พายอเมริกันไส้สองชั้น (Fagor MG 300 multi-grill)

พายอเมริกันไส้สองชั้น (Fagor MG 300 multi-grill)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะเหลี่ยมเพชรพลอย
เนยหรือเนยเทียม	200 ก
ครีมเปรี้ยว	200 กรัม
เกลือ	หยิก
ผงฟู	1 ช้อนชา หรือโซดา 0.5 ช้อนชา
การกรอกข้อมูล 1
กะหล่ำปลี	500 กรัม
หัวหอม	1 ชิ้น
ไข่ต้ม	1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว	ลิ้มรส
น้ำมันเติบโตขึ้น สำหรับทอด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไส้ 2
เนื้อลูกวัวต้ม	350 กรัม
หัวหอม	1 ชิ้น
น้ำมันทอด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• 
• ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าพายนี้มีความเป็นอเมริกันมากแค่ไหน )))) แต่ภายใต้ชื่อนี้เขาอยู่ในสมุดบันทึกของแม่มาหลายปีแล้ว อย่างไรก็ตามฉันไม่คิดว่าจำเป็นต้องเปิดเผยก่อนหน้านี้เพราะเรามีพายที่คล้ายกัน แต่แล้วฉันก็ซื้อเตาย่างแบบหลายเตาและตัดสินใจทดสอบกับสูตรอาหารที่คุ้นเคยมานาน
• ดังนั้น:
• 1. สับแป้งเนยเทียมเกลือผงฟูใส่ครีมและนวดแป้ง เครื่องปั่นของฉันทำเพื่อฉัน
• 
• 2. ใส่แป้งลงบนแผ่นแป้งแล้วใส่ลงในขนมปังแล้วนำไปแช่เย็น 0.5 ชั่วโมง
• 
• 3. สับกะหล่ำปลีและเคี่ยวพร้อมกับหอมใหญ่สับในน้ำมันพืชจนนิ่ม เกลือและพริกไทย. อย่าทอด! อย่าใส่มะเขือเทศ! เราต้องการกะหล่ำปลีที่นุ่มและมีรสชาติตามธรรมชาติ
• 
• 4. ปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยไข่สับและต้นหอม
• 
• 5. นำหัวใจที่ต้มแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมัน ใส่หัวใจลงในหัวหอมแล้วผัดให้เข้ากันสักสองสามนาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
• 
• ดังนั้นเราจึงมี 2 ไส้พร้อม (หนึ่งสำหรับฉันอีกคนสำหรับสามีของเธอ))))
• เรานำแป้งออกจากตู้เย็นและแบ่งออกเป็นสองส่วน เราสร้างเพิ่มอีกเล็กน้อย
• แผ่รูปทรงส่วนใหญ่ออก (ตะแกรงหลายชั้น) เรากระจายในรูปแบบที่มีกระดาษรองอบ ตรงกลางเราทำการ "พับ" แบ่งครึ่งวงกลม
• 
• เราเติมแต่ละครึ่งของพายในอนาคตด้วยไส้ของเราเอง ปิดทับด้วยแป้งส่วนที่สอง เราหยิกขอบแทงด้านบนด้วยส้อม ...
• 
• เรานำไปอบ
• ฉันใส่ multigrill เป็นเวลา 45 นาทีเพราะฉันยังไม่รู้อัลกอริทึมสำหรับการทำงานของมัน อย่างไรก็ตามหลังจากผ่านไป 30 นาทีเค้กก็สุกอย่างสมบูรณ์แล้วและยังมีสีน้ำตาลอยู่ด้านบนมากเกินไป
• 
• ชิ้นหนึ่ง:
• 
• ฉันชอบขนาดของพายมาก ราวกับว่าสามีในอีกสองวันข้างหน้าจะไม่อดตาย.

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เค้กขนาดใหญ่ 1 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

multigrill

บันทึก

ก่อนหน้านี้พายในครอบครัวของฉันทำด้วยไส้กะหล่ำปลีเท่านั้น แต่สามีของฉันเกลียดกะหล่ำปลีตุ๋น ดังนั้นจึงเป็นของคุณและของเราดังนั้นที่จะพูด เขามีเนื้ออะไรบางอย่างเห็ด ฯลฯ และตัวฉันเอง - กะหล่ำปลี
โดยวิธีการที่พายนั้นพอใจมาก

Lena คุณคิดได้ดีแค่ไหน เรามีเรื่องเดียวกัน สามีไม่ชอบกะหล่ำปลี ความประทับใจของคุณที่มีต่ออุปกรณ์เป็นอย่างไร?

