Tournedo ใน Tyrolean

ประเภท: จานเนื้อ
ครัว: ออสเตรีย
Tournedo ใน Tyrolean

ส่วนผสม

เนื้อสันใน 0.5 กก
มะเขือเทศ 1 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น
มันฝรั่งลูกเล็ก 300-400 ก
บาแกตต์ 10 ชิ้น
พาสลีย์ กำมือ
รากมะรุมขูด 0.5 ช้อนชา
รากขิงขูด 0.5 ช้อนชา
พริกเกลือ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

  • โดยปกติแล้ว Tournedo นั้นหมายถึงเนื้อวัวที่ดีกับขนมปังกรอบ (ขนมปังปิ้ง) หรืออาหารทานเล่นง่ายๆอื่น ๆ
  • วันนี้เราจะเตรียม Tyrolean tournedo
  • 1. มันฝรั่งสามารถอบในเตาอบหรือทอดก็ได้ ฉันเลือกตัวเลือกหลังเพราะยังคงต้องใช้เตาอบสำหรับเนื้อสัตว์และ croutons ทอดมันฝรั่งทั้งชิ้นหรือหั่นบาง ๆ ขึ้นอยู่กับขนาด
  • Tournedo ใน Tyrolean
  • 2. หั่นเนื้อตามขวางเส้นใยหนาประมาณ 1 ซม. ได้ 10 ชิ้น ดังนั้นบาแกตต์ก็ต้องใช้ 10 ชิ้น เราตัดบาแกตต์และตัดเปลือกออก ใส่ในเตาอบประมาณ 5 นาที - แห้งเล็กน้อย
  • Tournedo ใน Tyrolean
  • 3. ถูเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วอบที่อุณหภูมิ 2000ตั้งแต่ 6-10 นาที
  • Tournedo ใน Tyrolean
  • 4. หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดจนสุกเหลือง
  • Tournedo ใน Tyrolean
  • 5. เตรียมซอส ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเอาผิวหนังออก หั่นเป็น 4 ชิ้นแกนกับผักและสับ ผสมผักชีฝรั่งสับ (ในที่สุดมันก็ดูไม่จำเป็นสำหรับฉันมันขัดจังหวะรสชาติของขิงและมะรุมเล็กน้อย) ขิงขูดและมะรุม (ฉันขูดด้วยน้ำบีทรูท)
  • Tournedo ใน Tyrolean Tournedo ใน Tyrolean Tournedo ใน Tyrolean
  • 6. จัดใส่จานให้เข้ากัน เรากระจาย croutons จากนั้นเนื้อแล้วซอสและด้านบน - หัวหอม เสิร์ฟมันฝรั่งเป็นกับข้าว
  • Tournedo ใน Tyrolean
  • Tournedo ใน Tyrolean
  • Tournedo ใน Tyrolean
  • Tournedo ใน Tyrolean

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

10 ชิ้น

เวลาเตรียม:

50 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาเตาอบ

บันทึก

อร่อยง่ายรวดเร็วและน่ารัก!
แหล่งที่มา - 🔗

Tuskarora
น่ากินมาก! และแทนที่จะใช้เตาอบเราใช้หม้อทอดอากาศ!
พูลิสยาน
ขอบคุณ, Elenochka! คนอยู่ - เตาเตาหม้อทอดอากาศ .... เอ๊ะ แต่ที่บ้านใหญ่กว่า !!!!
celfh
น่ากินจังและก่อนอาหารเย็นไปดูความงามนี้ - ในที่สุดก็เป็นลม))))
พูลิสยาน
ใช่, Tanechka!... ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ! ตอนนี้ฉันกำลังดูรูปถ่ายอาหารหลายชนิดและฉันก็คิดอย่างมั่นใจมากขึ้นเกี่ยวกับอาหารกลางวัน ในขณะท้องว่างมักจะดีกว่าที่จะไม่พูดถึงหัวข้อดังกล่าว ...
ทูมันชิก
Sashulya น่ารักขนาดไหน! คุณเก่งที่สุด!
พูลิสยาน
ไอริชดีใจที่ได้พบคุณอีกครั้ง! ขอบคุณที่ดูหน้าของฉันและเขียนบทวิจารณ์ที่อบอุ่น! ทักทายจากซันนี่ยัลตาอีกครั้ง !!!
ทูมันชิก
อ้างถึง: Pulisyan

ไอริชดีใจที่ได้พบคุณอีกครั้ง! ขอบคุณที่ดูหน้าของฉันและเขียนบทวิจารณ์ที่อบอุ่น! ทักทายจากซันนี่ยัลตาอีกครั้ง !!!
ซาช่าฉันอยู่กับคุณเสมอ แค่ว่าคอมพัง ฉันกำลังนั่งคุยโทรศัพท์และที่นี่ฟังก์ชั่นการใช้งานไม่เพียงพอ ดังนั้นฉันจึงไม่ค่อยเขียน และทารกก็ป่วยเช่นกัน ยัลตาอยู่ในใจฉันเสมอ และตอนนี้ยัลตาก็เป็นคุณเช่นกัน
พูลิสยาน
ขอบคุณที่มีค่าของฉัน Irinochka! เป็นที่น่าเสียดายที่ลูกป่วยขอให้หายป่วยเร็ว ๆ ! น่าสงสารจัง! ...

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง