ไข่เจียวล่าสัตว์ South Tyrolean
ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่
ครัว: เยอรมัน
ส่วนผสม |
| ชานเทอเรล | 200 ก |
| หน้าอกรมควัน | 100 กรัม |
| หลอดไฟ | 1 ชิ้น |
| เนย | |
| ไข่ | 4 อย่าง |
| ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ | |
| เกลือ | |
| พริกไทยดำ | |
วิธีทำอาหาร
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดหอมใหญ่สับละเอียดและเนื้อซี่โครง
- ใส่เห็ดผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่งและเคี่ยวสักครู่
- แบ่งไข่ใส่ชามคนพริกไทยและเกลือ
- โอนทุกอย่างไปยังจานแยกต่างหาก
- ใส่น้ำมันลงในกระทะเดียวกันแล้วเทไข่ลงไป
- ใส่เห็ดหัวหอมและหน้าอกด้านบน
- บนเตาไฟจนไข่เจียวสุก
- โรยจานสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่ง
