แตงกวาเกาหลี

แตงกวาเกาหลี

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แตงกวาสด	3 กิโลกรัม
แครอทสด	650 กรัม
น้ำตาล	180 กรัม
กระเทียม	150 กรัม
ปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี	50 กรัม
พริกไทยดำ	1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 9%	150 กรัม
เกลือ	75 กรัม
น้ำมันพืช b / s	200 มล

วิธีทำอาหาร

• หั่นแตงกวาเป็นก้อนยาวประมาณ 5-6 เซนติเมตร

• ฉันถูแครอทด้วยแอลกอฮอล์ตัดลอนผมให้สั้นลง หรือขูดแครอทเกาหลี.

• นี่คือวิธีที่ปรากฎ

• ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ส่งกระเทียมผ่านการกด) ทิ้งไว้หนึ่งวันในที่เย็นและคนเป็นครั้งคราว

• นี่คือลักษณะก่อนนำมาบรรจุกระป๋อง ตอนนี้คุณสามารถช่วยเหลือตัวเองได้แล้ว และถ้าคุณต้องการเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวเราก็ใส่มันลงในขวดและนำไปฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อ iya 25 นาที. เราม้วนฝา เราใส่และห่อไว้ เราเก็บไว้จนกว่าจะเย็นสนิท

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

7 กระป๋อง 0.5 ลิตร

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

[แองเจล่า]

แองเจล่า, บอกหน่อยว่าปรุงรสแบบไหน? อะไรทำให้แตงกวาเกาหลี?
ฉันต้องการปั่นแตงกวาหลาย ๆ ขวดฉันแค่ไปเลือกแตงกวาและมันโตเกินความจำเป็นฉันจะหั่นเป็นก้อน

ฉันมีคำถามเดียวกัน แครอทปรุงรสสำเร็จรูปในภาษาเกาหลี?

[ลีนา]

ลีนา, Irinaเช่นเขียนว่าสำหรับแครอทในภาษาเกาหลีในสูตร ฉันดู แต่ไม่มีบันทึก แก้ไขแล้ว.

[แองเจล่า]

สำหรับแครอทในภาษาเกาหลี

แองเจล่า, ฉันชื่นชอบคุณ! คุณทำให้ชีวิตของฉันง่ายขึ้น เมื่อวานฉันจูบแครอทเกาหลีหนึ่งถัง (ฉันยังไม่รู้ว่าทำไม) ตอนนี้ฉันใช้แตงกวารก

[ลีนา]

ลีนาฉันยินดีที่จะช่วย! คุณยังสามารถใส่แครอทสำเร็จรูป

เยี่ยมมาก !!!

[รดา -dms]

รดา -dms, ขอบคุณ. พวกเขาอร่อย ฉันปิดมาเป็นปีที่สามแล้ว

ชั้น! ฉันชอบทุกอย่างที่ผิดปกติ) ฉันจะลองสูตรของคุณ!

[ยูเล็ค]

ยูเล็คพยายามให้แน่ใจ อร่อย!

มีคำถามมากมาย แล้วเกลืออยู่ไหน ?? คุณสามารถทำอะไรได้โดยไม่ต้องใส่เกลือ? ฉันไม่เชื่อฉันไม่เชื่อ

[osm]

osmขอบคุณที่แจ้งให้ทราบ ฉันจะแก้ไขมัน

Angela คุณใช้เครื่องปรุงรสอะไร? ในความหมายของ บริษัท ใด? ฉันขอรูปถ่ายได้ไหม

[ชูสกา]

ชูสกา, "เครื่องปรุงรส". ไม่มีรูปภาพ ฉันใช้มัน.

ชัดเจน. ขอบคุณ

[แองเจล่า]

แองเจล่าฉันทำแตงกวาเป็นอาหารกลางวันพวกเขาคุ้มค่าที่จะยืนยัน ฉันมีคำถามจำเป็นต้องรอ 1 วันหรือสามารถทำหมันได้แล้ว?

ขออภัยที่ตอบไม่ทันใจ ฉันเพิ่งมาถึงและจากไปเมื่อวานนี้ ฉันอดทนต่อวันทุกครั้ง แต่ลองดูสิ! แม้ว่าฉันจะคิดว่ามันสายไปแล้ว

ฉันมีของเหลวมากในระหว่างวัน เมื่อบรรจุลงในกระป๋องเพื่อปิดผนึกของเหลวนี้ควรเทลงในกระป๋องหรือเทหรือไม่?

เท.

ขอบคุณ. วันนี้ฉันจะม้วนขวดสำหรับตัวอย่าง)) มันหอมอร่อย!
ยังไงซะฉันก็เอาน้ำสลัดแครอทเกาหลี มันบอกว่า "ไม่รุนแรง" มีเหมือนกันมั้ย?

ฉันใช้ความคม ชิมรสถ้ามีความเผ็ดไม่เพียงพอให้ใส่พริกไทยป่นลงไป

เอาล่ะในอนาคตจะต้องดูว่าเครื่องปรุงรสนั้นเผ็ด (จนมาเห็นแบบนี้ซื้อแบบอ่อนมาคิดว่าน่าจะเป็นแบบนั้น)

นอกจากนี้ยังมีค่าเฉลี่ย

ฉันทำแตงกวาเกาหลีโดยใช้สูตรนี้มาหลายปีแล้ว https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=137552.0... ฉันทนไม่ไหวเลยสักวัน พวกเขายืนอยู่ในครัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง

[Ang-Kay]

Ang-Kayและนี่คือทั้งหมดที่ "Spice"?

[ลุดมิลา]

ฉันทำแตงกวาเกาหลีโดยใช้สูตรนี้มาหลายปีแล้ว https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=137552.0... ฉันทนไม่ไหวเลยสักวัน พวกเขายืนอยู่ในครัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ลุดมิลานี่คือใครมีสูตร มันเป็นเวลา 12 นาฬิกา แต่ฉันมีมัน โดยทั่วไปสูตรอาหารจะแตกต่างกันเล็กน้อย

และทั้งหมดนี้อยู่ที่ "เครื่องปรุงรส" หรือไม่?

ใช่. อ่อนปานกลางและแหลม ไม่เห็นเจ้ากลางขายมานานแล้ว

25 นาทีฆ่าเชื้อโถไหน? ลิตร? แตงกวาจะไม่เดือดลงอย่างสมบูรณ์?

ฉันปิดครึ่งลิตร ห้ามปรุงอาหาร คุณสามารถถือไว้ได้ไม่ถึง 5 นาที

ตกลง. ฉันไปทำอาหาร))

โชคดี!

และฉันซื้อเครื่องปรุงรสที่เขียนว่าเผ็ดสำหรับฉันมันเป็นการค้นพบว่ามันแตกต่างกันฉันจะมองหาสิ่งที่ไม่รุนแรงเด็ก ๆ มักจะกินแครอทไม่ได้เพราะเครื่องเทศและฉันก็โรยเครื่องปรุงทั้งหมดแยกกันโดยไม่ใส่พริกขี้หนู
ฉันม้วนแตงกวาอร่อยมาก แต่มีน้ำออกมามากฉันต้องเทออกส่วนที่เหลืออยู่ครั้งต่อไปฉันจะไม่เก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งวัน ฉันยังทำแตงกวาเหมือนกันโดยไม่มีแครอทเท่านั้นดังนั้นฉันจึงต้องเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
ฆ่าเชื้อในหม้ออัดแรงดันหลังจากปิดฝาให้แน่น ขอบคุณ Lena-Kubanochka สำหรับแนวคิดนี้และสำหรับเรื่องราวโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำสิ่งนี้เธอเองก็ไม่เคยกล้า
ตอนนี้ฉันจะพยายามอัปโหลดรูปของขวดโหล

... ฆ่าเชื้อในหม้ออัดแรงดันหลังจากปิดฝาให้แน่น ขอบคุณ Lena-Kubanochka สำหรับแนวคิดและเรื่องราวโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำสิ่งนี้ ...

