ซอสแอปเปิ้ล - มะเขือเทศ

ซอสแอปเปิ้ล - มะเขือเทศ

ประเภท: ซอส

ส่วนผสม
แอปเปิ้ล	2 กก
มะเขือเทศ	1 กก
หัวผักกาด	500 ก
พริกหยวก	300-400 ก
เกลือน้ำตาลพริกไทยป่น
พริกไทยขม	2 ชิ้น
มัสตาร์ดพร้อม	50-70 ก.
สะระแหน่สด	100-150 ก.
สมุนไพรสดและกระเทียม	150-200 ก.
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือไซเดอร์	50 กรัม.

วิธีทำอาหาร

• ซอสนี้มีประโยชน์ในการใช้งานเกือบทั่วไปจึงง่ายและรวดเร็วในการเตรียม แอปเปิ้ล (ไม่มีแกนกลาง) พริกหยวกหัวหอมและมะเขือเทศปอกเปลือกล้างและสับแบบสุ่มใส่กระทะใส่เกลือและน้ำตาล (อย่างน้อย 2 ช้อนโต๊ะ!) พริกไทยป่นพริกขี้หนู (ฉันมีพริกไทย 1 เม็ด แต่ เขาเผ็ด 1 ล้าน skovels) มัสตาร์ด นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาทีกวนเป็นครั้งคราว ฉันปรุงในหม้ออัดแรงดัน Steba DD1 บนโปรแกรม Vegetables 0.7 (high pressure) เป็นเวลา 15 นาที ใส่สะระแหน่สมุนไพรอื่น ๆ (ฉันมีผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชียี่หร่าโป๊ยกั๊ก) กระเทียมสับและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ฉันมีไซเดอร์) ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นมือ ย้ายไปที่ขวดโหลที่เตรียมไว้

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

9-10 กระป๋อง 0.5 ลิตร

บันทึก

รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่นและละเอียดอ่อน สำหรับปลาเนื้อสัตว์ผักพาสต้า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซอสกล้วยบานาล (ขนมหวาน)

ซอส "อย่าให้เสียของดี!" (แอดมิน)

ซอส "Tkemali" (เอเลนกา)

อะไรคือทางออกของส่วนผสมจำนวนนี้? เฉพาะในตู้เย็นหรือเป็นไปได้สำหรับฤดูหนาวด้วยการฆ่าเชื้อ?

อะไรคือทางออกของส่วนผสมจำนวนนี้? เฉพาะในตู้เย็นหรือเป็นไปได้สำหรับฤดูหนาวด้วยการฆ่าเชื้อ?

ผลผลิตประมาณ 4 ลิตร ฉันปิดมันในขวดครึ่งลิตรหลังจากบุ๊กมาร์กฉันไม่ได้ฆ่าเชื้อ ฉันฆ่าเชื้อขวดโหลก่อนนำเข้าไมโครเวฟเต็มกำลังเทน้ำ 1 ซม. ลงในโถแต่ละใบแล้วปิดฝา (1 นาทีต่อ 0.5 ลิตร)

ฉันชอบสูตรนี้มากฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์กฉันจะพยายามทำให้มันเป็นฤดูใบไม้ร่วงนี้มีแอปเปิ้ล แต่มีมะเขือเทศฉันต้องซื้อของฉันเองจบแล้ว ฉันคิดว่าผลจะเป็นที่ชื่นชอบ

[Irina]

ว่าผลลัพธ์จะเป็นที่ชื่นชอบ

Irinaรสชาติจืดมาก แต่เผ็ดเพราะพริกไทยขมและมัสตาร์ด ลูก ๆ ของฉันปรับตัวให้เข้ากับการละเลงพิซซ่า และสามีก็กินอย่างนั้น. ฉันเพิ่มทุกที่

โดยทั่วไปฉันชอบสิ่งเหล่านี้เกือบ adjika สามีของฉันไม่กินวันนี้พรุ่งนี้เขาแค่อร่อย แต่ในที่ทำงานกับเพื่อนร่วมงานและดื่มน้ำชาและซุปนี่เป็นวิธีเดียวที่จะบินหนีไปและเราก็เคารพมัสตาร์ดด้วย ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับฉัน

ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับฉัน

ใช่ทดสอบกับครอบครัวและเพื่อนที่หลากหลาย - เหมาะกับทุกคน!

คุณเคยลองทำอาหารในหม้อหุงช้าหรือยัง? นานแค่ไหนและในโหมดใด? มีโปรแกรมทำอาหารหลายอย่าง บอกฉัน.
ฉันต้องการความคมชัด

[แอนโตนินา]

คุณเคยลองทำอาหารในหม้อหุงช้าหรือยัง?

