เค้กมิ้นต์กับไวท์ช็อกโกแลตและมูสบาวาเรีย

[บิสกิต:]

เค้กมิ้นต์กับไวท์ช็อกโกแลตและมูสบาวาเรีย

ประเภท: ขนม

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
บิสกิต:
สะระแหน่	40 ก
ไข่	150 กรัม / 3 ชิ้น
น้ำตาล	95 ก
แป้ง	80 ก
ผงฟู	5 ก. / 0.5 ชม. ล.
Rast. เนย	20 ก. / 1.5 ช้อนโต๊ะ. ล
Ganache บนช็อกโกแลตขาว:
ไวท์ช็อกโกแลต	150 ก
ครีม 33%	200 ก
เนย	75 ก
นม	50 กรัม
เจลาติน	5 ก
สตรอเบอร์รี่ผลไม้ / เชอร์รี่	100 กรัม
มูสบาวาเรีย:
นม	125 ก
ครีม 33%	125 ก
ไข่แดง	50 กรัม
มิ้นท์ไซรัป / ทาร์รากอน	50 กรัม
น้ำมะนาว	10 ก
นม	50 กรัม
เจลาติน	5 ก

วิธีทำอาหาร

• สูตรนี้สำหรับคนรักชามิ้นต์
• ผลิตภัณฑ์สำหรับทำบิสกิต
• 
• ล้างสะระแหน่เช็ดให้แห้งแล้วเอาก้านที่แข็งออก
• ใส่น้ำตาลเล็กน้อยลงในสะระแหน่แล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนนุ่ม
• 
• รวมไข่กับน้ำตาลที่เหลือ ทรายและตีจนเนียนนุ่ม
• รวมแป้งกับผงฟูแล้วร่อน
• เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ และผสมเบา ๆ
• 
• เติมน้ำมันพืชลงในมวล ผสม
• ใส่สะระแหน่สับผัด
• 
• ใส่แป้งลงในพิมพ์ แบบฟอร์มขนาด 19 ซม
• เราอบที่ 180⁰ 30-35 นาที
• แป้งเต็มไปด้วยชั้น 2 ซม. ในรูปแบบสำเร็จรูปบิสกิต 4.5 ซม
• 
• สำหรับกานาชช็อกโกแลตขาวเราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้
• 
• นำครีมไปต้ม
• เราลบออกจากกองไฟ
• ใส่ช็อคโกแลตคนให้ละลายจนหมด
• ใส่น้ำมันผัดไปในทางเดียวกัน
• เย็นลง
• 
• แช่เจลาตินในนมละลาย
• ใส่กานาชผัด
• ผลิตภัณฑ์มูสบาวาเรีย
• 
• เราอุ่นนมจนเกือบเดือด
• ผสมไข่แดงกับน้ำเชื่อมมิ้นท์
• ฉันไม่มีมันและฉันเพิ่มน้ำเชื่อมทาร์รากอน
• ใส่ไข่แดงลงในนม
• ผัดอย่างต่อเนื่องต้มจนมวลข้น
• นำออกจากเตาพักให้เย็น
• เติมน้ำมะนาวผสม
• 
• ปัดครีม
• ใส่คัสตาร์ดที่เย็นแล้ว
• 
• แช่เจลาตินในนมละลายในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ
• เพิ่มลงในมูส
• การประกอบเค้ก
• ตัดบิสกิตเป็นสองชั้น
• ถ้ามีเราจะแยกแหวน
• ถ้าไม่ทำแหวนจากกระดาษฟอยล์พับหลายชั้น
• เราใส่บิสกิตหนึ่งชั้นที่ด้านล่าง
• เราแพร่กระจายกานาชกับมัน
• เราใส่ผลเบอร์รี่แล้วกดลงในกานาชเล็กน้อย สูตรรวมเชอร์รี่ ฉันเอาสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง
• ปิดด้านบนด้วยบิสกิตชั้นที่สอง
• ใส่ไว้ในตู้เย็นให้เย็นลงดี
• ในเวลานี้เรากำลังเตรียมมูสบาวาเรีย
• กรอกข้อมูลด้านบน
• ปล่อยให้เย็นในตู้เย็น
• ถอดแหวนออก
• ตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่และใบสะระแหน่
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เส้นผ่านศูนย์กลางเค้ก 19 cm h = 6.5 cm น้ำหนัก 1.2 kg

เวลาเตรียม:

5:00

บันทึก

บิสกิตเพิ่มความสดชื่น ด้วยช็อคโกแลตตรงกลางที่หอมหวานและมูสที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งทำให้กานาชสมดุลกับความสดของมันได้เป็นอย่างดี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ชีสเค้กกับไวท์ช็อกโกแลต (อัง - คะย)

Friandy กับแบล็กเบอร์รี่และไวท์ช็อกโกแลต (อัง - คะย)

พุดดิ้งขนมปังกับอัลมอนด์และไวท์ช็อกโกแลต (julia007)

Lyuda เค้กที่ไม่ธรรมดาจริงๆ! รับรองว่าอร่อยแน่นอน!))) งานเยอะเท่านั้น! ...

ลิซ่ามีงานแบบไหน? ทุกอย่างง่ายมากที่นี่ เค้กพร้อมกับขนมอบและตู้แช่แข็ง 2 ตู้ใช้เวลาเพียง 5 ชั่วโมง
เมื่อเวลา 11-00 เธอเริ่มเวลา 16-00 นั่งดื่มชา
ฉันกังวลมากเกี่ยวกับครีม ฉันไม่ได้ใช้ครีม Petmolovo มาเป็นเวลานานแล้ว และที่นี่จำเป็นสำหรับการขาดคนอื่น ๆ ทั้งหมด
แต่ที่น่าแปลกคือพอทุกอย่างดับวูบลง ตีขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ

ตอนนี้ฉันใช้ปาร์มาลัตครั้งสุดท้ายที่ใช้วิปปิ้งก็ใช้ได้ ลุดในขณะที่ฉันนำเสนอเอะอะกับเจลาตินเพื่อไม่ให้เข้ากับสายฉันก็ผ่าน)))

Lyudochka ไร้ที่ติเหมือนขนมอบของคุณ!
อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ทานครีมใน Auchan Lakomo - สำหรับครีมเปรี้ยว 10 หรือ 20% สำหรับวิปปิ้ง - 33% - พวกเขาไม่ทำให้ฉันผิดหวัง
จริงอยู่บางครั้งฉันก็ประกันตัวเองด้วยน้ำยาข้น

[Olga VB]

Olga VBแล้วจะหมักซาวครีมกับอะไร?

[ฮัสกี้]

ฮัสกี้, เค้กจากนาทีแรกในบุ๊ก!

[Olga VB]

Olga VBแล้วจะหมักซาวครีมกับอะไร?

ก่อนอื่นฉันทำเชื้อไบฟิดัมแบคเตอร์จากนั้นฉันก็หมักโยเกิร์ตชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยวด้วย

[ฮัสกี้]

สูตรที่ดี ฉันรักมินต์ในทุกรูปแบบ (อโรมาเทอราพี) ใช่ตอนนี้คุณต้องทดลองกับครีม ฉันลอง Lacomo ด้วย - น่าทึ่งมากที่ทุกอย่างถูกวิปปิ้ง

เพื่อที่เขาจะไม่ไปกับสาย

เพื่อให้เจลาตินละลายอย่างแน่นอนต้องใส่คัสตาร์ดที่อุ่น (ประมาณ 60 °) (ประมาณ 60 °) เมื่อเย็นตัวลงรวมกับวิปปิ้งครีม
ฮัสกี้ฉันขอโทษที่ได้รับคำแนะนำ

ลูดา !!! นี่คือบางสิ่ง!

ถึงที่คั่น !!! คัตติ้งเนี้ยบ

ว้าว! มันทำให้ฉันหายใจไม่ออก! สูตรของฉัน - ฉันชอบเค้กที่มีครีมบนเจลาติน! เพื่อบุ๊กมาร์ก!

Lyudochka สวยอะไรอย่างนี้ !!!!!! นี่คือสิ่งที่มหัศจรรย์ ฉันนึกภาพออกว่าสีมิ้นต์เข้ากันกับกานาชหวานได้อย่างไร ... งั้นฉันจะคว้ามาสักชิ้น ...

[Lyudochka]

Lyudochkaเค้กสวยและเป็นต้นฉบับมาก! : wow: ยังไม่เคยลองอะไรแบบนั้นเลย! มิ้นท์รู้สึกอย่างมากในเค้กหรือไม่?

ถือฉันไว้เจ็ดคนนี้เป็นมนุษย์หรือไม่? ถ้าไม่ใช่ภาพทีละขั้นตอนฉันคงคิดว่ามันทำจากดินน้ำมัน แม้ว่าฉันจะไม่ได้ทำสิ่งนี้จากดินน้ำมัน! แค่นี้ก็ปาฏิหาริย์แล้ว !!!!

ตอนนี้ฉันใช้พาร์มาเลต

ฉันมักจะใช้ parmalat แต่เมื่อวานนี้ฉันลองครีมใหม่สำหรับฉันชื่อ Lakomo 33% ใน Auchan ราคา 88 รูเบิล พวกเขาหวีดร้องทันทีฉันตกใจมาก!
Lyudochka ตัดสวยและอร่อยแน่นอน! เพื่อบุ๊กมาร์ก!

เค้กสำหรับชาเสิร์ฟได้อย่างมีประสิทธิภาพมาก!
รสชาติไม่ธรรมดาและสีละมุนขนาดนี้!
ฉันเอามันไปบุ๊กมาร์กฉันจะค้นหาสะระแหน่สด
เรามีฤดูหนาวจริงๆ อาฆาตแค้น เคาะประตู

Lyudochka เช่นเคยหลงประเด็นขอบคุณ!

[พูลิสยาน]

พูลิสยาน, อเล็กซานดร้าเมื่อกัดครั้งแรกจะรู้สึกสะระแหน่จากนั้นรสชาติของช็อคโกแลตกับสตรอเบอร์รี่รสเปรี้ยวรวมถึงมูสที่ละลายจะถูกเพิ่มเข้าไปในรสชาติของมิ้นต์ นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่สดชื่น ในเค้กชิ้นต่อไปมินต์จะไม่รู้สึกมากอีกต่อไป แต่มีอยู่ที่นั่น
โดยทั่วไปรสชาติที่ผิดปกติมาก และมันเป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะบังคับตัวเองให้กินเค้กชิ้นนี้เป็นครั้งแรก แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็นอร่อยมาก
สีมาแต่เรามีเหรียญกษาปณ์ในตลาด แต่ที่รัก !!!!
ครีม "petmol" ค่อนข้างเหมาะสำหรับมูส เป้าหมายที่นี่ไม่ใช่การตีครีมให้ตั้งยอดแข็ง มียอดอ่อนมากพอสมควรและมีความบางเบาของครีม

Lyudochka สูตรเด็ด! และอะไรคือมูสสีเขียว! มีเสน่ห์! ฉันแค่อยากจะกัด
ขอบคุณสำหรับผลงานชิ้นเอกอีกชิ้น!
ดูเหมือนว่าฉันจะลำบากเกินไปตามคำอธิบาย ตากลัว แต่มือกำลังทำ

เป็นเวลานานมากแล้วที่ฉันอยู่ในเครื่องแบบ ฉันนั่งที่คอมพิวเตอร์ฉันมองทุกอย่างเป็นแถว ... และโอ้พระเจ้า! แม้แต่หัวใจของฉันก็เต้นเร็วขึ้น ฉันต้องการ - ฉันกำลังจะตาย! บุ๊กมาร์กและอบอย่างรวดเร็ว ขอบคุณมาก!

โอ้ลูดา !! น่าสนใจแค่ไหน!
อยากไปซ้ำก็ลอง !! 5 ชั่วโมงเด็ดแน่นอน!

5 ชั่วโมงเด็ดแน่นอน!

วิธีที่ว่า? มันดีหรือไม่ดี?

คำถามสองข้อเกิดขึ้น: เราไม่ทำให้บิสกิตอิ่มตัวใช่ไหม? และสตรอเบอร์รี่ในกานาชแบบนั้นโดยไม่ละลายน้ำแข็ง?

[ลอนดอน]

ลอนดอนไม่ต้องแช่เค้ก เนื้อเค้กค่อนข้างโปร่ง รวมถึง Rast เนยดังนั้นบิสกิตจึงไม่แห้ง แม้ว่าอาจทั้งหมดสำหรับมือสมัครเล่น ฉันไม่ชอบบิสกิตเปียก ดังนั้นเนื่องจากไม่มีการทำให้ชุ่มในสูตรอาหารฉันจึงทำแบบนั้น หากคุณชอบเค้กสปันจ์แบบเปียกคุณสามารถแช่ด้วยมินต์ไซรัปเช่นเดียวกัน แม้ว่าบิสกิตเองจะมีรสมิ้นต์มากพอสำหรับรสชาติที่ผิดปกติ
ฉันไม่ได้ละลายสตรอเบอร์รี่ตามที่ Irina Chiran-n แจ้ง

ใช่ขอบคุณ!! ด้วยการทำให้ชุ่มทุกอย่างชัดเจนและความจริงที่ว่าการไม่ละลายน้ำแข็งสตรอเบอร์รี่จะทำให้เรื่องง่ายขึ้นอย่างมาก

ฮัสกี้ฉันจะทำเค้กนี้ในวันศุกร์และมีอีกคำถามหนึ่งเกิดขึ้น: และถ้าคุณทำครึ่งหนึ่งส่วนครึ่งรูปร่างจะเป็น 25-26 ซม.? หรือว่าฉันผิด ???
หรือจิ้มฉันลงไปในสูตรฉันจะไม่พบบางสิ่งบางอย่าง

ฉันทำมันเพื่อความธรรมดาครึ่งหนึ่งรูปร่าง 26 ซม. ดีเค้กอร่อยมากเรากินมันสะอาด!

[ลอนดอน]

ลอนดอนองค์ประกอบของผลไม้ที่อยู่ด้านบนของเค้กเข้ากันได้ดีเพียงใดกับการตกแต่งด้านข้างเค้กด้วยริบบิ้นผลไม้วาฟเฟิล
มีการกล่าวกันว่าเค้กเป็นงานที่ต้องใช้ความพยายามในการแสดง ลอนดอนดูเหมือนว่าคุณจะเหมือนกันไหม?
มูสเป็นสีอย่างไร? ใช้น้ำเชื่อมมิ้นท์หรือไม่? หรืออย่างใดออกจากสถานการณ์ที่แตกต่างกัน?
มูสมีด้านบนที่ไม่เรียบเล็กน้อย เหตุผลคืออะไร? มันหนาเกินไปหรือเปล่า? หรือเจลาตินเริ่มตั้งตัวแล้ว?

[ลอนดอน]

ลอนดอนองค์ประกอบของผลไม้ที่อยู่ด้านบนของเค้กเข้ากันได้ดีเพียงใดกับการตกแต่งด้านข้างเค้กด้วยริบบิ้นผลไม้วาฟเฟิล
มีการกล่าวกันว่าเค้กเป็นงานที่ต้องใช้ความพยายามในการแสดง ลอนดอนคุณคิดเหมือนกันไหม?
มูสเป็นสีอย่างไร? ใช้น้ำเชื่อมมิ้นท์หรือไม่? หรืออย่างใดออกจากสถานการณ์ที่แตกต่างกัน?
มูสมีด้านบนที่ไม่เรียบเล็กน้อย เหตุผลคืออะไร? มันหนาเกินไปหรือเปล่า? หรือเจลาตินเริ่มตั้งตัวแล้ว?

ใช่เค้กที่เบามากใช้เวลาทั้งหมดเพียงเล็กน้อยเนื่องจากการระบายความร้อนของส่วนประกอบ แต่ฉันสนใจธุรกิจของตัวเองและในระหว่างนี้ฉันกำลังเตรียมเค้กและมันก็พร้อมแล้ว ฉันไม่เคยพบน้ำเชื่อมมิ้นต์สำหรับสิ่งนี้เช่นกันน้ำเชื่อมทาร์รากอนและใช่มูสกลายเป็นข้น .. ฉันกลัวที่จะเจือจางฉันจึงทิ้งมันไว้แบบนั้น แต่รสชาติของเค้กกลับสดชื่นอย่างไม่น่าเชื่อ cloying แม้กระทั่งสามีจุกจิกที่ขี้เหนียวยกย่องชื่นชมและขอให้พูดซ้ำ แต่ฉันไม่ได้พูดถึงคนกินโซโลทุกคนดีใจกินคนละสองชิ้นบ่นว่าไม่พอ)))

ฉันทำเค้กแม้ว่าฉันจะไม่ได้เติมมินต์ลงในบิสกิตเพราะขาดมัน เพิ่มน้ำเชื่อมมิ้นท์ลงในมูสบาวาเรีย

ความคิดเห็นที่สองยังคงอยู่จากเค้ก ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารใหม่ ๆ ที่น่าสนใจฉันต้องการกระจายจำนวนการเติมให้กับลูกค้าของฉันฉันจึงตัดสินใจที่จะลอง สำหรับฉันแล้วมินต์มูสขาดความหวาน บางทีถ้าคุณใช้ทาร์รากอนมันจะหวาน แต่ถ้าทำตามสูตรแล้วใช้มินต์ไซรัปก็ไม่มีความหวาน ฉันเทน้ำตาลลงไปเล็กน้อย แต่ก็มีไม่เพียงพอเช่นกัน ฉันไม่ได้แช่บิสกิต (แม้ว่าฉันจะชอบบิสกิตเปียกเป็นพิเศษ) แต่มันก็ค่อนข้างนุ่มและนิ่ม
ขอบคุณสำหรับสูตร!

[ลุดมิลา]

ลุดมิลามาขอบคุณสำหรับสูตร จริงอยู่ฉันใช้กานาชและมูสบิสกิตเป็นเพียงอัลมอนด์และชั้นเดียว
เค้กถูกตกแต่งด้วยกระจกเงาดังนั้นจึงถูกแช่แข็ง ฉันสรุปได้ว่าเมื่อแช่แข็งอัตราของเจลาตินจะต้องเพิ่มขึ้น การตัดเค้กเป็นเรื่องยากแม้ว่าฉันจะใช้มีดแห้งร้อนๆ เค้กกลายเป็นนุ่มและสูญเปล่ามาก กานาชนิ่ม แต่ในมูสตอนแรกฉันเพิ่มปริมาณเจลาตินเล็กน้อยโดยสัญชาตญาณมันจะคงรูปร่างที่ดีขึ้น
ลูดากานาชของคุณยังคงรูปร่างดีมันแน่นหรือนุ่ม?
สิ่งที่น่าสนใจอีกอย่างคือเมื่อฉันทำมูสโดยใช้มินต์ไซรัปมันจะได้สีเขียวอ่อน ๆ และหลังจากแช่แข็งแล้วมันก็หายไปในทางปฏิบัติ และรสชาติของสะระแหน่แทบไม่รู้สึก

[Lyudochka]

Lyudochkaขอบคุณมากสำหรับสูตรเค้ก!

บิสกิตอร่อยฉันชอบมูสด้วย จริงฉันไม่พบมินต์ไซรัปสำหรับมูสฉันซื้อน้ำเชื่อมโมจิโต้มาพอดี โดยทั่วไปฉันชอบเค้กและทำไม่ยาก! ภาพถ่ายไม่ได้สื่อถึงสีเขียวของมูส แต่เป็นสีเขียว

🔗 🔗

Lyudochka ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามตามที่ลูกสาวของฉัน - เค้กที่สมบูรณ์แบบใน :))) ขอบคุณมากสำหรับสูตรในกานาช - เชอร์รี่และเนคทารีนในมูสบาวาเรีย - น้ำเชื่อมโมจิโต้ (ฉันเคยไป กำลังมองหามิ้นต์มาสองปีแล้ว - หาไม่ได้) ใน biquit - ตามสูตรสำหรับมิ้นต์ 40 กรัม แต่ฉันใส่แป้งมากขึ้นด้วยแป้งจำนวนเล็กน้อยเช่นนี้บิสกิตจะหลุดออกและอันนี้หล่อสำหรับไข่ 4 ฟอง - 6 ซม. เขียวชอุ่มฉ่ำนุ่มโปร่งและกลมกล่อม

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาขอบคุณมาก!
ฉันตัดสินใจเลือกเค้กชิ้นนี้สำหรับวันเกิดของตัวเองที่รักของฉัน) ฉันมองหาน้ำเชื่อมมิ้นต์มานานไม่พบและหยิบทาร์รากอน ฉันสงสัยว่าคุณสามารถดื่มเหล้าแทนน้ำเชื่อมได้หรือไม่? แอลกอฮอล์ทำงานอย่างไรกับเจลาตินและนม?

เค้กก็อร่อยดี DR เมื่อวานวันนี้ไม่มีอาหารเย็นเหลือสักชิ้น ทุกคนชอบมันชื่นชมว่ามันไม่หวานเกินไปสำหรับเค้กหน้าร้อนมันก็แค่นั้น
ด้วยการตกแต่งและรูปถ่ายที่ฉันมีเช่นเคยความล้มเหลว แต่ฉันจะแสดงให้คุณเห็นต่อไป)

[คิงเล็ต]

คิงเล็ต, Vikaคุณมีเค้กที่ยอดเยี่ยม แต่ฉันไม่ได้คิดจะเพิ่มโมจิโต้ ดีใจที่ทั้งลูกสาวและคุณชอบเค้ก ดีใจที่เค้กถูกใจคุณ !!

เกี๊ยว, แองเจลิน่า, สุขสันต์วันเกิดย้อนหลัง !! มักจะทำให้คนรักของคุณพอใจกับเค้กมากขึ้น และในเวลาเดียวกันคนที่คุณรักจะมีอะไรให้ลองทำ และตอนนี้ไม่จำเป็นต้องบ่นเกี่ยวกับเรื่องนี้ การออกแบบของคุณยอดเยี่ยมและการเจียระไนก็เหมือนเทพนิยาย คุณเดาได้อย่างไรว่าคุณหั่นราสเบอร์รี่เป็นครึ่งหนึ่ง?
คุณสามารถเปลี่ยนหรือเติมแอลกอฮอล์ลงในมูสบาวาเรียได้ เจลาตินที่สมบูรณ์แบบจะแข็งตัวและไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับนม ฉันทำกับเหล้าและคอนญัก

[ฮัสกี้]

ฮัสกี้โปรดบอกฉันว่ามิ้นต์แช่แข็งดีสำหรับสูตรนี้หรือไม่?

