Chimcha (ชิมชิกิมจิ ... ) วิธีทำอาหารง่ายๆ

คุณวางทิ้งไว้บนโต๊ะที่เติมไว้แล้วหรือใส่ลงในตู้เย็นโดยตรง? แล้วก็คิดไปเรื่อย ๆ ย่าของเราเป็นยังไงบ้าง ...

เธอทิ้งมันไว้มองหาฟองสบู่ แต่แล้วในตู้เย็นเธอก็ถึงเงื่อนไขที่กำหนด ..

ทุกคนกำลังไล่ฟอง! และอย่างไรก็ตามฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น
และถึงแม้ว่าฉันจะรู้ดีอยู่แล้วว่าวันหนึ่ง ๆ บนโต๊ะอาหารก็เพียงพอแล้วและชิมชาจะหมักด้วยวิธีใดก็ตามฉันเกือบจะปีนขวดด้วยแว่นขยาย!
อันที่หมักในกระทะคุณจะยังไม่เห็นฟองอากาศและจิตวิญญาณของคุณก็สงบลง!

ซิสร้าาาาา! ตอนนี้เราเองก็กำลังหมักหม้อโถสองลิตรก็ไม่ร้ายแรงอีกต่อไป

พวกเขาจะคิดและพูดโดยไม่ต้องเอะอะก็หมายความว่าชิมชาที่ไม่ถูกต้องจะผ่านไป

อย่าโยนรองเท้าแตะของคุณโปรด ฉันผ่านไปสองสามครั้ง ...
ตัวฉันเองมาจากดินแดนตะวันออกไกลดังนั้นฉันจึงมีสูตรอาหารสำหรับชิมชิมิแบบโฮมเมดของเกาหลีและคุ้นเคยกับการเตรียมมันด้วยเหยือก ... และจากนั้นฉันก็เบื่อกับการเต้นรำกับรำมะนาเหล่านี้มาเป็นเวลาหนึ่งปีแล้ว ครึ่งหนึ่งไม่ไม่โดยเฉพาะน้ำผึ้ง มีข้อห้าม จากนั้นคุณก็ทำพิลาฟและแม้แต่วางชิมจิบนจานหลังคาของฉันก็เลยระเบิด ขอยืนยันว่าเป็นชิมชะโฮมเมดของเกาหลีแท้ๆ!

ปล. ไม่มีเวลาให้ฟองสบู่พวกมันเป็นแฮมสเตอร์แบบนั้น!
ป. C.2 ฉันมองไปที่โถครึ่งลิตรที่เหลือ - มีฟองอากาศอยู่))

ขอยืนยันว่าเป็นชิมชะโฮมเมดของเกาหลีแท้ๆ!

คำถามคือทำไมต้องรำคาญใช่ Nastya เมื่อคุณไม่สามารถทำ nifigulechki ได้! ขอบคุณสำหรับการยืนยัน!

ฉันมองไปที่ขวดครึ่งลิตรที่เหลือ - มีฟองอากาศ))

เออร์ราห์! คุณรอพวกเขาอยู่!

คำถามคือทำไมต้องรำคาญใช่ Nastya เมื่อคุณไม่สามารถทำ nifigulechki ได้!

ราวกับว่าผู้ที่นับถือประเพณีไม่ได้อาบน้ำให้เราทั้งคู่ด้วยรองเท้าแตะและชามโซจูในตอนนี้
โดยวิธีการเกี่ยวกับการจัดเก็บ เมื่อเราเบื่อชิมจิและมีอันตรายจากการสูญเสียของเหลือในขนาดของโถ / กระทะฉันใส่ชิมจิลงในภาชนะและไอศกรีม - เพื่อไม่ให้ของดีเสียไป แล้วเมื่อทุกคนลืมเรื่องความอร่อยฉันจะเอาภาชนะออกในตอนเย็นเก็บเข้าตู้เย็นและขยี้ตัวเองหลังเลิกงาน สามีตะโกน "Hurray คุณซื้อชิมจิ!" วิ่งไปกระทืบเกินไป และฉันไม่ยอมรับว่านี่มาจากถังขยะเขาเองก็เดาได้ด้วยรสชาติและสลับกับหัวไชเท้า - โลโบส้มเขียวหวานหรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ )))

ราวกับว่าผู้ปฏิบัติตามประเพณีของเราทั้งสองตอนนี้อาบน้ำด้วยรองเท้าแตะ

อย่าทิ้งกัน! พวกเขาทำแบบนี้มานานแล้ว!

