วใน L7 ฉันอบในเครื่องทำขนมปัง

นี่แค่ 450 กรัม สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะไม่มีเตาดังกล่าว คุณมี 2 ทางเลือก - เก็บส่วนเกินไว้ในช่องแช่แข็ง (หลาย ๆ อย่าง) หรือนวดแป้งด้วยมือของคุณแล้วอบในเตาอบ

[SUESUE]

SUESUEถ้ายังเหลืออยู่จะดีกว่าไหมถ้าคิดว่าจะใช้ของเหลือ ตัวอย่างเช่น croutons หรือ breading?

แล้วจะทำอย่างไรกับ croutons ที่มีการหายใจในปริมาณเช่นนี้! * รับหมู? *
นี่คือคำแปลเดียวกันกับผลิตภัณฑ์ (((

น่าเสียดายถ้าพวกเขาไม่ทำเครื่องทำขนมปังแบบนี้ ((((
เครื่องซักผ้าขนาดเล็กถูกคิดค้นมานานแล้ว

[มือใหม่]

เก็บในช่องแช่แข็งตามคำแนะนำ มือใหม่คุณสามารถสับและอุ่นในไมโครเวฟได้ตามต้องการ

[นี่คือคำแปลเดียวกันของผลิตภัณฑ์]

แล้วจะทำอย่างไรกับ croutons ที่มีการหายใจในปริมาณเช่นนี้! * รับหมู? *
นี่คือคำแปลเดียวกันของผลิตภัณฑ์(((

ไม่มีทาง!

แครกเกอร์ "จริงใจ" https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201069.0

ฉันมี "supra bms-150" ในความคิดของฉันมีไม่น้อย เตาที่ดี
โคลนของเธอ Lentel XBM1008

[มือใหม่]

เก็บในช่องแช่แข็งตามคำแนะนำ มือใหม่คุณสามารถสับและอุ่นในไมโครเวฟได้ตามต้องการ

แน่นอน แต่ฉันต้องการขนมปังสดทุกครั้ง)))

ฉันอ่านคำแนะนำสำหรับ Ariete 125 ขอบคุณ!
โดยทั่วไป 350 กรัมก็ไม่เลว แค่ครึ่งหนึ่งของก้อนปกติของฉัน:

🔗

ไม่มีทาง!
แครกเกอร์ "จริงใจ"

ขอบคุณ! ฉันไม่กินขนมปังมากนัก
และคำถามไม่ได้เกี่ยวกับว่าจะทำอย่างไรกับส่วนเกิน แต่จะอบก้อนเล็ก ๆ ได้อย่างไร

ฉันมี "supra bms-150" ในความคิดของฉันมีไม่น้อย เตาที่ดี
โคลนของเธอ Lentel XBM1008

น้ำหนักขั้นต่ำที่สามารถอบได้คือเท่าไร?

สวัสดี! ปัญหาก็เหมือนกัน ด้วยเหตุผลบางประการรุ่นที่วางจำหน่ายทั่วไป (โดยเฉพาะในบรรดาแบรนด์ที่มีราคาแพง) ได้รับการออกแบบมาเพื่อส่วนใหญ่ไม่ว่าจะเป็นสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรือสำหรับกลุ่มทหาร - ไม่เช่นนั้นคุณต้องมีก้อนขนาด 1 ... 1.5 กก. และฉันอยู่คนเดียวและไม่กินขนมปังมากนัก แต่ฉันต้องการมีขนมปังสดใหม่ทุกๆ 1-2 วันและไม่ไปที่ร้าน (ซึ่งสิ่งที่ฉันสนใจไม่สามารถใช้ได้เสมอไป) ดังนั้น ฉันต้องการขนมปังก้อนเล็ก ๆ 200-300 กรัม รวมทั้งการอบมัฟฟินที่นั่นสำหรับชา - อีกครั้งนับหนึ่ง
ด้วยเหตุผลบางประการจะมีการระบุเฉพาะมวลสูงสุดของขนมอบทุกที่ในขณะที่ค่าต่ำสุดไม่ได้ระบุไว้ที่ใดในลักษณะการทำงาน
และยิ่งกว่านั้นการตัดสินโดยตลาดยานเดกซ์รุ่นขนาดกะทัดรัดที่มีน้ำหนักการอบสูงสุด 400-500 กรัมจากความหลากหลายเดิมด้วยเหตุผลบางประการตอนนี้ยังคงขายเป็นหน่วย