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาโอ้ฉันไม่ได้สังเกตคำตอบในทันที ... ขอบคุณสำหรับความยินดี !!!
ฉันโชคดีมากที่มีราสเบอร์รี่) แต่ไม่ใช่กับน้ำเชื่อม ฉันไม่รู้สึกเสียใจกับเรื่องนี้ฉันเสียใจมากเมื่อฉันต้องการทำให้สวยงามและน้ำเชื่อมก็หยดลงและหยดก็เริ่มเบลอ
คราวหน้าจะลองเหล้าแน่ ๆ สีและรสชาติสดใสกว่านี้

ฉันชอบเค้กนี้! เขาเป็นหนึ่งในคนที่รักที่สุดในตอนนี้ แต่ที่นี่ฉันมีปัญหาอย่างต่อเนื่องกับข้อเท็จจริงที่ว่ากานาชไม่เหมือนในภาพของคุณ มันค่อนข้างเหลวและเมื่อฉันเทลงบนบิสกิตส่วนใหญ่จะถูกดูดซึมและไม่ได้รับชั้นที่สวยงามเช่นนี้ บางทีฉันอาจจะทำให้มันเย็นลงสักหน่อย ต้องรอจนกว่าจะคว้า?

[ฮัสกี้]

ฮัสกี้บอกคำตอบสำหรับคำถามของฉันถ้าไม่ยาก

แอนนาขออภัยไม่ได้สังเกตเห็นคำถาม
ลองชิมบิสกิตและกานาชแช่เย็นในครั้งต่อไป ฉันคิดว่ากานาชต้องเย็นกว่านี้ จะต้องวางช้อนไม้พายเพื่อไม่ให้เท จากนั้นเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้ข้น

[Hasochka]

Hasochkaที่รักตั้งแต่คุณมาปรากฏตัวที่นี่ในที่สุดก็บอกฉันเหมือนกันว่าฉันจะใช้มิ้นต์แช่แข็งได้ไหม ไม่สดไม่มีน้ำเชื่อม = (

[ไร้ความสามารถ]

ไร้ความสามารถฉันอยากจะช่วยคุณและตอบคำถามของคุณเป็นอย่างมาก แต่ฉันไม่มีคำตอบ ฉันไม่ได้ใช้มิ้นต์แช่แข็งฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันหน้าตาเป็นอย่างไร แต่ฉันสามารถสันนิษฐานได้ว่ามันค่อนข้างเหมาะสำหรับการทำบิสกิต สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันอ่านที่ไหนสักแห่งที่ Ilona's ว่าเธอกำลังเตรียมขนมจากมิ้นต์แช่แข็ง คุณสามารถไปที่โปรไฟล์ของเธอและดูข้อความของเธอได้
ฉันพบข้อมูลนี้ บางทีเธออาจจะช่วยคุณ

🔗

[ฮัสกี้]

ฮัสกี้, ขอบคุณมาก! ฉันวิ่งไปกลั้วอิโลน่า)

เจอแล้ว !! Ilona กำลังอบเค้กสปันจ์ผักโขมจากผักโขมแช่แข็ง ฉันคิดว่าคุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับสะระแหน่แช่แข็ง

[ฮัสกี้]

ฮัสกี้, ขอบคุณ;)

[ฮัสกี้]

ฮัสกี้, Lyudochka และฉันด้วยคำขอบคุณใหม่สำหรับสูตรที่ดีที่สุดของคุณสำหรับเค้กที่ดีที่สุดในโลก: มันยังคงรสชาติดีอยู่ได้อย่างไรคุณไม่สามารถพูดเป็นคำพันจูบสำหรับสูตรนี้ได้นี่คือ เค้กที่แปลกประหลาดน่าสนใจและชวนให้หลงใหล - ไม่มีอะไรอร่อยและน่าสนใจกว่านี้ที่ฉันยังไม่ได้กินนี่คือวิธีที่เขาเป็นในครั้งนี้

และนี่คือรอยตัดของเขาขอโทษสำหรับพื้นผิวที่เต็มไปด้วยโคลน แต่ไม่มีเวลากำกับความงามฉันเสี่ยงต่อการถูกทิ้งไว้โดยไม่มีรูปถ่ายเขาจึงละลายบนจานอย่างรวดเร็ว

