แฮมโฮมเมดไม่ใส่สุกร (ปรุงด้วยปากัต)

ฉันไม่รู้ทุกอย่างน่าจะเป็น ...
ฉันซื้อเนื้อสับอินเดีย 3 ห่อมากไปหน่อย แต่ 2 ก็ไม่พอ ...

อ่าตกลง ฉันจะลองทำดู แต่ฉันจะทำเนื้อสับเองจากต้นขาของอินเดีย แล้วฉันจะรายงานสิ่งที่เกิดขึ้น

และคำถามที่พบบ่อยของฉันง่ายกว่า vaz น้อยกว่า ...

[แฮมเนื้อ 100% สมัครเล่น.]

แฮมเนื้อ 100% สมัครเล่น.
เนื้อสับ 1035 กรัมไขมันเนื้อ 250 กรัมสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือไนไตรต์เครื่องเทศน้ำเย็นคนให้เข้ากัน 20 นาทียัดไส้ เบโลโบคุพร้อมแพ็คเกจ 48 ชั่วโมงในตู้เย็น 3.5 ชั่วโมงในเตาอบ 180 F แช่เย็นคืนในอากาศเย็นและเช่นเคยสำหรับอาหารเช้าแฮมแสนอร่อย ...

[แฮมไก่ยัดไส้มือสมัครเล่น]

แฮมไก่ยัดไส้มือสมัครเล่น
ไก่บด 900 กรัมไขมันเนื้อ 300 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือไนไตรต์เครื่องเทศน้ำแข็งน้ำผัด 20 นาทียัดไส้ เบโลโบคุพร้อมแพคเกจ 48 ชั่วโมงใน holodmnik 3.5 ชั่วโมงในเตาอบ 200 F แช่เย็นคืนในอากาศหนาวและตอนเช้าเช่นเคยสำหรับอาหารเช้าแฮมแสนอร่อย ...

[พาเวล]

พาเวลฉันอ่านสูตรอาหารของคุณทุกอย่างง่ายเหมือนปลอกกระสุนลูกแพร์ บอกฉันว่าการนวด 20 นาทีทำให้เนื้อสับไม่ร้อน? และโดยทั่วไปคุณกังวลกับปัญหานี้หรือไม่? ขอบคุณล่วงหน้า.

บางสิ่งบางอย่างที่ผู้คนเปลี่ยนไปที่อุณหภูมินี้ ...
สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิภายในส่วนผสมเมื่อให้ความร้อนส่วนที่เหลือไม่สามารถรบกวน ...

ขอบคุณสำหรับการตอบกลับของคุณ. อย่างจุใจ

[มือสมัครเล่นยัดไส้แฮมอินเดีย (ยัดไส้)]

มือสมัครเล่นยัดไส้แฮมอินเดีย (ยัดไส้)
ไก่งวงสับ 900 กรัมไขมันเนื้อ 250 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือไนไตรต์เครื่องเทศน้ำน้ำแข็งผัด 20 นาทียัดไส้ เบโลโบคุพร้อมแพ็คเกจ 48 ชั่วโมงใน holodmnik 3.5 ชั่วโมงในเตาอบ 200 F แช่เย็นกลางคืนในอากาศเย็นและตอนเช้าเช่นเคยสำหรับอาหารเช้า
แฮมอร่อย ...

[แฮมไก่ busty สมัครเล่น]

แฮมไก่ busty สมัครเล่น
อกไก่ 2 ชิ้น 1000 กรัมเนื้อนุ่มหั่นเป็นชิ้นไขมัน 250 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็กเกลือไนไตรท์เครื่องเทศน้ำแข็งน้ำนวด 20 นาทียัดไส้ เบโลโบคุพร้อมแพ็คเกจ 48 ชั่วโมงในตู้เย็น 3.5 ชั่วโมงในเตาอบ 200 F แช่เย็นคืนในอากาศหนาวและตอนเช้าเช่นเคยสำหรับอาหารเช้าแฮมแสนอร่อย ...

[พาเวล]

พาเวลเครื่องเทศอะไรที่ทำให้หน้าอกเป็นสีเหลือง? หรือรูปนี้มันเพี้ยน?

ฉีกขาดในแฮมซีนของรัสเซีย ...