ฟังแล้วเป็นความคิดที่ดีที่จะหยุด! แล้วฉันก็มีครึ่งกระทะตรงนั้นเนื่องจากเรากินชิมจิตัวนี้ไปแล้วและฉันก็ยังกังวลว่ามันจะหายไปหรือเปล่า ฉันจะหยุด!
ขอบคุณ Nastyush!

แฟลกซ์และคุณอบเค้กด้วยกิมจิเรากินอร่อยมากในเกาหลี ฉันจิ้มกิมจูเป็นเนื้อสับสำหรับพิโกไดทอดหมูกับกิมชูฮิ ถ้าทานเต้าหู้แล้วทานคู่กับกิมชูฮะก็อร่อยเหมือนกัน

Tanyul มันเป็นบ้าอะไรเนี่ย?

ขอบคุณ Nastyush!

เป็นความสุขของฉัน!

คุณสามารถใส่ชิมชาในซุปเกาหลีได้เช่นกัน แต่นี่ก็เป็นช่วงที่คุณได้หยุดพักจากชิมชา

แน่นอนว่าไม่มีใครให้สูตรแฟลกซ์แก่ฉันเป็นการปรับตัวของฉันอย่างหมดจด ... ตอนแรกฉันลองใช้แป้งข้าวโพดแล้วก็ด้วยแป้งถั่วชิกพีดังนั้นฉันจึงดูเหมือนว่าในเกาหลียังคงมีแป้งถั่วชิกพีอยู่ชนิดหนึ่ง
แป้งสาลีข้าวโพด (ถั่วชิกพี) 140 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
น้ำ 180-200 มล. (แป้งควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว)
เกลือ
5 ขนหัวหอมสีเขียว
กิมจิ 50-70 กรัม

อื้อหือ! และสับละเอียด chimchukha, chtol? หรือแค่กินเค้กแบน ๆ ?

สับละเอียดและเป็นแป้งทอดในน้ำมันเหมือนแพนเค้ก แต่มีขนาดเท่ากระทะเล็กไม่เล็กเลย
ฉันพบรูปถ่าย แต่มันดูอ่อนโยนกว่าสำหรับพวกเขา

ขอบคุณ! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

[Lenochka]

Lenochka! วันนี้ใส่ชิมชะอมอีกหม้อ กราบคุณที่สละเวลาโพสต์สูตรนี้ ดังนั้นฉันจะต้องทนทุกข์ทรมานกับลิงชิมแปนซีมานานและขี้เกียจเกินไปที่จะละเลงใบไม้

ระหว่างทางฉันพบน้ำหมักชิมจิญี่ปุ่น 1 ขวดในตู้เย็น นี่คือองค์ประกอบที่จะมีประโยชน์ในการทดลองโดยฉับพลัน: พริก, ส้ม, แอปเปิ้ล, กระเทียม, ขิง, กลูโคส, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ปาปริก้า
วันนี้ฉันเพิ่มแอปเปิ้ลและส้มเขียวหวานลงในน้ำดองและขิงดองด้วย เมื่อฉันซื้อขิงนี้ 5 กก. (หมักสำหรับซูชิ) 3 กก. แรกเป็นน้ำดองธรรมดาและ 4 ชนิดมีรสเค็มสามีของฉันไม่ยอมกิน ไม่มีที่ไหนไปด่าไม่ทิ้งก็เลยใส่ไปทุกที่
ก่อนอื่นฉันทำชิมจิด้วยซอสญี่ปุ่นจากนั้นหลังจากสูตรของคุณลมที่สองเปิดขึ้นฉันบิดน้ำดองด้วยตัวเองและฉันก็ทิ้งซอสนี้ไว้สำหรับซุปเกาหลี

อินให้! ขิงห้ากิโล!

