เห็ดป่า "ธรรมชาติ"

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
วิธีเตรียมเห็ด:
เห็ด
น้ำ
กรดซิตริก (ไม่จำเป็น)
เกลือหยาบ
สำหรับการบรรจุกระป๋อง:
สำหรับ 0.5 ลิตร 1 กระป๋อง:
น้ำส้มสายชู 9%	8 มล
น้ำร้อน	100 มล
เห็ดต้ม

วิธีทำอาหาร

เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณมีเห็ดจำนวนมาก?
หมักเกลือไว้แล้วแช่แข็งพายปั้นกินทอดทั้งกระทะ แต่เห็ดยังไม่จบ?!
หรือตัวอย่างเช่นคุณไม่ใช่แฟนของเห็ดดองหรือเห็ดเค็ม และคุณชอบของทอดโดยเฉพาะ แต่ไม่มีที่ว่างในช่องแช่แข็งที่จะใส่ถุงสักสองสามใบสำหรับการรักษาฤดูหนาวของคุณ
ในทั้งสองกรณีสูตรนี้จะช่วยได้! เห็ดต้มเป็นกระป๋องที่มีน้ำส้มสายชูปริมาณเล็กน้อยในฤดูหนาวสามารถเตรียมอาหารใด ๆ ที่ต้องใช้เห็ดสดจากช่องว่างเช่นคาเวียร์ชิ้นเล็กไส้สำหรับพายสามารถตุ๋นและทอดได้
สูตรไม่ซับซ้อนเลย ฉันทำมันหลายครั้ง เห็ดจะเก็บได้ดีที่อุณหภูมิห้องแม้เป็นเวลาหลายปี มันสะดวกสบายมาก
ทำอาหาร.
เห็ดเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องเช่นพอร์ชินีเห็ดน้ำผึ้งเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดชนิดหนึ่ง (ฉันมีวุ้นน้ำผึ้งในภาพ)
ฉันคัดแยกเห็ดออกแล้วล้างให้สะอาด
เทน้ำ 1-1.5 ลิตรลงในกระทะขนาดใหญ่เติม (สำหรับวุ้นน้ำผึ้ง) ประมาณ¼ช้อนชา กรดซิตริก (จากนั้นเห็ดน้ำผึ้งจะไม่มืดลงค่อนข้างสว่าง) ต้มเห็ดเป็นเวลา 5 นาที ฉันเทน้ำออก
เทเกลือหยาบ (40 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) ลงในกระทะด้วยน้ำสะอาดและปรุงเห็ดเป็นเวลา 20-25 นาที (ฉันใช้น้ำนี้สำหรับซุปซอส ฯลฯ ) ฉันใส่เห็ดลงในกระชอนหลังจากเทน้ำเดือดลงไป
เทน้ำร้อนสะอาดจากกาน้ำชา * (100 มล.) ลงในขวดที่ปราศจากเชื้อเติมน้ำส้มสายชู (8 มล.) ใส่หมวกเห็ดให้แน่น ฉันปิดฝาที่ปราศจากเชื้อ
ฉันฆ่าเชื้อในน้ำเดือดประมาณ 20-25 นาที ม้วนขึ้นพลิกกลับแล้วห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์หลาย ๆ ชั้นจนเย็น
หลังจากเปิดขวดในฤดูหนาวเพื่อขจัดกลิ่นน้ำส้มสายชูเล็กน้อยฉันล้างเห็ดและต้มในน้ำสะอาดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นฉันก็ใช้มันตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้
* บนแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยฉันทำเครื่องหมาย 100 มล. ด้วยเครื่องหมายซึ่งช่วยให้คุณสามารถเทน้ำร้อนจากกาต้มน้ำได้

บันทึก

เราได้รวบรวมน้ำผึ้งจำนวนมากในปีนี้ ขนาดเล็กและกลางถูกดองและเค็ม แต่มีการเตรียมขนาดใหญ่กว่าด้วยวิธีนี้ สูตรนี้ถูกตัดออกจากหนังสือพิมพ์“ เพื่อนข้างบ้าน” เมื่อนานมาแล้ว ผู้เขียนใช้น้ำส้มสายชู 5% (3 ช้อนชา) ฉันแทนที่ด้วย 9%

ทูมันชิก

Lenul และฉันจะอายุ 500! Jubilee แปลว่า!

