เปลือกที่สวยงาม (สำหรับเครื่องทำขนมปังที่มีหน้าต่าง)

ฉันเอาชนะขนมปังด้านบนและเปลือกสีซีดได้อย่างไร!
เจ้าของ Piglets และผู้ผลิตขนมปังรายอื่นที่ไม่มีหน้าต่างอาจไม่อ่าน ...
หลังจากการทดลองกับผู้ผลิตขนมปังสองคนฉันได้ข้อสรุปว่าเปลือกด้านบนกลายเป็นสีซีดเนื่องจากการสูญเสียความร้อนผ่านหน้าต่างดูเมื่ออบ
ไม่จำเป็นต้องใช้หน้าต่างในทางปฏิบัติคุณสามารถมองลอดคุณสามารถเปิดฝาระหว่างการนวดและการยืนซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกำจัดความสูญเสียได้โดยการปิดหน้าต่าง
ก่อนอื่นฉันวางฟอยด์อาหารไว้ใต้แก้วพับหลาย ๆ อัน
ชั้น (8-10) โดยคลายสกรู 4 ตัวที่ฝาด้านบนจากด้านใน ผลลัพธ์ที่ได้ทำให้ฉันพอใจจากขนมอบชิ้นแรก เปลือกเริ่มเป็นสีดอกกุหลาบเกือบเป็นสีเดียวกับด้านข้าง
จากนั้นเขาก็ปิดมันอย่างละเอียดเขาพบชิ้นส่วนของสแตนเลสบาง ๆ ปรับขนาดให้เท่ากับการปั๊มด้านในเจาะรู 4 รูที่มุมและยึดด้วยสกรูตัวเองของคอมพิวเตอร์ 4 ตัว
ไม่มีปัญหาเปลือกโลกอีกต่อไป!
ถูกต้องแล้ววิศวกรของ Panasonic ยอมทิ้ง windows!

เป็นไปได้ที่จะบันทึกหน้าต่างโดยไม่ต้องใส่ฟอยล์และตัดรูสี่เหลี่ยมในสแตนเลสตรงข้ามกับหน้าต่างที่มีอยู่และวางแก้วที่มีขนาดเท่ากันไว้ใต้สแตนเลสโดยตัดมุมสำหรับสกรูที่ยาวขึ้น มันจะดูเหมือนหน้าต่างเครื่องบิน

ปรากฎว่ามี แต่อันตรายจากหน้าต่างและการไม่มีหน้าต่างถือเป็นข้อเสียของ Panasonic เสมอ

แพ็ค
ฉันพูดเสมอว่าหน้าต่างคือการสูญเสียความร้อนหากไม่ได้รับการหุ้มฉนวน ขอแสดงความยินดีกับเปลือกโลกที่ยอดเยี่ยม

ปรากฎว่ามี แต่อันตรายจากหน้าต่างและการไม่มีหน้าต่างถือเป็นข้อเสียของ Panasonic เสมอ

แน่นอนว่าหน้าต่างเองก็ไม่ได้รับบาดเจ็บ แต่การออกแบบควรแตกต่างจากประเภทของช่องหน้าต่างโดยไม่รวมการสูญเสียความร้อน
ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้ไฟแบ็คไลท์ภายใน HP ซึ่งสามารถเปิดได้เมื่อปิดและเปิดฝาจะเปิดให้ฉันเมื่อคุณเปิดเท่านั้น
บางทีเมื่อเวลาผ่านไปถ้ามีความปรารถนาฉันจะสร้างหน้าต่าง แต่มันก็ยุ่งยากเกินไป ...

แพ็ค
ฉันพูดเสมอว่าหน้าต่างคือการสูญเสียความร้อนหากไม่ได้รับการหุ้มฉนวน ขอแสดงความยินดีกับเปลือกโลกที่ยอดเยี่ยม

แฟลกซ์ขอบคุณ!
ผู้ผลิตจะไม่ทำหน้าต่างที่มีฉนวนกันความร้อนเนื่องจากจะทำให้ต้นทุนของ HP สูงขึ้น ยอมทิ้งหน้าต่างง่ายกว่า ...

ฉันมีหน้าต่างและในขณะเดียวกันเปลือกก็แดงก่ำแม้จะอยู่ตรงกลาง ฉันไม่สามารถจินตนาการถึงกระบวนการที่ไม่มีหน้าต่างมันดีมากคุณสามารถมองเห็นทุกอย่างได้

และในโหมดกลางของฉันเปลือกจะทอดและกรอบเสมอจากด้านบนของขนมปังฉันไม่ได้ปิดหน้าต่างดูโดยไม่มีอะไรเลยเพราะกระบวนการยกขนมปังนั้นน่าสนใจ

[tenidia]

tenidia, tanya1962ฉันดีใจสำหรับคุณและทุกคนที่ไม่ต้องจัดการกับปัญหานี้
แต่ในฟอรัมมีคนจำนวนมากพบและฉันอธิบายวิธีการต่อสู้ของฉันถ้าสิ่งนี้ช่วยใครสักคนฉันจะดีใจ ...

ฉันเห็นด้วยกับข้อสรุปดังกล่าว (delonghi 125s) แต่ยังอยู่ในการรับประกันดังนั้นฉันจึงคลุมด้วยผ้าขนหนู จากนั้นฉันจะทำให้แสงสว่าง

ฉันเห็นด้วยกับผู้เขียนความร้อนรั่วจากฝาครอบ ฉันสังเกตว่าในโหมดที่มีลูกเกด (ขออภัยฉันมี Panas255) ขนมปังจะอบแย่ลงเพราะความร้อนออกไปทางช่องเปิด และถ้าฉันไม่ได้นอนฉันมักจะปิดมันทุกครั้งหลังจากเปิดใช้งาน

[เรม]

เรม, ในหน้า 18 ของคู่มือ BDM125S ให้อ่าน:

"สีเปลือกโลก
โดยปกติเปลือกโลกด้านบนจะค่อนข้างเบากว่าด้านข้าง การผสมส่วนผสมที่แตกต่างกันอาจส่งผลต่อ
เปลือกปิ้ง หากต้องการให้เปลือกด้านบนเข้มขึ้นเล็กน้อยให้เพิ่มโปรแกรม Cottura / Electric oven และอบขนมปังจนได้สีที่ต้องการ "

ฉันจำได้ว่าเมื่อฉันอ่านสิ่งนี้ฉันรู้สึกอิจฉาเจ้าของ Delonghi รุ่นนี้มากที่พวกเขาสามารถรบกวนได้มาก
บางทีคุณอาจจะไม่ได้ใช้มัน?

ในเตาอบของฉันมีหน้าต่างที่ใหญ่ที่สุดซึ่งพบในเครื่องทำขนมปังเป็นรูปวงรี 16.5 x 12 ซม. นี่เป็นข้อดีก่อนใช้เตาอบ และตอนนี้ฉันยังติดฟอยล์หลายชั้นที่ฝาจากด้านในซึ่งเป็นผลมาจากการที่เปลือกกลายเป็นสีแดงก่ำเหมือนด้านข้างของขนมปัง บางครั้งหลังคาของขนมปังก็ตกลงมา แต่ตอนนี้ปัญหานี้หมดไป
และคุณสามารถอบในเตาอบของฉันได้ด้วย: หลังจากสิ้นสุดการอบ (ถ้าจำเป็น) ฉันเปิดโปรแกรม "Cottura / Electric oven"

แน่นอนฉันใช้มันฉันไม่สามารถวางธัญพืชไว้ด้านบนได้ในขณะที่ฉันหยิบขนมปังออกมาเม็ดทั้งหมดจะถูกเทลงไป ดังนั้นฉันจึงชินกับมันหลังจากอบเสร็จฉันก็ทาด้วยน้ำผลไม้ที่ด้านบนโรยงาและประมาณ 10 นาที ในเตาอบที่ 200 องศา เปลือกเป็นลูกเกดและเมล็ดงาทั้งหมดเข้าที่

ในเตาอบของฉันมีหน้าต่างที่ใหญ่ที่สุดซึ่งพบในเครื่องทำขนมปังเป็นรูปวงรี 16.5 x 12 ซม. นี่เป็นข้อดีก่อนใช้เตาอบ และตอนนี้ฉันยังติดฟอยล์หลายชั้นที่ฝาจากด้านในซึ่งเป็นผลมาจากการที่เปลือกกลายเป็นสีแดงก่ำเหมือนด้านข้างของขนมปัง บางครั้งหลังคาของขนมปังก็ตกลงมา แต่ตอนนี้ปัญหานี้หมดไป

ฉันจะหาวิธีได้อย่างไร? นั่นคือเมาท์ตัวเองคืออะไร?

และใน DeLongy 125 ของฉันเปลือกจะถูกทอดเสมอ (แม้จะมีหน้าต่าง) และบนเปลือกกลางและฉันใส่สีเข้มเฉพาะในช่วงเริ่มต้นของการทำงานของ HP ของฉัน ดูเหมือนงานเล็กน้อยหรือจะเรียกว่าอะไรดี? ดังนั้นฉันไม่ต้องการปัญหาเรื่องเปลือกโลกและฉันไม่ได้อบด้วยเตาอบไฟฟ้า

ไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับฉันที่จะอบในโหมด "เตาอบ" - ด้านบนจะเป็นสิ่งที่ฉันต้องการ แต่ด้านข้างและด้านล่างจะทอดมาก!

เหมือนกันทั้งหมดฉันไม่เห็นด้วยว่าหน้าต่างมีตำหนิสำหรับเปลือกแสง ฉันเขียนไว้แล้วที่ไหนสักแห่งใน mulyka ของฉันด้วยหน้าต่างบานใหญ่ที่ทำจากกระจกบาง ๆ บานเดียวซึ่งในที่สุดก็คลายออกฉันไม่ได้เปิดหน้าต่างที่มืดด้วยซ้ำ
ฉันคิดว่าการออกแบบของเดือยสิบตัวที่ด้านล่างอุณหภูมิที่ไม่เพียงพอและการกระจายความร้อนเป็นสิ่งที่น่าตำหนิ ... แต่ทำไมบางคนถึงมีเปลือกสีเข้มที่มีการออกแบบเดียวกัน?
ความคิดแรกคือปิดด้วยอะไรบางอย่าง แต่ฉันกลัวว่าฝาจะเป็นตะกั่วดังนั้นฉันจึงไม่กระตือรือร้น ฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับฟอยล์ด้านในฉันจะลองอย่างแน่นอนคุณสามารถปั้นปกเพิ่มเติมที่ค่อนข้างแข็งจากกระดาษฟอยล์แล้วนำมาใส่ถ้าจำเป็น

[ปากัต]

ปากัตนี่คือรูปภาพ:

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=4163.0

นี่คือ Hitachi ของฉันที่มีหน้าต่างดูขนาดใหญ่และช่องระบายอากาศที่ฝา ในภาพเผยให้เห็นเปลือกตรงกลาง ขนมปังวางอยู่เกือบชิดกับหน้าต่างดูมันเกือบพอที่จะสัมผัสกับแก้วฉันอยากจะเอาแบบฟอร์มออกมาใส่เตาอบ แต่ก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้น

และนี่คือผลลัพธ์ ดังนั้นฉันไม่ทราบวิธีประเมินการมีอยู่ของหน้าต่างและเปลือกโลก ฉันไม่มีปัญหาดังกล่าว
บางทีสิ่งนี้อาจเกี่ยวข้องกับการออกแบบเตาเองไม่ใช่กับการมีหรือไม่มีหน้าต่างดูและการระบายอากาศ

[tenidia]

tenidia, tanya1962ฉันดีใจสำหรับคุณและทุกคนที่ไม่ต้องจัดการกับปัญหานี้
แต่ในฟอรัมมีคนจำนวนมากเข้ามาและฉันอธิบายวิธีการต่อสู้ของฉันถ้าสิ่งนี้ช่วยใครสักคนฉันจะดีใจ ...

ฉันทำแผ่นฟอยล์ 5 ชั้น (ทนความร้อน) บีบฝาจากด้านในด้วย ถือโดยไม่ต้องแนบ ตอนนี้คำถามคือเห็นได้ชัดว่าตู้ไม่สามารถปิดได้? นี่เป็นทางออกเดียวสำหรับอากาศร้อนขึ้นไป ด้านล่างมีรูเล็ก ๆ 2 รูสำหรับระบายอากาศและในฝามีแค่ตู้ แต่ใหญ่ :)) ฉันยังไม่ได้ใช้ ฉันพยายามที่จะทดลองฉันแทบจะไม่ใส่เครื่องและตัวจับเวลาเลย จะเกิดอะไรขึ้นถ้ามันร้อนเกินไปและพังทลาย
ฉันจะเปิดทิ้งไว้ตอนนี้แล้วเราจะได้เห็น ฉันวิ่งไปใส่ขนมปัง !!!

[ปากัต]

ปากัตนี่คือรูปภาพ:

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=4163.0

นี่คือ Hitachi ของฉันที่มีหน้าต่างดูขนาดใหญ่และช่องระบายอากาศที่ฝา ในภาพเผยให้เห็นเปลือกตรงกลางขนมปังวางอยู่เกือบชิดกับหน้าต่างดูมันเกือบพอที่จะสัมผัสกับแก้วฉันอยากจะเอาแบบฟอร์มออกมาใส่เตาอบ แต่ก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้น

และนี่คือผลลัพธ์ ดังนั้นฉันไม่ทราบวิธีประเมินการมีอยู่ของหน้าต่างและเปลือกโลก ฉันไม่มีปัญหาดังกล่าว
บางทีสิ่งนี้อาจเกี่ยวข้องกับการออกแบบเตาเองไม่ใช่กับการมีหรือไม่มีหน้าต่างดูและการระบายอากาศ

ดังนั้นเราจึงไม่ได้ต่อสู้กับหน้าต่าง แต่พยายามปรับปรุงฉนวนของฝา ฉันคิดว่าในกระดาษฟอยล์นี้คุณสามารถตัดหน้าต่างสำหรับกระจกดูได้อย่างปลอดภัย ...

ความล้มเหลวสมบูรณ์ !!!
5 ชั้นปิดทุกอย่าง! และตู้และหน้าต่าง !!!
โดมไม่เปลี่ยนแปลง
แม้ว่าขนมปังจะใหม่ แต่สีซีดไปหมด

[ซีดไปหมด]

ความล้มเหลวสมบูรณ์ !!!
5 ชั้นปิดทุกอย่าง! และตู้และหน้าต่าง !!!
โดมไม่เปลี่ยนแปลง
ขนมปังใหม่มาก ซีดไปหมด.

นี่ไม่ใช่ความล้มเหลวของเปลือกโลก! นั่นคือเมื่อโดมมีสีซีดกว่าด้านข้างมากโดยปิดหน้าต่างแล้วใช่ ...
ไม่ควรปิดเครื่องจ่ายช่องเปิดใช้สำหรับระบายอากาศและปล่อยไอน้ำส่วนเกิน ...

ดังนั้นความจริงของเรื่องก็คือฉันอบขนมปังนี้โดยเฉพาะก่อนที่จะใส่กระดาษฟอยล์ และแม้แต่ชิ้นส่วนของมันก็ยังคงอยู่สำหรับการเปรียบเทียบ อย่างไรก็ตามน้ำตาลและเนยก็เพียงพอแล้วเปลือกดูแข็งแรงขึ้นไม่ได้ผลัดเซลล์ผิว และฉันจำได้ว่าฉันทำบาปฉันสอดแนมระหว่างการอบ: :) ฉันคิดว่าเขาจะเพิ่งเริ่มเผา :)))
ฉันกำลังอบอันต่อไปฉันจะไม่เปิดมัน แต่ฉันไม่มีแรงแล้ว

หลักฐานวิธีการอบโดยปิดหน้าต่าง: Darnitsa bread-

แค่ว่าเมื่อก่อนไม่มีโฟโต้ก ...

แต่ทันใดนั้นฉันก็มีปัญหาตรงกันข้าม (((ตรงกันข้ามขนมปังถูกอบโดยเฉพาะทอด (((และฉันชอบแสงฉันไม่รู้จะทำยังไงนึกถึงคุณโปรดประมาท))) ตลอดเวลาที่ฉันมี สิ่งที่ฉันต้องการ แต่ตอนนี้ได้มาเพียงเท่านี้ฉันมีเตา Panasonic 255 ....

ขอบคุณ PAKAT สำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับกระดาษฟอยล์ดอกไม้: ขนมปังเปิดออกตามที่ควร)))) แต่เปลือกด้านบน !!! ฉันกระโดดไปรอบ ๆ บ้านด้วยความสุขและกินขนมปังแห้งกับลูก))): ว้าว: เป็นเวลานานที่สามีของฉันไม่เข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้นก่อนกับเตา (ฟอยล์ + ผ้าขนหนูบนหน้าต่าง) และจากนั้นด้วย คนทำขนมปังวิ่งไปรอบ ๆ บ้านพร้อมกับคนกินขนมปัง

สวัสดีตอนเย็น. เราซื้อผ้าฝ้าย Kenwood BM 256 ใส่ขนมปัง 1 กก. ใส่โหมดเร่งความเร็ว เป็นผลให้ขนมปังชื้นและไม่มีเปลือก เราหลับไปเมื่อ 1 กก. ตั้งโปรแกรมอบอีกครั้งรอขนมปังหมาดอีกครั้ง ไม่มีเปลือก แม้ว่าพวกเขาจะสัมผัสกับโหมดเปลือกโลก เราหลับไปอีกครั้งเพียง 0.5 กก. และเริ่มโปรแกรมโดยไม่เร่ง เป็นผลให้เปลือกโลกมีน้ำหนักเบา ภายในด้วงชื้น เราไม่เข้าใจว่าเตาอบไม่ร้อนตามอุณหภูมิที่ต้องการหรือไม่ หากเรามีแรงดันไฟฟ้าไม่เพียงพอในเครือข่าย แม้ว่าชีวิตอื่น ๆ อุปกรณ์ทำงานอย่างถูกต้อง เช่นล้าง บด เครื่อง. หากมีสปริงไม่เพียงพอ จากนั้นเครื่องซักผ้าก็ใช้งานไม่ได้เช่นกัน สามารถไปที่ร้านเพื่อเปลี่ยน x \ เตาด้วยเครื่องอื่น แม้ว่าเมื่อขายใน Eldorado ผู้ขายแนะนำรุ่นนี้ ราคาคือ 5500 รูเบิล ราคาเฉลี่ยของผู้ที่เสนอขาย ใครพอจะแนะนำได้ไหมว่าเป็นอย่างไรหรือใครมีรุ่นนี้ ฉันต้องการรับฟังความคิดเห็นเกี่ยวกับเธอ พลิซ ...

[ปากัต]

บางทีหัวข้อนี้อาจไม่เกี่ยวข้องอีกต่อไป?
มีครับ ....
ปากัต Pavel ถ้าคุณยังอยู่ในฟอรัมบอกฉันว่าต้องทำอย่างไร?
ฉันคลายเกลียวสกรู 4 ตัวจากด้านในของฝาเครื่องทำขนมปัง แต่ฉันไม่สามารถเปิดฝาด้านในได้ แต่ให้แยกด้านล่างของฝาออกจากด้านบน ...
ฉันกลัวว่าถ้าฉันทำฝาครอบเสียหายด้วยความช่วยเหลือจากนั้น HP จะต้องถูกโยนทิ้งไป บางทีฉันอาจจะทำอะไรผิด? ในแง่ของเทคโนโลยีฉันไม่เข้าใจอะไรเลย ...

ฉันคลายเกลียวสกรู 4 ตัวจากด้านในของฝาเครื่องทำขนมปัง แต่ฉันไม่สามารถเปิดฝาด้านในได้

หากคำถามยังคงเกี่ยวข้องปัญหาสามารถแก้ไขได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนการออกแบบเครื่องทำขนมปัง แบ่งฟอยล์ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและอย่าสร้างลงในฝาปิด แต่ให้วางลงบนถังของเครื่องทำขนมปังโดยตรง (ใต้ฝา) ก่อนอบ จากทั้งสองส่วนมีความจำเป็นต้องเว้นช่องว่างระหว่างกันไว้เพื่อให้ไอน้ำหลุดออกไป ลองดูผลลัพธ์จะไม่เลวร้ายไปกว่าการสร้างลงในฝา

ลองดูผลลัพธ์จะไม่เลวร้ายไปกว่าการสร้างลงในฝา

ยูริขอบคุณมาก!
ยังคงเป็นยาทา.

บางทีอาจจะต้องกดฟอยล์ด้วยอะไรบางอย่างถ้ามันเบาเกินไป ฉันปิดถังของเครื่องทำขนมปังไม่ใช่ด้วยกระดาษฟอยล์ แต่มีแก้วกันความร้อนสองอันมันหนักและอากาศอุ่นไม่ยกขึ้นเหนือถัง

บางทีอาจจะต้องกดฟอยล์ด้วยอะไรบางอย่างถ้ามันเบาเกินไป ฉันปิดถังของเครื่องทำขนมปังไม่ใช่ด้วยกระดาษฟอยล์ แต่มีแก้วกันความร้อนสองอันมันหนักและอากาศอุ่นไม่ยกขึ้นเหนือถัง

ยูริขอบคุณ!