บวบกับชีส (เครื่องทำเครปยี่ห้อ 352)

บวบกับชีส (เครื่องทำเครปยี่ห้อ 352)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: ชาวยิว

ส่วนผสม
บวบมีขนาดเล็กมาก	1 ชิ้น
หัวหอมลูกเล็ก	1 ชิ้น
ไข่ไก่	1 ชิ้น
แป้งไรย์	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ชีส	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกบวบและหัวหอมสามอันบนกระต่ายขูดหยาบใส่เกลือทิ้งไว้สักครู่
• 
• จากนั้นเราโอนไปยังกระชอนหรือตะแกรงเพื่อแก้วของเหลว
• 
• จากนั้นใส่ไข่และข้าวไรย์หรือแป้งโฮลเกรนถ้าไม่มีคุณสามารถใช้ข้าวสาลีธรรมดาและชีสขูด
• คนให้เข้ากันกลายเป็นมวลที่ค่อนข้างหนา
• จาระบีเครื่องทำแพนเค้กด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชธรรมดาเกลี่ยแพนเค้กด้วยช้อน
• 
• ทอดพลิกเป็นครั้งคราว
• 
• ถ้าทำในกระทะให้ทอดด้วยไฟกลาง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 เสิร์ฟ

บันทึก

ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนหลายล้านคนทำอาหารจานนี้เหมือนแพนเค้กบวบ
แต่ปรากฎว่านี่เป็นอาหารของชาวยิว - latkes!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Schiacciatina di บวบ (dopleta)

บวบม้วนกับจูเลียน (MariS)

ลาซานญ่าบวบกับถั่วเลนทิลและทาร์รากอน (กาล่า)

[Olga]

แต่ปรากฎว่านี่เป็นอาหารของชาวยิว - latkes!

Otono ยังไง! ... และแพนเค้กบวบธรรมดา ๆ

เราจำเป็นต้องสร้าง latkes นี้ ฉันรักและเคารพแป้งไรย์มาก
Olga,

ไม่รู้ตัวเอง! ในรายชื่อส่งเมล์มาจาก Gastronome .... จริงอยู่มีชีสแพะ อวดชีสแพะทั้งหมดนี้ คว่ำบาตรอีกแล้ว ....

ฉันจะบอก Manka ว่าเธอไม่รู้เรื่อง Latkes! นอกจากนี้สำหรับฉันแล้วแม่ชาวยิวเรียกว่า!
Ol "cutlets" แบบนี้น่ารักน่าชัง!

และถ้าคุณจัดเรียงตัวอักษร K ...
พวกเขาออกมาสวยงามมาก! ฉันทำมันตลอดเวลาและนี่คือสูตรที่แน่นอน!
ขอบคุณที่ไม่เบื่อที่จะเอาใจทุกคนด้วยสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพ !!!!!!!

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม, ฮ่าคุณมาสาย เลน็อก! Manyashkin รู้เรื่อง latkes!

Latkes สำหรับ Hanukkah (ชูมาเคอร์)


Gru นี่คือแพนเค้กธรรมดาหรือแพนเค้กถ้าทำจากมันฝรั่ง!

[รดา -dms]

รดา -dmsฉันทำทุกอย่างด้วยตาแล้วฉันจำได้ว่ามันจะเป็นช้อน - กรัม!

Manyashkin รู้เรื่อง latkes!

ไอ้นั่นมันเอ๊ะ! เขารู้ทุกอย่าง!
ฉันจะไปหาเธอที่นั่นฉันจะเขียนเรื่องที่น่ารังเกียจสำหรับสิ่งนั้น!

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิมได้โปรดเธอ!

แต่ปรากฎว่านี่เป็นอาหารของชาวยิว - latkes!

Olenka แต่ฉันสงสัยว่าทำไมคุณถึงเรียกพวกเขาว่า? หรือใครชื่ออะไร ท้ายที่สุดแล้ว latke ในการแปลก็คือแพนเค้กมันฝรั่ง ไม่มีมันฝรั่งอยู่ในของคุณ

ไม่รู้ตัวเอง! ในรายชื่อส่งเมล์มาจาก Gastronome .... จริงอยู่มีชีสแพะ อวดชีสแพะทั้งหมดนี้ มาตรการคว่ำบาตรอีกครั้ง ...

