พายพีชด่วน (Schneller peachkuchen)

พายพีชด่วน (Schneller peachkuchen)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
ขนมพัฟพร้อม	500 กรัม
ชีสกระท่อม	500 กรัม
ครีมเปรี้ยว	100 กรัม
ผิวเลมอน	1 ช้อนชา
ลูกพีช / แอปริคอตในน้ำเชื่อม	850 มล
กลีบอัลมอนด์	ลิ้มรส
แยมพีช / แอปริคอท	70 กรัม

วิธีทำอาหาร

• 
• ละลายแป้ง (ฉันมียีสต์) เปิดเตาอบที่ 210 องศา ล้างลูกพีชเช็ดให้แห้งแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู บดคอทเทจชีสในเครื่องปั่นด้วยครีมเพิ่มความเอร็ดอร่อย แผ่แป้งออกตามความกว้างของแผ่นอบทาไขมันด้วยไส้คอทเทจชีสไม่ถึงขอบ 1.5 ซม. วางลูกพีช (พักไว้) อบจนสุกเหลืองประมาณ 15 นาที ด้านข้างของพายจะก่อตัวขึ้นเองหลังจากเย็นลงดังนั้นเราจึงใส่แป้งที่ด้านล่างของแผ่นอบเท่านั้นโดยไม่ต้องเข้าไปในผนังในเตาอบจะมีความสูงเท่าเค้กจากนั้นจะหย่อนคล้อยเมื่อเย็นตัวลง . ในขณะที่พายกำลังทำอาหารมาทำแยมพีชกัน พักไว้ผลไม้ (ลูกพีช 2 ซีกถ้าอบเต็มส่วน) สับด้วยเครื่องปั่นต้มกับน้ำตาล จาระบีพายที่เสร็จแล้วด้วยแยมและโรยด้วยกลีบดอกอัลมอนด์ เสิร์ฟแช่เย็น / เย็น
• 
• ฉันปรุงครึ่งส่วนและลูกพีชเต็มขวดที่เหลือดังนั้นให้หั่นเป็น 2 ส่วนหรือใช้แอปริคอตพวกมันจะกระจายน้อยลงอย่างเท่าเทียมกัน เดิมพายเป็นแอปริคอทฉันแค่อยากได้ลูกพีชฉันจะไม่เรียกพายแอปริคอตที่ไม่มีแอปริคอต))) ฉันเปลี่ยนชื่อเป็นพีชหลักการที่หนึ่ง)

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

แผ่นอบ

เวลาเตรียม:

ทำงาน 15 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบเตา

ฉันชอบสูตรนี้มาก! ฉันจะบอกแฟนที่ยุ่งของฉัน - ให้สามีของพวกเขาได้รับการปรนเปรอด้วยของหวานที่ดีต่อสุขภาพ!

และไม่มีอะไรต้องใส่คอทเทจชีสเช่นแป้งเวย์จะไหลเมื่อถูกความร้อนหรือไม่?

[รดา -dms]

รดา -dmsไม่มีอะไรในคอทเทจชีสยกเว้นความเอร็ดอร่อยและครีมเปรี้ยว! ตากผลไม้ให้แห้งดีแล้วเค้กที่ทำเสร็จแล้วให้เย็นสนิทมันจะจม (ในเตาอบและทันทีที่มันฟู) เป็นขนมเย็น ๆ อร่อย ๆ )

[นาตาลี]

นาตาลีและเป็นไปได้ที่จะวัดแผ่นอบกรุณาและยังพัฟเพสตรี้ไร้เชื้อหรือยีสต์?

[นาตาชา]

นาตาชา, ฉันมีแผ่นอบขนาด 34x29 ซม. ที่สะอาดโดยไม่ต้องเอียง, ฉันทำครึ่งส่วน, ม้วนออกบนแผ่นอบทั้งหมด, ถ้าเตาอบเป็นเตาอบสำหรับ 2 เตาแล้ว 2 แผ่น ... แป้งของฉันเป็นยีสต์

นั่นคือสำหรับแป้ง 40 * 35 ของฉันสูตรนี้เพียงพอสำหรับแป้ง 0.5 กิโลกรัมหรือไม่? และต้องยกด้านข้างเท่าไหร่? แค่ม้วนแป้ง 0.5 กก. ก็เพียงพอที่จะปิดก้นได้แล้วก็หมายความว่าฉันจะต้องม้วนออกดังนั้นฉันจึงสนใจที่จะข้ามและฉันยังต้องยืดมันอีก

แป้งที่ด้านข้างของแผ่นอบไม่จำเป็นต้องยกขึ้นควรอยู่ในชั้นที่เรียบเสมอกันเมื่ออบมันจะดูเหมือนเค้กมันจะดูสวยงามและโปร่งสบายและหลังจากเย็นแล้วมันจะย้อยและด้านข้าง จะปรากฏขึ้นฉันจะแก้ไขสูตรให้ถูกต้อง ......... นั่นคือที่ด้านล่างเท่านั้นฉันเขียนว่าแผ่นงานของฉันที่ไม่มีมุมเอียงนั้นสะอาด (นั่นคือด้านล่าง) คือ 34x29 ดังนั้นแป้ง 500 กรัมก็เพียงพอแล้ว

[นาตาลี]

หนวด ponchla. ขอบคุณ,นาตาลี... ฉันจะอบ ...

[นาตาลี]

นาตาลี, ฉันทำมัน! พายอร่อย เด็ก ๆ หลบคอทเทจชีสกิน "พายครีมลูกพีช" อย่างมีความสุข


จริงอยู่ลูกพีชหนึ่งกระป๋องสำหรับอบทั้งแผ่นกลับกลายเป็นว่าไม่เพียงพอสำหรับฉันครั้งต่อไปฉันจะเพิ่มพอร์เคย์ ฉันเติมน้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลาสองสามช้อนโต๊ะลงในนมเปรี้ยว อยากเติมแป้ง แต่เปลี่ยนใจไม่แพ้ไม่มีอะไรไหล
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยและเรียบง่าย

[นาตาชา]

นาตาชา, เป็นเรื่องดีที่ทุกคนชอบ! คุณกินอุ่นหรือเย็น? ฉันไม่ได้ลองอุ่นด้วยซ้ำเพราะมีบอกไว้ในสูตรว่าเสิร์ฟเย็น ...ฉันชอบความเย็นมาก! ในขวดเดียวมีลูกพีชไม่เพียงพอฉันเพิ่มที่นั่นในตอนท้าย .... แอปริคอตเพียงพอแน่นอนพวกมันมีขนาดเล็กลงพวกเขาจะกระจายได้ดีขึ้น แน่นอนว่าจะดีกว่าสำหรับเด็กที่จะใช้คอทเทจชีสที่ไม่มีน้ำตาลมิฉะนั้นจุดทั้งหมดจะหายไป (แคลเซียมกับน้ำตาลไม่ถูกดูดซึม) ฉันมีน้ำตาลเพียงพอในแปรงโกนหนวด

[นาตาลี]

นาตาลีอบในตอนกลางคืนเมื่อทารกเข้านอนและกินเย็นเป็นอาหารเช้า ถ้าไม่มีน้ำตาลฉันกลัวว่าพวกเขาจะไม่ได้กินเพราะแปรงโกนหนวดจากสองซีกก็หลุดออกมาเล็กน้อยฉันก็ดื่มน้ำเชื่อมลูกพีชแล้วไม่มีอะไรจะเติมลงไปในแยม

สิ่งที่ไม่ได้ทำคือสิ่งที่ดีที่สุด! ยังไงก็ตามฉันก็เทมันออกไป)))