ไก่ตาบอดเวสต์ฟาเลียน - Westfaelisches Blindhuhn

ไก่ตาบอดเวสต์ฟาเลียน - Westfaelisches Blindhuhn

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
ถั่วขาว	200 ก
เบคอนรมควัน (ไม่ติดมัน)	400 ก
แครอท	250 ก
มันฝรั่ง	250 ก
ถั่วเขียวสด (แช่แข็ง)	300 กรัม
ลูกแพร์ (แข็งแรง)	2 ชิ้น
แอปเปิ้ล (เปรี้ยว)	2 ชิ้น
พาสลีย์
พริกไทยขาว
เกลือ
ไวน์ขาวหรือน้ำส้มสายชู	1 ช้อนโต๊ะล. ล
ใบกระวาน
โหระพามาจอแรม

วิธีทำอาหาร

• อาหารจานนี้เป็นอาหารปกติสำหรับอาหารเวสต์ฟาเลียน นี่คือสตูว์ถั่วแครอทแอปเปิ้ลและลูกแพร์กับเบคอน (ไม่ใช่ไก่อย่างที่ใคร ๆ คิด) และชื่อที่น่าขบขันนั้นเกี่ยวข้องกับสำนวน "และไก่ตาบอดจะได้พบกับอาหารรสเลิศในสตูว์เช่นนี้"
• ทำอาหารอย่างไร.
• ล้างถั่วปิดด้วยน้ำเย็นและแช่ค้างคืน
• วันรุ่งขึ้นเทถั่วขาวผสมน้ำ (1.5 ลิตร) แล้วต้มจนสุกครึ่ง (ใช้เวลาปรุงทั้งหมด 1 ชั่วโมง) จากนั้นใส่บริสเก็ตลงในถั่วต้ม ปรุงอาหารด้วยกันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• ใส่แครอทหั่นเต๋าและมันฝรั่งหั่นเต๋า
• จากนั้นสับถั่วเขียว (หรือถั่วแช่แข็ง) แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
• ปรุงรสด้วยสมุนไพรเกลือพริกไทยไวน์หรือน้ำส้มสายชู
• ล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นหนาแล้วใส่ลงไป
• นำไปเตรียม แต่อย่าต้ม
• นำเบคอนออกจากกระทะและหั่นเป็นชิ้น
• ใส่สตูว์เบคอนชิ้นและโรยด้วยผักชีฝรั่งในแต่ละจาน
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

สูตรเด็ด! แต่ฉันจะเพิ่มไก่ - ฉันคิดว่ามันจะไม่ทำลายสูตร!
ให้เขามองหาของกินเล่นที่นั่นตามธรรมชาติ! ขอให้ชาวเยอรมันยกโทษให้ฉัน!
ขอบคุณ! เดิมและดูดี !!!

[รดา]

รดา,
ไก่ไม่บูดอย่างแน่นอน แต่ด้วยเบคอนบอกเลยว่ารสชาติดีมาก! สมดุลมาก

[+ กาล่า +]

+ กาล่า +ฉันก็ทั้งไก่และเบคอน !!! ในขวดเดียว !! ถึงจะเป็นครั้งแรกแน่นอนว่าฉันจะทำมันตามสูตร !!! ขอบคุณชื่นชมในภาพ!

ฉันก็ทั้งไก่และเบคอน !!!

โอ้ว่ามันเป็นยังไง! เกี่ยวกับอะไร? ทีเดียว!

.... ชื่นชมตรงภาพ!

เรายังต้องทำงานอีกมากในทิศทางนี้ ... ขอบคุณ!

[สาว]

แน่นอน, สาวหลังจากความอุดมสมบูรณ์เช่นนี้เราทุกคนก็ไป “ ผ่านจานของเรา”... หยุดพักชั่วคราว
และสูตรเด็ด!