หมูมะตูม

หมูมะตูม

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อหมู	400 กรัม
มะตูม	400 กรัม
หัวหอม	1 ชิ้น
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวัน	ตามความต้องการ

วิธีทำอาหาร

• หั่นมะตูมเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออก เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นใส่มะตูมฝานลงไปทอดจนเหลืองโรยด้วยเกลือและพริกไทย
• 
• ใส่จานแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกับมะตูม
• 
• และทอดในกระทะที่เตรียมมะตูมใส่เกลือและพริกไทยแล้วย้ายไปที่กระทะแยกต่างหาก
• 
• จากนั้นหั่นหัวหอมและทอดในกระทะเดียวกันจนสุกเหลือง
• 
• รวมเนื้อกับหัวหอมทอดเติมน้ำซุปหรือไวน์ขาวแห้งและเคี่ยวจนเนื้อนุ่ม จากนั้นใส่มะตูมทอดลงไปเคี่ยวอีกเล็กน้อยจนมะตูมสุกนุ่ม

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

กระทะ

บันทึก

สูตรนำมาจากเว็บไซต์ 🔗