บอกรายละเอียดเพิ่มเติม ฉันเห็นหน้าอกสีชมพูฉันเห็นเกลือ ... แต่มีอะไรอีกที่คุณเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ประทับใจที่เนื้อสับบด แต่คุณไม่ได้เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้

[Rarerka]

Rarerkaความอุดมสมบูรณ์ของขมิ้นในการปรุงรสทำให้ไก่ดูเหมือน))
ฉันชอบเครื่องปรุงรสยี่ห้อนี้สำหรับความสมดุลของเครื่องเทศ แต่หนึ่งในข้อเสียและอาจเป็นข้อดีคือขมิ้น ทุกอย่างที่คุณปรุงทุกอย่างกลายเป็นสีเหลือง)) ที่นี่และแฮมของมหาอำมาตย์แดดจัดมาก)

สับหน้าอกให้ละเอียดก็เลยแซะ ...
และสีมาจากการปรุงรสเท่านั้น Malva ก็ใช่ ...

เข้าใจชัดเจน

ปีแรมยังคงมีต่อไป แต่เราจะกินม้า ...
แฮมม้า 100% ...
เนื้อม้า 1,200 กรัมเกลือไนไตรต์เครื่องเทศน้ำแข็งกวน 20 นาทียัดไส้ Beloboku 48 ชั่วโมงในตู้เย็น 3.5 ชั่วโมงในเตาอบ 190 F แช่เย็นค้างคืน ...
เทคโนโลยีมาตรฐานสดอร่อยแฮมม้าสำหรับมื้อเช้า ...

uraaa ... เอาแค่เครื่องทำแฮม !!! เรามีเนื้อส่วนนี้มากกว่าเนื้ออื่น ๆ

[แฮมไก่ busty สมัครเล่น]

แฮมไก่ busty สมัครเล่น
อกไก่ 6 ชิ้น 1018 กรัมเนื้อนุ่มและสับไขมันเนื้อ 275 กรัมสับเป็นชิ้นเล็กเกลือไนไตรต์เครื่องเทศน้ำแข็งน้ำนวด 20 นาทียัดไส้ เบโลโบคุพร้อมแพ็คเกจ 48 ชั่วโมงในตู้เย็น 3.5 ชั่วโมงในเตาอบ 200 F แช่เย็นคืนในอากาศหนาวและตอนเช้าเช่นเคยสำหรับอาหารเช้าแฮมแสนอร่อย ...

[แฮมแกะสมัครเล่น]

เสียงกลองดังขึ้นอีกครั้งแกะสลักเดินอีกครั้ง ...
แฮมแกะสมัครเล่น
เนื้อแกะ 425 กรัมหั่นเป็นชิ้น ๆ เนื้อแกะบด 355 กรัมไขมันเนื้อ
(ไขมันเนื้อ) 180 กรัมสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เกลือไนไตรต์เครื่องเทศน้ำน้ำแข็งใช้งาน 20 นาที
กวนยัดไส้ ไบโอวิน ด้วยแพคเกจไม่สามารถปิดได้มากโยนบรรจุภัณฑ์เข้าไป เบโลโบคุ และ 48 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง 3.5 ชั่วโมงในเตาอบที่ 190 F แช่เย็นค้างคืนในอากาศเย็นและสำหรับมื้อเช้าแฮมแสนอร่อยเช่นเคย ...

[พาเวล]

พาเวล, โอ้อะไร))
ตอนนี้ฉันจะได้ลิ้มรสแฮมแกะชิ้นหนึ่ง)))

สวย !!! ฉันไม่กินเนื้อ แต่ฉันชอบดูรูปเนื้อ

Masha ทำเกินไปคุณมีฝีมือ ...
Tanyulya และคุณแทนที่จะเป็น mnyas ทำปลา ...

Masha ทำเกินไปคุณมีฝีมือ ...
Tanyulya และคุณแทนที่จะเป็น mnyas ทำปลา ...

คุณไม่ควรหัวเราะ .... ฉันทำแล้วมันอร่อยมาก
สิ่งสำคัญคืออย่าเข้าใจผิดกับปลามิฉะนั้นฉันเคยจับหอกและมันไม่ได้ถูกบีบอัดอย่างดี แต่ก็อร่อย

Tanyulya ขำไม่ออกอิจฉาตัวเองไม่ใช่ปลา ...
และหอกก็เหนียวบดเป็นเนื้อสับ ...

