แป้งสำหรับแป้งแบนพิซซ่าคชาปุรี "ใน 5 นาทีต่อวัน"

[Ksyusha]

Ksyushaใช่ตามปกติทุกอย่างอุ่นไข่เจียวและนั่นแหล่ะ
ฉันสร้างเค้กในรูปแบบของเซลล์เพื่อให้ด้านล่างเต็มไปหมดและสูงกว่ายอดขายเล็กน้อย

[Katyusha]

Katyushaอันไหนเป็นสีดอกกุหลาบมันว่างเปล่าหรือมีชีสอยู่ข้างใน?

[Ksyusha]

Ksyushaพูดตามตรง ... ฉันจำไม่ได้: girl_haha: แป้งอะไร))
ฉันขุดภาพนี้ในแกลเลอรี)
รูปแบบที่แตกต่างกันทั้งหมดเป็นสิ่งที่ดี
ฉันสอดแนมช่อง YouTube อื่นคุณสามารถสร้างมันด้วยขนมปังกลมเล็ก ๆ และสองชิ้นในแต่ละเซลล์ก็จะออกมาดีเหมือนกัน

โพสต์เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 17 พฤศจิกายน 2559 14:31 น

พบในบางส่วน))

โอ้ฉันจำได้ฉันทอดแพนเค้กในกระทะและในไข่เจียว

และนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันลองระดับเสียงของการทดสอบฉันพลาด

ใช่ขอบคุณ!
ไอเดียน่าสนใจกับซาลาเปา 2 ลูกต้องกวน!

ฉันยังลองขนมปังแป้งโป๊ยกั๊ก 2 ลูก พวกเขาอบนานและตรงกลางไม่ได้อบ (
เร็วขึ้นและสามารถทำได้มากขึ้นในเจ้าหญิง แต่ฉันอยากได้เสี้ยวดังกล่าว
บางแห่งฉันทำผิดพลาดหรือไม่ใช่อุปกรณ์ของฉันหรือไม่ได้เจาะ (

[สเวตลานา]

สเวตลานาหรืออาจจะรีดแป้งหนาจนไม่ได้อบ?

[ลิซิชคาลาล]

ลิซิชคาลาล, อบมากกว่าหนึ่งครั้ง, อบเสมอ ..
บางทีอุปกรณ์ของคุณอาจเป็น "กระสุน"

[Ksyusha]

Ksyusha, Katerinaฉันก็อบทุกอย่างอย่างสมบูรณ์แบบเช่นกัน
ฉันมีเรื่องเครียดกับกลุ่มทำงานในครัว (บางครั้งก็ไม่มีที่วางเจ้าหญิง) หลาย ๆ ครั้งในขณะที่ทำอาหารหรืออุ่นอาหารเย็นและหั่นสลัด Arietta ก็อบขนมปังเป็นอาหารเย็น

ฉันชอบทำพายเยลลี่ไข่เจียวชูมาจินคาชาปูริกิทั้งหมดสำหรับ 5+!

[Ksyusha]

Ksyushaและสูตรสำหรับพายเยลลี่คืออะไร?

[Vika]

Vikaวิ่งไปที่หัวข้อถัดไป "ไข่เจียวทราโวล่า" มีเพียง 50 เส้นและสูตรอาหารมากมายคุณอ่านแล้วฉันจะรีเฟรชความทรงจำของฉัน

พายเยลลี่?

บอกตามตรงว่าฉันจำไม่ได้ว่าฉันเอามันในหัวข้อเกี่ยวกับเครื่องทำแซนวิชถ้าเจอแล้ว ..

โอ้เดี๋ยวก่อนพวกเขาให้หมวกแก่เราซึ่งไม่ได้อยู่ในหัวข้อ

[Vika]

Vikaใช่เกือบทุกวิธีที่คุณทำได้)
เลือกองค์ประกอบด้วยตัวคุณเองและทุกอย่างจะถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบ)

[อิลมิร่า]

อิลมิร่าฉันขอโทษฉันแน่ใจว่าเราอยู่ในหัวข้อเกี่ยวกับไข่เจียว

ผมแน่ใจว่าเราอยู่ในหัวข้อเกี่ยวกับไข่เจียว

อย่าบอกนะว่าวีก้า! มาแชทกันอย่างน้อยก็รวมธีมกัน!