จากสิ่งที่ลดราคาฉันดูรุ่นต่อไปนี้:
SUPRA BMS-159 (aka Scarlett SC-BM40002)
DELTA DL-77B (หรือที่รู้จักในชื่อ Horizont 500BM-10 หรือที่เรียกว่า Rolsen RBM-530)
เรดมอนด์ RBM-1908
สการ์เล็ต SC-400

ฉันต้องการทราบ: น้ำหนักขั้นต่ำในการอบที่อนุญาตคือเท่าไร? เป็นไปได้ไหมที่จะตัดครึ่งหนึ่งเทียบกับค่าสูงสุด?

[นี่คือน้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูป!]

น้ำหนักขั้นต่ำที่สามารถอบได้คือเท่าไร?

ตามกฎแล้ว x / เตาอบเกือบทั้งหมดมีน้ำหนักขนมปังเล็กน้อยประมาณ 500 กรัม - นี่คือน้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูป!
ซึ่งหมายความว่าน้ำหนักของแป้งสำหรับแป้งควรอยู่ที่ประมาณ 300-350 กรัม

คุณสามารถอบขนมปังได้หรือไม่?
ควรระลึกไว้เสมอว่าคุณไม่ได้เลือกปริมาตรของแบบฟอร์มสำหรับขนมปังสำเร็จรูป แต่มีการแนบแบบฟอร์มไว้แล้ว (ถัง) และคุณต้องอบขนมปังด้วยและออกแบบมาสำหรับปริมาณแป้ง - ขนมปังที่มีให้ในคำแนะนำ - และความปรารถนาและความเป็นไปได้ไม่ตรงกันเสมอไป ...

สำหรับขนมปัง 500 กรัมควรมีขนาดเล็กเพื่อให้แป้งคงรูปและโน้มตัวขึ้นด้านบนจากนั้นขนมปังจะออกมาเป็นทรงและสูง
และถ้าขอโทษใส่แป้งลงในกะละมัง - เราจะได้แป้งที่คลุมเครือเหมือนเค้กแบน ๆ แป้งจะกระจายไปทั่วพื้นผิวขนาดใหญ่เมื่อทำการพิสูจน์อักษร

สำหรับการอบขนมปังขนาดเล็กให้เลือก ขนมปังสำเร็จรูป 500 กรัม 1 ถัง! ก้อนจะเรียบร้อย! และคุณสามารถลองลดแถบแป้งลงเล็กน้อย (เล็กน้อย !!!) และคุณจะได้ขนมปังน้อยกว่า 500 กรัม แต่จะมีลักษณะที่ต่ำกว่า

ฉันทดสอบ Binaton x / เตามันมีส่วนแทรกสำหรับขนมปังขนาดเล็กสองชิ้นและอบอย่างมีศักดิ์ศรี
นี่คือภาพของขนมปังชิ้นเล็ก ๆ จาก Binaton 2169

[อเล็กซ์ 968 ม]

อเล็กซ์ 968 ม, พานาโซนิคอบแป้งได้อย่างง่ายดายใน 300gr. ในขณะเดียวกันก็ทำให้ขนมปังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ฉันไม่สนใจแป้ง แต่เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แป้ง 300 กรัมคือ 500 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั่นคือร้าน "อิฐ" มาตรฐาน ฉันกินมันเกือบทั้งสัปดาห์ - จุดทั้งหมดของเครื่องทำขนมปังหายไป
ใช่และราคาของ Pornoslonik กัดตอนนี้

นี่คือ 500 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

จากนั้นจะง่ายกว่าและถูกกว่าที่จะมีหลายคนที่มีโหมดแป้ง - อบ - ขนมปัง - และขนมปังจะอบในปริมาณที่ต้องการและคุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีได้
ตอนนี้โมเดลของผู้เล่นหลายคนเริ่มปรากฏขึ้นและคุ้มค่า

ดูเหมือนว่าผู้เล่นหลายคนจะมีกระทะที่ใหญ่กว่า

ที่ Pornoslonik

สำหรับการอบ เครื่องดนตรีประเภทนี้ ไม่ใช่ไข่เจียวคนเดียว ทราโวล่า อบแป้งขนมปังที่ดี

แป้งจำนวนเล็กน้อยสามารถผสมกับเครื่องนวดแป้ง

และสิ่งที่ป้องกันไม่ให้คุณอบก้อนมาตรฐานในเครื่องทำขนมปังมาตรฐานหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในช่องแช่แข็งและนำออกมาชิ้นหนึ่งก่อนรับประทาน - และชิ้นขนมปังละลายเร็วมากที่อุณหภูมิห้องอย่าคิดเกี่ยวกับการอบขนมปังหลาย ๆ วัน.

