ซอสมะเขือเทศ "ง่ายเหมือนปลอกกระสุนลูกแพร์"

ซอสมะเขือเทศ "ง่ายเหมือนปลอกกระสุนลูกแพร์"

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือเทศสุก	3 กก
แอปเปิ้ล	0.5 กก
คันธนู	0.25 กก
เกลือ	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	1 และ 1/4 Art.
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือปกติ 9%	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• หั่นมะเขือเทศลูกเล็กเป็น 2 ชิ้นใหญ่เป็น 4 ชิ้นหัวหอมสับละเอียด เรานำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ตอนนี้เราใช้กระทะที่มีก้นหนาใส่แอปเปิ้ลมะเขือเทศหัวหอมและปรุงอาหารจนหัวหอมนิ่ม นำออกจากเตาปล่อยให้เย็น บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ตอนนี้คุณสามารถบดทุกอย่างผ่านตะแกรงหรือจะทิ้งไว้แบบนั้นก็ได้ แต่คุณจะเจอเมล็ดและหนังจากมะเขือเทศ ใส่น้ำตาลเกลือและตั้งไฟอีกครั้ง ปรุงจนได้ความหนาตามต้องการ ใน 10 นาที เติมน้ำส้มสายชูและเครื่องปรุงรสจนเสร็จ ฉันเพิ่มเครื่องปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับเคบับมันกลายเป็นเหมือนซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้านสำหรับเคบับ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำและแดงได้นี่เป็นเรื่องของรสนิยมและจินตนาการแล้วเพิ่มสิ่งที่คุณชอบให้กับใครบางคน เทลงในกระป๋องแล้วม้วนขึ้น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2.5 ล

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

บันทึก

แก้ว 250 ก.

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซอสมะเขือเทศสีเขียวมรกต (สเตโอลิน)

ซอสมะเขือเทศแอปริคอท - แอปเปิ้ล (เอเลนกา)

ซอสมะเขือเทศกับขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ล (natamylove)

ช่างเป็นอะไรที่สวยงามและที่สำคัญที่สุดคือตรงเวลาอย่างไรที่นำแอปเปิ้ลจากเดชามะเขือเทศรออยู่แล้วในชั่วโมงนี้และลูกชายของฉันขอซอสมะเขือเทศในวันนั้น!

ขอให้เป็นวันที่ดี! ขอฉันเพิ่ม 5 kopecks ของตัวเอง)))) ... ปีนี้การปลูกมะเขือเทศอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน) ฉันตัดสินใจ - ฉันจะทำ !! ครอบครัวของฉันชอบความหลงใหลรักซอสมะเขือเทศ (ฉันไม่ชอบร้านเลย) ดังนั้นฉันทำทุกอย่างให้ง่ายขึ้น: ฉันล้างมะเขือเทศ (มันไม่ใหญ่มากสำหรับฉันฉันไม่ต้องหั่นมัน) ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นสี่ส่วนแอปเปิ้ลเป็นสี่ส่วนตัดแกนกลางออก เธอโยนทั้งหมดนี้ลงในเครื่องปั่นแก้วขนาดใหญ่สับมันเทลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เมื่อทุกอย่างปรุงสุกอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ใน "ฝุ่น" ฉันเพิ่มเกลือน้ำตาลแอปเปิ้ล น้ำส้มสายชูและรีดขึ้น ง่ายและสะดวก! นานกว่าซักกระป๋อง))))

นี่คือสองฝ่ายแรกฝ่ายแรกคือครึ่งหนึ่งเพื่อลอง - ชอบหรือไม่))) .... แล้วมันก็เริ่ม))))

[มัสยา - มารุสยา]

มัสยา - มารุสยาคุณต้องมีสูตรอาหารแยกต่างหาก

...... "แล้ว Ostap ก็ทุกข์" ....... เพิ่มเติมด้วยกระเทียมเกลือสวานเล็กน้อยพริกไทยบัลแกเรีย ถ้าแอปเปิ้ลหวานก็จะได้รสอ่อน ๆ และถ้ามีรสเปรี้ยวก็แทบจะเป็นไฮนซ์เลย)))) .... สาว ๆ ลองเลย คุณจะไม่เสียใจ! ขอบคุณมากสำหรับสูตร)))

[มัสยา - มารุสยา]

มัสยา - มารุสยา, ว้าว, อร่อยมากฉันมีหุ้นที่พอประมาณมากกว่านี้

[Tanyshka]

Tanyshkaขอบคุณสำหรับสูตรง่ายๆจริงๆฉันทำแล้วฉันไม่ได้ใส่หัวหอมทุกอย่างก็อร่อยชัยชนะ: ปรากฎว่าฉันเลียช้อนด้วยซ้ำฉันตัดสินใจทำด้วยรูปแบบที่แตกต่างกัน

คุณผู้หญิงฉันจะยกสูตร
นี่คือคำถาม: ทำไมต้องเพิ่มแอปเปิ้ลลงในซอสมะเขือเทศ?
ฉันมีมะเขือเทศพริกและหัวหอมเพื่อลูกตา ถ้าเฉพาะปริมาณก็จะไม่มีที่ว่างอีกต่อไป จะเกิดอะไรขึ้นถ้าพวกเขามีความสำคัญ? และฉันไม่ได้เพิ่ม ...

ทำไมต้องเพิ่มแอปเปิ้ลลงในซอสมะเขือเทศ?

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือแอปเปิ้ลให้ความหนาและมันวาวโดยเฉพาะไม่สุกมากมีเพคตินมาก
แอปเปิ้ลให้ความเปรี้ยวและความหวานเล็กน้อยเมื่อฉันเพิ่มแอปเปิ้ลฉันใส่น้ำตาลน้อยมากเพื่อลิ้มรส