[แฮมไก่พื้นเมืองอเมริกันยัดไส้มือสมัครเล่น]

แฮมไก่พื้นเมืองอเมริกันยัดไส้มือสมัครเล่น
ไก่งวงบด 450 กรัมชิเคนเต้านม 375 กรัมไขมันเนื้อ 180 กรัมสับเป็นชิ้นเล็กเกลือไนไตรต์เครื่องเทศน้ำน้ำแข็ง 20 นาทีกวนบนเครื่องผสมใหม่ยัดไส้ ไบโอวิน ด้วยแพคเกจแทบจะไม่ปิดและเป็นเวลา 48 ชั่วโมงด้วยความหิวโหย 3.5 ชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 F แช่เย็นค้างคืนในที่เย็นและสำหรับมื้อเช้าแฮมอร่อยเช่นเคย ...

[แฮม 100% มือสมัครเล่นยัดไส้เนื้อ]

แฮม 100% มือสมัครเล่นยัดไส้เนื้อ
เนื้อบดละเอียด 900 กรัม
ไขมันเนื้อ 200 กรัมสับเป็นชิ้นเล็กเกลือไนไตรต์เครื่องเทศน้ำน้ำแข็ง Quick Oats 80 กรัม 20 นาที
กวนยัดไส้ เบโลโบคุ ด้วยแพ็คเกจและเป็นเวลา 48 ชั่วโมงในความหิวโหย 3.5 ชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 F แช่เย็นค้างคืนในที่เย็นและสำหรับมื้อเช้าแฮมอร่อยเช่นเคย ...

ช่างเป็นโครงสร้างที่น่าสนใจ! เป็นเพราะข้าวโอ๊ตหรือเปล่า?
อ่า Pash และอีกคำถาม นั่นคือเมื่อคุณเติมเกลือไนไตรต์คุณไม่ได้เติมเกลือธรรมดาใช่ไหม? แล้วคุณไม่ใส่เดกซ์โทรสหรือน้ำตาลด้วยเหรอ?

ฉันต้องการข้าวโอ๊ตมากกว่านี้เนื้อสับมีไขมันและน้ำ ...

ทั้งหมด. เจอมาแล้วด้วยตัวเอง ขอบคุณ.

[พาเวล]

พาเวลทำได้ดีทุกอย่างเรียบง่ายและสวยงามและอร่อยแค่ไหน !!

เจ้าพ่อ Otozh คุณไม่จมน้ำคุณไม่ระเบิด ...

[แฮมไก่นมโต - ขาสมัครเล่น ...]

แฮมไก่นมโต - ขาสมัครเล่น ...
อกไก่ 250 กรัม (Chicken Breast Fillet) เนื้อจากขาไก่ 740 กรัม (Chicken Leg Bnis) อกและเนื้อหั่นเป็นชิ้นไขมันเนื้อ 200 กรัมสับเป็นชิ้นเล็กเกลือไนไตรต์เครื่องเทศ น้ำเย็น 20 นาทีกวนยัดไส้ Beloboku พร้อมแพ็คเกจและ 48 ชั่วโมงด้วยความหิวโหย 3.5 ชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 F แช่เย็นค้างคืนในที่เย็นและสำหรับมื้อเช้าแฮมอร่อยเช่นเคย ...

[แฮม 100% มือสมัครเล่นยัดไส้เนื้อ]

แฮม 100% มือสมัครเล่นยัดไส้เนื้อ
เนื้อสับ (เนื้อไม่ติดมัน) 900 กรัมไขมันเนื้อ 160 กรัมสับเป็นชิ้นเล็กเกลือไนไตรต์เครื่องเทศน้ำน้ำแข็ง 20 นาทีกวนยัดไส้ Beloboku พร้อมแพ็คเกจและ 48 ชั่วโมงด้วยความหิวโหย
3.5 ชั่วโมงในเตาอบที่ 175 F แช่เย็นเย็นข้ามคืนและสำหรับอาหารเช้าแฮมแสนอร่อยเช่นเคย ...

[แฮมไก่ 100% นมโตไดเอท Varenechnaya ...]