แอนโตนินาและ Shteba เป็นหม้ออัดแรงดันหลายเครื่อง ใน Multicooker จำเป็นต้องทำบนผักหรือซุปนานกว่านั้น - 40-50 นาที ในหม้ออัดแรงดันทุกอย่างง่ายขึ้นและเร็วขึ้น

Hurray ฉันทำแล้วชอบมากฉันจะทำในอนาคตสามีของฉันหวานไม่มีกรดเพียงพอดีไม่มีอะไรน่ากลัวขอบคุณสำหรับสูตร

[Irina]

Irinaคุณสามารถเติมกรดได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของแอปเปิ้ลและมะเขือเทศ ฉันใส่มะเขือเทศลงในแอปเปิ้ลหวานตอนปลายด้วย แต่คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกเพิ่มเติมได้

ขอบคุณสำหรับสูตรเราชอบมาก ฉันได้ลองของเหลือที่ไม่พอดีกับเหยือกกับโจ๊กแล้ว
ซอสมีความละเอียดอ่อนมากเนื่องจากแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวหวาน เห็นได้ชัดว่าฉันเจอแอปเปิ้ลที่เปรี้ยวมากฉันจึงต้องเติมน้ำตาลลงไป บอกฉันว่าคุณต้มอีกครั้งหลังจากล้างหรือเททันที? ในกรณีที่ฉันต้มเป็นเวลา 5 นาที (วิธีที่เขาถ่มน้ำลายในเวลาเดียวกัน!) และวางไว้ใต้ผ้าห่มให้เย็นฉันหวังว่ามันจะยืนได้โดยไม่มีตู้เย็นมิฉะนั้นหน่วยนี้จะอุดตันอย่างสิ้นหวังในครั้งนี้

หลังจากล้างคุณก็ต้มอีกครั้ง

ไม่ฉันรีบเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดทันที มันยืนเงียบ ๆ ที่ห้อง T อย่างไรก็ตามมันไม่เคยนานกว่าเดือนมีนาคม - มันถูกกินและแจกจ่าย และควรมีรสเปรี้ยวเป็นซอสไม่ใช่แยม

ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว! ไม่คิดว่าจะเก็บไว้นานกับเราเหมือนกันเราจะใช้ด้วยความยินดี :)

[โนดาเมะ]

โนดาเมะ, ทานเล่นและเพื่อสุขภาพ!

[Linadoc]

Linadocและ Antonovka ไม่ได้ทำซอสนี้แล้วพี่ชายของฉันก็เอามาให้ฉันมากถึง 4 กล่อง?

[นาตาเลีย]

นาตาเลียด้วย Antonovka นั้นยอดเยี่ยมมากต้องเลือกปริมาณน้ำตาลสำหรับตัวคุณเองเท่านั้น โดยทั่วไปซอสเข้ากันได้ดี เธอเสียใจด้วยซ้ำที่เธอทำอะไรไปเพียงเล็กน้อย

ขอบคุณฉันจะ!

[Linadoc]

Linadocอ่านสูตรสำหรับซอสมะเขือเทศ "ฤดูหนาว" และจำไว้ว่าเธอไม่ได้ขอบคุณผู้เขียนสำหรับซอสมะเขือเทศแอปเปิ้ล ขอบคุณสำหรับสูตรซอสที่อร่อยมากฉันชอบมันเป็นพิเศษกับบะหมี่โฮมเมดฉันลองทำดูน่าเสียดายที่มันใกล้หมดแล้ว

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ดีใจที่มีสูตรสำเร็จ! ฉันกำลังจะวิ่งออกไปเหมือนกัน

[Linadoc]

Linadoc, หลินปรุงในกระทะนานแค่ไหน? ฉันไม่เคยปรุงมันในการ์ตูน

ฉันกลัว. บางทีคุณควรลอง?

Tonya ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที แต่ลองใช้แบบ micra - n0 เป็นเวลา 8 นาทีกวน 7 นาทีกวน 5 นาทีด้วยกำลังไฟเต็มที่

[Linadoc]

Linadoc, ลินฉันรักเธอแค่ไหน! เคลียร์หมด!

