อิกร้า
โอเมล่า, ไม่มีอะไรผิด. แน่นอนว่าขนมปังไม่ได้ดีมาก แต่กินได้ และฉันคิดว่ายีสต์ ฉันมี "Doctor Etker" จากการสังเกตของฉันพวกเขาเป็นช่วงเวลา SAF ที่ร่าเริงมากขึ้น และใช่มันร้อน เป็นเวลา 4 ชั่วโมง kefir (ใช่มันมาจากตู้เย็นและนมเปรี้ยวก็เช่นกัน) อุ่นขึ้นอย่างทั่วถึงแป้งขึ้นมาได้ดีและมีกลิ่นหอม ฉันควรจะคิดออกก่อนหน้านี้และเปิดการอบ ดีไม่มีอะไรประสบการณ์เกินไป
โอเมล่า
อ้างจาก: Ikra
แต่กินได้
สิ่งที่สำคัญที่สุด! ครั้งหน้าได้ผลแน่นอน
Nakapustina
Ksyushaและไม่ได้อบบนเครื่องอัดด้วยการเริ่มล่าช้า?
โอเมล่า
นาตาชาฉันไม่ได้อบแป้งอัดแข็งมา 2 ปีแล้วพวกมันเริ่มส่งกลิ่นให้ฉัน ฉันจะไม่เริ่มต้นใหม่ในการเริ่มต้นล่าช้า เมื่อฉันทิ้งแป้งไว้ 1 กรัมในตอนกลางคืนมันก็จะไหลออกมาอย่างบ้าคลั่ง
Nakapustina
ขอบคุณเข้าใจแล้ว
โอเมล่า
แพทย์ 1
เสร็จแล้วอบ! มันเกิดขึ้นในช่วงค่ำ ความสวยกลิ่น แต่กินไม่ได้มาก ... ดีฉันตัดโคกลองดู - ฉันชอบมันมาก ฉันทิ้งมันไว้ในวันรุ่งขึ้น ตอนเช้าสามีที่ไม่กินขนมปังขาว EATED TWO SCREWS! หลังอาหารค่ำแขกสองคนมา เธอโชว์ขนมปังตัดสินใจชิมอย่างไรก็ตามแขกทั้งสองคนกำลังลดน้ำหนัก ปอบ ชิมเกือบทุกอย่าง พวกเขาคงเกลี้ยกล่อมจนถึงที่สุด แต่เศษที่เหลือก็ถูกพรากไปทันเวลา ทุกคนจึงชอบมัน
มันกลายเป็นความสูงสวยงามสีทองและแสงผิดปกติตรงดิ่งลงไป ตอนนี้ฉันจะเติมเซรั่มเป็นประจำ ขอบคุณ Oksana!
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: paramed1
สามีที่ไม่กินขนมปังขาว
yyy .. เรารู้จัก "คนไม่กิน" แบบนี้ เวโรนิกาดีใจที่คุณชอบ!
Sone4ka
ฉันก็ทำเช่นกัน
ไม่มีเวย์ฉันแก้ปัญหาง่ายๆคือเวย์ (250) + คอทเทจชีส (50) = โยเกิร์ตโฮมเมด (300g)

ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังที่สวยงาม น่าจะสวยที่สุดและอร่อยที่สุดในบรรดาที่อบ (?)
ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวคือไม่สามารถบังคับให้ครอบครัวรอจนกว่าพวกเขาจะเย็นลงพวกเขาถูกแยกออกจากกันแทบจะในทันที
ฉีกยอดเขาราวกับมาจากดินแดนที่หิวโหยไม่เคยกินขนมปังอร่อย ๆ
ครั้งต่อไปฉันจะใส่ยาสองครั้ง