ไม่มีที่ไหนไปด่าไม่ทิ้งก็เลยใส่ไปทุกที่

เธอถูกเนรเทศเท่าที่ทำได้เรียกว่า!
โอ้ Nastya ฉันอ่านคุณ - เธอเมาเหมือนน้ำผึ้งจริงๆ! ดีใจจังที่คุณชอบชิมชูก้า
ขอบคุณมากสำหรับคำพูดของคุณ!

แช่ในน้ำเย็นปรากฎว่าอร่อยมากฉันคิดว่าคุณไม่ต้องกังวลกับน้ำร้อน

[Lenochka]

Lenochka!

อินให้! ขิงห้ากิโล!

ใช่สามีของฉันเป็นคนขนมปังขิง

Natalyushka, Natalyaเพียงแค่ใช้น้ำร้อนกะหล่ำปลีก็จะเข้ากันได้มากขึ้นในกระทะในแต่ละครั้ง! ความจริงก็คือฉันไม่มีถังขนาดใหญ่กะละมังถังที่สามารถทำเกลือเย็นในขั้นตอนแรกได้
จากนั้นในขณะที่มันนิ่มลงในน้ำเค็มเย็น ๆ ควรเติมกะหล่ำปลีปักกิ่งครึ่งหัวทุกๆ 3 ชั่วโมง ... นั่นคือเหตุผลที่ฉันยึดติดกับสูตรนี้เพราะ ในครั้งเดียว คุณสามารถยัดเนื้อปักกิ่งได้ 3-4 กก. ในกระทะขนาดใหญ่หนึ่งใบแล้วเทลงในน้ำร้อนสักสองสามนาที และก่อนหน้านี้จำเป็นต้องเทสารละลายเค็มลงในภาชนะที่เป็นไปได้ทั้งหมดแช่กะหล่ำปลีที่นั่นรอจนกว่าจะนิ่มและลดขนาดจากนั้นจึงรวมทุกอย่างไว้ในกระทะขนาดใหญ่
ดังนั้นใช่หากสินค้าคงคลังอนุญาตก็เป็นไปได้ในช่วงเย็น

เชื่อกันว่ากะหล่ำปลีให้ "ผายลม" ส่วนใหญ่ลงในน้ำร้อน
นี่เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ล้างออกในภายหลัง
แต่ถ้าคุณคิดว่าน้ำร้อนเป็นปัญหาสำหรับตัวคุณเองแน่นอนคุณสามารถหมักในน้ำเย็นได้เช่นกัน
Nastya ได้อธิบายข้อโต้แย้งอื่นเกี่ยวกับน้ำร้อนแล้ว

มันเป็นเหตุผลฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับอาหารฉันมีกระทะขนาดใหญ่ที่สวยงาม - ฉันวางมันไว้และหัวของฉันก็ไม่เจ็บ ฉันจะลองทำด้วยน้ำร้อน

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม, เฮเลนวันนี้ฉันเริ่มกะหล่ำปลีอีกครั้งก็คุ้ม ..... อาจจะให้เบียกิทุกประเภท!
ฉันมักจะกินกะหล่ำปลีประมาณ 1.2-1.3 กก. เพราะมีที่ว่างในตู้เย็นสำหรับฉันเสมอ!
สูตรเด็ดแน่นอน !!!

[kokoshka]

kokoshka, Lilechka ขอบคุณที่รัก!
กัดเพื่อสุขภาพ!

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม, เฮเลนเป็นชิมชาคนใหม่ยอมรับ!


คราวนี้ฉันตัดสินใจที่จะไม่ไปธนาคาร แต่จะทำในชุดเครื่องแบบของ Taper

คลาสสสสสสสสส!
ฉันจะกินทุกอย่างด้วยตะกร้อโดยไม่ต้องใช้ช้อน!

ฉันจะกินทุกอย่างด้วยตะกร้อโดยไม่ต้องใช้ช้อน!

ยอมสูตรติด !!!!

