หมูย่างรสเข้มกับเบียร์ดำและซอสขนมปัง

หมูย่างรสเข้มกับเบียร์ดำและซอสขนมปัง

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
เนื้อ	2 กก
หัวหอม	2 ชิ้น
แครอท	2 ชิ้น
ซุปผัก	500 มล
เบียร์ดำ	500 มล
ขนมปังสีเทา	4 ชิ้น
เกลือพริกไทยพริกขี้หนู

วิธีทำอาหาร

• 	ถูชิ้นเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยแล้วนำไปทอดในน้ำมันพืช
  	ในขณะที่ทอดเนื้อให้ตัดหัวหอมและแครอทเป็นก้อน

• นี่คือชิ้นส่วนสีแดงก่ำที่สวยงาม เราถ่ายโอนไปยังชาม

• 	เราเติมเนื้อสัตว์ด้วยผักเติมน้ำซุปเบียร์ เกลือพริกไทยใส่ขนมปัง เราใส่เนื้อในโปรแกรมที่ความดัน 0.7 เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
  	หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมงนำเนื้อผักและขนมปังออกมาบดด้วยเครื่องปั่นในมันฝรั่งบด ซอสสตาซูมีความข้น

  

  เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและกะหล่ำปลีเค็ม

• Bon Appetit ทุกคน

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ความดันเนื้อ 0.7