ทูมันชิก

เชเลน่า

ไอริช แน่นอน 500 ...
ขอบคุณ!

ทูมันชิก

อ้างถึง: Shelena

ไอริช แน่นอน 500 ...
ขอบคุณ!

Lenochka รักคุณและสูตรอาหารของคุณก็เหมือนอยู่บ้านและเหมือนครอบครัวคุณเป็นเด็กสาวที่ฉลาดและเป็นผู้ชายที่จริงใจและอ่อนโยน
ฉันคิดว่าและเธอหายไปไหน และเขาพาคุณผ่านป่า คุณหยิบเชื้อรา เยี่ยมมาก! เข้าป่าไม่ได้ ...

เชเลน่า

Irinushka, ขอบคุณที่รักสำหรับคำพูดที่จริงใจเช่นนี้
พาเราผ่านป่า
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177761.0.
เราชอบการล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ กับสามีของฉัน เราพบว่าตัวเองอยู่ที่นี่ในภูมิภาคมอสโกซึ่งเป็นสถานที่ที่น่ารัก ในเบลารุสคุณเช่นกันผู้ปกครองบอกว่ามีเห็ดเพียงพอ

ทูมันชิก

อ้างถึง: Shelena

Irinushka, ขอบคุณที่รักสำหรับคำพูดที่จริงใจเช่นนี้
พาเราผ่านป่า
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177761.0.
เราชอบการล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ กับสามีของฉัน เราพบว่าตัวเองอยู่ที่นี่ในภูมิภาคมอสโกซึ่งเป็นสถานที่ที่น่ารัก ในเบลารุสคุณเช่นกันผู้ปกครองบอกว่ามีเห็ดเพียงพอ

ใช่ Lenochka มีเห็ดมากมาย เราแค่อยู่ไกลจากป่า แต่เราไม่มีรถเป็นของตัวเอง อายุน้อยที่สุดยังแค่ 3 ขวบดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากในที่สาธารณะเรากำลังรอเมื่อเราโตขึ้น - เราต้องการฝนเห็ดสำหรับเด็ก ๆ !

เชเลน่า

ไอริช จะต้องทนต่อไปเพราะไม่มีใครทิ้งเจ้าตัวเล็กไปด้วย คุณไม่สามารถพาเขาไปกับคุณได้หากไม่มีรถ!
เราไม่ได้นำของเราออกไปเป็นเวลานานเราเอง "หลุด" เฉพาะใน Vitebsk โดยมอบความไว้วางใจให้ลูกชายของเรากับย่า / ปู่ แต่เด็ก ๆ โตเร็วคุณรู้ดี

ทูมันชิก

อ้างถึง: Shelena

ไอริช จะต้องทนต่อไปเพราะไม่มีใครทิ้งเจ้าตัวเล็กไปด้วย คุณไม่สามารถพาเขาไปกับคุณได้หากไม่มีรถ!
เราไม่ได้นำของเราออกไปเป็นเวลานานเราเอง "หลุด" เฉพาะใน Vitebsk โดยมอบความไว้วางใจให้ลูกชายของเรากับย่า / ปู่ แต่เด็ก ๆ โตเร็วคุณรู้ดี

Lenochka คนโตของฉันใน Vitebsk ต้องเรียนที่น้ำผึ้ง! ดินแดน !!!!

เชเลน่า

ไอริชา และฉันจำเรื่องนั้นได้เป็นอย่างดี! น้ำผึ้ง Vitebsk เสร็จสิ้นโดยเพื่อนในวัยเด็กของฉันสองคน มหาวิทยาลัยดี!