หลินปรุงด้วยแก๊ส อร่อย! : nyam: มันกลายเป็น 6 ลิตรครึ่งและจานเล็ก

โอ้ทอนย่าฉลาดเกิ๊น! และฉันก็ "ไม่สามารถเข้าถึงได้" ตอนนี้ฉันนำทุกอย่างมาแล้วฉันก็จะเริ่มทำมันด้วย ฉันมีความรักต่อเขากับเพื่อน ๆ และญาติ ๆ ทุกคนดังนั้น ..... 40 ชิ้นครึ่งลิตร

ฉันมาด้วยความขอบคุณ สูตรวางอยู่ในแท็บในที่สุดฉันก็ตัดสินใจ ไม่มี "เครื่องบูชา" - ฉันไม่ได้ใส่พริกขี้หนูฉันใส่กระเทียม 70 กรัมมีมัสตาร์ดฝรั่งเศสเท่านั้นและฉันก็ไม่มีมิ้นต์ด้วย จนถึงตอนนี้ฉันใช้แค่พริกไทยดำของเครื่องเทศ แต่เราทุกคนก็ชอบมันอยู่ดี ฉันเพิ่มน้ำตาลเพราะ Antonovka
และใช่ความประหลาดใจเล็กน้อยรอฉันอยู่ในกระบวนการนี้ - แอปเปิ้ลประมาณหนึ่งกิโลกรัมไม่พอดีกับ Big Shteba ฉันต้องต้มมันแบบขนานในไมโครจากนั้นทุกอย่างก็ตายลงและสถานที่ก็ก่อตัวขึ้น

[ยูเลีย]

ยูเลีย, โอ๊ะซอสรสเด็ด! ในเครื่องเทศดำเนินการตามความชอบของคุณคุณทำเพื่อตัวคุณเอง ฉันชอบมิ้นต์และเพิ่มมันทุกที่และฉันก็ชอบโป๊ยกั๊กและกระวานด้วยและฉันก็ใส่มันไว้ทุกที่ด้วย มันหอมกว่าสำหรับฉันด้วย แต่ที่สำคัญที่สุดคือตอนนี้เรามีน้ำจิ้มรสเด็ดเป็นของตัวเองแล้ว

[Linadoc]

Linadocฉันจึงทำซอสรสเด็ดอีกครั้ง เลือกส่วนผสมมาอย่างดีเพียงแค่ได้ซอสที่สมบูรณ์แบบเท่านั้น รีบฤดูหนาวมิฉะนั้นจะเหลือช้อนชาให้ลอง

[Irina]

Irinaใช่ฉันได้รับความนิยมมากที่สุด! นั่นคือฉันเตรียมมันสำหรับแบตเตอรี่โดยเฉพาะแม้ว่าจะเป็นขวดเล็ก ๆ 250 มล. แต่ก็มีให้เลือกมากมาย! แต่เมื่อถึงฤดูร้อนจะไม่มีอะไรเหลือ

Lina ฉันลองซอสนี้ด้วย ในขณะที่การทำตรงนั้นเต็มไปด้วยความสงสัย ได้รสชาติและกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงเช่นนี้! ฉันไม่คิดที่จะใส่ใบไม้ - ฉันโยนกิ่งไม้ แล้วฉันก็มองไปที่พวกเขาและคิดว่าถ้าพวกเขาไม่บดด้วยเครื่องปั่นล่ะ? : swoon: โดยทั่วไปหลังจากปรุงอาหารฉันดึงมันออกมา แต่พวกเขายังคงให้รสชาติและกลิ่นหอมของซอส) พริกไทยและของมึนเมาอื่น ๆ อย่างน้อยที่สุด เราไม่ชอบเผ็ด
ฉันม้วนกระป๋องแล้วคิดว่าถ้ามันไม่ได้ผลล่ะ? กลิ่นมิ้นท์ดีจังงงงง ฉันจึงทิ้งโถหนึ่งใบไว้ใต้ผ้าห่มหลังจากเย็นลงในตู้เย็นเพื่อเก็บตัวอย่าง เราเปิดมัน - มีกลิ่นของผักดองสามีของฉันและฉันสงสัยมากวางช้อนเต็มในจาน ... แต่เมื่อเราลองมันก็ดีใจมาก! แม้แต่พิลาฟกับซอสรสจืดของฉันก็ปิดปังและสามีของฉันก็ออกมา - "อืมคุณเริ่มทำซอส! ฉันรอสิ่งนี้มานานแล้ว!"
โดยทั่วไปฉันคิดว่าจะหาเวลาว่างได้ที่ไหนเพื่อเตรียมซอสนี้))
Lina ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Zhenyaดีใจที่สูตรนี้เหมาะกับคุณด้วย! ปรุงเพื่อสุขภาพ! แล้วใส่ใบสะระแหน่ครั้งต่อไปและสับคุณจะไม่เสียใจ!

Linochka คุณเป็นผู้หญิงที่ฉลาดอะไรอย่างนี้! ขอบคุณสำหรับผลงานชิ้นเอกอีกชิ้น!