แต่การอบจะสะดวกกว่าอย่างน้อยก็จะมีโดม ขนมปังจะเปิดออกด้านล่างพายบิสกิตไม่น่ากลัว

ฉันอยากลองเตาอบแบบมัลติคุ้กเกอร์ด้วยฉันซื้อมาแบบพิเศษด้วย โหมดแป้งขนมปัง ผู้เล่นหลายคน Marta MT-1989

และตอนนี้ฉันเก็บขนมปังไว้ในตู้เย็นมีขนมปังเพียงพอสำหรับหนึ่งสัปดาห์

และสิ่งที่ป้องกันไม่ให้คุณอบก้อนมาตรฐานในเครื่องทำขนมปังมาตรฐานหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในช่องแช่แข็งและนำออกมาชิ้นหนึ่งก่อนรับประทาน - และชิ้นขนมปังละลายเร็วมากที่อุณหภูมิห้องอย่าคิดเกี่ยวกับการอบขนมปังหลาย ๆ วัน.

มันไม่ถูกต้องอีกต่อไป อย่าให้ขึ้นรา แต่ยังไม่สด ไม่มีเหตุผลในเครื่องทำขนมปัง - ขนมปังที่มีเงื่อนไขนี้สามารถซื้อได้ในร้านค้าและใส่ในช่องแช่แข็งตลอดทั้งสัปดาห์

ในระยะสั้นฉันสั่งซื้อ SUPRA BMS-159 ในร้านค้าออนไลน์ในราคา 450 กรัมของมวลสูงสุดของก้อน "ถัง" ดูเหมือนจะมีขนาดเล็ก หวังว่าจะลดได้ 1.5-2 เท่าของสูงสุด

ขนมปังที่ดีสำหรับคุณ! เพื่อให้ hp ทำงานได้ดี!

คุณสามารถซื้อในร้านค้า

ใช่ ..

และขนมปังที่หั่นบาง ๆ แช่แข็งแล้วละลายก็เหมือนของสด

อย่าขับ HP เพราะขนมปังถึงหนึ่งในสี่ - ต้องใช้เวลาและไฟฟ้า - ดังนั้น - ก้อนกิโลกรัมและไม่ต้องกังวล - มีขนมปังอยู่ในช่องแช่แข็งเสมอ

แต่มันละลายเร็วมากและไม่ยากที่จะทำให้ร้อนขึ้น - ใน AG ในเครื่องทำพิซซ่าในการ์ตูนเพียงแค่ในกระทะใต้ฝา - ทั้งหมด 2-3 นาที

สิ่งที่สะดวกสำหรับคุณเราสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับความสะดวกของเราเท่านั้น

อุ่นหอมและกรอบจากช่องแช่แข็ง? ย๊า! ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะแตกต่างกันไปในผลิตภัณฑ์สดและแช่แข็งซึ่งในอดีตถือว่าอร่อยกว่าและมีคุณภาพสูง

ขอบคุณสำหรับคำอวยพร! ฉันวางแผนเตาอบทุกๆสองสามวันเช่นเดียวกับที่ซื้อในร้านตอนนี้

สวัสดี.
มีเตาที่มีผลผลิตสูงถึง 200 กรัมหรือไม่?

