ไอศกรีมช็อกโกแลตมิ้นต์

ไอศกรีมช็อกโกแลตมิ้นต์

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
นม 3.2%	500 มล
ครีม 33%	300 มล
ผงน้ำตาล	150 ก
ไข่แดง	5 ชิ้น
ดาร์กช็อกโกแลต (ขั้นต่ำ 65%)	100 กรัม
สะระแหน่	4-5 กิ่ง
เหล้ารัม (ตัวเลือก)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• แขกของฉันทุกคนชอบรสชาติที่สดชื่นของไอศกรีมนี้ฉันกำลังแบ่งปันสูตรนี้กับคุณ
• นมที่มีน้ำตาลผงครึ่งหนึ่งและสะระแหน่ล้างและแห้ง (ใช้ลำต้นด้วย) นำไปต้มความเครียดบดสะระแหน่ในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน ทุบช็อคโกแลตให้ละเอียดแล้วละลาย ผสมไข่แดงกับน้ำตาลผงที่เหลือ (อย่าตี) เทครึ่งหนึ่งของนมที่เครียดแล้วลงในไข่แดงในกระแสบาง ๆ คนตลอดเวลาคนให้เข้ากันแล้วเทกลับลงในนมที่เหลือ ใส่ช็อกโกแลตละลายที่นั่น ปรุงอาหารในอ่างน้ำจนข้นความสม่ำเสมอสุดท้ายก็เหมือนโจ๊กเซโมลินาเหลว ฉันปรุงในหม้อหุงนมประมาณ 20 นาทีแน่นอนว่าเป็นไปได้ในจานที่มีก้นหนาโดยให้ความร้อนน้อยที่สุดและกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อน ทำให้ส่วนผสมเย็นลง (ใส่ในชามใส่น้ำแข็ง) ตีครีมจนตั้งยอดแข็งผสมกับนมช็อคโกแลตเย็นเทลงในเครื่องทำไอศกรีม ฉันตั้งค่าโหมดมาตรฐานเป็นเวลา 40 นาที 10 นาทีก่อนสิ้นสุดรายการฉันเพิ่มมิ้นต์บดและเหล้ารัมลงในไอศกรีม (สามารถใช้แอลกอฮอล์แรง ๆ หรือไม่มีก็ได้)
• ก่อนเสิร์ฟไอศกรีมจะอยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

บันทึก

ไอศครีมรสชาติแปลก ๆ มีกลิ่นมิ้นต์อร่อยมาก! ลองมัน!

ต้องแนบกระรอกที่เหลือวิธีที่ง่ายที่สุดคือ charlotte on ใบสั่งยา natapit... ฉันเปลี่ยนไข่ 4 ฟองด้วยโปรตีน 5 ฟอง + ไข่ 1 ฟองจากนั้นทุกอย่างก็เป็นไปตามสูตร

กลายเป็นของหวานสองคอร์สเต็ม ๆ

ไอศครีมนั้นยอดเยี่ยมมาก แต่โดยทั่วไปแล้วภาพถ่ายนำไปสู่ความปีติยินดี !!! :)

ขอบใจจ้ะที่รัก!

[Irina]

Irinaและรสชาติของสะระแหน่ก็มีอยู่ฉันมีสะระแหน่จากเดชาในตู้เย็นอย่างเบื่อหน่าย

Olesya รสชาติของมิ้นท์ฉันจะอธิบายได้อย่างไร ... คุณเคยกินช็อกโกแลตกับมิ้นต์หรือไม่? คล้ายกันมาก แต่ paaaahnet!

[ไอรา]

ไอราขอบคุณฉันกินช็อคโกแลตฉันชอบมัน ...

[Irina]

Irina - ไอศครีมมันสุดยอดมากฉันไม่ได้กินช็อคโกแลตมากนัก แต่เห็นว่ามีช็อคโกแลตไม่มากสำหรับของเหลวในปริมาณนี้ - พรุ่งนี้ฉันจะทำอย่างแน่นอนคำถาม - มิ้นต์ 4-5 กิ่งหรือใบไม้? ฉันซื้อสะระแหน่และมีหลายอย่างในสาขา

ไอริชฉันใส่มันลงไปพร้อมกับกิ่งไม้หลังจากรัดและสับมันกลายเป็นน้อยกว่า 100 กรัม แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถใส่มันเพื่อลิ้มรส

ขอบคุณ Irinka สำหรับการตอบกลับอย่างรวดเร็ว

ที่ nema สำหรับ sho!