อ่อเขียนไปก็คิดว่าในเรื่องของไข่เจียว: girl_pardon: ต้องลองอบอีกครั้ง

แป้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวันฉันสั่งไว้ในตู้เย็น :) ไม่มีนมสดฉันทำด้วยนมเปรี้ยวซึ่งคุ้มค่ากับขนมปังเสมอในที่สุดฉันก็เติมน้ำไม่กี่ช้อนโต๊ะกับยีสต์สด ในขณะที่ฉันยืนอยู่บนโต๊ะฉันวิ่งหนีจับมันเกือบติดโต๊ะใช้เวลาทั้งคืนในตู้เย็นและได้พายหัวหอมและไข่มาฉันจัดการหยิบจานเพื่อถ่ายรูปทุกคนก็กล้า ๆ กับ ปัง!

โอ้ฉันก็เช่นเคย ฉันบันทึกสูตรอาหารเพื่อไม่ให้มองไปที่หน้าจอในห้องครัวและเพื่อไม่ให้สมาร์ทโฟนสกปรกฉันคัดลอกองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ลงในแผ่นงานจากนั้นก็ปวดหัว ผมถ่ายตอนกลางคืน ขั้นแรกเครื่องชั่งจะดับลงในขณะที่เทของเหลว จากนั้นฉันก็มองหาแป้งฉันต้องเพิ่มโฮลเกรนเนื่องจากแป้งปกติไม่เพียงพอและฉันมีบางอย่างที่จะใช้กับพันธุ์ที่แข็ง ฉันพบมันร่อนผสมและใส่ในตู้เย็นอย่างมีความสุขเดินไปที่โซฟา
ฉันเปิด YouTube และไม่มีที่ไหนเลยที่สูตรสำหรับ gala rada ดูเหมือนจะขึ้นอยู่กับแป้งหนึ่งกิโลกรัมเท่านั้น และตรงนั้น ... ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงแล้วนำเข้าตู้เย็น ฉันกระโดดลงจากโซฟาเปิดหัวข้อนี้จากนั้น 2 ชั่วโมง ฉันดูในตู้เย็น - แป้งขึ้นแล้วดูเหมือนว่ามันควรจะเป็น
ตอนนี้ฉันคาดหวังบางสิ่งบางอย่างที่ไม่เพียงพอจากแป้งหรือฉันจะได้รับผลลัพธ์เดียวกันแม้ว่าจะไม่ได้พิสูจน์ด้วยความร้อน? ฉันไม่เคยทำแป้งเย็นเลยฉันไม่รู้ความแตกต่าง

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าหากไม่มีการพิสูจน์ในความร้อนจะยังคงมีผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมสิ่งสำคัญคือให้เขายืนได้ตามกฎหมายเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง

โดยไม่ต้องพิสูจน์ด้วยความร้อนคุณจะยังคงได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ตรวจสอบแล้ว !!!

เวลาตามกฎหมายคือ 8-10

วันที่สองไปกว่าที่สูตรอาหารจะดึงดูดฉัน

ตรวจสอบแล้ว

ดังนั้นเมื่อฉันเห็นว่ามันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าฉันก็สงบลง แต่ทันใดนั้นความแตกต่างของมันคืออะไร (ไม่งั้นแทนที่จะเป็นชาปาติสฉันได้บิสกิตกรอบสุดหรูพวกนี้ขายค่อนข้างแพงกับชีสสมุนไพรกระเทียมตอนนี้ฉันจะไม่ซื้อ แต่ที่นี่ฉันไม่อยากทำอะไรให้วุ่นวายเลย)

ดังนั้นเมื่อฉันเห็นว่ามันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าฉันก็สงบลง แต่ทันใดนั้นความแตกต่างของมันคืออะไร

ถ้าอาหารอุ่นแสดงว่าความร้อนที่เก็บไว้นั้นเพียงพอสำหรับการขึ้นครั้งแรก))
และถ้าในช่วงเวลานี้ "ก่อนตู้เย็น" มันถูกพับหลายครั้งในภาชนะแล้วโดยทั่วไปความงามที่นุ่มนวลจะกลายเป็น

ฉันไม่ได้พับฉันแค่กวนทุกอย่างแล้วใส่ลงในโถที่ทาด้วยน้ำมัน และฉันไม่เคยเปิดเลยด้วยซ้ำ ฉันควรจะเอามันตอนนี้หรือปล่อยให้มันยืนจนกว่าชิ้นส่วนนั้นจะต้องการ?