หน้าร้อนมาแล้วร้อนไม่อยากเข้าเตาอบ แต่ต้อง ...
แฮมไก่ 100% นมโตไดเอท Varenechnaya ...
ส่วนอกไก่ 1200 กรัม
Ottenderizernaya, เกลือไนไตรต์, เครื่องเทศ, น้ำเย็น, การกวน 20 นาที, ยัดไส้ Belobok ใส่ถุงและ 48 ชั่วโมงในความหิว 3.5 ชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 F แช่เย็นเย็นข้ามคืน
และสำหรับอาหารเช้าเช่นเคยแฮมแสนอร่อย ...
ทันเวลาแจมวัน ...

[ปากัต]

ทันเวลาแจมวัน ...

ปากัต, สุขสันต์วันเกิดคุณ, สุขสันต์วันเกิดคุณ, สุขสันต์วันเกิดที่รัก PASHA, สุขสันต์วันเกิดให้กับคุณ yooooooouuuuuuuu !!!!

สนธิสัญญา
ขอให้วันเกิดของคุณสดใส
ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ
สุขสันต์วันเกิดมหาอำมาตย์ที่รัก
สุขสันต์วันเกิด !!!

[ปากัต]

ปากัตPavel โอ้ดียังไงก็เหมือนกับสื่อการสอน ขอบคุณที่นำมาฝากกัน

[แฮมอินเดียยัดไส้สมัครเล่น ...]

แฮมอินเดียยัดไส้สมัครเล่น ...
อินเดียนสับ 900 กรัม (ไก่งวงบด)
ไขมันเนื้อ 230 กรัม (ไขมันเนื้อ) หั่นเป็นชิ้น
เกลือไนไตรต์เครื่องเทศน้ำน้ำแข็งใช้งาน 20 นาที
กวนยัดไส้ เบโลโบคุ ด้วยแพ็คเกจและเป็นเวลา 48 ชั่วโมงในความหิวโหย
3.5 ชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 F แช่เย็นเย็นข้ามคืน
และสำหรับอาหารเช้าเช่นเคยแฮมแสนอร่อย ...

[แฮมเนื้อแกะ 100% ...]

เสื้อคลุมขนสัตว์และคาฟทานเดินเล่นบนภูเขาตามหุบเขา ...
แฮมเนื้อแกะ 100% ...
เนื้อแกะ 990 กรัม (New Zealand Spring Lamb) เนื้อนุ่มหั่นเป็นชิ้นเกลือไนไตรต์เครื่องเทศน้ำเย็น 20 นาทีกวนยัดไส้ ไบโอวินพร้อมแพ็คเกจและ 48 ชั่วโมงด้วยความหิวโหย 3.5 ชั่วโมงในเตาอบที่ 185 F แช่เย็นค้างคืนในที่เย็นและสำหรับมื้อเช้าแฮมอร่อยเช่นเคย ...

แฮมสวย !!!!

[แฮมต้นขาไก่ 100% ...]

แฮมต้นขาไก่ 100% ...
Chicken Thish 1150 กรัมเนื้อนุ่มชิ้นเกลือไนไตรต์เครื่องเทศน้ำเย็น 20 นาทีกวนยัดไส้ Beloboku พร้อมแพ็คเกจและ 48 ชั่วโมงด้วยความหิวโหย
3.5 ชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 F แช่เย็นเย็นข้ามคืน
และสำหรับอาหารเช้าเช่นเคยแฮมแสนอร่อย ...

[ปากัต]

ปากัตชิ้นใหญ่มากมั้ย?

ฉันตัดเนื้อแต่ละส่วนออกจากต้นขาครึ่งหนึ่ง ...

[แฮมอาหารลูกวัว 100%]

แฮมอาหารลูกวัว 100%
เนื้อลูกวัวสับ (Lean Ground Veal) 1140 กรัมเกลือไนไตรต์เครื่องเทศน้ำน้ำแข็ง 20 นาทีกวนยัดไส้ Beloboku พร้อมแพ็คเกจและ 48 ชั่วโมงด้วยความหิวโหย 3.5 ชั่วโมงในเตาอบที่ 180 F แช่เย็นค้างคืนในที่เย็นและสำหรับมื้อเช้าแฮมอร่อยเช่นเคย ...