[vmspb]

vmspbนี่เป็นครัวขนาดเล็กอยู่แล้ว "ก้อน" ขนาดเท่ากำปั้นเด็ก))) น้ำหนักของทหารสำหรับอาหารกลางวันมากกว่า: 750g. ต่อวัน / 3 =250 กรัม.)). เหตุใดผู้ผลิตจึงต้องการความวิปริตเช่นนี้? ความต้องการกำหนดอุปทาน

บรรจุภัณฑ์ของอิฐ 1/2 ก้อนหรือก้อนยาวมีน้ำหนัก 200-250 กรัมและไม่ควรรับประทานในแต่ละครั้ง ทำไมต้องอบมากขึ้น?
ถ้าพรุ่งนี้เป็นสงครามถ้าพรุ่งนี้มีการรณรงค์? )

ไม่กินครั้งละมาก ๆ

ฉันจะไม่กินครั้งละครึ่งหนึ่ง) แต่ std. ม้วนจาก 500gr. แป้งสองวันสำหรับสองเป็นเรื่องง่าย การอบทุกวันนั้นมากเกินไป ทุกๆสอง / สามวันบรรทัดฐาน ฉันลองใช้เตาอบ c / n กับแบบจำลองของฉันในสัดส่วนครึ่งหนึ่งของแป้ง 250 - ปรากฎว่า น้อยกว่า - เพียงแค่ขับลูกบอลแป้งไม้พายและปริมาตรของถังไม่อนุญาตให้เป็นบรรทัดฐาน นวด. และเมื่ออบก้อนก็เหมือนเค้ก

ความต้องการกำหนดอุปทาน

ฉันคิดว่ามันไม่เกี่ยวกับความต้องการ มีความต้องการสำหรับผู้ผลิตขนมปังขนาดเล็กหัวข้อนี้เป็นการยืนยันเรื่องนี้
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าในส่วนเล็ก ๆ ของแป้งกระบวนการพิสูจน์อักษรจะแตกต่างกันไป เป็นเรื่องยากสำหรับผู้ผลิตที่จะทำให้กระบวนการดังกล่าวเป็นไปโดยอัตโนมัติ แต่ผู้ผลิตขนมปังจะต้องทำงานอย่างอิสระโดยไม่ต้องเต้นรำกับแทมบูรีนให้อบขนมปังที่ดี
แน่นอนในเตาอบเราอบทั้งขนมปังและแท่งเล็ก ๆ แต่การพิสูจน์อักษรยังคงอยู่ในแป้งจำนวนมาก และนี่คือระยะทางเล็ก ๆ ใช่มันจะแห้งเร็วกว่าที่จะแยกส่วน IMHO

ขนมปังเก่าสองถึงสามวันเป็นทางเลือกที่ดีในร้านค้า สำหรับฉัน HP คือการทำให้สดชื่นยังคงอบอุ่นในเวลาที่เหมาะสม อย่างน้อยวันละสองครั้ง.

คุณคิดว่าผลผลิตขั้นต่ำในถัง 450 กรัมคืออะไร?

ยังคงอบอุ่น

กินสดไม่ได้ทันที! และสำหรับข้าวไรย์หนึ่งวันของเครื่องนอน
จำเป็นต้องดูขนาดของถังพื้นที่ด้านล่าง

กินสดไม่ได้ทันที!

ทันทีจากเตาไม่แนะนำให้ร้อน เป็นไปได้ไหมที่จะทำให้เย็นลง? อบอุ่นเล็กน้อย
เรากินข้าวสาลีหนึ่งชั่วโมงหลังจากอบแล้ว

และสำหรับข้าวไรย์หนึ่งวันของเครื่องนอน

ในหนึ่งวันมันไม่อร่อยสำหรับฉันอีกต่อไป

[vmspb]

vmspbในถัง 450 กรัม คุณสามารถอบได้ประมาณ 300 กรัม ก้อน.

ขนมปังเก่าสองถึงสามวันเป็นทางเลือกที่ดีในร้านค้า สำหรับฉัน HP คือการทำให้สดชื่นยังคงอบอุ่นในเวลาที่เหมาะสม อย่างน้อยวันละสองครั้ง.

การนวดแป้งด้วยวิธีปกติจะเป็นประโยชน์มากกว่าและอบในรูปแบบของเค้กแบนในเครื่องทำพิซซ่าตอร์ตียาเจ้าหญิง
เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้คุณสามารถเก็บแป้ง "เก่า" ไว้ในตู้เย็นได้ตลอดเวลาขนมปังจะออกมาพร้อมกับรสชาติและกลิ่นของ sourdough

และใช้เวลาในการอบขนมปังน้อยกว่าใน x / เตาอบมาก

เรากินข้าวสาลีหนึ่งชั่วโมงหลังจากอบแล้ว

เป็นเรื่องปกติที่จะนับตามเทคโนโลยี: ขนมปังจะพร้อมใช้งานเมื่อถึงอุณหภูมิห้องภายในประมาณ 25 * C จากนั้นขนมปังจะมีรสชาติและจะปลอดภัยสำหรับกระเพาะอาหาร

ฟอรั่มมีหัวข้อเกี่ยวกับเรื่องนี้)

[ทัตยา]

ทัตยา, เข้าใจได้. แต่อุ่นอร่อยมาก!

[vmspb]

vmspbในถัง 450 กรัม คุณสามารถอบได้ประมาณ 300 กรัม ก้อน.

แป้งประมาณ 150-200 กรัม

ฉันมีถังสี่เหลี่ยมขนาดภายในประมาณ 13 * 13 * 15 ซม. ปริมาตรประมาณ 2.5 ลิตร อนุญาตให้ใช้เตาอบได้สูงสุด 900gr ก้อนตามคำแนะนำ แต่ฉันอบครึ่งหนึ่งขนาดพอดี
หากถังของคุณออกแบบมาสำหรับ 450g. ตามทฤษฎีแล้วปริมาตรของมันควรน้อยกว่าสองเท่า นั่นคือตัวอย่างเช่น 10 * 10 * 12 ซม. ขนาด. และคุณสามารถนวดขนาดเล็กลง (อาจ) 230-250g.

ฉันไม่รู้ว่ามาจากทฤษฎีความน่าจะเป็น แต่จากประสบการณ์ส่วนตัว - ถัง 450 กรัม ขนมปังหนึ่งก้อนช่วยให้คุณสามารถอบขนมปังธรรมดาของกรัมได้ 300-350 อะไรที่กินได้น้อยกว่า แต่ไม่อร่อยและดูไม่สวยงามมากนัก

แป้งประมาณ 150-200 กรัม

ใช่ให้หรือรับฉันก็อบแบบนั้นเช่นกันถ้าเป็น xn

ขอบคุณสำหรับการตอบกลับ!

300-350 กรัมเป็นเวลาสองสามวันแล้ว เป็นเรื่องแปลกที่ไม่มีโซลูชันอัตโนมัติสำหรับขนมปังเพียงชิ้นเดียว

Flatbreads ยังคงเป็นรูปแบบที่แตกต่างกันไม่ใช่สำหรับทุกวัน พวกเขาต้องใช้มือและพวกเขามีรสชาติดีกว่าจากเตาทันดูร์และมีราคา 25-30 รูเบิลอบกรอบ ฉันสามารถกินได้สองสามอย่างบางครั้งฉันไม่คิดว่าฉันจะบั่นทอนสุขภาพของฉัน)

[vmspb]

vmspbฉันมีเครื่องทำขนมปัง "รถเล็ก" เท่านั้น - สูตรปกติของฉันคือแป้ง 280 กรัม - เป็นก้อนใต้ฝา (ฉันไม่เคยอบจากแป้ง "ขาว" - เสมอหรือทั้งหมด CZ หรือ CZ + อื่นที่ไม่ใช่ข้าวสาลี แป้ง). ในหัวข้อที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับรุ่นของ HP อาจมีรูปถ่ายเหลืออยู่ - ก้อนมีขนาดเล็ก แต่เป็น "รูปร่างที่ถูกต้อง" ประเภท ฯลฯ - ทุกอย่างเรียบร้อยดีด้วยกระบวนการพิสูจน์อักษรและการอบใน "ขนาดเล็ก" HPs. ปริมาณแป้งขั้นต่ำน่าจะเป็น 200 กรัม

แต่เมื่อเวลาผ่านไปเธอเลิกนวดและอบใน KhP เรียนรู้ที่จะนวดด้วยมือจับและอบในเครื่องทำพิซซ่า ฉันนวดแป้ง CZ 100% ตามสูตรของ Anise หลังจากการหมักเพียงเล็กน้อยฉันก็วางมันลงในส่วนต่างๆในภาชนะ - ดังนั้นมันจึงยังคงหมักในตู้เย็นได้นานถึง 4-5 วัน ทุกวันหลังเลิกงานฉันใส่แป้งเย็นลงใน Princess และอบเค้กในรูปแบบของ "ที่ดินเหมือง" - อย่างรวดเร็วและสะอาด ครอบครัวของฉันชอบขนมปังอบสด ๆ อุ่น ๆ กรอบ ๆ กรอบ ๆ และฉันก็อบด้วยสมุนไพร / เครื่องเทศ - และกินครั้งเดียวกับซุป / ผัก ฉันไม่รู้ว่าอะไรอาจจะ "ไม่ใช่สำหรับทุกวัน"