Omela นี่ไม่ใช่สูตรแรกของคุณซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยฉันได้ แต่ทำให้ฉันเกือบจะเป็นแม่มดในสายตาของครอบครัวของฉัน
สำหรับสิ่งนี้คุณคือความรอดที่ยิ่งใหญ่ของฉันในท้องฟ้าเป็นความรอดที่ยิ่งใหญ่
โอเมล่า
Sone4ka, มีความสุขมาก. ว่าขนมปังประสบความสำเร็จทั้งคุณและคนที่คุณรักก็ชอบ !!! เป็นครั้งที่สี่ติดต่อกันในวันนี้และทุกอย่างจะไม่เบื่อ
Nakapustina
และตาชั่งของฉันพังพวกเขาทำงานเป็นเวลาสองเดือน (และก่อนหน้านี้นานกว่า 5 ปี) ฉันกลัวที่จะทำด้วยตาดังนั้นในขณะที่ฉันชื่นชมคุณ
โอเมล่า
นาตาชามันน่าเสียดาย (แต่ฉันกลัว ปีแรกแต่งงาน chtola ???
Nakapustina
และเมื่อวานนี้ไม่ใช่วันที่ฉันเห็นคอมพิวเตอร์ของฉันก็บินออกไปด้วยฉันไม่กล้า
โอเมล่า
ครับ uzhzhzhzh ... พรุ่งนี้ได้ไหม
Nakapustina
ฉันจะพยายามไม่ใช่แค่คืนนี้
Nakapustina
อย่างไรก็ตามยีสต์ 3 กรัมคือกี่ช้อนชา
Sone4ka
อ้างถึง: nakapustina

อย่างไรก็ตามยีสต์ 3 กรัมคือกี่ช้อนชา
โรงน้ำชาที่ไม่สมบูรณ์ (ไม่มีสไลด์)
โอเมล่า
ใช่นาตาชาช้อนชา
Nakapustina
ขอบคุณสาว ๆ !
Lёlka
อ้างถึง: nakapustina
และตาชั่งของฉันก็แตก
ตอนแรกนึกว่าชั้น
โอเมล่า
Olgaเราได้กำจัดคนพื้นไปแล้ว ชั้นยังไง !!!
Lёlka
ฉันอ่านทุกอย่างแล้ว ... ฉันกำลังมองหาอะไรที่จะอบนี้ ลดน้ำหนัก...
โอเมล่า
โอ้. ค้นหาโยนลิงค์
อิกร้า
อ้างถึง: nakapustina

และเมื่อวานนี้ไม่ใช่วันที่ฉันจะได้เห็นฉันยังบินคอมพิวเตอร์ของฉันฉันไม่กล้า

วันนี้พวกเขากล่าวว่าพายุแม่เหล็กแรงบางชนิด รอบตัวเธอและปัญหาทั้งหมด!
Lёlka
เอาขนมปังมาใส่ จริงฉันไม่มีเซรุ่ม - ฉันเจือจาง kefir เก่าลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำและด้วยเหตุผลบางอย่างจึงเพิ่มห้องรับประทานอาหารแทนทรายหนึ่งช้อนชา
Nakapustina
และนี่คือขนมปังของฉันเวย์จบลงฉันเอา kefir กับน้ำแทนคอทเทจชีสฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันใส่อะไรลงไป - ชีสโฮมเมดที่ล้มเหลว (ในขณะที่ฉันทำด้วยแป้งญี่ปุ่นมันดูดี แต่ ฉันวางไว้ตรงที่มันจอด แต่มันใช้ไม่ได้กับ pepsin)
และขนมปังก็เย็นลงด้วยเหตุผลบางอย่างที่เป็นสีเหลืองชวนให้นึกถึงรสชาติ
Ksyusha เช่นเคย
บอร์ก. ขนมปังเวย์เริ่มต้นล่าช้า
โอเมล่า
นาตาเลียน่ารักอะไรเบอร์นี้ !! ดีใจที่คุณชอบ!
Lёlka
และฉันได้รับ Omelochka ที่เบาและนุ่มตัวใหญ่: a-kiss: ขอบคุณ!
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: Lёlka
เบานุ่ม
Olgaสิ่งที่สำคัญก็คือ

ข้อความอ้างอิง: Lёlka
ลดน้ำหนัก..
Lёlka

ตอนนี้ฉันจะใส่มันอีกครั้ง ฉันชอบเราจะ "ลดน้ำหนัก" กันทั้งครอบครัว
Nakapustina
วันนี้ฉันอบขนมปังนี้อีกครั้ง Ksyushaขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับ "เซอร์เบียชีส" ฉันชอบมันมาก
Sone4ka
และสิ่งอื่น ๆ ทั้งหมดเท่าเทียมกันสามคนสุดท้ายได้สูญเสียหลังคาของพวกเขาไป
ไม่ใช่อย่างอื่นฉันก็เกลียดตัวเอง)
ฉันไม่เข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้น แป้งก็เหมือนกันยีสต์ก็เหมือนกัน ... โปรแกรมเวลาก็เหมือนเดิม ... และหลังคาก็ปลิวออกไปในนาทีแรกของการอบ วันนี้ฉันเติมแป้งลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ขนมปังฟูขึ้นทันทีลุกขึ้น - คนหล่อแบบนี้คุณไม่สามารถละสายตาได้ การอบเริ่มขึ้นและหลังคาก็หายไป ความผิดหวังอย่างต่อเนื่อง)
แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติและไม่มีใครนอกจากฉันเข้าใจว่ามีบางอย่างผิดปกติกับขนมปัง))
โอเมล่า
Sone4kaแล้วบ้านไม่อุ่นขึ้น ???

นาตาชาดีใจที่สูตรติด!
Sone4ka
ข้อความอ้างอิง: Omela
Sone4ka แต่บ้านยังไม่อุ่นขึ้น ???
ไม่อุณหภูมิเท่ากัน
ความชื้นในอากาศคงที่และอยู่ในเกณฑ์ปกติประมาณ 55%))

โอเมล่า
จากนั้นพยายามลดยีสต์ เป็นเรื่องยากที่จะบอกว่าเหตุใดสิ่งนี้จึงเกิดขึ้นอย่างที่คุณพูดสิ่งอื่น ๆ ทั้งหมดเท่าเทียมกัน
Sone4ka
ข้อความอ้างอิง: Omela

จากนั้นพยายามลดยีสต์
เป๊ะ!
ครั้งแรกที่ฉันชั่งเพียงสองกรัมเพื่อประโยชน์) ออกมาเป็นขนมปังที่ประสบความสำเร็จพร้อมหลังคาทรงกลม
แต่ด้วยน้ำหนักประมาณ 800 กรัมมันไม่ได้ลอยขึ้นเหนือถังแม้ว่ามันจะโปร่งมากก็ตาม และฉันมองไปที่ขนมปังก้อนสูงของคุณที่คลานออกมาจากถังตัดสินใจว่ามันไม่ได้หมักจากฉันเท่าที่ควรและตัดสินใจที่จะเพิ่มยีสต์ 1 กรัมเท่ากันทั้งหมด เขาเริ่มปีนขึ้นไปสูงขึ้นแม้จะคำนึงถึงหลังคาที่ตกลงมา แต่การปรากฏตัวนั้นได้รับความเดือดร้อน
ฉันจะลองกลับไปที่ 2 กรัมลองดูว่าเกิดอะไรขึ้น
โอเมล่า
ถังของฉันแคบและสูงจึงได้ขนาดนี้ และในแง่ของปริมาณมันก็แค่ 750g.
Sone4ka
ข้อความอ้างอิง: Omela

ถังของฉันแคบและสูงจึงได้ขนาดนี้ และในแง่ของปริมาณมันก็แค่ 750g.
ชัดเจน)))))) ฉันมีอิฐต่อกก
ในที่สุดฉันก็ไปถึงเครื่องทำขนมปังและวัดปริมาตรด้วยน้ำกลายเป็นสามลิตร มิสเซิลโทถ้าคุณมีเวลาและความปรารถนาโปรดวัดถังของคุณเพื่อที่ฉันจะได้ประมาณปริมาตรเมื่อมีเพียงพอแล้ว
โอเมล่า
Sone4ka, ทดลองใช้ .. 2.5 ลิตรถึงขอบมาก.
Sone4ka
ข้อความอ้างอิง: Omela

Sone4ka, ทดลองใช้ .. 2.5 ลิตรถึงขอบมาก.