ด้านในมีพีชและเนคทารีน คุณปู่ของเราเรียกเค้กนี้ว่า "ความฝันของกวี"

ขออภัยสำหรับการสนับสนุนที่เลี่ยน

วีก้า !! ทำไมต้องมีสารตั้งต้น !!! ใครจะมองเธอหลังเห็นคัทเค้กตัวเอง !!!
หล่อดี !!! ฉันดีใจมากที่เขาชอบรสชาติและพ่อก็ชอบ
และฉันยอมรับจูบของคุณ
ขอบคุณสำหรับความคิดของเค้กในการออกแบบนี้

[ฮัสกี้]

ฮัสกี้ขอบคุณที่รักสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม
มันเกิดขึ้นที่การทดลองครั้งแรกของฉันถูกขายให้กับ 8 ครอบครัวในวันเดียว * ตลก * ทุกคนชื่นชมความซับซ้อนและความอ่อนโยน
ฉันต่อสู้กับการขาดน้ำเชื่อมมิ้นท์เช่นนี้ (สูตรจากอินเทอร์เน็ต):
สะระแหน่ 150 กรัมพร้อมลำต้น
น้ำตาล 250 กรัม
น้ำ 300 กรัม
น้ำมะนาว (เพื่อป้องกันการตกผลึก)
ใส่น้ำเชื่อมลงบนเตาต้มประมาณ 10-15 นาที ในเวลานี้ให้ตัดสะระแหน่เช่นต้นหอมเพิ่มลงในน้ำเชื่อมปรุงต่อไปอีก 5 นาที จากนั้นเรานำออกและปล่อยให้มันชงต่อไปอีก 10-15 นาที บีบน้ำมะนาวและสีย้อมเพื่อให้ได้สี :) โอวววอร่อยมาก) และคุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปรอบ ๆ ร้านค้า)))

[ย่า]

ย่าขอบคุณที่ไว้วางใจสูตร ฉันดีใจมากที่ครอบครัวของคุณชอบเค้ก และขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับสูตรน้ำเชื่อมมิ้นท์

Lyudochka เค้กของคุณไล่ตามฉันมา ... เป็นเวลานานมากที่ฉันรวบรวมความกล้า ... และในที่สุดฉันก็ตัดสินใจวันเกิดของหลานสาวของฉัน ไม่กี่วันก่อนงานฉันอบเค้กสปันจ์กับมิ้นท์วันก่อนวันเกิดฉันเริ่มทำมูส (ฉันกังวลเรื่องมูส) และฉันสะดุดกับกานาชใส่สตรอเบอร์รี่แช่แข็งและเริ่มทำกานาชแล้ว ฉันรู้สึกประหม่าสตรอเบอร์รี่เริ่มละลายและฉันก็เริ่มเทกานาชออกมา แต่มันก็ยังไม่แข็งตัวเพียงพอสำหรับฉันและกานาชก็ถูกดูดซึมเข้าไปในบิสกิตอย่างรวดเร็วและโดยทั่วไปแล้วมันจะกลายเป็น เป็นชั้นที่ยากมากและเนื่องจากชั้นช็อคโกแลตหวานไม่เพียงพอฉันจึงต้องทำการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยกับมูสและเพิ่มน้ำตาลสักแก้ว ฉันจะพูดอะไรได้บ้างแม้จะมีแยมเค้กก็อร่อย: มิ้นต์สตรอเบอร์รี่ช็อกโกแลต ขอบคุณมากสำหรับสูตร ... พวกเขาไม่ได้ให้ฉันสักชิ้นเหมือนอย่างเคย ...

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 20 ก.ย. 2559 22:08 น

พยายามแทรกรูปถ่ายก็ไม่ได้ผล ..https://Mcooker-thn.tomathouse.com/ga...=118319#top_display_media