ลีน่าเก่ง 2 ไส้ !!!

Lyudochka ยังเร็วเกินไปที่จะพูดถึงความประทับใจ ฉันแค่อบมัน ไม่มีกลิ่นแปลกปลอมเมื่อถูกความร้อนเลย ดูเหมือนว่าจะประกอบได้ตามปกติ น้ำหนักเบา ถ้าสูงหน่อยคงจะดีกว่านี้ ดังนั้นความสูงคือ 3.5 ซม. แต่ฝาสามารถเคลื่อนย้ายได้และถ้าเค้กแข็งขึ้นมันจะสูงขึ้นประมาณหนึ่งเซนติเมตร - สูงสุดหนึ่งและครึ่ง สิบบนแข็งแกร่งกว่าตัวล่างอย่างชัดเจน สำหรับตอนนี้ รอดู.
เซเลน่าอาย ไม่มีอะไรที่ยอดเยี่ยม เรามีพายที่มีสามไส้ในฟอรัม ใน!

ดูเหมือนว่าจะร้อนขึ้นอย่างไม่สม่ำเสมอใช่ไหม? แต่มีรอยบากแม้กระทั่งการตัด

อย่างไรก็ตามเค้กกลายเป็นหินอ่อนที่สวยงามด้วยความร้อนและรอยบากที่ไม่สม่ำเสมอ

ไม่ใช่ว่าไม่สม่ำเสมอ ตามแนวเครื่องบินอย่างสม่ำเสมอ ไม่ใช่ว่าขอบจะเป็นสีขาวและตรงกลางจะมืดหรือในทางกลับกัน เปลือกด้านล่างมีน้ำหนักเบากว่าด้านบนเพียงแค่เปิดออกแต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าอาจจะทำโดยตั้งใจเพื่อให้ไส้เปียกในทาร์ตและพิซซ่าทำอาหารได้ไม่เกินด้านล่างของแป้ง ทำไมฉันถึงคิดอย่างนั้น - ในตำราอาหารมีขนมอบทั้งหมดเปิดอยู่ นั่นคือมันถูกปรับให้เข้ากับมันในตอนแรก

[Tuskarora]

Tuskarora, OOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!! มีใจแค่ !!! ทั้งแบบแช่แข็งและของตัวเองเปิดรับคนดีและสูตรเด็ดแบบนี้ !!!!!!!!!!
และคิดมานานแล้วว่ามีสี่ไส้หวานอย่างเดียว !! สุดยอด !!

ในชีวิตพายไม่ได้ขาด ๆ หาย ๆ ฉันแค่ไม่รู้ว่าจะถ่ายภาพอย่างไร สิ่งนี้ไม่ได้มอบให้กับฉัน ใช่และไม่ใช่รูปถ่าย ฉันบันทึกทุกอย่างทางโทรศัพท์

และเพราะรอยบากสามีของฉันจึงเผาฉัน ..... มันบอกอะไรสำหรับคุณสำหรับรูปแบบใหม่ที่มีภาคคู่เช่นนี้? ดีหนามบอกว่าซื้ออีกแล้วเหรอ?

Rada-dms ขอบคุณมาก! การเปิดใจในฟอรัมของเราดึงดูดได้จริงๆ แล้วถ้าเอาไปแช่แข็งซ่อนไว้ที่ไหน ...... หวานไป 4 ไส้ .... อืมไม่อ้วนเหรอ?

อืมไม่อ้วนเหรอ?

กลัวเปียกน้ำทำไม!
และฉันสนใจในพายฉันควรจะลองด้วยตัวเองด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน - สำหรับตัวฉันเองด้วยกะหล่ำปลีและสำหรับสามีของฉันที่มีเนื้อสัตว์แม้ว่าเขาจะชอบกะหล่ำปลีด้วยก็ตาม ฉันทำให้มันขาวและขาวสำหรับเค้กนุ่มโดยไม่ต้องหัวหอม ไม่ใช่ซาก แต่เดือดปุด ๆ และในตอนท้ายฉันเพิ่มเนยอีกเล็กน้อย

เฒ่าฉันชอบหัวหอม แต่ฉันก็ทรมานมากกว่าซากศพด้วย แต่สิ่งสำคัญคือการรวมกันของกะหล่ำปลีไข่และหัวหอมสีเขียว นี่คือส่วนผสมที่ฉันชอบหลังจากกะหล่ำปลีดองตุ๋นกับลูกเกด แต่จะดีกว่าสำหรับพายยีสต์

เค้กอะไร !!! เพิ่งเห็นมีสองท่อนทั้งสองข้าง !! ด้านกะหล่ำปลีสองไม่สามหยัก และชาชาหวาน ... อืมมม

[เฮเลนา]

ดี vascheee! คนปัจจุบันจะไม่นึกถึงอะไร! ฉันจะฉลาดมาก
เฮเลนา, ไชโย!

