Saechsische Eierschecke (แซกซอนชีสเค้ก)

Saechsische Eierschecke (แซกซอนชีสเค้ก)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
แป้งโด
แป้ง	200 กรัม
ผงฟู	1 ช้อนชา
น้ำตาล	100 กรัม
เนย	100 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
วานิลลิน
การกรอก
ชีสกระท่อม	500 ก
เนย	50 กรัม
น้ำตาล	100 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
พุ๊ดดิ้งรสวนิลา	1 \ 2 ถุง (20 กรัม)
เติม
ไข่	3 ชิ้น
พุ๊ดดิ้งรสวนิลา	1 \ 2 ถุง (20 กรัม)
น้ำตาล	100 กรัม
ท่อระบายน้ำมัน	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• 1. สำหรับแป้งให้บดเนยนิ่มกับน้ำตาลใส่ไข่แล้วร่อนแป้งด้วยผงฟูและวานิลลา นวดแป้งปิดด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นในขณะที่คุณเตรียมไส้
• 
• 2. ใส่เนยละลายน้ำตาลไข่และพุดดิ้งลงในนมเปรี้ยว ตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นจนเนียนเป็นครีม
• 
• 3. ในการเทละลายเนยทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อยจากนั้นใส่น้ำตาลไข่แดงและพุดดิ้งลงไป คนให้เข้ากัน ในชามที่แยกจากกันตีไข่ขาวจนตั้งยอด ค่อยๆผสมมวลโปรตีนกับไส้
• 
• 4. แบบถอดได้โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ จาระบี 20 ซม. ด้วยน้ำมันใส่แป้งบางส่วนที่ด้านล่างสร้างด้านจากส่วนที่เหลือ ฉันพยายามทำให้พวกเขาสูงขึ้น จัดวางไส้ เทไส้ด้านบน
• 
• 
• 5. นำเข้าเตาอบ 60 - 80 นาทีที่อุณหภูมิ 160 ° C นำออกจากเตาอบและทิ้งไว้ให้เย็นโดยไม่ต้องถอดออกจากแม่พิมพ์ข้ามคืน (คุณสามารถใส่ในตู้เย็นได้ด้วยซ้ำ)
• นี่เป็นจุดสำคัญมากเนื่องจากการเติมจะหนาขึ้นหลังจากผ่านไปไม่กี่ชั่วโมง ช่วงเวลานี้สำคัญที่นี่ ดึงแม่พิมพ์ออกจากเตาคุณจะเห็นว่าด้านบนค่อนข้างทึบ เมื่อมันยืนเล็กน้อยมันจะดูเหมือนว่าใต้เปลือกโลกนั้นมีมวลน้ำอยู่ ไม่ต้องกังวล. ในตอนเช้าไส้จะตกตะกอน
• 
• นี่เป็นชีสเค้กที่นุ่มมาก ขนมชอร์ตคัสต์แบบหลวม ๆ ไส้นมเปรี้ยวฉ่ำและซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดอยู่ด้านบน ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง + ยืน

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

[Tuskarora]

Tuskaroraฉันชอบชีสเค้กนี้: girl_love: ขอบคุณสำหรับสูตร
และถ้าใส่แป้งมันแทนพุดดิ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนพอ?

yudinel สุขภาพ ฉันคิดว่าสองช้อนโต๊ะจะเพียงพอ พุดดิ้งวานิลลา (ฉันมีด็อกเตอร์นาก) เป็นแป้งสีย้อมและวานิลลาเป็นองค์ประกอบ แป้งโทกะดีกว่าแป้งข้าวโพด แน่นอนว่าจะดีกว่าถ้าชั่งเป็นเครื่องชั่ง ชีสเค้กทั้งชิ้นต้องการแป้งประมาณ 40 กรัม

[Tuskarora]

Tuskaroraมากสำหรับฉันสูตรขอบคุณฉันสามารถจินตนาการได้ว่ามันอร่อยแค่ไหน))

louisa ทำอาหารเพื่อสุขภาพ. มันอร่อยมากและยิ่งราคาแพง

ชีสเค้กน่ากินมาก! ลีน่า,!