กรุณาจิ้มลิงค์เกี่ยวกับวิธีการทำ ไม่งั้นฉันเกลียดการฆ่าเชื้ออาหารกระป๋องในกระทะ

เธอคงไม่กล้า

แน่นอน และมันไม่พอดีมาก น่าสนใจมากแม้ว่า ส่งลิงค์มาที่เรา

แต่มีน้ำผลไม้จำนวนมากฉันต้องเทออกส่วนที่เหลืออยู่

ฉันก็มีเช่นกัน

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องอยู่ที่นั่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

บางทีคุณอาจจะทำได้ แต่ฉันพยายามที่จะไม่ทดลองกับอาหารกระป๋องด้วยวิธีนี้เพื่อไม่ให้เสียใจแม้ว่าฉันจะลดน้ำส้มสายชูอยู่เสมอ

ตอนนี้ฉันจะพยายามอัปโหลดรูปของขวดโหล

มาเลย.

ที่นี่ ในสูตรนี้พวกเขาพูดถึงเรื่องนี้มากเพียงเวลาน้อยลงนอกจากนี้ยังมีเนื้อสัตว์ด้วย และถ้ามันสั้นกว่านั้นคุณต้องใช้เฉพาะขวดโหลที่มีฝาเกลียวผ้าหรือซิลิโคนที่ด้านล่างเทน้ำแล้วเปิดเครื่องประมาณ 8-10 นาทีอย่าให้ไอน้ำออกจากนั้นขันฝาให้แน่น เมื่อเย็นลงพวกเขาก็ดึงตัวเข้าหากัน ฉันมีปัญหาทั้งหมดในขวดโหลฉันไม่มีขนาดที่เหมาะสม ฉันไม่ชอบฆ่าเชื้อด้วยและฉันก็ไม่ชอบที่จะม้วนคาเวียร์และน้ำซุปข้นผลไม้จนกว่าคุณจะใส่ลงในขวดมันจะ "พอง" และไหม้ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันรีดแอปเปิ้ลซอสเย็นลงในหม้ออัดแรงดันความงาม!

เทน้ำและเปิด

ไม่มีเวลาอ่านหัวข้อสนทนาทั้งหมดเนื่องจากธนาคารเต็มแล้ว เพราะฉะนั้นจะขอถามที่นี่
Anh เท่าไหร่ที่จะเติมเต็มธนาคาร? น้ำร้อนหรือเย็น? โปรแกรมใดในการฆ่าเชื้อในหม้ออัดแรงดัน?

เมื่อเลื่อนดูหัวข้อที่ระบุฉันไม่พบข้อความของ Kubanochka ... บางทีฉันอาจมองข้ามไป ...

ไม่มีเวลาอ่านหัวข้อสนทนาทั้งหมดเนื่องจากธนาคารเต็มแล้ว เพราะฉะนั้นจะขอถามที่นี่
Anh เท่าไหร่ที่จะเติมเต็มธนาคาร? โปรแกรมใดในการฆ่าเชื้อในหม้ออัดแรงดัน?

และมันไม่พอดีมาก

ใช่ยังไม่พอ! ดูเหมือนว่า Lena จะโหลดหม้ออัดแรงดันสองเครื่องพร้อมกัน! และบางส่วนดูเหมือนว่าเธอจะมี 10 ลิตรฉันมีปกติ 5 ลิตร

ไม่มีเวลาอ่านหัวข้อสนทนาทั้งหมดเนื่องจากธนาคารเต็มแล้ว จึงจะขอมาที่นี่
Anh เท่าไหร่ที่จะเติมเต็มธนาคาร? โปรแกรมใดในการฆ่าเชื้อในหม้ออัดแรงดัน?

ฉันเทลงไปมากที่สุดเท่าที่จะทำได้มันเกือบจะติดฝา ในโปรแกรมใด ๆ ฉันมีการตั้งค่าด้วยตนเองตั้งแต่ 1 ถึง 99 นาทีฉันโทรออกเป็นเวลา 8 นาที
อาจเป็นไปได้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าโจ๊กหรือผัก

[ชูสกา]

ฉันใช้หม้ออัดแรงดันผิดเวลา แต่ฉันจะมี ชูสกา สะสมมานานแล้ว
สิ่งสำคัญคือกระป๋องถูกขันให้แน่น แต่ด้วยฝาที่รีดด้วยเครื่องจักรมันจะไม่ทำงานมันฉีก! ตรวจสอบแล้ว! ฉันลองน้ำแล้ว: lol: ฆ่าเชื้อ

เอ๊ะ ... กำลังรายงานอยู่
ขวดของฉันไม่พอดีกับหม้ออัดแรงดันที่มีความสูงฉันต้องใส่แบบสมัยเก่าในกระทะบนเตา ((

นอกจากนี้ยังมีการเจาะขนาดเล็กเพื่อลิ้มรส กระเทียมเยอะ ๆ (ก็เยอะมาก) ตอนที่ฉันยังทำอาหารอยู่ฉันรู้สึกประหลาดใจที่กระเทียมทั้งหัวค่อนข้างใหญ่ใส่แตงกวาได้ 1 กิโลกรัม แต่ฉันตัดสินใจลองดู ถ้าปรุงรสเผ็ดด้วยก็อดที่จะเอาเข้าปากไม่ได้
เกี่ยวกับของเหลวที่ปล่อยออกมา มันแทบจะไม่เพียงพอสำหรับฉันที่จะเติมขวดขนาดครึ่งลิตร 2 ใบ
แต่ถ้าของเหลวไม่เพียงพอล่ะ? วิธีการเติมเงินในกรณีนี้?

ปล. Anechka ขอบคุณมากสำหรับ "พอดี" จะเป็นประโยชน์สำหรับอนาคต

ฉันประหลาดใจที่กระเทียมทั้งหัวค่อนข้างใหญ่เหลือแตงกวา 1 กิโลกรัม

จึงมีสูตรสำหรับแตงกวา 3 กก. 150 กรัม

มันแทบจะไม่เพียงพอสำหรับฉันที่จะเติมขวดขนาดครึ่งลิตร 2 ใบ
แต่ถ้าของเหลวไม่เพียงพอล่ะ? วิธีการเติมเงินในกรณีนี้?

คุณสามารถใช้น้ำมัน

ใช่. ก็เลยเอาไป 50 ก. กระเทียมคือโดฟิกา! ตอนนี้เทใส่ขวดฉันยังเครียดดองจากกระเทียม

คุณสามารถใช้เนย

แต่อย่าเทน้ำมันให้ทั่วโถ? ฉันยังมีแตงกวา 0.5 ลิตร แต่ไม่มีของดองเลย
อะไรเทส่วนหนึ่งของกระป๋องด้วยน้ำเกลือและส่วนด้วยน้ำมัน (ในกระป๋องทั้งหมด)?

ว้าว! มีของเหลวส่วนเกินหลงเหลืออยู่เสมอ ไม่รู้จะแนะนำอะไร? ปิดขวดน้ำเกลือและกินส่วนที่เหลือ คุณไม่สามารถประหยัดน้ำมันได้ มันจะจัดจ้านมาก

Angela ขอบคุณสำหรับสูตร!

[ย่า]

ย่า, สวย.

[ชูสกา]

ชูสกาฉันก็มีกระเทียมเยอะดีนะไม่ใช่หัวต่อกิโลกรัมมันเบาฉันทำความสะอาดชามต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และอะไรมากมาย แต่มันก็เหมือนกันในภาษาเกาหลี ยิ่งไปกว่านั้นหลังจากทำตามขั้นตอนทั้งหมดแล้วความขมของรสชาติจะลดลง ตัวอย่างเช่นฉันชอบกินกระเทียมในมะเขือเทศดองและไม่ขมเลย
สำหรับขนาดกระป๋องในหม้ออัดแรงดันใช่ทั้งหมดนี้ฉันค้นดูในตู้กับข้าวของแม่และตัวเองจนเจอ 10 ชิ้นก็ไม่ควรสูงเกินมาตรฐานปกติครึ่งลิตร .

แองเจล่าแตงกวาอร่อยมากขอบคุณ !!!

[Olga]

Olgaฉันก็รักพวกเขาเช่นกัน ต่อสุขภาพ)