บวบเกาหลี

[มาร์ตินยูค 93]

บวบเกาหลี

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
บวบ	สำเร็จรูป 2 กก
พริกหยวก	8 ชิ้น ขนาดกลางผนังบาง
แครอท	4 อย่าง.
เกลือ	2 ช้อนโต๊ะ. ล
น้ำตาล	150 ก
น้ำมันพืช	150 ก
น้ำส้มสายชู 9%	1 ถ้วย (200 มล.)
เครื่องปรุงรสสำหรับสลัดเกาหลี	1 ซอง 30 ก

วิธีทำอาหาร

• ขูดบวบและแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสำหรับสลัดเกาหลี ถ้าไม่แข็งอย่าเลาะหนังออกจากไขผัก และถ้าบวบเป็นของโบราณ (ฉันแนะนำให้คุณทาน) ให้ปอกเปลือก หั่นครึ่งพริกไทยแล้วผ่าครึ่งด้วยเส้นบะหมี่บาง ๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเทน้ำดองปิดฝาทิ้งไว้ให้หมักไว้ 5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ให้กวนครั้งหรือสองครั้ง จัดเรียงในขวดนึ่งครึ่งลิตรฆ่าเชื้อ (เช่นในหม้ออบลมร้อน) เป็นเวลา 10 นาทีม้วนขึ้นอย่าห่อ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3 ล

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง + 5 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ฆ่าเชื้อได้ตามสะดวก

บันทึก

สูตรจากฟอรัม SAY7 ขอบคุณผู้เขียน มาร์ตินยูค 93 จากยูเครน สูตรเกาหลีหลอกอีก ... แต่อร่อย! อาจเป็นไปได้ว่าคุณสามารถเก็บฟักทองไว้ได้เช่นนั้น

[ทัตยา]

ทัตยาฉันทำอะไรแบบนี้ ... ฉันไม่ได้ใส่พริกไทยเท่านั้น ... และฉันห่อมัน ... ฉันมักจะห่อทุกอย่าง แต่ปรากฎว่ามันไม่จำเป็น!
เล็กด้วยเหตุผลบางอย่างเรียกบวบเหล่านี้ว่ากะหล่ำปลี ..

[อัลลอนก้า!]

ใช่ถ้าเขากินเท่านั้นและไม่ทำหน้าตาบูดบึ้ง อัลลอนก้า! และสิ่งที่เขาเรียกมัน - มันไม่สำคัญใช่มั้ย?

[Vinokurova]

Vinokurovaถ้าไม่ห่อไหจะเย็นเร็วขึ้นและบวบยังคงกรอบมากกว่าต้ม
และลูกน้อยของคุณฉลาด! ลุงผู้ใหญ่และสิ่งที่น่าแปลกใจอย่างยิ่งคือป้ากินแล้วพูดว่า "กะหล่ำปลีดี!" กิน - เยี่ยมมาก Mikhaska ถูกต้อง: อะไรก็ได้ที่คุณเรียกมัน

[ทัตยา]

เขาเรียกมันว่าอะไร - มันไม่สำคัญใช่มั้ย?

ใช่ฉันแค่ตลก))) รู้เหมือนกันว่าบวบ!
ทัตยาขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์ ... ฉันเข้าใจทุกอย่าง!.

[ทัตยา]

ทัตยาและในไมครอนคุณไม่รู้วิธีฆ่าเชื้อ?. แล้วทุกสิ่งก็หนีไปจากที่นั่นชั่วนิรันดร์?.

ฉันคิดว่ามันจะหนีไปซึ่งเป็นเรื่องปกติเนื่องจากกระป๋องร้อนขึ้นอย่างไม่สม่ำเสมอ - มันแข็งแกร่งกว่าที่ผนังของเหลวจะขยายตัวมากขึ้นและวิ่งหนีไป อาจจำเป็นต้องใช้อย่างไม่สมบูรณ์ แต่ไม่เหมาะสำหรับการเย็บตะเข็บ ฉันไม่ได้ฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ อาจมีคนแนะนำได้ว่าพวกเขาทำอย่างไร

ใช่ทุกอย่างหมดเตาอบ ...
ทัตยาคุณฆ่าเชื้อเพียงเพื่ออุ่นสลัดทั้งหมดหรือไม่ ... คุณคิดว่าอาจจะลองอุ่นในกระทะแล้วใส่ลงในไหร้อน ๆ ดูไหม?

แน่นอนคุณสามารถต้มได้เล็กน้อย แต่ฉันคิดว่ารสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย

เป็นไปได้สำหรับฝาเกลียวหรือไม่? และอีกคำถาม ถ้าคุณออกไปยืนกรานตอนกลางคืนและม้วนตัวพรุ่งนี้? จะไม่ทำให้เสีย?