[Lenochka]

Lenochkaความคิดที่ดีฉันชอบมัน! ขอบคุณ! แยกเป็นชิ้น ๆ ดูน่าประทับใจมาก!

ผู้หญิงคุณทำให้ฉันอับอายอย่างสมบูรณ์ ฉันคิดว่าจะไม่จัดแสดงเค้กชิ้นนี้เลยไม่มีอะไรใหม่ แป้งเป็นอย่างดีหรืออะไรทำนองนั้นอยู่ที่นี่ และส่วนที่เหลือเป็นเรื่องของเทคโนโลยี

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขัน "สูตรอาหารยอดเยี่ยมประจำสัปดาห์"

[Tuskarora]

Tuskarora, Lenochka ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับ!

[Tuskarora]

Tuskarora, ยินดีด้วย !!!!

[Tuskarora]

Tuskarora, เฮเลน!
ยินดีด้วย!

[ทัสคาโรร่า]

ทัสคาโรร่า ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะ! และขอบคุณสำหรับความคิดที่สะดวกเช่นนี้ในการใส่ 2 ไส้ในพายเดียว สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์กับเรา

เด็กหญิงและเด็กชายขอบคุณมาก !!!!!!! เย่! นี่เป็นรางวัลแรกของฉันในฟอรัม ขอบคุณขอบคุณขอบคุณ!!!

[Tuskarora]

Tuskarora, สุดยอด !! และสูตรสำเร็จ !!!

เฮเลนด้วยชัยชนะ!

ฉันได้กลิ่นหอมจากภาพ ... พายที่น่าหลงใหล!
มีกะหล่ำปลีไข่ซาวครีม ... เราไม่กินเนื้อ - ที่เหลือก็พอดี ...

ฉันมาขอบคุณสำหรับสูตร !!! ทำด้วยกะหล่ำปลีตอนนี้อบในเตาย่าง Fagor แป้งกลายเป็นหนาแน่น แต่ยืดหยุ่นได้กลิ่นหอมสำหรับทั้งอพาร์ทเมนต์ :-) :-) :-) แล้วเพื่อนบ้านก็เริ่มวิ่ง :-) :-) :-) :-) จะพยายามใส่ !!! ฉันมีคำถามคือครีมเปรี้ยว 200 กรัมหนึ่งแก้ว ??? หรือมากกว่า??? แว่นตาเหลี่ยมแตกต่างกันขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร !!!

แก้ว 200 มล. กระจกเหลี่ยมเพชรพลอยของโซเวียตที่พบมากที่สุด เป็นเพียงสูตรอาหารที่เข้ามาในครอบครัวเมื่อไม่มีเครื่องชั่งในครัว ...

ขอบคุณที่ทำแบบนั้นรสชาติเยี่ยมมากชอบสูตรนี้มาก ๆ เลยค่ะ !!!! ทำสอง พายชิ้นใหญ่ฉันแทบไม่มีเวลาถ่ายรูปเลยขอบคุณอย่างน้อยก็เหลือชิ้นเล็ก ๆ :-) :-) อ้อฉันแบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนรีดออกบาง ๆ วางบนตะแกรงเติมให้เต็ม ด้านบนตกแต่งแล้วนำไปอบจากนั้นมองไปที่สูตรฉันดูและครึ่งหลังของแป้งตามสูตรจะต้องปิดด้านบนและฉันเป็นเด็กผู้หญิงที่ฉลาด :-): - ) :-) ฉันกังวลว่าแป้งบาง ๆ อบได้สวยงามและกลายเป็นว่ามีสองพาย !!! Lenochka ขอบคุณสำหรับสูตรฉันนำไปใช้ชั่วนิรันดร์ !!!