ดังนั้นปรากฎว่าเมื่อคำนึงถึงหลังคาแล้วมันคือประมาณ 3 ลิตรและเป็น
ดังนั้นฉันจึงต้องการมากจากของฉัน) และเพื่อให้เขาเติมแบบฟอร์มสามลิตรเขาก็ไม่ทิ้งหมวกด้วย

ขอบคุณตอนนี้ฉันหายใจออกอย่างสงบ วันนี้ฉันได้เวย์ 2 ลิตรเราจะอบมันอีกครั้ง
โอเมล่า
อ้างถึง: Sone4ka
คำนึงถึงหลังคาประมาณ 3 ลิตรและมี
รู้ไหมฉันมีหลังคาอยู่ที่ระดับขอบถัง ถ้ามันสูงขึ้นแสดงว่ามันคลานออกมาเลยขอบ นี่คือช่วงที่ยีสต์มีการใช้งานมาก

โชคดี!
Severyanka 76
โอเมล่าบอกฉันทีว่ายีสต์ 3 กรัมเท่ากับกี่ช้อนชา? จากนั้นตาชั่งของฉันก็เริ่มมีน้ำหนักตั้งแต่ 5 กรัม
โอเมล่า
Severyanka 76นั่นคือหนึ่งช้อนชา
Severyanka 76
โอเมล่าขอบคุณฉันจะพยายาม!
ทันย่า - ฉัน
ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสูตร! ฉันอบเป็นครั้งที่สองขนมปังอร่อยมากครอบครัวกินและชื่นชมขอขนมปังแบบนี้มากขึ้น ขอบคุณอีกครั้ง โอเมล่า, !
โอเมล่า
ทันย่า - ฉัน, Tatiana ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดีของคุณ! ดีใจที่คุณชอบ!
ต้นหอม
โอเมล่าโปรดบอกฉันว่า Program1 ในเครื่องทำขนมปังของคุณมีแบบฝึกหัดกี่แบบ? ฉันไม่มีเครื่องทำขนมปังฉันต้องการอบในเตาอบ ฉันจะใส่ตอนกลางคืนตอนเช้าฉันจะนวดพิสูจน์นวดแล้วพิสูจน์ในแบบฟอร์ม หรือว่าพอผสมเช้าแล้วลงแม่พิมพ์ทันที? ขอบคุณ!
โอเมล่า
อ้างถึง: leeka

ฉันจะใส่ตอนกลางคืนตอนเช้าฉันจะนวดพิสูจน์นวดแล้วพิสูจน์ในแบบฟอร์ม
Ekaterina ถูกต้องทุกอย่าง โปรแกรมมีดังนี้นวด 5 นาทีพัก 10 นาทีนวด 10 นาทีนวด 30 นาทีหลังนวด จากนั้น 1 ชั่วโมงพิสูจน์อักษรอบ โชคดี!)
ธัญญ่าเบลยา
ข้อความอ้างอิง: Omela
บอร์ก. "เวย์ขนมปังเริ่มหน่วง"
โอเมล่า,
สูตรเด็ด! และการเริ่มต้นล่าช้าถือเป็นก้าวสำคัญทางเทคโนโลยี! ฉันอบขนมปังที่มีส่วนประกอบต่างกันตามสูตรนี้ - ทุกอย่างได้ผล! ขอบคุณมาก! มีรูปถ่ายของขนมปังทั้งหมด แต่ฉันไม่ค่อยได้ไปที่ไซต์ ที่เตา MULINEKS 6121
โอเมล่า
ธัญญ่าเบลยา, ขอบคุณ! ฉันดีใจที่ทุกอย่างเป็นไปได้สำหรับคุณ ตัวฉันเองไม่ได้มีความสุขกับ "ขั้นตอนทางเทคโนโลยี" นี้มากนัก

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง