บิสกิตไส้ครีมเปรี้ยวของเยอรมัน

บิสกิตไส้ครีมเปรี้ยวของเยอรมัน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
ครีมเปรี้ยว (ฉันมี 20%)	250 ก
เนย (ฉันมี 120 กรัม)	225 ก
เกลือ	5 ก
แป้งสาลี	300 กรัม
ไข่สำหรับทาไขมัน	1 ชิ้น
โรย:
เมล็ดงาดำ, ชีส, งา, เมล็ดพืช, เกลือหยาบ	ลิ้มรส
ส่วนที่เพิ่มเข้าไป:
บริษัท ที่ดีไวน์หรือเบียร์	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ฉันขอแนะนำให้คุณลองขนมอบแบบเยอรมันที่ไม่หวาน
• ในการอบคุกกี้ดังกล่าวมีขอบเขตสำหรับความคิดสร้างสรรค์มากมาย - คุณสามารถแตกต่างกันไปตามประเภทของการโรย: เมล็ดงาดำชีสเมล็ดงาเมล็ดยี่หร่าถั่วและแม้แต่เกลือหยาบ
• บิสกิตเข้ากันได้ดีกับไวน์แห้ง เข้ากันได้ดีกับเบียร์ด้วย!
• ทำแป้ง
• ผสมแป้งครีมเปรี้ยวและเนยนิ่มกับเกลือ
• 
• - นวดแป้งนวดให้เป็นสี่เหลี่ยมแล้วนำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
• 
• หลังจากนั้นให้รีดแป้งออกโดยใส่สี่ครั้งแล้วใส่กลับในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง (ฉันทำความสะอาดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง)
• 
• จากนั้นรีดแป้งออกเป็นชั้น ๆ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมหนา 0.8 ซม. วางบนแผ่นอบทาไขมันสี่เหลี่ยมด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยงาเมล็ดงาดำและโรยอื่น ๆ
• 
• ปรุงในเตาอบที่ความร้อน 230 * C จนเป็นสีน้ำตาลทอง
• 
• ทำให้คุกกี้เย็นลงบนถาดอบ
• เสิร์ฟพร้อมไวน์หรือเบียร์แช่เย็น
• 
• 
• บิสกิตเนื้อแน่นนุ่มและเหมาะสำหรับกาแฟและชา!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

พอ

เวลาเตรียม:

แป้ง 40 นาที + 5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สนุกกับเวลาของคุณ!

ช่างเป็นสูตรเด็ดอะไรอย่างนี้! ฉันเอาไปบุ๊กมาร์ก! ขอบคุณ!

ลองเลย - เพื่อสุขภาพที่ดี!
คุกกี้นุ่มมากและกินเร็วมาก
ลูกสาวของฉันชอบดื่มชามากส่วนสามีและฉันก็ดื่มเบียร์ แม้ว่าฉันจะไม่ใช่แฟนคลับ แต่ฉันก็ไม่ยอมแพ้คุ้กกี้ขนาด 0.3 ลิตรกับคุกกี้เหล่านี้

[MariS]

MariS, เปล่า ... ฉันไม่ชอบเบียร์ แต่กับกาแฟฉันคิดว่ามันจะเย็นเหมือนกัน

จะมี! ฉันรู้สึกประหลาดใจอย่างมากที่มันไม่ได้ทำให้หวานและมันก็จากไปอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อแม้จะเป็นแบบนั้น - "ระหว่างเดินทาง" ...

ปริมาณเนยมีผลต่อโครงสร้างของแป้งหรือไม่? คุณต้องการเท่าไหร่? 120 เพียงพอสำหรับส่วนผสมเหล่านี้หรือไม่?

ครีมเปรี้ยวของฉันมีไขมัน 20% ดังนั้นฉันจึงมีอิสระในการลดปริมาณน้ำมันด้วยวิธีนี้ ปริมาณไขมันของน้ำมันก็มีผลเช่นกัน
มองเห็นรอยตัดในภาพ - การแบ่งชั้นทำได้ดี เนยบางส่วนถูกแทนที่ด้วยเนยเทียมเพื่อลดปริมาณไขมัน ...

ขอบคุณฉันจะพยายาม

Marina ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจและเรียบง่าย! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก!

[เอลิยา]

สูตรที่น่าสนใจและเรียบง่าย!

ตรง เอลิยา, - ง่ายมากและฉันหวังว่ารสชาติจะถูกใจเช่นกัน! ลองดูนะครับเพื่อสุขภาพที่ดี

[Marinochka- MariS]

Marinochka- MariS- คุกกี้น่ารักมากฉันนวดแป้งเมื่อวานนี้ แต่ฉันเพิ่งทำ - อร่อยมากฉันนั่งจิกมันเหมือนเมล็ดพืช: nyam: ขอบคุณค่ะ

[ไอริช]

อร่อยฉันนั่งจิกพวกมันเหมือนเมล็ดพืชขอบคุณ

พวกเขาสวยแค่ไหน ไอริช! สวย! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบคุกกี้

ซูโฮ! Marina เท่าไหร่ถึงจะเพียงพอ? ดอกเบี้ยไม่ได้อยู่เฉยๆ คุณเพียงแค่อบคุกกี้ชื่อจะวิ่งเข้ามาและไปอบอีกครั้ง ฉันจะมีแผ่นอบสามแผ่น นั่นเพียงพอสำหรับสองสัปดาห์ เราดื่มชากับคุกกี้รสเค็ม

ฉันไม่ค่อยซื้อคุกกี้ แต่ถ้าฉันซื้อคุกกี้มันจะไม่เป็นขุยและไม่หวาน ดีอย่างไร. ตอนนี้ฉันรู้วิธีอบคุกกี้ที่ฉันชอบแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารเป็นร้อย ๆ ครั้ง

[แอนนา]

namesakes จะทำงานในและไป peks อีกครั้ง ฉันจะมีแผ่นอบสามแผ่น นั่นเพียงพอสำหรับสองสัปดาห์

แอนนาและแผ่นรองอบสามแผ่นจะไม่เพียงพอหากพบว่า ... แต่คุณไม่ควรเก็บไว้ - รสชาติจะไม่เปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น ในวันที่สามจะไม่เหมือนกับวันแรก (แม้ว่าจะยังอร่อยอยู่ก็ตาม)
ฉันได้แผ่นอบมาตรฐานสองแผ่น (โดยคำนึงถึงการซ้อนคุกกี้ในระยะทางสั้น ๆ )

ตอนนี้ฉันรู้วิธีอบคุกกี้ที่ฉันชอบแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารเป็นร้อย ๆ ครั้ง

ฉันดีใจที่สูตรง่ายๆนี้มีประโยชน์! Irina, อบเพื่อสุขภาพที่ดี.

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ! เหมือนกันทั้งหมดอย่างน้อยสองแผ่นอบ แต่ฉันจะอบโดยไม่ล้มเหลว ฉันรักคุกกี้เหล่านี้มาก

เหมือนกันหมดอย่างน้อยสองแผ่นอบ แต่ฉันจะอบทุกวิถีทาง

ผมจะหวังว่าจะได้ยินจากคุณ.

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือบางครั้งฉันก็อยากจะเคี้ยวอะไรที่ไม่หวาน

และเนื่องจากอะไรจึงช่วยผลัดเซลล์ผิวได้อย่างยอดเยี่ยม? ท้ายที่สุดไม่มีโซดาไม่มีผงฟู?

[สงสาร]

สงสาร, แป้งไขมัน, + ครีมเปรี้ยว, + นอกจากนี้หลังจากเย็น = ระหว่างการอบ (ถ้าคุณไม่ชะลอกระบวนการนี้ให้ทันเวลา) แป้งจะผลัดเซลล์

แล้วมันยิ่งน่าดึงดูด!
ไทริว.
"tyrnet" อาจมาจากคำว่า "tyryu"
รากก็เหมือนกัน

คุกกี้ Otpad :-) :-) :-) ฉันใช้มัน :-) :-) :-) ขอบคุณสำหรับสูตร !!! และสุขสันต์วันปีใหม่!!! สุขภาพ !!! ความสุข !!! โชคดี !!!

[Irisha, Natasha, Zhaleika]

tyrnet "น่าจะมาจากคำว่า" ไทริว "

ชอบมากครับ ...
"Tyrte" เพื่อสุขภาพของคุณ! คุกกี้ลอยออกไปเหมือนเมล็ดพืชดังนั้นจึงควรอบให้มากขึ้น

Irisha, Natasha, Zhaleika - สาว ๆ ! ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดีและมีความสุขในปี 2015 !!! ขอให้ความสงบสุขในบ้านของคุณได้กลิ่นขนมอบแสนอร่อยและอบอุ่นและสบาย!