[Tuskarora]

Tuskaroraขอบคุณสำหรับสูตร และไอเดียเลิศมาก! ฉันกำลังพูดถึงการแบ่งด้านในออกเป็นสองไส้ ฉันจดบันทึก แป้งพายก็เช่นกัน

แก้ว 200 มล. กระจกเหลี่ยมเพชรพลอยของโซเวียตที่พบมากที่สุด เป็นเพียงสูตรอาหารที่เข้ามาในครอบครัวเมื่อไม่มีเครื่องชั่งในครัว ...

แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยธรรมดาของโซเวียตมีสองขนาด: 200 มล. และ 250 มล. (
ในบ้านของฉันฉันมีแก้ว 250ml เหลี่ยมเพชรพลอยของโซเวียตที่ธรรมดาที่สุดและฉันรู้มาตลอดว่ามันคือ 250ml
ตอนนี้ก่อนที่จะเขียนฉันไปวัดปริมาณอีกครั้ง 250ml!
ฉันคิดว่าเพื่อให้ชัดเจนขึ้นสำหรับทุกคนควรรวมไว้ในสูตรที่ใช้แก้ว 200 มล.
และพายน่ากินมาก !!! ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันเอามันไปที่แท็บ

หญิงชาย - เพื่อสุขภาพของคุณ! กินด้วยความสุข พายมีแคลอรี่สูงมาก แต่อร่อย. และผลิตภัณฑ์ไม่สับสน ในนักเรียนที่หิวโหยของฉันในยุค 90 ฉันมักจะอบมัน และแทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยว kefir ก็เป็นเช่นนั้นกะหล่ำปลีก็ถูกบริโภคแม้ว่าจะไม่มีไข่ก็ตาม สิ่งสำคัญคือมากและน่าพอใจ! ตอนนี้เรามาจัดเรียงกัน

valushka-s ตอนนี้ฉันจะวัดแก้ว แม้ว่านี่จะไม่ใช่พื้นฐานทั้งหมด ครีมเปรี้ยวสามารถหนาขึ้น - ทินเนอร์อาจเป็น kefir แทน แป้งยังแตกต่างกันสำหรับทุกคน ประเด็นนี้ก็คือควรมีครีมเปรี้ยวมากพอที่จะนวดแป้งที่มีความหนาแน่นเพียงพอ แต่ยืดหยุ่นได้ ดีกว่าปล่อยให้เป็น 200 กรัมและถ้าแป้งแห้งให้ใส่ครีมเปรี้ยวเพิ่มเติม

ฉันขอร้องคุณให้อภัยฉันไปและวัดมัน - แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย 240 มล. แบบเดียวกัน แต่นี่คือระดับเสียง และฉันก็ชั่งซาวครีมตอนทำพาย และสูตรบอกว่า 200 กรัม โดยทั่วไปเราเน้นที่ความสม่ำเสมอของแป้งอย่างที่บอก

ฉันชอบแป้งมากจนเมื่อวานฉันนวดชุดที่สองอบวันนี้แม้ว่าจะไม่ใช่กะหล่ำปลี แต่มีชีสกระท่อมและไข่และสมุนไพรซ้ำอีกครั้งเมื่อวานผิดพลาด แต่ตั้งใจรีดแป้งบาง ๆ และให้ขนาดใหญ่ ขนาดของเตาย่างซึ่งฉันรู้สึกขอบคุณแซนดี้มากที่ซื้อเตาย่าง Fagor มันกลายเป็นปลาขนาดยักษ์ !!! :-) :-) :-) อร่อยมาก!!!! ขอบคุณสำหรับสูตร !!! รวดเร็วอร่อยและไม่สับสน !!!

เฮเลนเครื่องตีแป้งจะมาหาฉันและฉันจะทดสอบแป้งของคุณ
ที่ฉันไม่ควรสั่งมัน! ฉันคิดว่ามันสมบูรณ์แบบสำหรับการทดสอบเช่นนี้!