แน่นอนอัลลาคุณทำได้! และแม้ในความคิดของฉันมันสะดวกกว่า ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันจึงรักพวกเขามากขึ้น
ฉันคิดว่าคุณสามารถทิ้งการหมักไว้ข้ามคืนได้จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับพวกเขา

ถ้าอย่างนั้นไปร้องเพลงกันเถอะ! ในขณะที่คาเวียร์ที่ประสบความสำเร็จของ Omeline กำลังเดือดฉันจะบดขยี้ทุกอย่าง และพรุ่งนี้ก็ดำเนินต่อไปแล้ว ขอบคุณ

[ททท]

ททท, อ๊า !!! ด่วน! ฉัน nafeyachila ทุกอย่างเริ่มเทเครื่องปรุงฉันดูและมันเป็น 20 กรัมและไม่มีเกลือและกลูตาเมตมันเขียนว่าเผ็ด แล้วจะทำอย่างไร? ใส่เกลือ? เท่าไหร่? และเครื่องปรุงรสครึ่งซอง? ให้ตายเถอะซุ่มดูตอนกลางคืน

[Solmazalla]

Solmazalla, อัลลา, เป็นไปไม่ได้ที่จะลอง? ... ฉันทำแตงกวาอย่างเคร่งครัดตามสูตรเท่านั้นและฉันก็ม้วนคาเวียร์และสลัดเพื่อลิ้มรส ...
บอกฉันว่าเกิดอะไรขึ้น?

[Solmazalla]

Solmazallaฉันขอโทษที่ฉันไม่ได้ตอบเมื่อวานนี้
ฉันซื้อเครื่องปรุงรสสำหรับสลัดเกาหลีตามน้ำหนักจากผู้มีฐานะดีไม่มีกลูตาเมตหรือเกลือเป็นส่วนผสมของสมุนไพรเท่านั้น ดังนั้นปริมาณเกลือที่คุณทานเมื่อวานควรยังคงเท่าเดิมตามที่ระบุไว้ในสูตรอาหาร มันเกี่ยวกับเกลือ
และเกี่ยวกับการปรุงรส - Vinokurova ถูกต้องลองและขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเพิ่มมากขึ้นหรือไม่เพิ่ม
วันนี้คุณลองแล้วหรือยัง? เกิดอะไรขึ้น?

[ททท]

ทททโดยวิธีการที่ฉันม้วนสามกระป๋อง ... ในฤดูหนาวเราจะพยายาม)))

ฉันใส่เครื่องปรุงรสชุดที่สองเพียง 40 กรัมและเกลือหนึ่งช้อนชา วันนี้ได้ลิ้มรสความอร่อย เราเปิดกระปุกเมื่อไหร่จะมารายงานตัวแน่นอน

วันนี้ได้ลิ้มรสความอร่อย

สบายดี ...

สบายดี ...

[ททท]

ทททฉันต้องการทำสลัดนี้ (บวบฉันมีภูเขาปีนี้!) แต่ฉันไม่รู้ว่าจะแทนที่เครื่องปรุงรสสำหรับสลัดเกาหลีได้อย่างไรฉันไม่มีแบบนั้นและฉันไม่เคยเห็นมันที่ไหนเลย
คุณไม่สามารถระบุรายการสมุนไพรที่มีอยู่ได้หรือไม่?

ฉันไม่สามารถแสดงรายการสมุนไพรได้เนื่องจากฉันซื้อตามน้ำหนักจากผู้ขายที่ฉันรู้จัก อย่ายึดติดกับมันตรง ๆ แต่ใส่สิ่งที่คุณรักลงไปด้วยเช่นผักชีพริกไทยขมเครื่องเทศสมุนไพรอิตาลี ฯลฯ บดให้เล็กลง

กรุณาอย่าม้วนวันนี้และพรุ่งนี้ !! ปิดแน่นอนวันนี้ "ปัง" โรลออฟ! บวบพอใจเย็น ๆ รอได้มะรืนนี้ ...

[ททท]

ทททใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วลงในกระทะ กระป๋อง 750 มล. ควรอยู่ได้นานแค่ไหน?

[svetta]

svettaฉันขอโทษที่ฉันไม่ได้ตอบเมื่อวานนี้ อย่างไรก็ตามฉันไม่สามารถช่วยอะไรคุณได้: ฉันไม่ได้ฆ่าเชื้อในกระทะ ...

[ททท]

ททท, ฉันไม่มีหม้อทอด, และฉันไม่ชอบการทำหมันจริงๆ แต่ฉันอยากลองสูตรนี้จริงๆดังนั้นฉันจึงต้องฆ่าเชื้อเมื่อวานนี้ มีสลัดชามเล็ก ๆ เหลือสำหรับตัวอย่างสามีของฉันชอบมันในตอนเช้า! ขอบคุณสำหรับสูตร

[ธุรการ]

ฉันไม่ชอบทำหมันเลยจริงๆ

ใครรักเธอ ... ก่อนหน้านี้เธอปฏิเสธโรลแสนอร่อยเพราะต้องการฆ่าเชื้อ
ที่นี่ ในไมโครเวฟก็ยังทำได้.
ที่นี่ที่ ธุรการ ไม่ใช่วิธีที่ไม่ดี.