[เฮเลนา]

เฮเลนานี่เป็นซอสที่อร่อยที่สุดอย่างหนึ่งที่ฉันมี ทุกคนชอบเขาและเหมาะสมกับตัวเองมาก การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย แต่จะทิ้งไว้ในเครื่องบิน เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิจะไม่มีอะไรเหลือ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทำเพิ่มเติม

ก่อนที่ฉันจะลงทะเบียนบนเว็บไซต์ของเราฉันคิดว่าฉันสามารถทำอาหารได้

[Silyavka]

Silyavka, ผ้าลินินเรื่องธรรมดา! "โอ้การค้นพบที่ยอดเยี่ยมมากมายที่วิญญาณแห่งการรู้แจ้งกำลังเตรียมให้เราอยู่ ... " - นี่คือเรื่องเกี่ยวกับฟอรัมนี้

อืออือ



และฉันยังมีสายตาที่อิจฉาจับปากกา .... ฉันอยากลองทุกอย่าง แต่ฉันไม่มีเวลาที่จะได้อะไรในมือเดียว

Lina ขอบคุณสำหรับสูตรฉันเตรียมผักไว้แล้วพรุ่งนี้ฉันจะทำซอส

[Evgeniya]

และไม่มีเวลาอยู่ในมือเดียว

และนี่เป็นปรากฏการณ์ทั่วไปในฟอรัมเราต้องการใบพัดจริงๆ



Evgeniya, อืม! ฉันจะรอรายงาน

ฉันต้องการใบพัดจริงๆ

ดีกว่าสอง

[Linadoc]

เอ๊ยยย ...Linadocและคุณไม่ต้องการส่งแอปเปิ้ลที่ไม่จำเป็นของคุณมาให้ฉัน? สำหรับซอสนี้?

พร้อมส่ง KAMAZ ทั้งคัน

อีกครั้ง Kamaz .. ไม่ฉันจะมีสองถัง!

พร้อมส่ง KAMAZ ทั้งคัน

Linochka ฉันพร้อมที่จะรับ KAMAZ ของคุณ



ในการตอบกลับฉันสามารถส่งฟักทอง 100 กิโลกรัมใน KAMAZ เดียวกันได้

เนอะฉันมีฟักทองเองขอเปลี่ยนเป็นอย่างอื่น

ฉันไม่เข้าใจ ... ในความรู้สึกของการเปลี่ยนแปลง? แอปเปิ้ลคามาซของฉัน?

โอ้ฉันไม่ได้พูดถึง KAMAZ อื่น

เปลี่ยนเป็นอย่างอื่นกันเถอะ

สำหรับมะเขือเทศสีเขียว วันนี้ฉันเก็บมะเขือเทศสีเขียวมาหนึ่งถังครึ่ง

และจะทำอย่างไรกับพวกเขาฉันจะไม่รู้ ฉันเห็น "สลัด adjika สีเขียว" ของคุณฉันคิดว่าจะลองปัญหาหนึ่ง - ฉันไม่เห็นผักชีหรือผักชีในรูปแบบใด ๆ และหัวเชื้อพริกไทยครึ่งถัง ดีตามดวงแล้วหนูเป็นหนูทุกอย่างในบ้านทุกอย่างในบ้าน

ฉันไม่เข้าใจ ... ในความรู้สึกของการเปลี่ยนแปลง? แอปเปิ้ลคามาซของฉัน?

.. ไม่ฉันจะมีสองถัง!

เฮเลนแม้ว่าฉันจะเป็นหนูแฮมสเตอร์โดยธรรมชาติ แต่ฉันไม่ใช่หนูแฮมสเตอร์ที่ตะกละ แต่ฉันก็จะแบ่งปัน

เอ่อไม่! ฉันถอดมะเขือเทศสุกใส่กล่องทุกสุดสัปดาห์และกล่องสีเขียวอีกสองสามกล่อง มันจะไม่ทำงาน ทำ adjika สีเขียวโดยไม่ต้องใช้ผักชีแค่ทำให้คมขึ้นใส่พริกขี้หนู และฉันทิ้งเจ้าสีเขียวไว้ที่ระเบียงพวกมันนอนอยู่และค่อยๆสุกประมาณ 1.5-2 เดือนแล้วเราก็ค่อยๆกินมันทั้งหมด และเมื่อปีที่แล้วมะเขือเทศลูกสุดท้ายสุกพอดีกับปีใหม่

ทำ adjika สีเขียว

เพียงแค่ทำให้เร็วขึ้น

ลีน่าเธอรสชาติเป็นยังไงมะเขือเทศไม่ขมมันไม่เขียวทั้งหมดฉันมีและ (ฉันจะพูดได้ยังไง?) สีขาวหรืออะไรสักอย่าง

รสชาติเป็นอย่างไร

อร่อย. ถ้าคุณทำคุณจะพบ