และถ้าคุณไม่ต้องการเค้กแบน ๆ แต่สำหรับ "แฮมเบอร์เกอร์" หรือร้านบูติก - จากแป้งแบบเดียวกัน (และมันบาง) ฉันก็อบขนมปังทั้งในกระป๋องใน Princess หรือใน Princess สำหรับมินิ Tortilla กับขนมปังหรือใน Princess -churosmaker พร้อมแท่งขนมปัง - อีกครั้งในจำนวนที่ต้องการ

แป้งโฮลเกรน (50:50) สำหรับพิซซ่า, แป้งแบน, คชาปุรี "ในห้านาทีต่อวัน" # 23

แป้งโฮลเกรน (50:50) สำหรับพิซซ่า, แป้งแบน, คชาปุรี "ในห้านาทีต่อวัน" # 33

แป้งโฮลเกรน (50:50) สำหรับพิซซ่าแป้งแบนคชาปุรี "ในห้านาทีต่อวัน" # 48

ท้ายที่สุดแล้วในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กตอนนี้ขอบคุณพระเจ้ามีร้านเบเกอรี่ (เบเกอรี่) อีกครั้งในทุกมุม แต่ละชิ้นมีรูปแบบของก้อนเล็ก ๆ และสำหรับทุกรสนิยม - บางครั้งฉันซื้อทั้งแบบไม่ใช้ยีสต์และแบบไม่มีแป้งเป็นต้น

ฉันแช่แข็งขนมปังที่เหลือจากเบเกอรี่หรือของฉันเองเป็นชิ้น ๆ - ฉันอุ่นในไมโครเวฟ

[ธุรการ]

ธุรการ, นาง. แอดดัมส์เครื่องทำแซนวิชเรดมอนด์หรือมัลติเบเกอร์เหมาะสำหรับขนมอบดังกล่าวหรือไม่?
และถ้าคุณเก็บแป้งดังกล่าวไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันรสชาติของผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนไปอย่างไร?

เป็นเรื่องแปลกที่ไม่มีโซลูชันอัตโนมัติสำหรับขนมปังเพียงชิ้นเดียว

สำหรับส่วนเดียวจะใช้อุปกรณ์เช่นเหล็กวาฟเฟิลเครื่องทำแพนเค้ก (และยังมีของเด็ด ๆ แบบนี้ แต่ฉันลืมชื่อไปแล้วแพนเค้กเหล่านี้อบในไม่กี่วินาที) โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเปลือกกรอบ ที่นั่นและนวดแป้งในไม่กี่นาทีและในชามเกือบด้วยช้อน / ส้อม และในเครื่องทำวาฟเฟิลเหล่านี้พวกเขายังทำสเต็กเนื้อและอบผักด้วย))
เมื่อพวกเขานำมล. หลานชายฉันตัดเปลือกทั้งหมดออกจากก้อนคนรัก และขนมปัง / วาฟเฟิลก็เช่นกันเปลือกแข็งที่มีชั้นบาง ๆ ฉันไม่รู้ว่าเราสามารถปรับความหนาของมันได้ไหมมันจะเป็นการดีที่จะอบขนมปังเป็นชิ้น ๆ ทันที และสำหรับการเปลี่ยนแปลงใช้เวลาไม่นานในการเตรียมแป้งกึ่งเหลวที่แตกต่างกัน: บัควีทข้าวโพดน้ำด่างเนื้อสัตว์)

และหากคุณเก็บแป้งดังกล่าวไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันรสชาติของผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนไปอย่างไร?