[ธุรการ]

ใครรักเธอ ... ก่อนหน้านี้เธอปฏิเสธโรลแสนอร่อยเพราะต้องการฆ่าเชื้อ
ที่นี่ ในไมโครเวฟก็ยังทำได้.
ที่นี่ที่ ธุรการ ไม่ใช่วิธีที่ไม่ดี.

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือฉันฆ่าเชื้อมะเขือเทศด้วยตัวเองในไมโครเวฟ และฉันยังมีเรือกลไฟเช่น Admin แต่นี่มันวนไปวนมาเมื่อวานบนกระทะ

ขอบคุณสำหรับสูตรวันนี้ฉันรีดหนึ่งมื้อ ฉันจะกลับมารายงานตัวในช่วงฤดูหนาว และฉันตกหลุมรักการทำหมันด้วยการซื้อหม้อทอดอากาศ สำหรับฉันนี่ดีกว่าเทและเทไส้หรือยืนที่เตาแล้วปรุงสลัดแล้วใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ฉันดูแลสูตรนี้อยู่แล้วด้วยเมื่อฉันซื้อผักเราจะทำ! ขอบคุณ! ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันอร่อยมาก!

[ททท]

ททท, ทั่น, เราตัดสินใจแบ่งส่วน, มีพริกไทยไม่เพียงพอ แต่ไม่มีอะไรเราจะลองแล้วฉันจะทำซ้ำ. คำถามคือถ้าเอาไปต้มแล้วต้มประมาณ 3-4 นาทีแล้วม้วนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจะทำอย่างไร?

แครอทมีขนาดใหญ่หรือปานกลาง?

[รดา -dms]

รดา -dmsฉันใส่อันเล็กในอัตรา 2 ชิ้นต่อ 1 และมีพริกไทยน้อยกว่า 1 ชิ้นและพริกสองสามเม็ดก็เล็ก แต่เหมือนกันทั้งหมดมันออกมาอร่อยฉันลองแล้ว

[รดา -dms]

รดา -dmsฉันไม่ชอบแครอท ดังนั้นฉันมี - ตื้น...
แน่นอนว่าคุณสามารถต้มแล้วม้วนได้ แต่รสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้และฉันคิดว่าจะเคี้ยวน้อยลง

เราได้ทำให้พวกเขามีสไปโรแมตแล้วตอนนี้เป็นคำถาม! ฉันมีพริกสีเหลืองผนังบางเล็ก ๆ สองเม็ดและสีแดงบัลแกเรียที่ซื้อมาใส่ไว้อย่าขัดจังหวะ
เขาลิ้มรสส่วนที่เหลือหรือไม่?

[ดอกคาโมไมล์ 1]

ดอกคาโมไมล์ 1, Olga ขอบคุณฉันยิ่งมีแรงบันดาลใจ! แล้วฉันจะเพิ่มอีกหนึ่ง ยิ่งไปกว่านั้นจะมีสารตกค้างจากสไปรูไลเซอร์

[รดา -dms]

รดา -dmsฉันจะแนะนำคุณที่นี่ตอนนี้ ทั้งหมดนี้จะยืนหยัดอย่างไร? เธอเป็นคนชอบแครอทตามอำเภอใจ แค่พริกไทยของฉันธรรมดา ๆ เขียว ๆ และด้วยแครอทมันก็กลายเป็นสลัดที่สวยงาม รสชาติมีความกลมกลืน แต่เกี่ยวกับการจัดเก็บระยะยาวฉันจะพูดสิ่งนี้ในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำสลัดแบบนี้

[ดอกคาโมไมล์ 1]

ดอกคาโมไมล์ 1, จะยืนเพราะมีน้ำส้มสายชูมาก! และฉันไม่มีปัญหาใด ๆ และแค่แครอทคาเวียร์ก็ถูกเก็บไว้อย่างดี
ทำมาแล้วเราจะฆ่าเชื้อ โชคดีที่มีฝาหนึ่งไม่พอดี .... และเงื่อนไขไม่เหมือนกันในประเทศ.เราลืมเครื่องฆ่าเชื้อไว้ที่บ้านและไม่ได้ใช้หม้อขนาดใหญ่ทั้งหมดดังนั้นเราจึงยุ่งทั้งเย็น

[รดา -dms]

รดา -dmsเครื่องฟอกอากาศที่ฉันซื้อมาและฉันใช้มันอย่างต่อเนื่องฉันพอใจมาก ตอนนี้ฝาดูเหมือนจะแยกออกมา คุณไม่สามารถซื้อ bandura ทั้งหมดได้ แต่ใช้เฉพาะส่วนหัวและใช้กับกระทะใดก็ได้

ฉันทำสลัดนี้อร่อยมาก ตรงเกาหลีเปล่า.

