Russischer Zupfkuchen (พายช็อกโกแลตวานิลลา)

[ทำแป้งช็อคโกแลต]

Russischer Zupfkuchen (พายช็อกโกแลตวานิลลา)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
แป้ง	400 กรัม
น้ำตาล	400 กรัม
โกโก้	50 กรัม
น้ำตาลวานิลลา	2 ซอง
โซดา	2 ชม ล.
ไข่	6 ชิ้น
พุ๊ดดิ้งรสวนิลา	120 กรัม
ชีสกระท่อม	440 กรัม
เนย	400 กรัม

วิธีทำอาหาร

• Russian zupfkuchen เป็นพายหวานแบบดั้งเดิมของเยอรมันที่ทำจากแป้งช็อคโกแลตคอทเทจชีสนุ่ม ๆ และพุดดิ้งวานิลลา ด้วยสูตรอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่ายรูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดาและรสชาติที่ยอดเยี่ยมนี่คือหนึ่งในขนมอบหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเยอรมนี
• ทำแป้งช็อคโกแลต
• 
• ส่วนผสมทั้งหมดควรอยู่ในอุณหภูมิห้องและน้ำมันควรนุ่ม
• ผสมไข่ 3 ฟอง 200g. น้ำตาลและเนย 200 กรัม
• 
• ตีจนน้ำตาลละลาย
• ใส่เบกกิ้งโซดาโกโก้และน้ำตาลวานิลลา 1 ซองตีให้เข้ากัน
• ใส่แป้งลงไปแล้วตีจนเนียน
• 
• การทำไส้เต้าหู้
• 
• ตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่น เพื่อลดปริมาณแคลอรี่คุณสามารถใช้นมเปรี้ยวที่ปราศจากไขมัน
• 
• ใส่ไข่ 3 ฟองน้ำตาลวานิลลา 1 ถุงพุดดิ้ง 1 ซอง 200 กรัม เนยอ่อน. ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
• 
• อุ่นเตาอบที่ 180 องศา
• จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน มันจะดีกว่าที่จะอยู่ในรูปแบบที่สูงเนื่องจากเค้กเพิ่มขึ้นอย่างมาก
• วางแป้งช็อคโกแลตครึ่งหนึ่งแล้วปาดให้เรียบแล้วทำด้านข้าง
• 
• เทไส้ออก
• 
• ปั้นลูกบอลจากแป้งช็อคโกแลตที่เหลือด้วยสองช้อน
• 
• วางไว้ด้านบนของไส้
• 
• นำเข้าอบ 60 นาทีที่ 180 องศา
• 
• ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทในกระป๋อง จากนั้นใส่จานโรยหน้าด้วยน้ำตาลผง
• 
• เจริญอาหาร

เวลาเตรียม:

30 นาที + 60 นาที อบ + ระบายความร้อน

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

พักเค้กให้เย็นดี หั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟแบบเย็น เนื้อเค้กนุ่มและละลายมาก