Lena ขอบคุณสำหรับชิมชาแสนอร่อยฉันลองครั้งที่สองเป็นสูตรง่ายๆที่ไม่มีปัญหาและฉันจะทำซ้ำผลลัพธ์อย่างไม่น่าสงสัย!

โอ้นาตาชาช่างเป็นภาพที่สวยงามมาก! เสียว!
มันคืออะไร? ทำไมต้องลองครั้งที่สอง? หรือมีบางอย่างที่ฉันจำไม่ได้?

ใช่ฉันหมดเกลือเป็นครั้งแรกตัดกะหล่ำปลีใส่น้ำและไม่มีเกลืออยู่ในสายตามันไม่ใช่โชคชะตา ฉันซื้อเกลือ 3 แพ็คและรีบเค็มชิมชา เมื่อวานฉันปั้น manti ของคุณโดยชิมชามีงานฉลองกระเพาะ ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่อร่อยและเข้าใจได้

อ๋อ ... ใช่ไม่ใช่คำถาม ...

[Lenuska,]

Lenuska, กำลังรายงาน ... ชิมชาปรุงกันทั้งครอบครัวผู้ชายหั่นมันฉันต้มน้ำ ชาวนาก็กระแทกมัน
อย่างเป็นกันเองปั๊กกลายเป็นผู้ชายคนเดียวกันหลังจากที่ใส่ลงในโถ: ชอบ - fffuuuu พวกเขากินมันอย่างไร ... Beeeh ...
ฉันตื่นขึ้นมาในเช้าวันนี้ ฉันปีนเข้าไปในตู้เย็นและเห็นภาพนี้:



หนึ่งในสามของกระป๋องเหมือนวัวที่มีลิ้น! แต่เมื่อวานก็ fffuuu เหมือนกัน!
ฉันพูดโดยกลั้นความโกรธโดยชอบธรรมอย่างสุดกำลัง: โอ้ไม่มีทางที่จะทนได้หรือ? ในตอนเย็นมีการวางแผน pilaf เพื่อให้การตัดทอนเป็นของจริง?! พวกเขาตอบว่าไม่ใช่เรื่องง่าย! เราตัดสินใจที่จะเก็บตัวอย่างเพื่อที่ว่าในตอนเย็นถ้า cho พิลาฟจะไม่เน่า ...
ในตอนเย็นทุกคนมีกระแสบนชามขนาดเล็กดังกล่าว:


นี่คือคำขอบคุณสำหรับกะหล่ำปลีแสนอร่อย! พูดไม่กี่คำ - ความซับซ้อนทั้งหมดของการทำอาหารของฉัน ...
เชือดผักกาดเลนพูดอะไรได้อีก!
ขอบคุณสำหรับของว่างแสนอร่อยที่ไม่ยุ่งยากมาถึงศาล!

ว้าว!
ช่างเป็นร่มเงาที่ยอดเยี่ยม!
Ir และ Ir และสิ่งที่ chau มีความมืดเช่นนี้ใช่มั้ย? สวยจังอยากได้จัง!

นี่คือยอดของใบกะหล่ำปลี ... ฉันไม่พบ Pekinoks ขนาดใหญ่ในตลาด ... ขายเฉพาะทารกที่มียอดดังกล่าวเท่านั้น ฉันยกคนขายทั้งหมดที่นั่นเพื่อที่พวกเขาจะได้เสิร์ฟกะหล่ำปลีด้วยใบที่ยังไม่แห้ง! พวกมันบินเหมือนแมลงวันไปทั่วตลาดและเก็บกะหล่ำปลีหัวใหม่สองกิโลกรัมมาให้ฉัน! แล้วตาปรือไปหมด: chimche ??? !!! ชิมเชอะ ??? !!! ชอบ - ชาวรัสเซียชุคชีตัดสินใจทำอาหาร สำหรับสิ่งนี้เราจะจัดหาคาปูก้าสุดเจ๋งให้เธอ!

เฮเลนกำลังทำกะหล่ำปลีอีกครั้งจากการเพาะปลูกใหม่!
แปลกมากในขั้นตอนสุดท้ายในขั้นตอนสุดท้ายอาการของการหมักไม่ปรากฏในขวดมันยืนเป็นเวลา 2 วันไม่ใช่มะเดื่อ ...
เอาเข้าตู้เย็นวันนี้ ... ไม่รู้ว่าถูกไหม ...

ไม่ต้องกังวลลิลอคทุกอย่างจะเป็นพวงคุณจะเห็น!

ไม่ต้องกังวลลิลอคทุกอย่างจะเป็นพวงคุณจะเห็น!

และฉันคิดว่าฉันไปหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่หมักส้มจริงๆ ฉันมีกะหล่ำปลี

M-dya? เธอมีกลิ่นเปรี้ยวหรือไม่? ยังคงอยู่ได้สองวัน ... น่าจะหมักได้ ...

ไม่ .... แต่วันนี้ฉันเอามันเข้าตู้เย็น ฉันจะขอบคุณมันในวันพรุ่งนี้
บางทีฉันอาจจะเปิดรับแสงมากเกินไปในน้ำ? เธอยังเด็กมาก ...

เป่านกหวีดแล้วเกิดอะไรขึ้นโอเค? มันน่าสนใจแม้กระทั่งสิ่งที่อาจผิดพลาดที่นั่น

ฤดูใบไม้ร่วง ... กำเริบ ... ตั้งหมัก ...

โอ้เราเพิ่งทำของเราเสร็จ เราต้องซื้อกะหล่ำปลีด้วย ทำได้ดีมากสำหรับการระลึกถึง

ทำได้ดีมากสำหรับการระลึกถึง

ใช่ฉันสามารถทำได้โดยไม่ต้อง mnu, sclerotik

ใช่ ... ฤดูใบไม้ร่วงทำให้ตัวเองรู้สึก ... ฉันคิดถึงกิมจิด้วย และวิธีนี้ควรลอง. ผ่อนคลายตรงที่ฉันไม่สามารถแม้แต่จะเชื่อ

[เฮเลนา]

อะฮ่าตอนนี้เป็นเวลาที่จะกินวิตามิน
เฮเลนา, ปรุงอย่างกล้าหาญ! ชิมชูชก้าตัวนี้เป็น win-win เพิ่มพริกไทยเท่านั้นตามดุลยพินิจของคุณ

เพิ่มพริกไทยเท่านั้นตามดุลยพินิจของคุณ

ฉันจะเพิ่มพริกไทย! อะไรที่แตกต่าง สำหรับฉันเผ็ดยิ่งกว่าฉันชอบอาหารเกาหลีไฟ

[บริสุทธิ์ !!! จะดีกว่าที่จะลดขนาดลงครึ่งหนึ่งต่อวันดีกว่าที่จะปกปิดมากเกินไปในปริมาณที่เท่ากัน !!!!!]

Lenk และเราเกือบจะเสร็จแล้ว ... ฉันรู้ตัวว่าฉันทำอะไรผิดในครั้งที่แล้ว !!! ฉันให้น้ำเกลือเธอมากเกินไป!

บริสุทธิ์ !!! จะดีกว่าที่จะลดขนาดลงครึ่งหนึ่งต่อวันดีกว่าที่จะปกปิดมากเกินไปในปริมาณที่เท่ากัน !!!!!

แล้วเกิดอะไรขึ้นกับคุณในครึ่งวัน?

ไม่สำหรับ 1.5 ... ฉันเคยหมักนานกว่า 2 วันมันแย่กว่านั้น
โชยังไม่หลับไปนอนไปนอน!

ฉันจะหลับไปที่นี่ได้อย่างไรเมื่อคุณนั่งอยู่ในชิมชาแทนที่จะไปที่ที่ฉันส่งเชื้อให้คุณ!
Safsem คุณไม่รักฉัน !!! girl_cray:

ฉันไปถูกแล้ว ... ฉันอยากมองด้วยตาของฉันเองภายใต้อีแร้งเช่น ... และคุณจิ้มภาพที่จมูกของฉันด้วย FSE

Abadzhdi สักหน่อยฉันจะผ่านมันไป ...