[รดา -dms]

รดา -dmsเครื่องฟอกอากาศที่ฉันซื้อมาและฉันใช้มันอย่างต่อเนื่องฉันพอใจมาก ตอนนี้ฝาดูเหมือนจะแยกออกมา คุณไม่สามารถซื้อ bandura ทั้งหมดได้ แต่ใช้เฉพาะส่วนหัวและใช้กับกระทะใดก็ได้

ฉันมีเครื่องนึ่งขวดนมขนาดใหญ่เยอรมันสามารถใส่กระป๋องได้มากในครั้งเดียว ทำงานจากเครือข่าย

นี่คือไห! ใส่ลอง! ฉันชอบรสชาติเมื่อวานนี้!

สวยขนาดไหน !! ใช่นี่ไม่ใช่กระต่ายขูดสำหรับคุณ ...

สวยขนาดไหน !! ใช่นี่ไม่ใช่กระต่ายขูดสำหรับคุณ ...

หากไม่ใช่สูตรของคุณสไปรูไลเซอร์จะไม่ได้ใช้งานไปอีกหกเดือน

ครับผมปีนไปดูแล้วถามราคา ...

4970?!!!
เธอฉันขูดแล้ว ...

ผู้คนขวดโหลของฉันกำลังเปิด ฉันคิดว่าพวกเขาควรจะถูกเก็บไว้ในหม้อทอดอากาศนานกว่านี้ ฆ่าเชื้อในช่วงเวลาสั้น ๆ

[Olga]

Olgaแต่ฉันก็โอเคจนถึงตอนนี้ ... แต่ฉันไม่มีหม้อทอด ...

ฆ่าเชื้อในช่วงเวลาสั้น ๆ

แน่นอน. ฉันเขียน - 10 นาที แต่ก็ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิความร้อนและภาระของหม้อทอดอากาศด้วย

ฉันทำชุดแรกเมื่อวานนี้ สำหรับรสชาติของฉันน้ำส้มสายชูเยอะ ๆ (ฉันใส่แอปเปิ้ลไซเดอร์ 9%) คุณเสียรสชาติหรือกะ? จะระบายของเหลวออกได้ไหม (มีเยอะมาก! "สลัด" ลอยอยู่ในนั้น!) หรือเติมน้ำตาล? เทน้ำเกลือใส่โถด้วยเหรอ? มากมาย?
ตอบคำถามใครสักคน! จนกลิ้งตกกระป๋อง! และถึงอย่างนั้นตั้งแต่เมื่อวานทุกอย่างก็หนาว !!!

[กูเซล]

กูเซลฉันว่ายน้ำในน้ำเกลือด้วย ฉันเพิ่งเทน้ำเกลือหลังจากเติมกระป๋อง รสชาติในฤดูหนาวกลายเป็น "ไม่ใช่ของเรา" ดังนั้นฉันจำไม่ได้เกี่ยวกับน้ำส้มสายชูฉันไม่ชอบมันมากนัก โดยปกติน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์จะอยู่ที่ 5-6%

[ททท]

ทททขอบคุณมากสำหรับสูตร! จริงอยู่ฉันไม่ได้ม้วนฉันทำให้กินตอนนี้และสับให้บางลง - เมื่อผสม Gamma บนเครื่องหั่นขนาดใหญ่มันจะออกมานุ่มมาก - คุณสามารถกินได้ทันทีสะดวกมาก - คุณทำได้ ครั้งละมาก ๆ แล้วใส่ในตู้เย็นอร่อยมาก!)
พวกเขาไม่กินบวบของฉันที่นี่ไม่ยอมรับ แต่ฉันไม่สามารถสอนพวกเขาได้มีเพียงบวบเท่านั้นที่ไปที่สตูว์และไม่มีคำถามเกี่ยวกับสลัดกับพวกเขา และตัวเลือกนี้ก็ออกมาอย่างปังในสองสามวันพวกเขากินสองสามลิตร) ตอนนี้ฉันรู้วิธีเลี้ยงบวบของตัวเองแล้ว))
ใช่ฉันไม่ได้อยู่ภายใต้การบำบัดความร้อนเพียงแค่ยืนเป็นเวลา 3 ชั่วโมงและในตู้เย็น
อร่อยมากขอบคุณ!

เพื่อสุขภาพของคุณ! มันยอดเยี่ยมมากที่เราสามารถ "โกง" ครอบครัวได้ บวบดิบซึ่งหมายความว่ามีสุขภาพที่ดีที่สุด!