มันมาจากไหน!
และนี่คือสูตรอื่น ๆ ในฟอรัม:


บวบกับชีสแพะ (SanechkaA)

เข้าใจแล้วขอบคุณ นั่นคือสิ่งเหล่านี้ยังคงเป็นรูปแบบที่แตกต่างกันไปในธีมของ latkes

เบลารุส - dranikі
อิสราเอลและยิวพลัดถิ่น - Latkes;
ในภูมิภาคต่างๆของรัสเซีย - kakorki, teruns, teruns, terunks, deeriks;
ยูเครน - การ์ตูน, แพนเค้กมันฝรั่ง, แรตเตอร์, kremzliks (ชาวยิว Ashkenazi แห่ง Udmurtia และ Tatarstan มีรูปแบบการออกเสียง "krezliki" พร้อมกับ "kremzliki" (ดู A. Altyntsev ความรู้สึกรักในความเข้าใจของชาวยิว Ashkenazi ของ Udmurtia และ Tatarstan / Science of Udmurtia) 2556. No 4. - P. 130), terchiniki;
สวีเดน - แร็กมังค์ (พระภิกษุสงฆ์)
ลิทัวเนีย - bulvinai blinai (แพนเค้กมันฝรั่ง)

นี่คืออาหารมันฝรั่งทั้งหมดของพวกเขา แต่ปรากฎว่าพวกเขาทำจากบวบและบวบ

ในภาษาฮีบรู "levivot" และในภาษายิดดิช "latkes" - ฉันไม่ใช่นักเลงทั้งภาษาฮิบรูหรือภาษายิดดิช สะดุดตาฉันในสูตรจดหมายข่าว - บวบยังคงเติบโตทำให้ชอบ

ห้าเซ็นต์ของฉัน

Latkes มันฝรั่ง (ตามสูตร Karaidel) (mur_myau)



ที่น่าสนใจคือบวบปกติหรือแตงกวารกแทนบวบจะไป? และฟักทอง?

เมื่อวันก่อนเมื่อวานนี้ ฉันคิดว่าพวกเขาเป็นแพนเค้กรัสเซียธรรมดา ๆ แต่กลับกลายเป็นว่าชาวยิว latkes
ฉันชอบไอเดียนี้กับแป้งข้าวไรย์ (ฉันใส่แป้งสาลีธรรมดา) เราต้องทำซ้ำกับเธอ
และฉันก็ยังไม่แน่ใจว่าฉันชอบอะไรมากกว่ากัน - เพื่อให้แป้งมีความโดดเด่นหรือว่าผักเป็นส่วนประกอบหลัก

[mur_myau]

mur_myauฉันเพิ่งทำมันฝรั่งบวบและฟักทองเมื่อวานนี้ด้วยกันสมุนไพรเกลือลูกจันทน์เทศเล็กน้อยหรือกานพลูกระเทียม และไม่มีแป้งและไข่เหมือน reshti.

เมื่อฉันสั่ง Boener ฉันคิดว่า: ทำไมฉันถึงต้องการ Resty นี้? และตอนนี้: บนมะเดื่อเป็นคนโลภ? ชิ้นเล็ก ๆ บนเครื่องขูดมาตรฐาน ฉันจะลองใช้เครื่องทำลายเอกสารในวันพรุ่งนี้ (วันนี้)
อ๊ะ! เธอเข้านอนพวกเขาบอกว่าเร็ว! ฝันดีทุกคน (ที่อยู่ในซีกโลกของฉัน)

บวบฟักทองแครอทและหัวบีท - ทุกอย่างจะได้ผลอะไรที่ทำให้สิ่งที่คุณเรียกว่าผักสับบนกระต่ายขูดหยาบและผสมให้มีความหนืดกับแป้งไข่และชีสและทอดในน้ำมัน?

ท้ายที่สุดแล้วแพนเค้กพูดอย่างเคร่งครัดคือเค้กที่ทำจากแป้ง - แป้ง + น้ำหรือนม

เกี่ยวกับแตงกวารก - มันเป็นเรื่องของรสชาติ! ฉันคิดว่ามันจะ

[Olga]

Olga, ฉันสร้าง rooks เหล่านี้เหมือน Latkes ถ่ายรูปจะกินไม่ได้ทันที
ของเยี่ยม! ฉันคิดว่าทำไมฉันไม่คิดหาวิธีทำด้วยแป้งไรย์มาก่อน เราชอบมันมากมากกว่าแป้งสาลี
ขอบคุณ

[กัลยา]

เพื่อสุขภาพของคุณ กัลยา! ฉันชอบแป้งข้าวไรย์ดีกว่า!

ตอนแรกฉันไม่เข้าใจว่า "latkes" คืออะไร .. ฉันดู - แพนเค้ก)

ดีกว่า - แพนเค้กบวบหรือแพนเค้กมันฝรั่ง