[ปากัต]

ปากัตโอ้สวยแค่ไหน!
Pash และคุณสามารถเกี่ยวกับเครื่องเทศได้อีกครั้งสำหรับ "พรสวรรค์โดยเฉพาะ" เช่นฉัน เพราะฉันมีอะไรกับพวกเขาความรักไม่ได้เพิ่มขึ้น คุณใส่เครื่องเทศอะไรและที่สำคัญที่สุดคือมากแค่ไหน และถึงกระนั้นถ้าฉันชอบกระเทียมมากกว่าฉันจะต้องใส่กระเทียมสดลงไปที่นั่นหรือเกลือกระเทียม? แล้วราคาเท่าไหร่สำหรับเนื้อสัตว์
ฉันเข้าใจว่าเครื่องเทศนั้น "เพื่อลิ้มรส" แต่ฉันมีบางอย่างที่เห็นได้ชัด "อันเดอร์" บางอย่างใน "ซุป" ตาร์ตัวนี้หาย ฉันอยากจะลองเลียนแบบ "รสชาติ" ของคุณเป็นแบบพื้นฐานแล้วปรับให้เข้ากับตัวเองเท่านั้น เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีเครื่องเทศที่อยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ไม่จำเป็นต้องสั่งซื้อจากอินเทอร์เน็ต

[Valerka]

Valerkaฉันเขียนเกี่ยวกับชุดโปแลนด์เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันใช้เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปของรัสเซียสำหรับไก่ฉันเขียนเกี่ยวกับภาพนี้สำหรับเนื้อวัวฉันซื้อในแฮมนิตยสารของรัสเซีย:
เพิ่มลงในเนื้อลูกวัวสับประมาณ 1.25 ช้อนโต๊ะ กก. เนื้อ 1 - 1.5 ช้อนโต๊ะ แต่ชอบน้อย ...
ควรใส่กระเทียมเม็ด 0.5 - 1 ช้อนโต๊ะต่อเนื้อสัตว์ 1 กก. ไม่ใส่เกลือเกิน ... ใส่สดสับทีละน้อยให้ได้รสชาติตามชอบ
ผู้ชายทุกคนตามรสนิยมของตนเอง ...
ใครรักนักบวชจะหลงใครและลูกสาวของปุโรหิต ...

[แฮมแกะยัดไส้]

แฮมแกะยัดไส้
เนื้อแกะสับ (เนื้อแกะบด) 1300 กรัมเกลือไนไตรท์
เครื่องเทศ 40 กรัมข้าวโอ๊ตทันทีน้ำน้ำแข็ง 20 นาทีกวนยัดไส้ Beloboku พร้อมแพ็คเกจทุกอย่างไม่พอดี 180 กรัมห่อด้วยไส้กรอกหนาแน่นในกระดาษฟอยล์และทุกอย่างเป็นเวลา 48 ชั่วโมงด้วยความหิวโหย 3.5 ชั่วโมงในเตาอบที่ 185 F แช่เย็นค้างคืนในที่เย็นและสำหรับมื้อเช้าแฮมอร่อยเช่นเคย ...

[แฮมไก่เบดราสตาย่า 100%]

แกะหายไปตามหุบเขาและเนินเขา ...
และมีแล้ว แฮมไก่เบดราสตาย่า 100%
ต้นขาไก่ 1,400 กรัมเนื้อนุ่มเกลือไนไตรต์เครื่องเทศน้ำเย็น 20 นาทีกวนยัดไส้ Beloboku พร้อมแพ็คเกจ และเป็นเวลา 48 ชั่วโมงด้วยความหิวโหย 3.5 ชั่วโมงในเตาอบที่ 205 F แช่เย็นค้างคืนในที่เย็นและสำหรับอาหารเช้าแฮมอร่อยเช่นเคย ...

[แฮมเนื้อยัดไส้]

แฮมเนื้อยัดไส้
เนื้อบด (เนื้อไม่ติดมัน) 1100 กรัม 3 ช้อนโต๊ะข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะเกลือไนไตรท์เครื่องเทศน้ำน้ำแข็ง 20 นาทีกวนยัดไส้ Beloboku พร้อมแพ็คเกจ และเป็นเวลา 48 ชั่วโมงด้วยความหิวโหย 3.5 ชั่วโมงในเตาอบที่ 170 F แช่เย็นค้างคืนในที่เย็นและสำหรับมื้อเช้าแฮมอร่อยเช่นเคย ...

อำมาตย์คุณกินอาหารอร่อย ๆ ทั้งหมดนี้คนเดียวหรือคุณกำลังให้อาหารคนอื่น?