เฮเลนพายสุดยอด !!! ช่วยบอกฉันทีว่าคุณทำ multigrill ได้อย่างไร? เราไม่มีเจ้าหญิงฉันต้องการเครื่องปิ้งย่างแบบนี้

ในขณะที่ Lenochka หายไปฉันตอบได้ฉันมีปิ้งย่างเหมือนกันฉันมีความสุขมาก !!!!! ฉันอบบ่อยมีตัวจับเวลาพายอบเร็วและอร่อยมากไม่มีอะไรไหม้

มีความสุขกับการปิ้งย่าง ฉันก็อบพิซซ่าด้วยเช่นกัน สิ่งเดียวที่ผู้ใช้ทุกคนพูดถึงเรื่องนี้ก็คือสิบอันดับแรกร้อนขึ้น และแข็งแกร่งขึ้นจากขอบเดียว สิ่งนี้ไม่สำคัญ แต่ต้องคำนึงถึงด้วย

ขอบคุณทุกคนที่ชื่นชมพาย! อบเพื่อสุขภาพของคุณ!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Tuskaroraขอบคุณมากฉันจะดีใจถ้าคุณบอกฉันว่าจะซื้อเตาย่างแบบนี้ได้ที่ไหน?

ฉันไล่ย่างนี้ตลอดฤดูร้อน :-) :-) :-) ฉันสั่งจ่ายและเงียบแม้ว่าเงินจะถูกส่งคืนในหนึ่งเดือนขอบคุณแซนดี้ที่ฉันรู้สึกขอบคุณเธอมากเธอเสนอให้ฉันฉัน คิดว่าจำเป็น ดูพวกเขาจะสัมผัสเป็นระยะ ๆ ไซต์ยูเครน

ฉันซื้อเด็กผู้หญิงที่ Epicenter และในราคาที่ดีมากถูกกว่าบนอินเทอร์เน็ต เขายืนอยู่ในร้านเศร้าและเหงาแล้วเราก็พบกัน

เขามีอะนาล็อกในรัสเซียในความคิดของฉันเรียกว่า Travola แตกต่างในสีปัจจุบัน Tanyulya ได้เลย

ฝันดีค่ะเอาไปอบในเตาอบได้มั้ยคะ?

เป็นธรรมชาติ! ที่นั่นเขาทำให้ชีวิตฉันมีสติ! ในปีนั้นฉันมีเตาปิ้งย่างหลายอย่าง

Lenochka รู้สึกขอบคุณฉันอบสูตรนี้หลายครั้งสูตรนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน! แป้งสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้สามวันแน่นอนฉันไม่ได้ลองอีกต่อไปมันอร่อยเสมอและคุณสามารถเติมได้ทุกอย่าง! ฉันมักจะอบด้วยความขอบคุณสำหรับสูตร !!! ฉันชอบอบมันมากกว่าใน Fagor

ช่วยบอกที แต่ไม่มีเตาย่างจะอบยังไง?

[tanyaabcde]

tanyaabcde, ในเตาอบ

ฉันอบเค้กนี้กี่ครั้งและทุกครั้งเราขอขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตรแป้งสำหรับเค้กนี้
ด้วยเหตุผลบางประการฉันคิดว่าฉันได้รายงานในหัวข้อนี้แล้วมากกว่าหนึ่งครั้งเนื่องจากฉันได้ถ่ายภาพพายของฉันหลายครั้งและแม้แต่ภาพถ่ายก็ถูกอัปโหลดไปยังแกลเลอรีของฟอรัมมากกว่าหนึ่งครั้ง ฉันดูบทวิจารณ์และรู้สึกประหลาดใจ!
แต่ถึงอย่างนั้นก็ต้องขอบคุณเขาสำหรับเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้
ความจริงก็คือฉันมักจะทำไส้ของตัวเองเป็นของโปรด และด้วยการบรรจุนี้พวกเขาขอให้ฉันไม่ทำอะไรเลย เธอทำเพื่อแขกและเพื่อเราสองคน
นี่คือพายของฉันวันนี้



ฉันอบในเจ้าหญิง และฉันมักจะมีไส้เช่นแชมปิญองผัดกับหัวหอมฉันเพิ่มว่ามีผักใบเขียวเนื้อสับไข่ต้ม
ฉันกระจายไส้นี้บนเปลือกแป้งด้านล่างรีดออกและวางใน PR แล้วเทไส้ - ฉันเคาะไข่ 3 ฟองกับครีมเปรี้ยว 150-200 กรัมแล้วถูชีสละลาย 2 ชิ้นบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตีอีกครั้งแล้วเทให้ทั่วไส้ ฉันปิดด้วยแป้งชั้นที่สองรีดแล้วบีบขอบ!
พายกลายเป็นอาหารที่น่ากิน! ฉันแนะนำทุกคน!

เฮเลนฉันขอขอบคุณอีกคนสำหรับสูตรแป้งสุดยอดมาก!