ไซเดอร์ (สองตัว)

[Alevtina]

Alevtinaตั้งซีลน้ำทันทีแม้ในช่วง "อุ่น" ของการหมัก จากนั้นกรองเพิ่มน้ำเชื่อมและปิดผนึกน้ำอีกครั้งย้ายไปยังที่เย็นสำหรับขั้นตอนการหมัก "เย็น"

Lina ขอบคุณมากสำหรับคำตอบ! ฉันใส่มันทันทีจากนั้นทุกอย่างก็เป็นไปตามสูตร ฉันไม่เข้าใจเฉพาะในส่วนนี้เกี่ยวกับตราประทับน้ำ ... แม้ว่าฉันเองคิดว่ามันจำเป็นเนื่องจากเรายังไม่ได้เทใส่ขวด ... แต่ฉันตัดสินใจที่จะชี้แจง
ฉันมีแชมเปญแอปเปิ้ลที่ระเบียงในขวดอยู่แล้วดูเหมือนว่าทุกคนจะชื่นชมมัน! ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับไซเดอร์ด้วย
ขอบคุณ

[Alevtina]

Alevtinaฉันดีใจที่สูตรอาหารหมดไปแล้วและแอปเปิ้ลก็ยังไม่หายไป!

Linochka บอกฉันว่าคุณจะทำไซเดอร์จากแอปเปิ้ลสวรรค์หรือไม่? คนที่ตื้นแข็งและฝาด?

[หลุยส์]

หลุยส์, ฉันมักจะทำจากแอปเปิ้ลจากสวรรค์, ไซเดอร์นั้นอร่อยมากและสวยงามมาก, สีชมพู. เป็นแสงจากไส้สีขาว
สำหรับชาวสวรรค์ไซเดอร์ 1 ตัวจะดีกว่า

Nadya ขอบคุณ) คุณสามารถคั้นน้ำจากพวกเขาได้หรือไม่? พวกเขาดูเหมือนไม้โอ๊ค

[หลุยส์]

หลุยส์พวกเขามีน้ำผลไม้ที่อร่อยมาก บางทีเราอาจมีพันธุ์ที่แตกต่างกันพวกมันแข็งและฉ่ำมาก แต่มันจะสุกในช่วงปลายเดือนกันยายนต้นเดือนตุลาคมซึ่งเป็นฤดูใบไม้ร่วง ดูสิบางทีของคุณก็เหมือนกัน
น้ำผลไม้ทาร์ตรสหวานช่วยตัวเองได้

นาเดียขอบคุณมากตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าจะต้องไปเกี่ยวข้าวที่ไหน

[หลุยส์]

หลุยส์และขอบคุณพระเจ้าที่ฉันไม่มีวันเก็บเกี่ยวในปีนี้ : yahoo: แต่หุ้นจากปีที่แล้วอยู่ในชั้นใต้ดินในปริมาณมาก วิถีชีวิตที่เงียบขรึม

ลีน่าบอกฉันว่าฉันลืมไปแล้ว สะเด็ดน้ำเป็นครั้งแรกแล้วเติมน้ำเชื่อมใส่ในที่เย็นแล้วยึดติดกับถุงมือ?

เก็บไว้ในที่เย็นและยึดติดกับถุงมือ?

การยึด การหมักดำเนินไป

การยึด การหมักดำเนินไป

ขอบคุณ. วิ่งไปยึด)))

[Linadoc]

Linadocและสูตรที่มีโฟมแอปเปิ้ลสัญญาไว้เป็นเวลานาน?
มีแอปเปิ้ลมากมายฉันทำไซเดอร์ แต่โฟมอยู่ที่ไหน ...

ผสมโฟมกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 0.5 กับแป้ง 1 ช้อนโต๊ะแล้วอบพาย ดูเหมือนเค้กที่มีซูเฟล่

มันง่ายขนาดนั้นเลยเหรอ! ขอบคุณ !!

ทุกอย่างมักจะเรียบง่ายสำหรับฉัน แต่ไม่ใช่ค่าใช้จ่ายด้านรสชาติและประโยชน์

ฉันผสมโฟมกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 0.5 กับแป้ง 1 ช้อนโต๊ะแล้วอบพาย ปรากฎว่าเป็นพายSoufflé

เมื่อวานไม่รู้จะเอาโฟมไปทิ้งที่ไหนดี

[Linadoc]

Linadocในที่สุดฉันก็ได้รับการรับรองสำหรับไซเดอร์ทำให้เป็นตัวเลือกที่สอง Linadoc, ฉันคิดว่าฉันมีปัญหา, ไซเดอร์เริ่มตึงแล้วและยืนอยู่ในที่เย็น ๆ ใต้ตราประทับน้ำ แต่มันไม่ไหลออกมา ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า?

มันควรจะเป็นเช่นนั้น เขาไม่ควรกลืนน้ำลายอีกต่อไป ไม่มีการหมักที่ใช้งานได้อีกต่อไป ดังนั้นหากมีน้ำตาลเพียงพอและอุณหภูมิไม่เย็นมากแสดงว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี

[Linadoc]

Linadocโอ้ขอบคุณมั่นใจ 20-22 องศาไม่ร้อนมากเหรอ? แค่มันยังอบอุ่นแม้จะอยู่บนถนน

มันร้อน. ดีไม่มีอะไรไม่น่ากลัวมาก

[Linadoc]

Linadocฉันต้องรอให้อากาศหนาวแล้วฉันจะพามันออกไปที่ระเบียงตอนนี้มันร้อนเหมือนอยู่ในเรือนกระจก

เรากรองลงในขวดโดยไม่ต้องเติม 5 ซม. ขึ้นไปด้านบนเติมน้ำเชื่อม 15 มล. ลงในแต่ละขวด

Lina มีคำถามเกิดขึ้นและน้ำเชื่อม 15 มล. 500 มล. หรือ 750 มล. ในปริมาตรเท่าใด? นอกจากนี้คุณกรองไซเดอร์ได้อย่างไร?

น้ำเชื่อม 15 มล. ต่อ 0.75 ขวด ก่อนอื่นฉันเทน้ำเชื่อมจากนั้นกรองไซเดอร์ที่นั่นเท่านั้นเพื่อไม่ให้เพิ่ม 5 ซม. กรองผ่านผ้า 4 ชั้นที่วางไว้ในช่องทางลงในขวดโดยตรง บางครั้งคุณต้องล้างผ้ากอซเทน้ำเดือดแล้วบีบ

ใช่ใช่โอเค ขอบคุณ Linochka ฉันจะเทมันหนึ่งในวันนี้

[Linadoc]

Linadoc, โปรดบอกฉัน! มีค่าใช้จ่ายไซเดอร์ใน 2 เวอร์ชันตอนนี้ถึงเวลาที่จะบรรจุขวดแล้วและในสองกระป๋องจากห้าชิ้นถุงมือยังคงพองตัวอยู่มากนั่นคือการหมักมีความแข็งแรง จะทำอย่างไรกับพวกเขา? ปล่อยทิ้งไว้ให้หมักหรือยังคงหกเพียงตรวจสอบและปล่อยก๊าซให้บ่อยขึ้น?

[Venka]

Venkaแล้วอุณหภูมิห้องล่ะ?

+9 .. + 11 ห้องใต้ดินยืนอยู่ที่ระเบียง

[Venka]

Venkaไม่สามารถเทน้ำหมักที่เข้มข้นได้ รอจนกว่ากระบวนการจะหมดลงจากนั้นคุณจะทำมันหก

โอเคขอบคุณเราจะรอ

นี่คือแบตเตอรี่ของฉัน! พยายามหน่อยอร่อย !!!

โอ้! ภาพพลิก
เราจะลองสำหรับปีใหม่ 😁

[Ilona]

Ilona, แบตอึด! ร้อนขึ้นตรงๆ เพื่อสุขภาพและความสุขของคุณ! อย่าลืมรักษาความเย็น

[Linadoc]

Linadocขอบคุณสำหรับทั้งสูตรอาหารและการสนับสนุน

Lina ฉันมีคำถาม
แอปเปิ้ลของเราหวานมากเราเจือจางน้ำผลไม้สำเร็จรูปด้วยน้ำหนึ่งในสาม
คุณยังคงทำตามสัดส่วนของน้ำตาลตามสูตรอย่างเคร่งครัดหรือไม่?
และต่อไป. ฉันไม่มีขวดแบบนี้มีทางเลือกอื่นสำหรับการเจริญเติบโตและการเก็บรักษาได้ไหม

คุณยังคงทำตามสัดส่วนของน้ำตาลตามสูตรอย่างเคร่งครัดหรือไม่?

ใช่ตามใบสั่งแพทย์ เนื่องจากน้ำตาลนี้มีไว้สำหรับยีสต์และยังนำไปใช้ประโยชน์ได้อีกด้วย ในตอนท้ายของเทอมรสชาติของไวน์แห้งโดยทั่วไปจะมีรสเปรี้ยว

ฉันไม่มีขวดแบบนี้มีทางเลือกอื่นสำหรับการเจริญเติบโตและการเก็บรักษาได้ไหม

ใช่ภาชนะใด ๆ ที่สามารถปิดได้อย่างแน่นหนาเพื่อไม่ให้น้ำส้มสายชูหมักและไซเดอร์ไม่เปลี่ยนเป็นน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ตอนนี้ฉันมีกระป๋องพลาสติก กระป๋องปิดแน่นด้วยฝาเกลียวพร้อมปะเก็นยาง เพื่อความน่าเชื่อถือฉันยังพันขอบด้านล่างของฝาด้วยเทป และเยี่ยมมาก - พลาสติกไม่สามารถระเบิดได้เหมือนขวดแก้ว และในกรณีที่มีส่วนเกินก๊าซจะถูกโยนออกไปทำให้พลาสติกงอ จากนั้นฉันก็มีขวดระเบิดดูเหมือนว่าการหมักยังไม่สิ้นสุด แต่ฉันปิดมันให้แน่นแล้ว ตอนนี้ทุกอย่างก็โอเค

ขอบคุณมากตอนนี้ทุกอย่างชัดเจน

[Linadoc]

Linadocขอบคุณมากสำหรับสูตร! ทุกครั้งที่เปิดขวดฉันจำคุณได้ ชั้นเรียนง่ายมาก! ไซเดอร์เป็นขวดสุดท้ายและแชมเปญยังอยู่ในห้องใต้ดินไม่มีอะไรระเบิด แชมพูในขวดแชมเปญคุ้มมาก แต่รสชาติเหมือนกันกับฉัน ฉันเอาแก๊สออกจากไซเดอร์ประมาณ 10 นาทีสูตรเด็ด!

[ทัตยา]

ทัตยาฉันดีใจที่ทุกอย่างประสบความสำเร็จและเป็นไปตามรสนิยมของคุณ! ปรุงเพื่อสุขภาพ!