ไม่ทำไมยู่ยี่? ไม่จำเป็นต้องขยำ คุณสามารถพับได้ แต่ไม่จำเป็น
ฉันเรียนรู้วิธีการอบขนมปังจากแป้งประมาณนั้น แต่ต่อมาฉันก็รู้ว่าแน่นอนว่า "โดยไม่ต้องนวด" เป็นสิ่งที่ดี แต่การนวดอย่างน้อยก็ในรูปแบบของการพับจะดีกว่า

แน่นอนว่าแฟลกซ์ฉันจะเปรียบเทียบ คราวหน้าจะทำทั้งภายในและภายนอกโดยใช้เทคโนโลยี

และฉันไม่กินขนมปังเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งปุย
เฉพาะในกรณีที่ฉันสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากยีสต์ดำทางอินเทอร์เน็ต และตอนนี้ถัดจากบ้านก็มีการอบลาวาชสุดหรู อย่างน้อยเราต้องไปชื่นชมผลงานของพวกเขา และพายและซัมซาและขนมอบ - ทุกอย่างก็อร่อยอย่างน้อยก็ละทิ้งความพยายามที่จะเรียนรู้สิ่งอื่นที่ไม่ใช่บิสกิต
สามีของฉันบอกว่าเขาจะไม่เอาขนมปังในร้านอีกต่อไป lavash ในราคาเกือบเท่ากัน แต่ร้านหนึ่งมักจะอยู่ในกองขยะและ lavash ก็ไม่ได้ค้างแม้ฉันจะกินขอบจาก ร้อน. เช่นเดียวกับในวัยเด็กในประเทศระหว่างทางจากร้านด้วยขนมปังอุ่น ๆ ที่ไม่มีถั่ว

คราวหน้าจะทำทั้งภายในและภายนอกโดยใช้เทคโนโลยี

อย่าลืมมารายงานตัวในครั้งนี้นะครับ))

และตอนนี้ถัดจากบ้านก็มีการอบด้วยแป้งสาลีที่หรูหรา

โชคดี) เรายังมี lavash และของจาก tandoor แต่ฉันไม่ชอบมันเลย ฉันไม่รู้ว่าเป็นเพราะฉันเคยชินกับรสชาติของขนมปังดีๆที่บ้านหรือเพราะพวกเขาอบอย่างน่ารังเกียจแป้งมีรสชาติ "เร็ว" ตรงไปตรงมาและมียีสต์จำนวนมาก

[Bijou]

Bijouฉันสงสัยว่าใครควรตำหนิในหัวข้อเกี่ยวกับพิซซ่า - รสชาติขมเล็กน้อย ไม่มีคำถามเกี่ยวกับความพรุนแม้ว่าจะไม่เพิ่มขึ้น ตะแกรงอบกลายเป็นสิ่งของ คุณไม่จำเป็นต้องมีชีสมากนัก นั่นคือรายงานทั้งหมด และสำหรับฉันก็ยังดูเหมือนว่าในตอนแรกมันจะหนากว่าโป๊ยกั๊กในภาพเล็กน้อย
ฉันสงสัยว่าแป้งเป็นแบบนั้น (เปอร์เซ็นต์ในแป้งมากที่สุด) โดยทั่วไปฉันไม่รู้ว่ามีอะไรขมอยู่ที่นั่นเมื่อฉันได้ลิ้มรสแป้งดิบดูเหมือนว่าฉันจะขมทุกอย่างไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่หรืออายุเท่าไหร่ก็ตาม แต่โดยทั่วไปแล้วไม่ว่าจะกินอะไรก็ตามรวมถึงชีสยางด้วย
ตอนนี้ฉันจะส่งวันหมดอายุให้สามีของฉันในแพ็คใหม่เพื่ออ่านและนวด (คลุก?) ในระยะสั้นฉันจะผสมโดยไม่มีสารเติมแต่ง
ในเช่นเดียวกับวันที่ 3 พฤศจิกายนมีการเขียน มันจะทำ