ฉันมีธีมแบบนี้ ขนมปังข้าวสาลีบนแป้งโดว์เก่า (เตาอบ)

ขนมปังมีรสชาติและกลิ่นของขนมปังเปรี้ยว

[vmspb]

vmspbฉันไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่ในความคิดของฉันมีคนอบขนมปังในเครื่องทำแซนวิชในฟอรัมเช่นเดียวกับใน samssushnitsa แต่ในเหล็กวาฟเฟิล / เบเกอรี่หลายชิ้นฉันเจอ แต่วาฟเฟิลขนมปัง แต่เป็นด้วยผงฟูไม่ใช่จากแป้ง

โดยเฉพาะแป้งนี้ที่ฉันให้การอ้างอิงปรับปรุงจากการยืนในตู้เย็นเท่านั้นการหมักฉันไม่อุดตันด้วยแป้งดังนั้นมันจึงแพร่กระจายได้ง่ายเมื่อถูกความร้อนและเนื่องจากมีความชื้นมากจึงควรอบที่อุณหภูมิสูงและดังนั้นพลังของอุปกรณ์ควรค่อนข้างใหญ่ เพื่อให้ขนมปังขึ้นจากความเย็นและอบและเปลือกไม่แห้ง

อย่างไรก็ตามสำหรับเวอร์ชันด่วนที่มีเปลือกกรอบแบนขนมปังจะเหมาะสมที่สุด โดยทั่วไปแล้วแป้งนี้จะนวดโดยใช้ช้อนเพียง 5 นาทีเก็บไว้ในตู้เย็นถ้าคุณต้องการอบ ลองชิม - ขนมปังของคุณอร่อย

ฉันพบรูปถ่ายของฉันอีกสองสามรูปนี่คือขนมปังในเครื่องทำเค้ก:

และ HP ก้อนเล็ก ๆ :

ดังนั้นภาพถ่ายเก่าจึงมีประโยชน์

[นาง. แอดดัมส์]

นาง. แอดดัมส์ขอบคุณขนมปังยอดเยี่ยมมาก! เป็นทางออกที่ดีจริงๆสำหรับขนมอบสดใหม่ในเวลาที่เหมาะสมโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

แต่ใครยกย่องคนทำขนมปังหลายคนที่ดุเขาก็อบวาฟเฟิลให้พวกเขาใน 5-7 หรือ 15 นาทีขนมปังอาจไม่เพียงพอเลย พลังเกือบจะเหมือนกับของเครื่องทำเค้ก แต่เห็นได้ชัดว่ามีตำแหน่งของรูเล็ตสิบ เช่นเดียวกับเครื่องทำแซนวิชอื่น ๆ ที่น่าแปลกใจคือ

ด้วยเหตุนี้ฉันจึงใช้เครื่องทำขนมปัง Marta MT-1784 สำหรับ 500 กรัมด้วยโหมดกำหนดเองฉันจะพยายามลดผลผลิตและทดลองกับแป้งสปันจ์เมื่อเครื่องทำขนมปังเหนื่อย และถึงแม้จะมี sourdough)

[ทัตยา]

ทัตยา, เข้าใจได้. แต่อุ่นอร่อยมาก!

ไรงี้ ?? นั่นคือรสนิยมของทุกคนที่แตกต่างกัน)) ไรย์ควรทำให้สุกตามทฤษฎี และรสชาติดีขึ้นสำหรับฉันเมื่อกินเวลา แต่รสนิยมแตกต่างกันอย่างไม่น่าสงสัย))

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กานาตาชาไม่อุ่น - ฉันกำลังพูดถึงข้าวสาลี และฉันชอบข้าวที่เย็นลง แต่ไม่ใช่เมื่อวานนี้แน่นอน ฉันชอบแป้งมากที่สุดในขนมปังและในวันถัดไปมันก็ไม่เหมือนเดิมเลย และไม่กระทืบ

โรงงานปกติและข้าวไรย์รสชาติดีกว่าแม้จะอุ่นสำหรับรสนิยมของฉัน ทั้งความหอมและความเกรียมจะไม่เหมือนเดิมในวันรุ่งขึ้นแม้ในไมโครเวฟแม้จะอยู่ในเตาใต้ตะแกรงก็ตาม

[vmspb]

vmspb,

ทำไมถึงอยู่ในเตาอบไมโครเวฟ มันเกี่ยวกับวิสัยทัศน์ของเศษ เปลือกใช่ - กรุบกรอบ และเศษจะมาหลังจาก 12 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย ก่อนหน้านั้น - เหนียวและฉาบ