ฉันเดาว่าฉันสงสัยว่าใครจะตำหนิในหัวข้อเกี่ยวกับพริกพิซซ่า - มันมีรสขมเล็กน้อย

แป้งจากตู้เย็นไม่เหมาะกับฉันที่มีรสหวานเสมอไปการทำแป้งให้เป็นแป้งจะเร็วกว่าน้ำตาลเหล่านี้ที่ยีสต์กินโดยไม่ได้ใช้งานจากความเย็น และเนื่องจากฉันไม่เคยใส่น้ำตาลในแป้งขนมปังฉันจึงแปลกใจทุกครั้ง))

ที่นี่ทุกอย่างไม่เป็นไปตามกฎ - แทนที่จะเป็นขมหวาน แม้ว่าฉันอาจจะไม่ได้สังเกตเห็น - ข้างในชีสมีรสเค็มด้านบนมีเกลือกระเทียมกับเครื่องเทศแป้งชนิดใดที่มีส่วนประกอบของแป้ง

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าอะไรทำให้มันฝรั่งแช่แข็งหวาน?

[แอนนา 67]

แอนนา 67ไม่ใช่อาจมีกระบวนการอื่นในมันฝรั่ง)) แม้ว่าฉันจะไม่ได้เจาะลึกลงไป ..

และใน แป้ง ทดสอบที่นี่:
🔗
🔗

[โป๊ยกั๊ก]

โป๊ยกั๊ก, มาสายดีกว่าไม่มาเลย. ฉันรู้สึกขอบคุณมากสำหรับสูตรมหัศจรรย์ แป้งนี้เป็นไม้กายสิทธิ์ของฉัน อบจากมันเค้กและพายและพิซซ่าในช่วงฤดูร้อนที่เดชาเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้โดยทั่วไป จริงอยู่บางครั้งฉันตัดของเหลว (ไม่ใช่ตามสูตร) ​​ฉันเพิ่มสิ่งที่ฉันมีที่บ้านฉันติดอยู่ที่ 410 กรัมเท่านั้น เช่นเดียวกับในสูตร ขอบคุณอีกครั้ง!!!

[สาว ๆ]

สาว ๆยอมรับว่าใครอบบาแกตต์จากแป้งนี้ที่อุณหภูมิเท่าไหร่และนานแค่ไหน?

ฉันมักจะทำไฟลนก้นจากแป้งนี้และอบพิซซ่าให้น้อยลงเล็กน้อย) อุณหภูมิสูงสุด ในเตาอบของฉันคือ 300 กรัม), โหมด "บน - ล่าง + การพาความร้อน"แต่สำหรับบาแกตต์ฉันคิดว่าจะลองประมาณ 230 องศา (การพาความร้อน) ในเวลา 15 นาที ...

ฉันจะขอบคุณมากถ้ามีคนแบ่งปันแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด !!!

[โป๊ยกั๊ก]

โป๊ยกั๊ก, แอนนาขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! ฉันใช้แป้งเช่นเดียวกับขนมปัง ครั้งหนึ่งมันเกิดขึ้นโดยบังเอิญและตอนนี้ฉันตั้งใจอบขนมปังก้อนเล็ก ๆ ก็ปัง! ยิ่งแป้งอยู่ในตู้เย็นนานเท่าไหร่รสชาติก็ยิ่งเข้มข้นขึ้น (นี่คือความคิดเห็นส่วนตัวของฉันและครอบครัวของฉัน) และเปลือกจากเตาอบคืออะไร!
ขอบคุณ!!

ฉันรู้สึกขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตรแป้ง! ฉันทำเค้กกับชีสในเฟอร์รารีมันอร่อยมาก)) แป้งจะเกาะในตู้เย็นของฉันสะดวกมากที่จะเก็บไว้ที่นั่น แน่นอนฉันจะลองสูตรที่สองกับแป้ง CZ

[julia_bb]

julia_bb, จูเลียแป้งสวยอะไรอย่างนี้! ฉันจะดูและดูหลุมเหล่านี้! และเค้กก็ดูดดื่มมาก! ขอบคุณมากสำหรับคำติชม!

เพิ่มเมื่อวันอาทิตย์ที่ 29 มกราคม 2560 19:46 น

โป๊ยกั๊ก, แอนนาขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! ฉันใช้แป้งเช่นเดียวกับขนมปัง ครั้งหนึ่งมันเกิดขึ้นโดยบังเอิญและตอนนี้ฉันตั้งใจอบขนมปังก้อนเล็ก ๆ ก็ปัง! ยิ่งแป้งอยู่ในตู้เย็นนานเท่าไหร่รสชาติก็ยิ่งเข้มข้นขึ้น (นี่คือความคิดเห็นส่วนตัวของฉันและครอบครัวของฉัน) และเปลือกจากเตาอบคืออะไร!
ขอบคุณ!!

แอนนา 73อันยูตะใช่แป้งและเข้ากันได้ดีกับขนมปัง ขอบคุณสำหรับคำติชม! ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันชอบสูตรนี้!

และตอนนี้ฉันมักปรุงฟอคาเซียจากแป้งนี้เป็นส่วนใหญ่ฉันชอบมันมาก
ฉันอบเค้กที่ 250 C ประมาณ 12-15 นาที: เปลือก, กลิ่น, รสชาติ - อืม!

ฉันจะดูและดูหลุมเหล่านี้!

แน่นอนไม่ว่าฉันจะเปิดตู้เย็นและชื่นชม) ฉันซื้อภาชนะใสมาเป็นพิเศษ เมื่อฉันทำครึ่งแรกครึ่งหลังก็เพิ่มขึ้นและหลุมก็เพิ่มขึ้นเจ๋งมาก))
พรุ่งนี้ฉันจะลงแป้งใหม่ ความเมตตาเป็นอย่างมากสำหรับสูตรอาหาร

สวัสดีตอนเย็น . ฉันอยากจะขอบคุณสำหรับสูตรแป้งจริงๆ ตอร์ตีญ่าอบเป็นสิ่งที่ดี แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ปรับตัวให้เข้ากับการอบขนมปังจากแป้งนี้ฉันเพิ่งเปลี่ยนแป้งสาลีเป็นแป้งไรย์เล็กน้อย นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 19 มี.ค. 2560 21:53 น

ไม่ได้ใส่รูปภาพ

[รัก]

รักโหลดผ่านแกลเลอรีคำแนะนำทั้งหมดใช้งานง่ายที่นั่น

ฉันก็เลยทำไป แต่ก็ไม่ได้ผล

[รัก]

แต่มันไม่ได้ผล

รักหลังจากที่คุณเลือกไฟล์แล้วคุณจะต้องอัปโหลดภาพถ่ายจากนั้นคัดลอกลิงก์และใส่ลิงก์นี้ในข้อความของคุณ

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 19 มี.ค. 2560 22:10 น

เกิดขึ้น! ขอบคุณมาก

เกิดขึ้น! ขอบคุณมาก

และขนมปังก็สวยงาม!

[รัก]

รัก, ขนมปังดี!

[Rarerka, Ilmirushka]

Rarerka, Ilmirushka ขอบคุณ. และอร่อยมาก

[ลูบอฟ 812]

ลูบอฟ 812, รักดีและขนมปัง !!!
ตัวเลือกการอบที่น่าสนใจจากแป้งนี้!
ขอบคุณมากสำหรับคำติชม!

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในบริบท

[โป๊ยกั๊ก]

ฉันพบ khachapuri ที่สมบูรณ์แบบ! ขอบคุณ, โป๊ยกั๊ก!



แล้วทำไมฉันใช้เวลานานมากในการลองแป้งนี้! ...

สูตรที่น่าสนใจไม่สามารถใช้ได้เฉพาะโยเกิร์ตเท่านั้นสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดสูตรที่ทำจากครีมที่ซื้อจากร้านได้หรือไม่?

[Sveta-Lana]

Sveta-Lana, Svetochka ฉันจะพอดี - ฉันทำแป้งนี้ตลอดเวลาพิซซ่าเท่านั้น! และฉันใส่สิ่งที่ฉันมี - kefir โยเกิร์ตโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยวและบางครั้งก็ไม่มีอะไร - ดังนั้นเฉพาะนมกับน้ำหรือเวย์ - ผลลัพธ์ที่สวยงามเสมอ!

[anavi]

anavi, Olga ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับฉันจะลองทำกับครีมเปรี้ยว